Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

d066758453e1c7587af7704756d80a03 Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Сирна запіканка славиться своїм ніжним смаком, швидкістю приготування і незвичайно простацьким складом. Корінням історія створення запіканки йде в далекі часи. Вважається, що батьківщиною створення страви є Франція.

Тільки сирною запіканка стала багато років, спочатку залишки всіляких страв заливали яйцем і запікали, це могли бути: риба, м’ясо, макарони або овочі. Саме російські додумалися готувати запіканку з сиру, додаючи родзинки, гарбуз, яблука, цукати. Приготування запіканки не становить ніякого особливого праці, випічка виходить пишною, ситної і з неперевершеним ароматом.

Зміст
  1. Пишна сирна запіканка в духовці — класичний рецепт приготування
  2. Сирна запіканка з яблуками в духовці. Покроковий рецепт приготування:
  3. Повітряна сирна запіканка з манкою в духовці як у дитячому садку
  4. Смачна і пишна сирна запіканка з родзинками в духовці
  5. Простий рецепт сирної запіканки без манки в духовці
  6. Солодка сирна запіканка з макаронами в духовці — просто смакота!
  7. Швидкий рецепт смачної запіканки із сиру з гарбузом в духовці
  8. Як приготувати пишну і повітряну сирну запіканку в духовці з бананом
  9. Відмінна дієтична сирна запіканка в духовці без манки і борошна
  10. Ніжна сирна запіканка в духовці без яєць
  11. Сама смачна сирна запіканка в духовці з рисом
  12. Запіканка з сиру в духовці з манкою і сметаною
  13. Сирна запіканка з морквою і родзинками в духовці
  14. Сирна запіканка з манкою в мультиварці. Простий рецепт приготування:
  15. Швидка сирна запіканка в мікрохвильовці 5 хвилин

Пишна сирна запіканка в духовці — класичний рецепт приготування

Традиційний варіант запіканки із сиру повинна знати кожна поважаюча себе господиня!

5fdf7140e95cc5fc5a234a771f8ebb16 Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Складові випічки прості:

  • вершкове масло – 60 г;
  • цукор-пісок – 50 г;
  • сіль-1 г;
  • порошок ваніліну – 2,5 г;
  • сметана – 2 ст. л. з верхом;
  • манка – 60 г;
  • сир – 0,5 кг;
  • яйце – 3 шт.

Етапи приготування з описом дій:

  1. Масло розтопити на вогні.
  2. Ввести цукор-пісок, сіль, ванілін.
  3. Додати сметану, замісити манку.
  4. Засипати в основну масу сир.
  5. Розбити яйця, збити масу блендером, довівши складу до однорідності.
  6. Потім хвилин 7 збивати міксером.
  7. Лист для запікання змастити маслом, влити рідке тісто.
  8. Відправити в духовку, прогріту до 160 ° с, запікати годину-півтора.

Просто, швидко і незрівнянно смачно! Як промазки верхнього шару можна використовувати варення, згущене молоко або сметану.

Сирна запіканка з яблуками в духовці. Покроковий рецепт приготування:

Запіканка по наступному рецепту буде наповнена смачними і соковитими яблучками. Всі хто її спробує, не зможуть забути цей дивовижний смак дуже довго.

67128401405f78778f50b4abfafe03dd Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Продуктовий перелік рецепта складається з:

  • сир – 0,5 кг;
  • манна крупа – 60 г;
  • борошно – 15 р. з верхом;
  • яйце – 3 шт.;
  • сіль – 2,5 г;
  • цукор-пісок – ½ ст.;
  • яблуко – 2 шт.;
  • родзинки коричневий – 50 г;
  • ванілін.

