Вироби з алюмінію швидко втрачають блиск, пошкоджуються при обробці жорсткими щітками і металевими шкребками. Деякі овочі в процесі варіння залишають темні плями. Але алюмінієвий посуд легко утримувати в охайному вигляді, якщо правильно підібрати засоби по догляду. Використовуючи склади, приготовані самостійно, можна ідеально вичистити її в домашніх умовах.
Вибір засобів для миття алюмінієвого посуду
На алюмінієвому посуді часто утворюється нагар, який доводиться очищати
Миючі і чистячі суміші підбирають залежно від стану алюмінієвих чайників, ложок, каструль та іншого начиння.
Щоб відмити посуд відразу після приготування їжі, використовують:
- гелеві і кремоподібні засоби для посуду;
- господарське або будь-яке інше мило без ароматичних добавок;
- суху гірчицю, додатково має ще й антибактеріальну властивість.
Ці речовини добре видаляють свіжі плями. Але якщо забруднення застаріле, і відмити посуд відразу після приготування їжі не вдалося, потрібні більш сильні склади. Підійдуть:
- Засоби для фарфору і скла. Вони не ушкоджують поверхню і допоможуть видалити стійкі забруднення.
- Звичайна вода з додаванням харчової солі. Розчин заливають на кілька хвилин в посуд, а потім легко відмивають залишки їжі.
- Суміш гірчичного порошку з додаванням солі і столового оцту в рівних пропорціях. Обробляють алюмінієву поверхню, залишають на 15-30 хвилин і змивають теплою водою.
- Спеціальні пасти для догляду за металевими виробами Борк», «Руффони», «Шуманит».
Очистити алюмінієву каструлю від накипу і плям на поверхні допоможуть столовий оцет, яблука, молоко і лимон. Кілька варіантів застосування цих речовин:
- Залишити молочну сироватку в ємності на 2-5 годин або прокип’ятити кілька хвилин, дати охолонути і обполоснути.
- Обробити потемнілі місця столовим оцтом в поєднанні з водою (1:1), залишити на 2-3 хвилини, потім змити.
- Розвести чайну ложку концентрованого порошку лимонної кислоти або видавити сік з фрукта у воді, довести до кипіння, дати постояти близько години, промити.
- Натерти поверхню шкіркою або скибочкою яблука, залишити на кілька хвилин і змити.
Губка, щітка або ганчірка, якою миють начиння, повинні бути м’якими, щоб не дряпати посуд.
Якщо під дією миючого засобу зіпсувалася алюмінієва поверхня, потрібно зробити розчин з 2 ст. л. винного оцту і 1 л води. Налити його в посуд і прокип’ятити протягом 15 хв. Потім обмити під краном і витерти насухо. Допускається замінити оцет лимонним соком або кислотою.
Порушений шар можна спробувати відновити і іншим кислим складом або спеціальною рідиною для освітлення алюмінію.
Видалення чорної гарі і нальоту
Мило, гірчиця і сода ефективно очищають пригоріла алюмінієвий посуд
Полум’я відкритого вогню залишає на зовнішній стороні чайників, казанів і інших ємностях чорну гар. Прибрати її за допомогою води і мила не вдасться. Щоб в домашніх умовах почистити алюмінієвий посуд, можна самостійно зробити пасту з складових, які є практично в кожній квартирі.
Інгредієнти для засобу:
- 50 г подрібненого господарського мила 72%;
- 500 мл гарячої води;
- 40 г сухої гірчиці;
- 40 г харчової соди, можна використовувати кальциновану;
- 40 мл нашатирного спирту.
Послідовність приготування:
Приготоване засіб багатофункціональне. Їм можна очищати чорноту і нагар зовні алюмінієвого посуду, видаляти пригорілі залишки продуктів зсередини. Засіб застосовується для догляду за всім кухонним інвентарем і посудом, кахлем і навіть для миття підлоги.
Чистка алюмінію від сильних жирових забруднень
Кальцинована сода і канцелярський клей відмінно видаляють жир з алюмінію
Наступний метод, можливо, не зовсім підходить для використання в квартирі за вельми специфічного запаху, але цілком прийнятний, щоб почистити алюмінієвий посуд в домашніх умовах.
Використовуючи один з варіантів, можна привести в порядок каструлі, сковорідки, казани та інше начиння.
Рецепт 1
Знадобиться 10 л води, 100 г кальцинованої соди, 200 мл канцелярського клею.
У відро з холодною рідиною влити пляшку клею і додати соди. Періодично помішуючи, довести вміст ємності до гарячого стану і повністю занурити в нього вимагають чищення предмети. Посуд з легким забрудненням достатньо потримати в розчині протягом 30-50 хв. Решту покіпятіть годину або два.
Дати рідини охолонути, вийняти вміст і промити проточною водою із застосуванням м’якої губки, щітки чи ганчірки. Насухо витерти рушником, щоб на алюмінії не залишилися темні плями від вологи.
Рецепт 2
Для миючого складу необхідно 15 л холодної води, 700-800 г ріпчастої цибулі, 250 г звичайної солі, 1,5 кг яблук.
Шкірку від очищених фруктів закласти в ємність з водою. Туди ж додати цибулю, нарізану разом з лушпинням. Додати сіль і соду. Отриману суміш нагріти до гарячого стану і опустити в неї каструлі, сковорідки та інший посуд. Кип’ятити від 15 хв до 1,5 год., періодично перевіряючи, як відбувається процес очищення.
Домігшись прийнятною чистоти кип’ятінням, дати розчину охолонути і дістати всі предмети. Залишки забруднення видалити водою. При необхідності застосувати мило або склад для миття посуду. Осушити рушником.
При бажанні відполірувати алюмінієву начиння, можна використовувати цибульний сік, розрізавши невелику головку. Потім ще раз сполоснути водою і протерти рушником.
В обох випадках після чищення рекомендується прожарити вичищені всі предмети, щоб відновити захисну оксидну плівку. Для цього потрібно змастити тонким шаром рослинного масла алюмінієві стінки, поставити в розігріту до 180 °C духовку на 1 год, перевернувши догори дном. Потім остудити, промити водою і витерти залишки вологи.
Догляд за посудом
Алюмінієвий посуд треба витирати насухо після застосування, щоб не залишалося розводів
Кілька принципів і нехитрих правил допоможуть зберегти кухонний інвентар з алюмінію в чистоті.
Всі предмети слід мити після кожного приготування їжі, а потім ретельно витирати, щоб уникнути появи темних плям від води.
Не можна допускати різкого коливання температури в процесі використання. Це призводить до деформації алюмінієвих виробів, після чого продукти починають пригорати.
Приготовану їжу, особливо з овочів і фруктів, потрібно відразу виймати з посуду. Інакше її внутрішня поверхня потемніє, а захисна плівка зруйнується.
У догляді за алюмінієм не можна застосовувати жорсткі матеріали для миття і металеві предмети для очищення. Замість щіток і скребків застосовувати ганчірки і м’які губки. В чистячих складах не повинно бути абразивних частинок.
У посуді з алюмінію готувати зручно і швидко. Правильно підібрані засоби для догляду забезпечать її чистоту і продовжать безпечний термін служби.