У багатьох на кухні стоїть мультиварка, але готують з її допомогою далеко не багато. Хтось просто боїться заплутатися в режимах, а комусь зручніше готувати по-дідівськи. Відкрию вам секрет, процес приготування будь-яких страв спрощується в рази при використанні мультиварки. Складного нічого немає, варто хоч раз спробувати.
У цій статті я вирішила детально та поетапно розповісти вам про рецепти приготування всім знайомого страви — гуляшу з свинини. А готувати ми будемо в мультиварці. Сподіваюся ця добірка допоможе вам впоратися з цим завданням, ви побачите переваги цієї техніки і будете активно нею користуватися.
Меню
- Смачний гуляш зі свинини з підливою в мультиварці «Редмонд»
- Гуляш зі свинини — простий рецепт
- Ніжний гуляш зі свинини з томатною пастою в мультиварці «Полярис»
- Гуляш з м’яса свинини в мультиварці — скороварці «Редмонд»
- Гуляш зі свинини з томатною підливою
- Відео рецепт приготування гуляшу з свинини
Смачний гуляш зі свинини з підливою в мультиварці «Редмонд»
Прекрасний гуляш з вершковим смаком стане прекрасним доповненням до будь-якого гарніру. М’ясо вийде соковитим і ніжним. Все гранично просто, почніть та проблем у вас не виникне. Готуйте у великих кількостях, близькі обов’язково попросять добавки.
Інгредієнти:
- Свинина — 700 г
- Цибуля — 2 шт
- Морква — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Борошно — 2 ст. ложки
- Чорний мелений перець — за смаком
- Сіль — за смаком
- Вода — 250 мл
- Рослинне масло — для смаження
Етапи приготування:
1. Мультиварку включіть в режимі «Смаження овочів», налийте олію і дайте йому розігрітися. В цей час, очистіть цибулю від лушпиння, наріжте його кубиками. Зніміть з моркви шкірку, натерти на середній тертці. Надішліть овочі в чашу мультиварки, коли масло стане потрібної температури.
2. Промийте м’якоть свинини наріжте на шматочки. Зайвий жир, прожилки і плівочки зріжте.
3. Нарізане на шматочки м’ясо перекладіть в чашу мультиварки. Переключіть режим на «Смаження м’яса».
4. Всипте сіль, перець. Змішайте і продовжуйте обсмажувати з закритою кришкою.
5. Покладіть в гуляш сметану, перемішайте.
6. Борошно розведіть у воді, влийте суміш у чашу. Слідкуйте, щоб не було грудочок.
7. Виставте режим «Гасіння», встановіть час на 1 годину.
8. Про готовність страви мультиварка повідомить звуковим сигналом. Відкривайте кришку акуратно, щоб не обпектися парою.
Все готово, на гарнір я приготувала макарони, ви можете приготувати будь-який інший гарнір.
Приємного вам апетиту!
Гуляш зі свинини — простий рецепт
М’ясо приготоване в мультиварці завжди відрізняється від приготованого на плиті. Деколи складно добитися м’якості, а з мультиваркою таке питання не стоїть. Шматочки свинини будуть просто танути в роті, соковито і ніжно. Рецепт простий, а час приготування багато у вас не займе.
Інгредієнти:
- Свинина — 800 г
- Цибуля — 2 шт
- Морква — 1 шт
- Томатна паста — 2 ст. ложки
- Лавровий лист — 2 листочка
- Спеції для м’яса — 1 ч. ложка
- Чорний мелений перець — за смаком
- Сіль — за смаком
- Вода або бульйон — 250 мл
- Крохмаль — 1 ст. ложка
- Зелень — кріп-петрушка за смаком
- Рослинне масло — для смаження
Етапи приготування:
1 Крок. Свинину промийте, висушіть паперовими рушниками. Наріжте соломкою або кубиками за бажанням.
2 Крок. З лука зніміть піну, промийте. Наріжте великими кубиками.
3 Крок. Моркву очистіть, наріжте середнього розміру брусочками або натріть на крупній тертці.
4 Крок. Мультиварку увімкніть режим «Смаження», налийте олію і дочекайтеся нагріву.
5 Крок. М’ясо з овочами відправте в каструлю мультиварки, додайте спеції, сіль, перемішайте.
6 Крок. Обсмажуйте 10 хвилин періодично помішуючи, потім покладіть томатну пасту.
7 Крок. До смаженій м’ясу з овочами влийте воду або м’ясний бульйон за смаком.
8 Крок. Закрийте кришку, виберіть режим «Гасіння», встановити 30-40 хвилин.
9 Крок. Крохмаль розведіть в невеликій кількості води і додайте в кастрюлбку, за 5 хвилин до готовності.
10 Крок. Дрібно нарубаєте зелень, додайте в готову страву.
Витрати часу і сил мінімальні, що дуже добре після трудового дня.
Приємного вам апетиту!
Ніжний гуляш зі свинини з томатною пастою в мультиварці «Полярис»
Ситний, з апетитним ароматом гуляш. Готувати в мультиварці зможе навіть чоловік далекий від кулінарії, складності зведені до нуля. Головне дотримуйтесь покроковому рецептом і ідеальне блюдо буде радувати не тільки вас, а й оточуючих.