Процес приготування:

  1. У сирну масу розбити яйця, додати сіль, ванілін, цукор-пісок. Збити масу блендером.e97d91be82cad2bf869ce00efecde573 Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку
  2. Внести борошно і манку, закинути розпарений ізюм. Знову збити. Залишити на чверть години.a80204705d6b9b9d773ad83eab18881b Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку
  3. Порізати яблука навпіл, видалити серцевину і насіння. Порізати на тоненькі часточки.addaf3b1c3259c1c43ef1f9a4c34b981 Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку
  4. Форму для запікання застелити пергаментним папером, промазати низ невеликою кількістю рослинного масла без запаху. Заповнити форму тестом.
  5. Верх запіканки прикрасити яблучними часточками.577c62ca8c7d237fc388ac86eea6836e Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку
  6. Запікати при 180 С 40 хвилин.6635508cf9a6652dbb5a6a7414a616ae Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Десерт з сирно-яблучною начинкою «здивує своїми незвичайними смаковими якостями!

Повітряна сирна запіканка з манкою в духовці як у дитячому садку

Всі самі приємні спогади людей асоціюються з дитячими роками, запіканка – не виняток!

119885ce566f65f3e1e8d3d81d3e2370 Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Ингредиентные складові включають:

  • сир домашній – 500 г;
  • яйце – 3 шт.;
  • цукровий пісок – ½ ст.;
  • сіль – щіпка;
  • крупа манна – 50 г;
  • ванілін – 2 г;
  • розпушувач – 5 р.

Докладний опис етапів:

  1. Сир з’єднати з яйцями, збити.
  2. Ввести цукор-пісок, манну крупу, розпушувач, ванілін. Залишити на чверть години, щоб манка набухла.
  3. Міксером збивати масу хвилин 5.
  4. Наповнити форму тістом, випікати в прогрітій до 190 С духовці 25-30 хвилин.

Ніжне ласощі немов «тане» у роті! Верхівку пирога можна прикрасити свіжими ягодами і фруктами.

Смачна і пишна сирна запіканка з родзинками в духовці

Поєднання солодкого родзинок і корисного сиру вважається одним з кращих у випічці! Можна об’єднати 2 різновиди родзинок, так пиріг буде виглядати контрастніше!

Читайте також:  Хліб в мультиварці — дуже прості рецепти смачного хліба в домашніх умовах

b9b40c6e02ddbc97242cfb6e6d06a29c Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Продуктовий перелік потребує наявності:

  • сир (жирний) – 1 кг;
  • ванілін – 2,5 кг;
  • яйце – 3 шт.;
  • цукор-пісок – ½ ст. без гірки;
  • манна крупа – ½ ст. без гірки;
  • родзинки – 50 г;
  • сіль – щіпка.

Представлена варіація включає в себе кілька етапів:

  1. Сир перебити блендером.
  2. Ізюм залити окропом, дати набрякнути.
  3. Жовтки відокремити від білків, до жовтків ввести ванілін і цукор, збити до однорідності. Влити до сирної маси.
  4. Білки збити до отримання білої «пухнастою шапочки».
  5. В яєчно-сирну масу засипати манку, закинути розпарений ізюм.
  6. Посолити, влити білки. Вимішати.
  7. Духовку прогріти до 180 С.
  8. Лист для запікання застелити пергаментом, посипати манкою.
  9. Сирне тісто розподілити по поверхні форми. Верх накрити фольгою, матовою стороною до верху.
  10. Випікати половину години, потім прибрати фольгу і поставити в духовку до повного «рум’янцю», хвилин на 20.

Випічка виходить повітряної і з ароматною золотистою скоринкою!

Простий рецепт сирної запіканки без манки в духовці

Економічний рецепт, який не потребує багато часу та коштів!

80af1574adde3b67d9c9a36bc9bd651d Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Продуктові складові:

  • сир – ½ кг;
  • яйце – 1 шт.;
  • сметана – 30 г;
  • цукор-пісок – 100 р.

Для приготування потрібно виконати всього 5 простих дій:

  1. З’єднати сир і яйця.
  2. Ввести сметану.
  3. Додати цукор-пісок.
  4. Збити блендером.
  5. Запекти в духовці при 180 С протягом півтора годин.

