Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Сьогодні гортаючи свою кулінарну зошит знайшла масу цікавих рецептів салатів. А адже я зовсім про них забула, обожнюю свіжі хрусткі закуски доповнені крабовим м’ясом.

Варіантів дуже багато. Я готувала з капустою, зі свіжим і кислим огірком, апельсином, з болгарським перцем, помідорами, вареної і корейською морквою, чіпсами, з часником, картоплею, ананасами. Рецептів просто маса, але сьогодні хочу запропонувати прості класичні рецепти. Вони доступні й нескладні.

Стануть гідною прикрасою будь-якого святкового столу. Я іноді балую своїх рідних в будні, і вони мені дуже вдячні, тому що це шалено смачно. Вже давно помітила, що це блюдо завжди йде зі столу першим, вже багато років готую, і історія залишається незмінною.

Якщо вам сподобалися рецепти, обов’язково випробуйте, всі вони приготовані мною особисто, і випробувані рідними. Впевнена, ви будете вдячні за ці рецепти. Вони у мене з покроковими фотографіями і докладним описом.

8505b40f29703145ab48241ed0b45c7c Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Основою крабових паличок є сурімі. Проводиться сурімі з корисних сортів риб, таких як хек, минтай, сардина і навіть кальмари. Використовуючи крабові палички в крабовому салаті можна отримати добре збалансування страву за своїм складом.

Для рецептів можна брати крабові палички або м’ясо. Як правило, воно продається в магазинах або супермаркетах в замороженому і охолодженому вигляді. Різна розфасовка, вибираємо будь-яку, на свята, я беру не менше ніж пів кілограма.

Якщо не боїтеся експериментів, то завжди можна додати новий інгредієнт. Скільки різних варіантів пробувала, нам все подобається. В ході статті я розповім про своїх експериментах. Буду рада, якщо спробуєте нові рецепти, і почерпнете для себе, нові ідеї.

Салат з крабовими паличками і кукурудзою (класичний рецепт)

Напевно самий без програшний варіант на будь-якому святковому столі. Я готувала його на свято, і вирішила зробити фото. Правда для пікантності, я додала 100 грам консервованих ананасів, які порізала кубиками.

Хочу сказати, вийшло відмінно, експеримент вдався, ви можете бачити кубики в салаті, так от, це не картопля. Я в інгредієнтах не писала, так що додавати чи ні, це на ваш розсуд. Завжди роблю з цього класичним рецептом, але сьогодні потягнуло мене на експерименти.

5f5b7bddecbef6d03511b07a9a9f5eab Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Інгредієнти:

  • 500 грам крабових паличок
  • 8 варених яєць
  • 1 баночка консервованої кукурудзи
  • 3-4 ложки майонезу 67%
  • Цибуля зелена ( за смаком)
  • Кріп (за смаком)

Крабові палички звільняю від плівки. І нарізаю кубиками, перед цим я їх розморозила, так як купую їх заздалегідь, і розміщую в морозилку.

790b1a73769b5469ffd0d84f6f184376 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Яйця відварюю, нарізаю кубиками. Якщо хтось не знає, я повторюся. Яйця заливаю водою, доводжу до кипіння, варю 10 хвилин. Потім окріп я сцедила, і залила холодною водою.

Якщо яйця свіжі, то я додаю у воду, в якій їх варю пару ложок солі. Тоді вони дуже добре чистяться.

У мене вийшли такі рівні кубики, можна нарізати ножем, або використовувати яйцерезку, як вам зручно.

b11027fa209196d8d06426e46c5c409c Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Свіжий огірочок потрібно вимити і нарізати кубиками, зелень вимити, струсити воду і дрібно нарізати гострим ножем. Замість свіжого огірочка я використовувала кислий і маринований, виходить, теж смачно.

0479687f5d3b59fc5775f4d5934beb3a Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Якщо немає кропу, можна без нього. Зелень додає яскравий ошатний вигляд і смак страви. Я кладу кріп, петрушку, зелений лук, взимку можна заморожену зелень, чи обійтися без неї.

У нас на свята свіжу зелень зараз продають, навіть захочеш не класти, а все одно купую 50 грам. Нарізані продукти я складаю в миску, і заправляю майонезом.

Майонез можна замінити несолодким йогуртом, сметаною, або домашнім продуктом, приготованим блендером. Якщо я не хочу робити закуску жирної, змішую майонез зі сметаною навпіл.

c72420c44637dd72ee51cfd3c6d74144 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Найважливіше правило, яким не варто нехтувати, соусом заправляйте перед подачею на стіл. Інакше страва стече раніше часу, та буде мати непрезентабельний вигляд.

Я, зазвичай, на свята, готую заздалегідь, і ставлю в холодильник, а потім заправляю перед подачею. Тільки перекладаю в лоток з герметичною кришкою. Або затягую харчової плівкою. Так продукти не обветрятся, і відмінно зберігаються в холодильнику, не насичуються сторонніми запахами і смаками.

