Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото

Хеллоуїн – це веселий і моторошний заморський свято, яке вже впродовж багатьох років має чималу популярність у нашій країні, і хоча дорослі люди у нас в більшості випадків ставляться до нього скептично, але зате діти просто обожнюють містику, тому для них це відмінний привід причепуритися, погарцювати і взагалі приємно провести час у компанії своїх друзів. Оскільки моя дочка і кілька її друзів-однокласників щороку 31 жовтня влаштовують диявольську вечірку і заздалегідь з ентузіазмом готують для неї костюми і спеціальні декорації, то мені нічого не залишається, як забезпечувати всю цю ораву різноманітними частуваннями, готуючи для них смачні і прикольні наїдки. Як відомо, одним з найголовніших символів наступаючого Хеллоуїна є гарбуз-світильник, яка називається «ліхтар Джека», і ви можете зробити на цю тему дуже симпатичні і смачні печеньки, скориставшись моїм простим рецептом. А сьогодні для різноманітності я хочу запропонувати вам ще один варіант фігурного пісочного печива з похмурим і оригінальним декором, який просто ідеально підійде для частування гостей на дитячій вечірці, а крім того, воно виходить настільки смачним, що не розчарує і дорослих.

Печиво на Хеллоуїн, приготована за цим рецептом, досить універсально і відкриває майже нескінченний простір для творчих імпровізацій, так як воно може бути зроблено в будь-якій формі, на яку тільки вистачить вашої фантазії. Для вирізування виробів з тіста можна використовувати покупні формочки відповідної тематики, але оскільки їх не так вже і просто розшукати у продажу, то хорошим виходом з положення буде зробити трафарети з щільного картону, зобразивши на них різних реальних і міфічних створінь, та й взагалі все, що прийде в голову. Наприклад, незважаючи не те, що я не відрізняюся розвинутими художніми навичками, мені не склало праці намалювати контури кажанів і симпатичних літаючих привидів. Крім того, це печиво можна випікати в самій елементарній округлої форми, після чого з допомогою простого прийому, про який я розповім нижче, зробити оригінальний декор і отримати «страхітливі» чорно-білі павутинки. Я впевнена, що і діти, і дорослі отримають задоволення від процесу приготування і поїдання цього незвичайного пісочного печива, і в результаті ваша вечірка на Хеллоуїн неодмінно стане самим веселим, захоплюючим і надовго запам’ятовується подією!

Хачапурі з кабачків: покрокові рецепти з фото і відео

Корисна інформація

Рівень складності:3*Розмір порції:3 шт.
Час приготування:2.5 годиниКалорійність порції:341 ккал
Кількість порцій:12Ціна однієї порції:16 руб.

Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото

ІНГРЕДІЄНТИ:

Тісто:

  • 400 г борошна
  • 160 г розм’якшеного вершкового масла
  • 2 невеликих яйця
  • 120 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 10 г розпушувача
  • велика щіпка солі

Глазур:

  • 2 яєчних білка
  • 160 г цукрової пудри
  • 1 ч. л. лимонного соку

Прикраса:

  • 60 г темного шоколаду
  • 40 г вершкового масла

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Для того щоб приготувати своїми руками забавне фігурне печиво на Хеллоуїн, в миску для замішування тіста слід викласти розм’якшене вершкове масло, звичайний і ванільний цукор, а також розбити курячі яйця.83937ad3046e5515e260bdfb5d7bf32c Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото

2. Всі інгредієнти ретельно змішати міксером або комбайном до отримання однорідної маси.3e946c3450a8831ec45109d9387b9f8f Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото
3. Порціями в 2 – 3 заходи всипати борошно, просіяне з сіллю і розпушувачем, і добре вимісити тісто до гладкості і однорідності.143093c524a2988cd8c465ca291bc5f9 Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото
4. Тісто для пісочного печива на Хеллоуїн повинно вийти м’яким, пластичним і зовсім не липким. Його необхідно скачати в кулю, загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на 1 годину.52f139a017f4c275476a0a0a44e35031 Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото
5. Коли тісто добре охолоне і злегка затвердіє, його треба розкачати в пласт товщиною 5 мм на присипаної борошном поверхні. Потім з тіста треба вирізати фігурки з допомогою будь-яких форм або трафаретів в тематиці Хеллоуїна. Я зробила трафарети з картону у вигляді летючих мишей і привидів. Крім того, якщо не хочеться возитися з виготовленням трафаретів, можна з тіста видавити склянкою гуртки, які потім оформити глазур’ю у вигляді павутинки.0044a8b12b7ffe235ef28254efb1a059 Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото
6. Заготовки «страшних» печеньок викласти на деко, застелене пергаментом, на невеликій відстані один від одного. Завдяки великій кількості масла в тесті прилипати вони не мають, тому змащувати деко необов’язково.b6968f70c7f6a4dce131c94446769009 Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото
7. Випікати печиво в розігрітій до 190°С духовці приблизно 12 – 13 хвилин, поки воно не зарум’яниться по краях. Готове печиво залишити на листі на 10 хвилин, після чого акуратно зняти його лопаткою і викласти в один шар на рівну поверхню для охолодження і подальшого прикраси.f85d902e72535296ae8c0f5cd40e41c9 Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото
8. Щоб приготувати білу глазур для декорування печива, яєчні білки треба збити міксером в легку піну, а потім поступово в процесі збивання додавати до них цукрову пудру.