Швидко, економічно і без клопоту! Верхівку запіканки можна промазати сметаною і перетерти пару часточок шоколаду на тертці з маленькими сотами.

Солодка сирна запіканка з макаронами в духовці — просто смакота!

Ексклюзивне блюдо, «привіт» від італійських кулінарів!

f7d18d1b32e5d010cf40dd37fa5b6b8c Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Десерт включає наступні продукти:

  • паста (макарони) – 1 уп.;
  • сир 9 % — 0,5 кг;
  • яйце – 2 шт.+1 шт. (в макарони);
  • цукор-пісок – 60 г;
  • ванільний цукор – 1 п.;
  • сода харчова – 1 / 3 ч. л.;
  • сметана – 20 г;
  • крупа манки – 50 г;
  • вершкове масло – 20 р.

Поетапне приготування солодкої випічки:

  1. Макарони відварити до готовності. Додати шматочок вершкового масла, перемішати, остудити.
  2. Сир з’єднати з яйцями, розім’яти толкушкой для пюре.
  3. Ввести цукор-пісок і ванільний цукор.
  4. Додати порошок харчової соди, закинути густу сметану. Перемішати складу до однорідності.
  5. Замішати в густу масу манку. Дати їй набрякнути.
  6. Бокові сторони форми промазати маслом і припорошити манкою. Низ застелити пергаментом.
  7. В макарони розбити 1 яйце, вимішати.
  8. Першим шаром викласти макарони, потім сирну масу, наступні шари слід чергувати.
  9. Запікати при 180 С половину години.

Італійці вміють дивувати своєю кухнею, але будь хазяєчці така запіканка з макаронами «доведеться під силу»! До речі, макарони можна замінити тоненькою вермішеллю.

Швидкий рецепт смачної запіканки із сиру з гарбузом в духовці

Вишукано російське блюдо, на швидке готування!

2e432e3ebbb92fd60ced9237a5cbbb48 Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Інгредіентний склад:

  • крупа манки – 50 г;
  • молоко – 100 мл;
  • сир 5 % — 0,6 кг;
  • гарбуз – 250 г;
  • цукор-пісок – 60 г;
  • яйце – 3 шт.;
  • розпушувач – 2,5 г;
  • сіль – 2 р.

Опис крок за кроком:

  1. У посуді з глибоким дном збити яйця з цукром і сіллю.
  2. Влити молоко.
  3. Закинути сир. Збити масу віночком.
  4. Гарбуз пропустити через тертку з маленькими сотами.
  5. Сирну масу поділити на 2 рівні частини, в одну з яких додати терту гарбуз.
  6. У жароміцну форму шарами один за одним викласти 2 види тіста.
  7. Прибрати в духовку, прогріту до 190 С на 45 хвилин.

Рецепти, які дійшли до нас від наших предків, готуйте з душею, зберігаючи традиції!

Як приготувати пишну і повітряну сирну запіканку в духовці з бананом

Повітряне ласощі, від якого неможливо «відірватися»!

8c8b55054f303a646735b17b5d96e982 Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Складові рецепту:

  • сир домашній – ½ кг;
  • яйце – 3 шт.;
  • цукор-пісок – ¼ ст. без гірки;
  • сіль – 2,5 г;
  • крупа манки – ¼ ст. з верхом;
  • сметана 20% — 50 г;
  • сода – 2,5 г;
  • ванільний цукор – 2,5 г;
  • банани – 3 шт.

