Що можна їсти коли болить шлунок, від яких продуктів краще відмовитися

Болі в шлунку – часті і неприємні супутники нашого життя. Ми постійно поспішаємо, харчуємося всухом’ятку, їмо в сумнівному закладі громадського харчування. І наш травний тракт відповідає на це гострими і хронічними запаленнями. Як же харчуватися, коли шлунок болить?

scho mozhna sti koli bolit shlunok Що можна їсти коли болить шлунок, від яких продуктів краще відмовитисяПринципи харчування при болях у шлунку

У гострий період, коли хвороба в розпалі, необхідно максимально знизити навантаження на систему травлення. При великій кількості їжі посилено виробляється шлунковий сік, який містить соляну кислоту. При захворюванні вона дратує запалену слизову. Харчування в цей період повинне бути максимально щадним.

Що можна їсти коли болить шлунок, від яких продуктів краще відмовитися?

Слід дотримуватися основних принципів:

  1. Зменшити обсяг порцій, щоб не створювати навантаження на шлунок.
  2. Виключити продукти і страви, що подразнюють слизову шлунка і посилюють біль.
  3. Вживати тільки варену і перетерту їжу.
  4. Є їжу трохи тепліше температури тіла, до 40 С.

Харчуватися необхідно дрібно. У звичайний час проміжок між прийомами їжі не повинен перевищувати 4 години. У період захворювання час має скорочуватися до 2,5-3 годин, щоб соляна кислота не вироблялася в порожньому шлунку. Таким чином, кількість прийомів їжі збільшується до 5 разів на день.
Що можна їсти коли болить шлунок, від яких продуктів краще відмовитися
Дозволені продукти і страви при захворюваннях системи травлення

При болях у шлунку можна вживати такі страви:

  • молочні та слизові супи з круп (рисової, вівсяної);
  • протерті овочеві бульйони;
  • овочеве пюре;
  • суфле з нежирного м’яса;
  • рибу нежирну відварну;
  • протерті каші;
  • відварну курку;
  • підсушений хліб;
  • киселі і компоти.
  • У гострий період хвороби рибу, курку, м’ясо відварюють, потім їх можна запікати і готувати на пару. Овочі перетирають до однорідної маси.

Заборонені і небажані продукти при болях у шлунку

Для захворювань шлунка з підвищеною і зниженою кислотністю існують різні дієти.
Що можна їсти коли болить шлунок, від яких продуктів краще відмовитися

Однак є список продуктів, яких необхідно уникати за будь-яких захворюваннях системи травлення:

  • гострі спеції, приправи;
  • грибні та м’ясні бульйони;
  • консервовану і мариновану продукцію;
  • копчені продукти;
  • гриби в складі будь-яких страв;
  • квас;
  • міцну каву, чай;
  • алкогольні і газовані напої;
  • морозиво;
  • шоколад;
  • смажені страви, особливо у фритюрі;
  • багатокомпонентні страви.

Не рекомендується також в цей період кислі фрукти, кислий сир, необхідно виключити овочі з грубою клітковиною, в першу чергу капусту, а також редис, щавель, шпинат. При цьому раціон повинен бути збалансованим. Рекомендується приймати комплексні вітаміни.

pinit fg en rect red 28 Що можна їсти коли болить шлунок, від яких продуктів краще відмовитися

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради