Правильний догляд за алюмінієвим посудом забезпечує їй тривалий термін служби. Багато господині залюбки користуються інвентарем саме з цього матеріалу. На кухні можна зустріти алюмінієве деко, каструлі, посуд, ложки, виделки та багато іншого. Матеріал легкий, швидко нагрівається і довго зберігає гарний вигляд. Але сліди жиру і нагару скорочують життя алюмінієвому посуді, тому потрібно знати, як правильно доглядати. Чистка поверхні передбачає делікатний підхід, тому що алюміній легко подряпати.
Категорично заборонено використовувати для миття алюмінієвих поверхонь металеві щітки і губки. Це назавжди зіпсувати вигляд інвентарю.
Особливості догляду за алюмінієвим посудом
Легка каструля для швидкого нагрівання є на кожній кухні. Але з часом вона починає темніти, з’являються сліди нагару і окислення. Варто розуміти, що алюміній — дуже делікатний матеріал, що піддається хімічним і механічним пошкодженням, тому вимагає відповідного звернення. Господині, які активно використовують таку посуд на кухні повинні вивчити головні правила догляду:
- Чистячі засоби у формі порошку залишають вм’ятини, тому не підходять для таких поверхонь.
- Регулярно потрібно чистити з обох сторін.
- Речовини, до складу яких входять лужні і кислотні компоненти, що залишають плями на алюмінії.
- Висока температура води в посудомийній машині провокує потемніння металу.
Як позбутися від потемніння?
Під час активної експлуатації кухонне начиння втрачає свій охайний зовнішній вигляд.
Постійне використання алюмінієвого посуду призводить до зміни її виду. Всередині утворюється соляна накип, зовні нагар і сліди від окислення. Крім того, метал має властивість темніти. Очистити алюмінієву каструлю від чорноти можна в домашніх умовах. Для цього підійде спеціальна миюча продукція або народні рецепти. Найпростіші способи відбілити поверхню:
- Проварити на маленькому вогні картоплю в мундирі до тих пір, поки він буде зберігати цілісність.
- Кип’ятити тривалий час воду з лимонним соком. При цьому концентрація соку повинна бути дуже низькою.
- Варити кислу капусту протягом 30-40 хвилин.
Як відчистити пригоріла каструлю?
Найбільша проблема, коли в алюмінієвій каструлі щось пригоріло. І це трапляється досить часто, адже тонкий метал швидко нагрівається, приготування вимагає постійного перемішування. Відмити пригоріла алюмінієву каструлю можна з допомогою спеціальних миючих засобів. При цьому для чищення не можна використовувати гострі металеві предмети.
Всі види посуду варто мити лише холодною, розпечені поверхні легко піддаються деформації. Самим безпечним і в той же час ефективним методом є мильний розчин. Для його приготування використовують звичайне господарське мило в концентрації 1 шматок мила на 10 літрів води. Для очищення невеликих плям і свіжого нагару можна замочити посуд в розчині і залишити на 20 хвилин. Якщо протримати довше, з’являються сліди окислів.
Посуд з нальотом гарі піддають термообробці з карбонатом натрію.
Якщо каструля сильно пригоріла мильний розчин використовують по-іншому. До нього додається кальцинована сода і силікатний клей. У такий склад занурюється посуд і вариться протягом 15 хвилин. Після цього каструлю варто остудити, опустивши в холодну чисту воду. Найважче відмити окислене слід, якщо такий є, тривалість варіння потрібно збільшити.
Народні засоби для чищення алюмінію
Почистити алюмінієвий посуд від накипу, гарі, чорноти і інших неприємних слідів можна вдома. Для цього необов’язково купувати дорогі миючі засоби. Існує ряд народних рецептів, придатних для поверхонь такого типу. Використання таких методів більш безпечне для людини, адже не містить важких хімічних компонентів. До того ж, народні способи практичні, компоненти доступні, вони є на кожній кухні.
Зубний порошок
Для зняття нальоту без пошкоджень підійдуть делікатні методи. Зубний порошок дбайливо ставиться до емалі зубів, тому його можна використовувати і для алюмінієвих поверхонь. Такий продукт допоможе позбутися від неприємних плям і додасть каструлі свіжий білий колір. Марка зубного порошку абсолютно не важлива, можна використовувати найдешевшу пропозицію. Очищення йде поетапно:
Засіб для гігієни порожнини рота видалить чорний наліт з посуду.
Молоко або кефір
Очистити алюмінієву каструлю від нагару, слідів окису і нальоту можна за допомогою кисломолочних продуктів. Кисле молоко і кефір підійдуть, якщо дефекти на посуді незначні. Такий метод підходить тільки для внутрішнього очищення. Каструлю потрібно наповнити кисломолочними продуктами повністю і залишити на 8-12 годин. За цей час відбувається процес окислення молока, тому може з’явитися неприємний запах. Після закінчення часу, кефір виливається. Каструлю помити, використавши звичайний засіб, і вона готова до служби.
Чистка яблуком
Ці фрукти є на кожній кухні, вони можуть бути корисними не тільки для організму, але і в господарських цілях. Для цього варто вибрати кислий сорт яблука. Природні компоненти здатні спровокувати природний процес окислення, тому з допомогою соку можна прибрати брудні плями і наліт. З яблука роблять своєрідну маску для каструлі або натирають плями розрізаним фруктом. Аналогічним ефектом володіє лимон. Такі методи використовуються господинями регулярно в якості профілактики.
Оцтовий розчин
При роботі з кислотою важливо подбати про захист шкіри на руках.
Речовини з підвищеним вмістом кислоти потрібно використовувати дуже обережно. Для усунення чорноти алюмінію використовується столовий 9-процентний або яблучний оцет. Невелика кількість речовини налити на серветку і протерти почорнілу поверхню. Робити все треба в гумових рукавичках. Після натирання каструлю варто вимити і осушити. Якщо залишився різкий запах оцту, посуд наповнюють водою і киплять 10 хвилин. Всі процедури з оцтом, а також з лимонною кислотою і содою варто проводити швидко, тривалий вплив залишає за пошкодження поверхні.
Відчистити посуд до блиску
Регулярне миття в посудомийній машині призводить до того, що посуд тьмяніє. Очистити алюміній до блиску і повернути колишній вигляд можна кількома способами. Найчастіше застосовується інтенсивне протирання лимонним соком, оцтом і яблуками. Використовуються альтернативні методи, засоби для яких також легко знайти в домашніх умовах. До таких відносяться:
- ріпчаста цибуля;
- гумка для чорнила;
- щавлева кислота;
- ревінь;
- розсіл;
- нашатир.
Щоб повернути блиск алюмінієвої каструлі, не варто використовувати пісок, крейда і золу. Такі компоненти видаляють забруднення з поверхні, але разом з ними знімають верхній шар алюмінію. Тому повернути колишній вигляд у такому випадку буде неможливо. Крім того, не варто застосовувати посуд для приготування кислих страв і компотів, які речовини провокують потемніння.