Читайте також:  Бурячник з куркою, рецепти приготування холодної та гарячої ботвиньї з буряком або овочами і зеленню, на квасі і на воді

Як приготувати салат з крабовими паличками, кукурудзою та рисом

Це один з моїх улюблених рецептів, я перший раз спробувала закуску з рисом, і закохалася в неї. Не знаю чому, але запам’яталася вона мені, і це смачніше ніж з картоплею, хоча я пробувала і з картоплею.

Саме рис додає якийсь цікавий смак, родзинку чи що, смак з ним виходить більш вершковий, як-то так. Весь набір складається з п’яти головних інгредієнтів, ну а всі інші за смаком і бажанням. І найважливіше, і розповім вам як правильно варити рис для закуски!

e5fd9e7f20d0b75729bac22aaf30e378 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Інгредієнти:

  • 250 грам крабових паличок
  • 6 відварених яєць
  • 150 грам свіжих огірків
  • 150 грам консервованої кукурудзи
  • 1 стакан відвареного рису ( не сирого, я беру круглий)
  • 2 ложки майонезу 67% (за смаком)
  • сіль і перець (за бажанням)

Краби я розморожую, звільняю від плівки і нарізаю. Все стандартно, кубиками. як в першому рецепті. Яйця відварюю і нарізаю кубиками, теж все просто і стандартно. Розміщую продукти в миску.

Кукурудзу вибирайте солодку, ніжну, одним словом, якісну. Люблю я саме солодку цукрову, з нею страву набагато смачніше.

6e63a778a8ff0f3e2cc94e37abd64b6b Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Рис відварюю і остуджую. Можна брати круглий довгий, жасмин, колумбійський, якою хочете, головне щоб смак його вам подобався. Я беру звичайний круглий.

Варю рис у великій кількості води. На пів склянки рису, я додаю близько літра води. Пару ложок рослинного масла. Варю на невеликому вогні. Посоліть воду, досить пів чайної ложки.

Спробуйте рис, він не повинен бути перевареним, зваріть до готовності. Зцідіть на сито, і остудіть, в тому ж ситі. Холодний продукт можна додавати в салат.

Я брала «Жасмин», більш круті сорти рису виходять розсипчасті, зернятко до зернятка. Якщо брати дешевий продукт, то відварюю також, тільки він не такий розсипчастий.

bd2a0f92831f431b436173b5fcaccb25 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Огірочок нарізаю стандартно, зелень можна, якщо є. Ну і, якщо любите, можна взяти невелику цибулину і дрібно порубати гострим ножем, додавши в салат. Відразу скажу, він гострий, не всім подобається смак, так що вирішуйте як готувати з цибулею, або без нього.

Продукти змішуємо в мисці, і заправляємо. Хотіла написати заливаємо майонезом, але думаю, не варто заливати. Додайте пару ложок, я так роблю, перемішайте, якщо все влаштовує, відмінно, якщо потрібно ще, додайте.

Важливе правило заправки перед подачею пам’ятайте, воно згадувалося в першому рецепті. Сіль і перець за смаком. І подаємо до столу.

71408de03af38657c70a08ad185eaca0 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Знаєте, я ще отсыпаю частина, заправляю майонезом і подаю в салатниці, гості з’їли, ще насипаю, заправляю, і подаю. Прикрашати можна за своїм бажанням. У нас і без прикраси розходиться, вставлю гілочку кропу в центр, і відмінно виглядає.

Відео рецепт салату з крабових паличок з морською капустою і кукурудзою

Багато ігнорують морську капусту, а адже це дуже смачний і корисний продукт для організму, в її складі багато йоду, що відмінно підходить для вагітних, годуючих мам, людей похилого віку.

Рецепт дуже простий представлений в якості відео, натисніть на кнопку в центрі, переглядайте і готуйте чудовий варіант, який можна подати в будні і на свята.

Рецепт крабового салату з кукурудзою і пекінською капустою

Я ж буду не я, якщо і тут все буде без експериментів. Ну погодьтеся, без них нудно. Я додала ще один інгредієнт у звичний набір продуктів, і вийшов шедевр.

Запросила я гостей, і вирішила їх здивувати, що ви думаєте, все змели. Ясна річ, ще б в гостях і не змести. Додала я трохи твердого сиру, на моє диво, вийшло ситно і оригінально.

Читайте також:  Грибна ікра з глив — 4 рецепту приготування

Не завжди у нас в холодильнику є зелень, або свіжі огірки, а що варто купити палички і кукурудзу, нічого. Взимку, наприклад, я кладу замість огірків білоголову або пекінську капусту. Це бюджетний простий рецепт, але скажу я вам, дуже вдалий.

