Салат «Снігова королева» — чудове закусочне блюдо для святкового столу, і для повсякденного трапези. Легкий, зі свіжим оригінальним смаком, трохи хрусткий із-за додавання горіхів — ніхто не залишиться до нього байдужим. Важливо, що всі інгредієнти доступні за ціною і не вимагають тривалої кулінарної обробки.
Покроковий рецепт салату «Снігова королева» з шинкою і крабовими паличками
Підготувавши всі продукти заздалегідь, можна заощадити час і приготувати цей салат за рекордні 15 хвилин. У ньому немає картоплі, рису або млинчиків, так що рецепт сміливо можна назвати низкоуглеводным.
Якщо є бажання знизити калорійність страви, то використовуйте в якості заправки сметану, змішану з дижонской гірчицею.
Продукти:
- 1 упаковка крабових паличок;
- 250 г нежирного карбонаду;
- 3 плавлених сирка;
- 5 яєць;
- 100 г арахісу;
- 1 яблуко;
- 150 г майонезу або 200 г сметани, змішаної з 2 ст. л. діжонської гірчиці.
Рецепт:
- Крабові палички подрібнити.
Крабові палички можна замінити на імітацію крабового м’яса
- Карбонад нарізати.
Підійде також нежирна шинка з щільною структурою
- Попередньо заморожені (1 година в морозильній камері) плавлені сирки очистити від фольгированной упаковки і подрібнити за допомогою терки.
Терті плавлені сирки потрібно до складання салату тримати в холодильнику
- Відварити яйця круто.
Яйця перед чищенням можна потримати 10 хвилин у холодній воді
- Вийняти жовтки.
Для відділення жовтків від білків досить яйця розрізати навпіл і видавити жовток в окремий посуд
- Перетворити білки в соломку.
Білки потрібно натерти на крупній тертці
- Жовтки розім’яти.
Жовтки легко розминаються виделкою
- Зняти шкірку з яблука.
Для очищення яблука знадобиться гострий ніж
- Натерти його на тертці.
Натирайте яблуко безпосередньо перед складанням салату, щоб воно не потемніло
- Арахіс підрум’янити.
Слідкуйте за тим, щоб горіхи не підгоріли
- Подрібнити за допомогою блендера.
Подрібнюйте горіхи не занадто дрібно
- Тепер потрібно зібрати салат. Для цього слід викладати всі інгредієнти шарами, промазуючи майонезом або сметанно-гірчичною заправкою. Черговість шарів така: сир, жовтки, крабові палички, яблуко, карбонад, горіхи, білки. Зібраний салат має настоятися протягом 2 годин.
Готовий салат «Снігова королева» володіє відмінним смаком
Відео: салат з додаванням маринованої цибулі
Салат «Снігова королева» готується швидко і дуже просто, впорається навіть починаюча господиня. Тим не менш смак страви приємно здивує тих, кому вже приїлися незмінні олів’є та оселедець під шубою. Порадуйте домашніх і друзів новим незвичайним салатиком.
