Миття посуду – нескладний, але нудний і виснажливий процес, який часто входить в число найбільш нелюбимих обов’язків господарки. Прийшовши додому після роботи, їй так хочеться розслабитися, відпочити, але гори брудного посуду займають весь вільний час. Знаючи, як правильно мити посуд можна значно прискорити і спростити нелюбиму обов’язок.
Основні причини забруднення посуду
Чим більше брудного посуду, тим складніше її потім мити
В першу чергу, щоб прискорити миття посуду, її сортують за видами забруднень. Найбільш стійкими вважаються застигла карамель, застарілий жировий наліт, залишки підгорілою їжі. Щоб їх відмити, потрібні попереднє замочування, спеціальні чистячі і миючі засоби.
До забруднень середнього рівня відносять залишки білкової їжі, жир, сліди рослинних чи тваринних продуктів з яскраво вираженим запахом (часнику, риби, цибулі). Легкі забруднення, що залишаються на кухонному інвентарі після чаю, кави, рослинної їжі, можна відмивати навіть у холодній воді.
Покрокова інструкція: як швидко помити посуд своїми руками
Замочувати посуд краще в теплій воді з невеликою кількістю мийного
Навіть після появи посудомийних машин досі миття посуду вручну залишається найпоширенішим способом очищення кухонного інвентарю. Відмиваючи все своїми руками, господиня економить електроенергію, воду, миючі засоби для заправки пристрою. Цей виснажливий процес можна прискорити, скориставшись порадами, як швидко помити посуд.
Робимо попереднє замочування
Замочувати забруднене кухонний інвентар можна окремо в тазу або прямо в раковині, попередньо заткнувши її пробкою. Перед цим треба зішкребти з тарілок і каструль великі залишки їжі. Потім, в підігріту воду додають кілька крапель миючого засобу, залишають посуд відмокати в тазу.
15-25 хвилин буде достатньо для незначних забруднень, а ось застарілий жир або підгорілу їжу краще залишити на кілька годин. Після попереднього замочування всі види забруднень розм’якшуються, кухонні приналежності стає в рази легше і швидше вимивати.
Правильно сортуємо кухонний інвентар
Ще один перевірений часом спосіб, як можна швидко вимити посуд – сортування за типами кухонного інвентарю. Як правило, чашки, тарілки, сковорідки, каструлі, столові прибори мають різну ступінь забруднення. Тому їх потрібно відсортувати і промити окремо, починаючи з самого легкого і завершуючи самим копіткою.
Чашки, склянки, чарки відмивають в першу чергу, часто їх обполіскують гарячою водою, протирають губкою без додавання миючого засобу. Потім приступають до миття столових приладів. Їх промивають гарячою водою, очищають миючим засобом, порошком, гірчицею або харчовою содою.
На завершальному етапі вимивають ємності, в яких готувалася їжа: казани, каструлі, сковорідки, форми для випічки. Якщо дозволяє поверхню – використовують жорсткі щітки, металеві губки, спеціальні порошки.
Відмиваємо посуд відразу після прийому їжі
Чим більше накопичується невимитий посуду, тим більше часу піде на її миття і тим менше бажання буде у господині приступити до стомлюючої обов’язки. Крім того, брудні тарілки, каструлі та столові прилади, довго пролежали в раковині, починають видавати неприємний запах. Тому, якщо є час, краще вимити посуд відразу після їди, залишивши замачиваться тільки найсерйозніші забруднення (пригоріла кашу, засохлий жир, осад від молока).
Чайник очищають від накипу окремо від інших кухонних приладів. У нього набирають воду, засипають лимонну кислоту і кип’ятять протягом 15 – 20 хвилин на середньому вогні. Потім чайник промивають, зливають першу воду після закипання.
Ефективні засоби для різних матеріалів
Чистячі інструменти такі, як губки, скребки, щітки, підбирають залежно від поверхні кухонного інвентарю:
- Вироби з чавуну і міді можна очистити металевими губками, спеціальними шкребками, жорсткими щітками. Вони будуть блищати, не подряпаються від жорстких інструментів.
- Емальовані поверхні травмуються від застосування скребка і чистячого порошку. Такий посуд можна почистити содою, гірчицею, закип’ятити в мильній воді.
- Кришталеві вази, келихи, салатниці натирають намоченої содою, використовуючи шкребки з довгою ручкою або чисту зубну щітку (щоб дотягнутися до дна виробу). Після промивання їх обов’язково витирають насухо, щоб уникнути розлучень.
- Складніше всього очищати антипригарні поверхні, тефлонові покриття. Їх не можна відмивати порошком, щітками, жорсткими губками, скребками. Такі вироби кип’ятять у мильно-содової воді, очищають вологою ганчіркою з використанням спеціальних миючих засобів (без абразивних частинок).
Універсальних інструментів для ручного миття немає, тому перед тим, як мити посуд вручну, господині потрібно дізнатися специфіку отмываемой поверхні.
Безпечна хімія: як вибирати, на що звертати увагу
Існує безліч хімічних засобів для миття кухонних приладів, але далеко не всі з них безпечні для людини. Популярність бренду і напис на етикетці не завжди є достовірними показниками. В домашніх умовах неможливо провести хімічну експертизу миючого засобу, але вийде зробити тести, які радять експерти:
- Якщо виникають труднощі зі змиванням кошти, краще від нього відмовитися, інакше велика частина хімії буде потрапляти у шлунок.
- Капнути кілька крапель миючого на губку і поспостерігати, скільки з неї виділитися піни. Як правило, кошти, що виділяють надлишкову кількість піни, мають більш багатий хімічний склад, який важко змити водою, містять шкідливі для здоров’я аніонні поверхнево-активні речовини (ПАР). Поширена думка про те, що з великою кількістю піни посуд буде митися швидше — не більш ніж маркетинговий хід.
- Понюхати миючий засіб. Сильно виражений запах вкаже на велику кількість хімічних ароматизаторів, чого варто уникати.
Органічна продукція вважається найбільш безпечним миючим засобом, який можна використовувати навіть для дитячого посуду. Вона не містить фосфатів, аніонних ПАР, хлору, фосфонатів. Але краще не довіряти напису Organic на етикетці, а перевірити склад на наявність шкідливих компонентів.
Народні засоби: переваги та недоліки порівняно з хімією
Народні засоби, як і хімію, потрібно ретельно вимивати
Старше покоління знало, як правильно мити посуд вручну, використовувало для цих цілей народні засоби: кухонну сіль, харчову соду, столовий оцет, господарче мило, золу, гірчицю. Ці перевірені часом домашні компоненти мають ряд переваг і недоліків в порівнянні з магазинною хімією.
Переваги народних миючих засобів:
- їх легко змивати;
- вони містять натуральні компоненти;
- відсутність хімічних частинок, які залишаються на посуді;
- щадне дію на шкіру рук (на відміну від нової агресивної хімії).
При цьому у натуральних миючих все ж є недоліки:
- вони дорожче в ціні;
- не завжди справляються з сильними забрудненнями;
- вимагають додаткового часу для приготування потрібної концентрації, складу.
Знаючи, як помити посуд своїми руками, господиня швидко впорається з обтяжливою і нудним обов’язком.