3be7356be1ed9b1a0da4024607263723 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Інгредієнти:

  • 300 грам крабових паличок (або м’яса)
  • 100-150 грам капусти (пекінська або білокачанна)
  • 1 банку кукурудзи
  • 100 грам твердого сиру
  • 7 варених круто яєць
  • 3 ложки майонезу (% жирності за бажанням, або домашній)

Якщо ви хоч раз спробуєте варіант з капустою, ви закохаєтесь в нього. Я використовую пекинку, або белокочанною. Але невелика ремарка.

Білокачанна капуста повинна бути не гірка, біла, соковита. Порізавши її ножем або шатківницею трохи пам’ятаєте, не сильно, і кладіть в блюдо.

Пекінську я нарізаю невеликими шматочками, навіть намагаюся кубиками, зрозуміло, що ідеально не вийде.

67cabc1f84762f09017e7af8e2dd1829 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Крабові палички, стандартно, нарізаємо кубиками. Додаємо кукурудзу. Ясна річ, потрібно відкрити банку, зцідити маринад, і додати. Не здумайте вливати маринад, інакше у страві буде багато води, так не правильно.

Крабові, кукурудзу, перекладаємо в миску. Яйця я нарізала кубиками. Сир потерла на великому полотні терки.

c419a6b2a2b315fddec192b1b9456ac6 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Додаю капусту і перемішую. Можна затягнути плівкою і прибрати в холодильник, а можна заправляти і подати до столу. Я, як правило, прибираю в холодильник, заправляю перед подачею.

Якщо хочеться ще великих експериментів, можна видавити зубчик часнику через прес, і додати в блюдо.

Використовую майонез. Останнім часом подобається 35% жирності, але ви беріть будь. Можна зробити домашній, або заправити йогуртом.

4a35eab0b32489e03483997fba4436b8 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

За смаком він виходить свіжий, за рахунок капусти. Сир надає певну пікантність, ну і іншими інгредієнтами, нікого не здивуєш. Якщо є зелень, то можна додати дрібно нарубавши, якщо немає, можна обійтися без неї.

Викладаю я на листя салату, готувала на день народження сина, задумала таке оформлення. Солити і перчити можете за смаком. Тільки для цієї страви краще взяти не чорний, а білий перець.

853701bd061ccff6ff510eb1023f16a2 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Гостям смак сподобається, незважаючи на не козирне оформлення, так що готуйте, пробуйте. Впевнена, вам теж сподобається!

Класичний рецепт крабового салату без рису

Класичний рецепт включає в себе стандартний набір продуктів, таких як огірок, яйця і палички з кукурудзою. Зелень за смаком та майонез. Ось і весь нудний набір, але я вирішила до цього нудного набору додати вермішель швидкого приготування.

Якщо не хочете, можна без неї, не питання. Нижче я напишу інгредієнти, прості вимкніть цей продукт зі списку при закупівлі та приготуванні. А може кому-то, цей рецепт сподобається, так що давайте готувати.

23402984cac107394e9c218024d9729e Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Інгредієнти:

  • 5 яєць
  • 200 грам крабових паличок (або м’яса)
  • 2 невеликих огірка
  • 30 грам зеленої цибулі
  • 150 грам кукурудзи
  • 2-3 ложки майонезу 67%
  • 1 пачка вермішелі швидкого приготування (у мене з куркою, не гостра)

Весь набір продуктів перед вами. Вермішель, можна опустити, якщо вона вам не по душі. Якщо все подобається, «поїхали» готувати. Рецепт, скажу я вам, дуже смачний, роблю вже багато раз, повірте, це того варто.

f7fc9fa4a25054c4f93f5d43f6c9281f Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Яйця відварила круто, очистила, нарізала. Все просто. Вермішель залила окропом, і «запарила» все по інструкції. Потім сцедила на сито, щоб рідина прибрати, і нарізала.

Це не рис, і не картопля, але теж, дуже цікаво, і виглядає, і за смаком незвично. Приправу, яка входить до складу, я не додаю.

c2fccfae76c1cacf9aff8d18c4a1b247 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Думаю, огірки вимити й нарізати ви зможете, фотографію не розміщую. Цибулю нарізати, теж. Крабові нарежете, кубиками, просто і банально.

Якщо немає зеленого можна використовувати ріпчаста. Для смаку його можна замаринувати. Я роблю його кисло-солодким. На 200 грам окропу пару столових ложок цукру, пару ложок оцту 9% і пів чайної ложки солі. Всі розчиняю в окропі, і завантажую на 15 хвилин порізану кубиками цибулю, дрібно нарізаю. Цибулину беру невелику.

