Все більше людей стежать за своїм здоров’ям. І справа тут не тільки в дієтах і правильному харчуванні. Важливу роль відіграє те, з чого ми їмо і п’ємо. Наприклад, багато стежачи за водним балансом, набувають пляшечки з екологічно чистого матеріалу.
За останні сім років в Росії стало популярним напрямок hand made. Тренд останніх років — це посуд з дерева своїми руками. Все більше і більше починають говорити про повернення до витоків. На це є багато причин.
Особливості дерев’яної посуду
Ні один матеріал не йде ні в яке порівняння з деревиною. Скептики можуть стверджувати, що це пережитки минулого. Але ряд переваг дерев’яного посуду говорить зворотне.
Переваги
До переваг відносять:
- Стійкість до ударів. Не розбивається, як кераміка або скло.
- Не має гострих кутів і країв і не завдає ран під час прийому їжі.
- Не вбирає запахи їжі.
- Виділяє приємний запах. Аромати хвойної породи заглушають все інше.
- Під впливом великої температури матеріал не виділяє токсичних хімічних елементів.
- Утримує тепло, і їжа надовго залишається гарячою. Гарна підмога для металевих термосів.
- Зручна в перенесенні. Берестяна чашка не нагрівається від гарячого вмісту і не обпікає руки.
- Має естетично привабливий зовнішній вигляд.
- Економічна в плані чищення.
Категорично забороняється завантажувати в посудомийну машину. Також не можна мити хімічними миючими засобами.
З іншого боку, досить витратити гроші на спирт, горілку або оцет (змішувати з водою) і раз в місяць дезінфікувати її. Що стосується щоденного миття, то кращий засіб теж натуральне — це вода.
Недоліки
Однак є ряд незначних недоліків. Пов’язані вони з експлуатацією та правилами догляду.
На які недоліки потрібно звернути увагу?
- З часом починає темніти. Положення виправить перекис водню і вода. Спочатку піддають обробці змоченою перекисом водню ганчірочкою. Потім обполіскують водою.
- Не любить вологість. Під дією вологи з’являються тріщини. Щоб уникнути подібного впливу, її щодня протирають рослинним маслом. І насухо протирають рушником після миття.
- Обробні дошки, наприклад, можуть деформуватися. Повернути гладкість поверхні допоможе наждачка.
Яку деревину можна використовувати
На Русі в ходу була начиння з берези, сосни, ялини, туї та осики. А м’яка липа підходила для виготовлення ковшів і ложок. Вибір матеріалу визначався на підставі лікувальних властивостей. Через століття переваги не змінилися. Всі також використовують березу, липу, осику, грушу і ялівець.
Береза
Слов’янський народ вірив, що вона служить оберегом, заряджає енергією і є даром від Бога. «Біла наречена» була покликана захищати російської людини від різних напастей. Ходило повір’я, що дерево вбирає в себе весь біль і неміч. Не дарма селяни носили личаки, плетені з берести. Вона зберігала їх здоров’я і запобігала ревматизм в суглобах. Також допомагала в лікуванні нервової та сечовивідної системи.
Сучасні люди корисні властивості також не заперечують. Багатьом відомо загальнозміцнюючу дію березового соку на імунітет. Кора надає бактерицидний ефект. Тому товчену бересту присипали рани, щоб уникнути нагноєння.
На Русі повсюдно плели кошики з берести. Її відрізняє гнучкість, міцність і стійкість до гниття. У них зберігалася борошно та крупи. З берести в основному роблять лукошки, сільнички, туесы. У туесах молочні продукти не псуються навіть у саму жарку погоду.
Гарний склянку з берести стане незабутнім подарунком. Влітку його можна використовувати за містом або в селі. А взимку склянку буде нагадувати про проведене літо. П’ють з берестяного склянки виключно холодні напої. Від гарячого предмет просто деформується.
Липа
Квітки мають протизапальну властивість. Не випадково її рекомендують в період застуд. Крім того, липа приносить для клітин організми вітамін С, глюкозу та інші мікроелементи.
Виробляють тарілки, ополоники, гуртки і т. д. Липовий аромат створює атмосферу затишку на кухні. А смак продуктів і їжі зберігається надовго, не втрачаються корисні властивості.
Осика
Деревина досить щільна. Представлена білим, сіро-білим і зеленим кольором. Через твердості матеріалу її складно різати вручну. Для це потрібно зробити попередню обробку киплячою водою. Протримавши деякий час під впливом високих температур, вона пом’якшується і стає податливою.
З осики роблять мішалки, ковші, чаші і різні столові прилади. Тим, хто займається збором трав (звіробій, ромашка і т. д.), згодяться в господарстві осикові баночки або бочки.
Груша
Через міцності і твердості її використовують для виготовлення дрібних предметів декору: вази, сувеніри, а також для кухонного приладдя: ложок і виделок. У чашах і тарілках подаються тільки сухі продукти: фрукти, овочі, хлібобулочні вироби.
Недоліки грушевої деревини:
- не любить вологу;
- схильна до гниття;
- пошкоджується комахами.
Ялівець
Ялівець відносять до хвойним породам. Цінується фахівцями з тонкою різьбою. Ручна робота з ялівцю прослужить довгий термін. Предмети декору інтер’єру наповнюють повітря ароматами ефірних масел хвойних порід. Зручно зберігати молочні продукти. Ялівець зберігає їх свіжість.
Властивості ялівцю:
- легко піддається обробці;
- не деформується;
- не тріскається.