Інгредієнти:
- Свинина — 800 г
- Цибуля — 2 шт
- Томатна паста — 100 г
- Борошно — 2 ст. ложки
- Лавровий лист — 2 листочка
- Чорний мелений перець — за смаком
- Сіль — за смаком
- Вода або бульйон — 250 мл
- Зелень — кріп-петрушка за смаком
- Рослинне масло — для смаження
Етапи приготування:
1. М’якоть м’яса промийте під проточною водою, обсушити серветками. Наріжте середнього розміру брусочками, нашаткуйте цибулю півкільцями. Мультиварку увімкніть режим «Смаження», налийте рослинне масло.
2. Шматочки м’яса з цибулею перекладіть в чашу, коли олія нагріється. Обсмажуйте з відкритою кришкою іноді перемішуючи.
3. Через 10 хвилин додайте до м’яса томатну пасту, спеції, сіль, борошно. Ретельно все перемішайте.
4. Залийте в чашу мультиварки склянку теплої кип’яченої води або м’ясного бульйону.
5. Після цього, закрийте каструлю кришкою, виставте режим «Гасіння». Час встановіть на 30 хвилин.
Коли пролунає звуковий сигнал, значить гуляш готовий. Залишиться подрібнити зелень і додати в блюдо.
Приємного вам апетиту!
Гуляш з м’яса свинини в мультиварці — скороварці «Редмонд»
Будь-яке м’ясо приготоване в мультиварці буде ніжним і соковитим. Вся справа в розподілі температури при приготуванні. Це відмінний привід скористатися цією диво — технікою. Дуже зручно для приготування вечері після трудового дня, швидко і не клопітно.
Інгредієнти:
- Філе свинини — 700 г
- Цибуля ріпчаста — 200 г
- Томатна паста — 100 г
- Часник — 5 г
- Вода — 200 мл
- Сіль — за смаком
- Хмелі — сунелі — 1 ч. ложка
- Рослинне масло — для смаження
Етапи приготування:
1. Підготуйте всі продукти, м’ясо промийте, наріжте середніми шматочками. Нагрійте олію в каструлі мультиварки на режимі «Смаження», перекладіть в неї м’ясо. Зверху викладіть подрібнений кубиками цибулю.
2. Дрібно нарубаєте часник, перекладіть в каструльку. Додайте томатну пасту, сіль, хмелі — сунелі. Залийте теплою водою.
3. Ретельно змішайте всі інгредієнти між собою.
4. Закрийте кришку, виберіть режим «Гасіння», якщо є можливість, встановіть час на 30 хвилин.
Якщо налаштування вашої моделі мультиварки не передбачає зменшити час приготування, просто відключіть мультиварку раніше.
5. По завершенні приготування, акуратно відкрийте кришку.
Залишиться тільки приготувати ваш улюблений гарнір. Приємного вам апетиту!
Гуляш зі свинини з томатною підливою
Дуже смачне, ситне блюдо з ароматною, густий підливою. Імбир доданий при приготуванні гуляшу, додасть свою родзинку. На гарнір я приготувала гречку, поки готувався гуляш. Плюс мультиварки, що вона готує практично все сама, а у нас залишається час на інші не менш важливі справи.
Інгредієнти:
- М’якоть свинини — 600 г
- Цибуля ріпчаста — 2 шт
- Морква — 1 шт
- Помідори — 2 шт
- Масло вершкове — 30 г
- Корінь імбиру — 15 г
- Борошно — 1 ст. ложка
- Томатна паста — 1 ст. ложка
- Солодка паприка — 1 ч. ложка
- Чорний мелений перець — за смаком
- Сіль — за смаком
- Вода — 250 мл
- Кріп — 1/2 пучка
- Петрушка — 1/2 пучка
Етапи приготування:
1. М’ясо промийте, обсушіть. Наріжте брусочками середнього розміру.
2. В цей час увімкніть мультиварку на режим «Смаження», заповніть дно повністю рослинним маслом. Опустіть пластинки імбиру на дно чаші мультиварки в масло.
3. У разогревшееся масло з імбиром перекладіть шматочки свинини для обжарювання. Смажте 20-25 хвилин, періодично перемішуючи.
4. Очистіть цибулю з морквою. Наріжте помідори, цибулю кубиками, моркву натріть на крупній тертці.
5. До смаженій м’ясу перекладіть овочі, смажити потрібно ще минут15-17 до готовності овочів. Не забувайте помішувати, щоб уникнути пригорання.
6. Овочі стали м’якими, тепер додайте паприку, чорний перець, сіль, томатну пасту, борошно. Залийте водою, гарненько перемішайте, щоб маса стала однорідною і не було грудочок від борошна.
7. Закрийте кришку мультиварки. Виберіть режим «Мультиповар», температуру виставте на 95 градусів, час 10 хвилин. Цього буде достатньо, так як м’ясо з овочами вже готові.
8. Через 10 хвилин відкрити кришку, всипте подрібнену зелень, змішайте.
Ніжний, смачний, ароматний гуляш готовий.
Приємного вам апетиту!
Відео рецепт приготування гуляшу з свинини
Їжте із задоволенням, смачного вам!
Що може бути смачніше приготованого з любов’ю і душею страви. У погану дощову погоду особливо хочеться нагодувати своїх домашніх смачним, ситним і гарячою стравою, гуляш зі свинини з цим завданням впорається без проблем. Готуйте із задоволенням, ваші зусилля не залишаться не поміченими.