Не забуваємо про кукурудзу, її потрібно відкрити і зцідити. Заправляємо соусом, і вуа-ля, все готово. Не забувайте заправляти перед подачею. Цей варіант страви дуже ситний, і його хочеться і хочеться пробувати. Іноді діти їдять прямо з миски, не встигаю викладати в салатник.

Читайте також:  Лінивий сніданок на сковороді: швидкі покрокові рецепти з фото і відео

bb7542744bcd18a45e9462c38f2479a5 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Не знаю, як ви поставитеся до такого незвичайного рецептом, напишіть, нижче, у коментарях, чи сподобався він вам, чи готували ви так.

Тому навіть не знаю, як він сприйметься аудиторій. Сподіваюся позитивно. Як сказав мій знайомий, пора відходити від старих стандартів, потрібно пробувати нові рецепти крабового салату. Так що пробуємо!

Самий смачний салат з крабових паличок з огірком шарами

Все вище розписані рецепти, по суті, всі з огірком, але в чому тут особливість? У тому, що він готується шарами. Сподобається любителям ошатних листкових закусок. Така, вже точно, не те що буденний стіл, святковий гідно прикрасить.

Можна викладати шар на шар у красивому салатнику. Можна використовувати роз’ємне кільце, можна оформити пошарово на тарілці, але оформити у вигляді квітки. Я зробила у вигляді квітки соняшника.

Використовувала чіпси для оформлення, і викладала ще один шар чіпсів на блюді. Вигляд і смак неймовірний. Ця новинка красувалася на моєму святковому столі, і підкорила всіх гостей. Якщо ви приготуєте, впевнена, не пошкодуєте.

8ce5114a4e384a8966163b4592477539 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Ситний і красивий крабовий салат підійде на будь-яке свято, і на вечірній вечерю, або сімейний обід. Готувати його нескладно, головне щоб всі продукти були під рукою. А готується за класичним рецептом, він забезпечений покроковими фото і детальним описом.

Інгредієнти:

  • 500 грам крабових паличок
  • 7 яєць, відварених круто
  • 1 банку консервованої кукурудзи
  • 1-2 шт. свіжий огірок
  • зелень за бажанням ( цибуля, кріп)
  • 1 пачка чіпсів ( 130 грама, у мене зі смаком краба)
  • 4-5 ложок майонезу (% жирності будь -)

Все робимо стандартно, крабові палички розморожуємо і нарізаємо. Можна тепер на великому полотні терки. Це перший шар страви, потім майонез. Можна полити зверху або зробити сіточку.

Перший шар — крабові палички.

Другий шар — нарізаний кубиками огірок і зелень.

88a0ff9af5fd41a5ba271b33fcdeca0e Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Третій шар — консервована кукурудза, трохи майонезного соусу.

Потрібно відкрити баночку, і злити маринад. Розкладаємо шаром.

Я викладаю шар на шар, у вигляді гірки, так щоб вийшов квітка.

Четвертий шар — чіпси. Я використовувала дрібні, коли відкрила пачку, відібрала цілі, для прикраси, а дрібні посипала шаром.

c5641d19ad3867286aca71e833e76a16 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Яйця відварюю круто. Відділяю жовтки від білків.

П’ятий шар — яєчні білки, які слід змащувати майонезом.

Шостий шар — яєчні жовтки.

698b7e55a67d62f32f474eb0042cdbd8 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

Все, салат готовий, я затягую його харчовою плівкою, і прибираю в холодне місце, щоб він просочився. А вже безпосередньо перед подачею, прикрасити чіпсами.

Я прикрасила в два шари, як на першому фото, так гарніше, відібрала найкрасивіші, і викладаю один шар, а потім другий. І все це виглядає як ошатний квітка.

Верхній шар, який складається з жовтка, я не змащую майонезом.

Листковий салат з крабовими паличками можна приготувати заздалегідь, а потім подати до столу, попередньо прикрасивши.

9f45785fcbc2264d1d73b5c910d37b04 Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 7 класичних рецептів

У нас він пішов на «ура», ошатний, красивий, новий. Відмінно виглядає на будь-якому святковому столі. Прикрасить як повсякденне застілля, так і святкове.

Дорогі друзі, буду вдячна за відгуки та коментарі. Якщо вам сподобалися рецепти, готуйте, пробуйте. Впевнена, вони припадуть до смаку всій вашій родині. Вони дуже вдалі. Приготовані мною особисто, і випробувані.

Якщо хочете ще експериментів, то приготуйте закуску з шинкою і паличками, рецепт дуже простий, але смачний. Готується шарами, прикраса дуже просте. Натискайте кнопку в центрі, запускайте відео та переглядайте рецепт.

Непоганий варіант, хто любить поєднувати не поєднувані інгредієнти, і пробувати нові салати з крабовими паличками. Буду рада якщо вам сподобаються ці холодні закуски! До швидкої зустрічі! Заходьте частіше!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!