Детальний опис дій:

  1. Сирні грудочки розбити блендером.
  2. Розбити яйця, додати цукор-пісок, сіль, ванільний цукор. Знову збити масу.
  3. У загальний склад додати сметану і соду, акуратно перемішати.
  4. Потім закинути манну крупу, перемішати, залишити на 10 хвилин.
  5. Банани середньої стиглості очистити від шкірки, порізати на невеликі кубики, закинути в сирне тісто, перемішати.
  6. У духовці встановити температуру 180 С.
  7. Форму для запікання рекомендується використовувати роз’ємну, бічні стінки промазати маслом, посипати манкою, низ застелити пергаментним папером. Вилити тісто, розподілити по поверхні.
  8. Випікати годину, до появи «сонячної» скоринки.
Читайте також:  Варення з кавунових кірок — 5 простих рецептів в домашніх умовах

Відмінне блюдо для маленьких діток, дорослі також його оцінять по гідності!

Відмінна дієтична сирна запіканка в духовці без манки і борошна

Безпрограшний варіант сніданку для тих, хто стежить за своїм здоров’ям і фігурою!

2bbb875d13cf8f04a3a5c8fac3ebe0ff Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Продуктові складові:

  • яйце – 4 шт.;
  • сир з низьким вмістом жирів – ½ кг;
  • молоко -1 ст.;
  • цукор-пісок – ¼ ст. без гірки;
  • сіль – 2,5 р.

Рецепт «здорової» запіканки:

  1. У яєць відокремити білки від жовтків, помістивши їх у різні миски.
  2. Жовтки влити в сирну масу.
  3. Туди ж відправити молоко кімнатної температури і цукор-пісок. Розбити складу блендером, довівши складу до однорідного стану.
  4. В курячі білки всипати сіль, збити міксером на високій швидкості, повинна вийти «пухнаста» біла пінка. Повітряну масу акуратно перемістити до основної маси, перемішати знизу вгору так, щоб білки не опало.
  5. Силіконову форму змастити невеликою кількістю соняшникової олії без запаху.
  6. Вилити підготовлену сирну масу.
  7. Духовку слід попередньо прогріти хвилин 5 до 180 С, розмістити форму, готувати 40 хвилин.

Дієтична запіканка існує і, незважаючи, на «легенди» про правильному харчуванні, вона смачна, «пальчики оближеш»!

Ніжна сирна запіканка в духовці без яєць

Смачний десерт до чаю без клопоту!

90e59766744d589fbaf591f9e4316afd Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Продуктові складові:

  • сир – 500 г;
  • згущене молоко – 100 мл;
  • борошно – 60 г;
  • крупа манна – 60 г;
  • персики – 2 шт.;

Список дій по приготуванню:

  1. Сир помістити в чашу для блендера, збивати 3-5 хвилин.
  2. Викласти до збитої маси згущене молоко, спочатку перемішати склад ложкою, потім знову збити блендером парочку хвилин.
  3. Борошно з’єднати з крупою манки в окремій мисці з глибоким дном. Засипати до основного складу. Вимішати ложкою.
  4. Персики промити, порізати на акуратні кубики. Закинути до тесту. Ретельно перемішати.
  5. Духовку потрібно заздалегідь «підготувати», прогрів до 200 С.
  6. Форму для майбутньої запіканки промазати з усіх боків рослинним маслом без запаху.
  7. Викласти тісто, розподілити.
  8. Процес запікання займає 35-40 хвилин.

Швидка запіканка з найніжнішим смаком і чудовим ароматом! Начинка може бути виконана з будь-яких фруктів, які припадуть до душі.

Сама смачна сирна запіканка в духовці з рисом

Незвичайна подача давно знайомого страви здатна дивувати!

00e38f3b0f69bad33a2eb99eff98089e Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Інгредіентний склад:

  • рис круглозерний – 80 г;
  • вода холодна – 1 ст.;
  • яйце – 3 шт.;
  • сіль – щіпка;
  • цукор-пісок – ¼ ст. з верхом;
  • ванілін – ½ ч. л;
  • сир 9 % — 400 г;
  • лимонна цедра – щіпка.

