Вести здоровий спосіб життя неможливо без правильного харчування. При складанні меню необхідно приділяти особливу увазі не тільки способом приготування страви, але і його складу. Найбільш корисними вважаються свіжі овочі і фрукти. Хорошим прикладом буде салат «Щітка». Прості, доступні інгредієнти, швидке приготування роблять його незамінним.
Користь салату «Щітка» для очищення кишечника і схуднення
У сирих овочах міститься величезна кількість необхідних людині мікроелементів. Вони покращують обмін речовин, виводять токсини, покращують стан і зовнішній вигляд шкіри, позитивно позначаються на органах зору.
Основні інгредієнти корисного салату — морква і буряк. У них удосталь присутні харчові волокна. Завдяки цьому салат «Щітка» прекрасно підходить для очищення кишечника і схуднення. Він очищає організм зсередини, поліпшує перистальтику кишечника.
Основні переваги салату:
- виводить зайву рідину;
- очищає кишечник, допомагає при запорах;
- сприяє розмноженню корисних бактерій в кишечнику;
- омолоджує і тонізує організм;
- допомагає швидко схуднути.
Свіжий салат «Щітка» рекомендований не тільки під час дієти або проблем з травленням. Кожному буде корисно з’їдати його в якості гарніру на обід або вечерю.
Як приготувати салат «Щітка»
Овочі, які входять до складу страви, повинні бути свіжими, якісними. За бажанням, можна змінювати кількість інгредієнтів, додавати нові. У класичному варіанті рецепт виглядає наступним чином:
- 2 великі буряків
- 2 великі моркви
- часник за смаком
- зелень за смаком;
- половина лимона (можна замінити на винний або яблучний оцет);
- рослинна нерафінована олія (соняшникова, оливкова, кунжутна, лляна);
- сіль за смаком.
Як готувати салат:
- Почистити, вимити овочі.
- Потерти на крупній тертці моркву і буряк.
- Подрібнити зелень і часник.
- Додати сіль і рослинне масло.
- Добре перемішати.
Вибирати інгредієнти для салату потрібно особливо ретельно. Вони не проходять термічну обробку і повністю віддають свій смак страви. Якщо на овочах присутні гнилі плями, цвіль, сліди комах — від них краще відмовитися.
Відео: покроковий рецепт приготування страви
Щоб салат не набрид, можна додавати інші інгредієнти: білокачанну капусту, зелене яблуко, свіжий огірок, волоські горіхи. Крупну тертку рекомендують замінити на дрібну або нарізати продукти. Ця проста маніпуляція додасть страві новизну і неповторний смак.
