Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

Рибних салатів можна присвятити цілий розділ всесвітньої кулінарної книги, де страви з тунцем займуть кілька сотень сторінок. Апетитна, смачна і дуже корисна рибка відмінно поєднується з деякими овочами і фруктами, рисом, яйцями, оливками та іншими інгредієнтами. Сьогодні ми поговоримо про класичних варіантах приготування салату з консервованим тунцем.

Покрокові рецепти салату з консервованим тунцем

Класичний салат з консервованим тунцем — це одне з найулюбленіших страв мого чоловіка. Власного кажучи, саме завдяки своїй половинці я і познайомилася з цим чудовим блюдом. Крім шикарного смаку і апетитного вигляду, страва підкуповує простотою приготування. Крім цього, змінюючи склад інгредієнтів, салат завжди можна приготувати по-різному.

Овочевий салат з консервованим тунцем

Яскраві салатні листя, соковиті овочі, ароматна рибка — це страва сподобається прихильникам здорового харчування, і просто любителям смачної їжі.

Інгредієнти:

  • 1 баночка консервованого тунця;
  • 100 г листового салату;
  • 5-6 помідорів чері;
  • 1 огірок;
  • 2 яйця;
  • 1 головка салатного лука;
  • 2 гілочки петрушки;
  • 2 ст. л. оливкової олії;
  • сіль і чорний мелений перець.

Приготування:

  1. Овочі та зелень вимийте і обсушіть. Яйця відваріть і остудіть. Відкрийте баночку з рибою і злийте рідину.

salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video146 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

До складу класичного салату з тунцем не тільки смачні, але і дуже корисні продукти

  • Листя салату викладіть в миску, полити оливковою олією, приправити сіллю і перцем за смаком.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video147 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Для приготування страви використовують один вид салатних листя або суміш різних

  • Перекладіть салат на велику тарілку.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video148 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Страву подають у великому салатнику або порціями на тарілках

  • Шматочки риби зверху розкладіть листя салату.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video149 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Розкладайте шматочки тунця по всій поверхні салату, але не перемішуйте інгредієнти

  • Розкладіть по страві розрізані на половинки помідори черрі.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video150 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Помідори надають страві яскравість

  • Наступний крок — свіжий огірок.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video151 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Огірок зробить страву більш соковитим

  • Яйця розріжте вздовж на 4 частини, додайте до салату, збризніть декількома краплями оливкової олії, посипте сіллю і перцем.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video152 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Завдяки додаванню варених яєць страва виходить дуже ситним

  • Викладіть на майже готову страву кільця цибулі. Прикрасьте салат петрушкою.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video153 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Подавайте салат охолодженим

Смачна рисова каша на молоці за класичними рецептами

Відео: салат з тунцем

Салат з консервованим тунцем і анчоусами

Цей варіант салату подарували нам умілі кулінари Франції. «Нісуаз», або салат з анчоусами, з’явився в Ніцці. Завдяки чудовому смаку рецепт швидко поширився за межі як самого міста, так і всієї країни в цілому. Складно сказати точно, які продукти були присутні в списку інгредієнтів оригінального страви, проте анчоуси, свіжі овочі, оливкова олія та лимонний сік є у ньому незмінними.

Інгредієнти:

  • 100 г консервованого тунця;
  • 100 г анчоусів;
  • 150 р помідорів;
  • 100 г огірків;
  • 100 г солодкого перцю;
  • 1 головка зеленого лука;
  • 1 зубчик часнику;
  • 4 листків салату;
  • 100 г вареної квасолі;
  • 50 мл оливкової олії;
  • 30 мл лимонного соку;
  • 1-2 гілочки петрушки;
  • сіль і чорний мелений перець.

Приготування:

  1. Яйця відваріть і остудіть.
  2. Квасоля промийте, відкиньте на сито.
  3. Часник дрібно порубаєте ножем.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video154 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Часник можна подрібнити ножем або натерти на дрібній тертці

  4. Обсмажте квасоля з часником до легкого зарум’янювання.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video155 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Обсмажена з часником квасоля набуває насичений смак і аромат

  5. Помідори наріжте тонкими часточками.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video156 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Вибирайте для салату стиглі помідори з м’ясистою м’якоттю

  6. Солодкий перець нашаткуйте соломкою.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video157 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Для салату підійде солодкий перець будь-якого кольору

  7. Огірок також наріжте соломкою.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video158 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Молоді плоди ріжуться в блюдо разом з шкіркою, старі — попередньо очищаються

  8. Салатні листя порвіть руками на шматочки і змішайте з овочами у великій мисці.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video159 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Салатні листя рекомендується рвати руками, щоб продукт не вступав в реакцію з металом

  9. Цибулю наріжте півкільцями, перекладіть в миску з іншими інгредієнтами.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video160 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    цибулю для салату нарізати півкільцями або тонкими пір’ям

  10. Приготуйте заправку. Змішайте рубану петрушку з лимонним соком, оливковою олією, сіллю і чорним перцем за смаком.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video161 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Заправка для салату готується тільки з свіжовичавленим лимонним соком

  11. Заправте салат отриманою сумішшю, перемішайте і розкладіть в порційні тарілки.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video162 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Салат необхідно заправляти безпосередньо перед подачею на стіл

  12. Прикрасьте кожну порцію обсмаженої квасолею і анчоусами.salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video163 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Свіжі овочі, квасоля і анчоуси прекрасно поєднуються між собою за смаком

  13. Останнім викладіть на блюдо шматочки консервованої рибки. Салат подається на стіл відразу після приготування.
    salat s konservirovannyjj tuncom: klassicheskijj recept s foto i video164 Салат з консервований тунцем: класичний рецепт з фото і відео

    Приємного апетиту!

Сало в цибулинні — найсмачніші рецепти в домашніх умовах

В оригінальному рецепті салату «Нісуаз» також присутні варені яйця. Якщо цей інгредієнт вам по смаку, в кінці приготування додайте в страва половинки перепелиних або четвертинки варених курячих яєць. Один з таких рецептів пропоную вашій увазі нижче.

Відео: салат з тунцем «Нісуаз»

Впевнена, що ви знаєте прекрасні рецепти салатів з консервованим тунцем і готові поділитися ними на нашому сайті. Обов’язково зробіть це, залишивши коментар нижче. Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!