Бешбармак з куркою: 6 рецептів в домашніх умовах

Рада! Залишилися не при справі жовтків зовсім не обов’язково пропадати, адже для них теж може знайтися цілком гідне застосування. Наприклад, їх можна використовувати для приготування насиченого соусу до класичної пасти карбонара або зробити до сніданку самі смачні сирники з сирним сиром. Однак, сирі яєчні жовтки мають властивість дуже швидко висихати на повітрі, тому їх обов’язково потрібно змішати з чайною ложкою води або молока і зберігати не більше двох днів в холодильнику в закритій ємності.

9c13935339e938717f9799b433714192 Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото

9. Коли білки з цукром перетворяться в пишну масу, до них потрібно додати ложку лимонного соку, яка зробить поверхню білосніжною глазурі ще більш красивою і блискучою.ad156fdf1025148216c3eb22633dce1c Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото
10. Вийшла глазур’ю покрити поверхню печива з допомогою чайної ложки, намагаючись не затягувати цю процедуру, так як білкова глазур через якийсь час може засохнути.cc6ba2cf8a7d2217ac8e9d6e156ea73b Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото
11. Далі, щоб зробити на печиво страхітливий чорний малюнок, треба порубати на невеликі шматочки темний шоколад і вершкове масло, після чого спільно розтопити їх на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Рада! Шоколад прийнято розтоплювати на водяній бані, оскільки ця процедура запобігає перегріванню, що досить швидко призводить до необоротного згортання шоколаду. Однак, подібна методика не є самою швидкою і зручною, тому я рекомендую розтоплювати шоколад в мікрохвильовці. Для цього його треба спочатку прогріти 1 хвилину на максимальній потужності, після чого перемішати і при необхідності гріти далі короткими інтервалами по 15 – 20 секунд.

3e8223eaf95d35b4ac8706f0d564c568 Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото
12. В результаті шоколад повинен перетворитися в однорідну текучу масу, але якщо він раптом вийшов густуватим, то в нього доведеться додати ще трохи розтопленого масла.6856bfb8f2ec6509fccf470df9d95587 Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото
13. Шоколад треба перелити в поліетиленовий пакет (особливо зручно для цих цілей використовувати zip-lock пакети), зібрати в одному кутку і ножицями відрізати куточок пакета таким чином, щоб шоколадна маса вільно лилася тонкою цівкою.

Юшка з сайри — рецепт супу з консервованої сайри з рисом

Рада! Перш ніж приступати до декорування печива, краще спершу трохи потренуватися і зробити який-небудь малюнок на тарілці, щоб зрозуміти, як саме тече шоколад і наскільки вам вдається управляти цим потоком.

Потім на білій глазурі, покриває печива, розтопленим чорним шоколадом можна зробити довільні малюнки.
Наприклад, якщо ви хочете отримати симпатичні печива-павутинки, то потрібно шоколадом намалювати два кола і поставити жирну крапку в центрі, після чого зубочисткою або шпажкою провести 8 променів від центральної точки до периферії кожної круглої печеньки.
046a79186f96d1916fc2d85ea9afcd2f Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото
Печиво на Хелловін у формі павутинок і різних створінь ночі» готово! Завдяки оригінальному художньому декору і ніжною розсипчастої консистенції воно напевно стане справжнім хітом на святковій вечірці і розійдеться в першу чергу. Щасливого Хеллоуїна!
da9728a01c8665e34cba7b9d3f849e38 Як приготувати печиво на Хелловін своїми руками — рецепт печива у формі павутинок і різних персонажів з покроковими фото

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!