Необхідне обладнання
Перш ніж закуповувати обладнання, необхідно визначитися з місцем, де буде майстерня. Обладнання займає чимало місця. Підійде сарай, гараж або простора кімната. Кімнатну температуру необхідно підтримувати на рівні 18-22°С тепла.
В комплект необхідного обладнання входять:
- шліфувальне пристосування;
- свердлильний станок;
- токарний верстат;
- циркулярна пила;
- електричний рубанок;
- набір різців;
- стамески;
- надфілі;
- напилки;
- лобзики;
- плотницький рубанок.
Це професійний набір, який передбачає власне виробництво. Коштувати такий пристрій буде порядку 40 000 рублів.
Як самому зробити дерев’яну посуд
Початківці майстра роблять одну велику помилку. Вони беруться за найскладніші завдання, які вимагають серйозної підготовки. Тому завжди краще починати з азів. Крім того, різьблення вимагає витривалості, терпіння і художнього погляду.
Будь-яка кухонна приналежність може стати прикрасою інтер’єру. Особливо вироби з дерева. Наприклад, розмальовані дощечки, плетені глибока тарілка для фруктів, підставка для серветок. Всі предмети до того ж практичні.
Матеріали і інструменти
З чого краще почати? Поставте собі мету — корисні дрібниці для кухні своїми руками. Наприклад, столові прилади і органайзер для них. Зі старої дошки вийти оригінальна сушарка посуду. А стара, прибита кришка від заварювального чайника до дошки стане неординарною підставкою під ножиці або ножі.
Обсяг роботи невеликий. Інвентар буде обмежений 2-3 інструментами. Варто скасувати, що ручна робота цінується набагато більше, ніж вироби, виконані на верстаті.
Набір новачка включає:
- стамеску;
- рубанок;
- липові або березові бруски;
- сокира;
- ніж;
- рашпіль;
- наждачний папір;
- лляне масло;
- акрилові фарби;
- лак.
Виготовлення посуду
Процес виготовлення передбачає єдиний підхід. Описаний майстер-клас присвячений виконанню ложки.
Етапи створення:
- Перше, що необхідно зробити — це підготувати заготовку (бруски липи або берези). Розмір — 5 на 2,5 см і 24 см, для дитини — 17 см. Для того, щоб при випилюванні купувалася форма, її потрібно накреслити олівцем.
- Потім брусок фіксують лещатами або тримають у руках і по лінії форми починають видаляти зайве. Працюють ножем або сокирою. Швидкість роботи з сокирою набагато швидше.
- Далі роблять неглибокий поглиблення рівною і фігурної стамескою, інакше будуть тонкі стінки. Варто зробити попередню шліфування ножиком, пом’якшивши гострі краї.
- Етап шліфування послідовний. Використовують почергово 4 види наждачки: велику, середню, дрібну і міні-наждачку.
Декоративне оформлення
Випилювання — це ще й творчий процес. На Русі ложку покривали різьбленням. Для цього на ручку наноситься малюнок вирізається. Тут потрібно стамеска, рашпіль і різець. В деяких випадках не обійтися без наждачки. Різець буде надавати форму кожному листочку, гілочки і т. д. Наждачка зробить орнамент гладким і рівним.
Класичний варіант — це оформлення виробу фарбами. За трафаретом наносять малюнок. Традиційно всі аксесуари для кухні, зроблені своїми руками, розписують візерунком хохломской розпису або гжелью.
Нанесення захисного покриття
Щоб ложка не втратила свого еко-стилю, потрібно захисне покриття. Крім того, вона весь час буде стикатися з гарячими, то з холодними температурами. Якщо виріб буде предметом декору, то її після розписи покривають лаком.
Ложки, використовувані в побуті на кухні, не покриваються ніякими антисептиками і лаками. Це призведе до хімічного отруєння організму.
Ложку закріплюють рослинним маслом. Краще лляною. Спочатку її просочують і залишають на добу, давши просохнути. Потім підігрівають масло і занурюють виріб. Потім другий раз занурюють і остаточно висушують. Зазвичай після сушіння піднімаються ворсинки. Їх відшліфовують.
Ймовірно, комусь припадуть до душу прості, неоформлені ложки, без покриття. Їх називають «білизна». Правда, вони будуть жорсткими. Прийом їжі з таким приладом буде доставляти дискомфорт.
Щоб прилади приносили не тільки практичну користь, але і радували око, вони повинні бути на виду. Для цього зі старих речей можна зробити цікавий органайзер.
Матеріал для органайзера:
- дерев’яні стакани без ручок;
- обробна дошка;
- акрилова фарба (золотиста і блакитна);
- кисть;
- губка;
- клей.
Стаканів буде чотири. Разом з дошкою їх покривають блакитною фарбою. Для нанесення орнаменту за трафаретом підійде золотиста фарба. Фарбують трафарет губкою, щоб не стікала фарба. Виступи злегка фарбують пензликом плавними рухами, не підмальовуючи грунтовно. Теж саме потрібно зробити з дошкою.
Стакани і дошка скріплюються між собою клеєм.
Процес виготовлення посуду простий. Якщо слідувати інструкції, то проблем не виникне. Звичайно, знадобиться терпіння і сила волі. Багато що залежить від обраної деревини. Наприклад, липа м’яка і податлива. А ось береза грубіше, але з глянцем і фактурою. Також важливий сезон заготовок. Рекомендується вибирати осінній період, коли виділяється волога.
Відео про тарілках своїми руками
З цього відео можна дізнатися, як відбувається процес виготовлення тарілок на токарному верстаті.