Приготування 6 детально розписаних етапів:

  1. Рис слід промити під проточною водою тричі, щоразу зливаючи воду. Помістити в емальований посуд з товстим дном.
  2. Залити водою. В співвідношенні 1:3. Варити на сильному вогні, після закипання чверть години, до повної готовності. Збити рис заглибним блендером.
  3. В окремій мисці розбити яйця, з’єднавши з сіллю, лимонною цедрою, порошок ваніліну та цукром-піском. Збити віночком до «пухнастою» піни.
  4. Ввести в яєчну суміш сир, збити, додати остиглий рис і знову розбити тісто.
  5. Форму змащувати шматочком вершкового масла, посипати панірувальними сухарями. Розподілити тісто.
  6. Готувати в духовій шафі 40 хвилин при 160 С.

«Кулінарний тандем» рису і сиру творять чудеса, дуже смачне блюдо!

Запіканка з сиру в духовці з манкою і сметаною

Ласощі «по-селянськи», для випічки краще використовувати натуральні продукти!

e6ab9d23733c67f3ea93aae3a4e350c3 Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Складові ласощі:

  • сир домашній – 0,4 кг;
  • яйце – 3 шт.;
  • манка – 50 г;
  • цукор-пісок – 100 г;
  • сметана 20 % — 1 ст.;
  • родзинки, цукати – 30 г;
  • сіль – щіпка.

Етапи з докладним описом:

  1. У глибокий посуд розбити яйця, збити міксером пару хвилин.
  2. До збитої маси ввести сіль, цукор-пісок, крупу манки і сметану. Склад слід спочатку перемішати ложкою, а потім довести до однорідності, шляхом збивання міксером 3-5 хвилин.
  3. Ізюм залити окропом, залишити для набухання.
  4. В отриману рідку суміш викласти сир. Розім’яти його вилкою, а потім розбити блендером.
  5. Закинути родзинки і цукати. Вимісити суміш.
  6. На сковороді розігріти вершкове масло, зняти з вогню і влити тісто в гарячу сковороду. Ще раз перемішати.
  7. Запікати в прогрітому духовій шафі при 180 С 40 хвилин.
Читайте також:  Млинці на кефірі з окропом — 5 рецептів тонких млинців з дірочками

Натурально, корисно і смачно! В якості начинки можна використовувати сухофрукти, ядра волоських горіхів або заморожені ягоди.

Сирна запіканка з морквою і родзинками в духовці

Використання сиру з низьким відсотком жирності, дозволить зробити блюдо дієтичним. Також можна використовувати і домашній сирок, він корисний і вітамінізований.

469edcaf926a09084c080187b4c3b2d2 Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Продуктовий склад потребує наявності:

  • морква – 1 кг;
  • сир домашній – 0, 4 кг;
  • курячі яйця – 4 шт.;
  • вершкове масло – 1/4 брикету.;
  • цукор-пісок – 100 г;
  • родзинки – 50 г;
  • ванілін – 1 пакетик;
  • сіль – 2,5 г;
  • ядра волоських горіхів – 15 р.

Підготовка та запікання вимагає виконання простих дій:

  1. Ізюм залити окропом. Залишити набухати.
  2. Морква пропустити через тертку з маленькими отворами.
  3. Відокремити яєчні жовтки від білків. У жовтки, всипати цукор-пісок, збити, у білки ввести щіпку дрібної солі – збити міксером на великій швидкості до отримання міцної білої піни.
  4. Перетерту морква об’єднати з сирною масою в тарілці з глибоким дном, ретельно перебити блендером до розм’якшення сирних грудочок.
  5. Влити в сирно-морквяний складу збиті яєчні жовтки.
  6. Кубик вершкового масла розтопити до рідкого стану, влити в загальний склад.
  7. Висипати замочений ізюм. Вимішати, додавши однорідну консистенцію.
  8. Припорошити порошком ваніліну.
  9. Білки частинами викладати на поверхню сирно-морквяного тіста, перемішувати дерев’яною лопаткою зверху вниз.
  10. Найзручніше використовувати роз’ємну форму для запікання. Її слід промазати рослинним маслом без запаху. Акуратно викласти тісто.
  11. Помістити в духовку і готувати при 180 С 45 хвилин.
  12. Остудити запіканку, порізати на порційні шматочки, кожен з яких змастити сметаною і припорошити подрібненими ядрами волоських горіхів.

Склад запіканки багатий на вітаміни та корисні речовин, так необхідних організму! Крім усього цього запіканка – чудовий повітряний десерт!

Сирна запіканка з манкою в мультиварці. Простий рецепт приготування:

Сирний десерт, приготований в мультиварці, виходить смачний і корисний. А найголовніше, що його можна зробити просто і швидко.

6217e5dc3cad3d0d62e6186b1ba6463f Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Продукти для приготування:

  • сир – 800 р.;
  • цукор – 150 р.;
  • манна крупа – 3 стіл.л.;
  • родзинки – 120 р.;
  • яйця курячі – 3 шт.;
  • сметана 15% – 1 стіл.л.;
  • вершкове масло – 1 стіл.л.

Опис приготування включає в себе наступні дії:

  1. Вершковим маслом, розм’якшеним при кімнатній температурі, змастити чашу мультиварки.
  2. Ізюм залити гарячою водою.
  3. У ємності з глибоким дном з’єднати 750 р сиру, 150 р цукрового піску, 40 г манної крупи, перемішати.
  4. У масу розбити яйця, закинути дрібку солі, розбити блендером.
  5. Викласти сметану і розм’якшений кубик вершкового масла, вагою приблизно 20 р.
  6. Склад ретельно збити міксером 3-5 хвилин.
  7. У тісто закинути 50 р коричневого родзинок і припорошити всі ванільним цукром. Вимішати.
  8. Сирне тісто викласти в чашу мультиварки, розподілити лопаткою.
  9. Кухонний агрегат виставити режим «Випічка», готувати годину. закривши кришкою.

Рецепт на раз-два, неймовірно швидко і смачно! Перед подачею остудити!

Швидка сирна запіканка в мікрохвильовці 5 хвилин

Миттєве приготування – найголовніше перевага представленого варіанта рецепту!

e889cd8a5daaacd27c91b5540c447ff1 Сирна запіканка в духовці — рецепти пишною, повітряної і найсмачнішою запіканки як у садку

Складові:

  • яйце — 2 шт.;
  • сир – 200 г;
  • цукор-пісок – 30 г;
  • крупа манна – 20 г;
  • сметана 15 % жирності – 30 г;
  • сіль дрібна – 2 г;
  • харчова сода – 2,5 г;
  • ванілін – 1 р.

Рецепт на «швидку руку»:

  1. У жароміцних форму для мікрохвильової печі з’єднати яйця і сирну масу. Розбити все блендером.
  2. Ввести цукор-пісок, манну крупу, сметану, соду, посолити. Для ароматності припорошити порошком ваніліну. Розім’яти виделкою до густої консистенції.
  3. Накрити чашу кришкою, готувати 6 хвилин на максимальній потужності.
  4. Остудити готовий повітряне ласощі пару-трійку хвилин.
  5. Прикрасити випічку можна звичайною або вареним згущеним молоком, сформувавши невеликі «шишечки» або просто промазав верх і бічні сторони.

Зустрічайте гостей аромат домашньої випічки! Адже поки гріється чайник, пишна запеканочка вже буде готова. Загальний час готовності не займе більше 10 хвилин.

Запіканка з сиром по – домашньому рецепту готується миттєво, різновидів її превелика безліч, смаки відповідно теж різні, тому ймовірність знайти свою універсальну – підвищується в сотні тисяч разів! Варто перепробувати їх все! Блюдо відмінно підійде і для тих, хто хоче схуднути і захоплюється правильним харчуванням! Запіканка – смачне, поживне і корисне блюдо для всієї родини!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!