Салат, приготований з куркою та ананасом – неймовірно смачне поєднання продуктів

salat, prigotovlennyjj s kuricejj i ananasom – neveroyatno vkusnoe sochetanie produktov Салат, приготований з куркою та ананасом – неймовірно смачне поєднання продуктівНіжне м’ясо птиці і солодкий тропічний плід — дует, який нікого не залишить байдужим. У статті детально описані рецепти салату в різних варіаціях. Основними складовими виступають курка і ананас. Змінюються лише додаткові інгредієнти.

Загальні рекомендації з приготування

Незважаючи на те, що салат з куркою і ананасами стали подавати на стіл нещодавно, блюдо швидко завоювало популярність. Поєднання м’яса птиці і шматочків ароматного плоду з тропіків, створює неповторний букет і робить страву неймовірно смачним. З додатковими інгредієнтами можна експериментувати нескінченно, але найчастіше беруть гриби, сир, яйця, кукурудзу.

Готувати страву нескладно, але краще дотримуватися певних рекомендацій:

  • Як заправку можна використовувати не тільки класичний майонез, але і сметану, йогурт, гірчицю з оливковою олією.
  • Використання свіжого плоду з тропіків зробить салат більш ароматним, а консервованого продукту – більш солодким.

salat, prigotovlennyjj s kuricejj i ananasom – neveroyatno vkusnoe sochetanie produktov1 Салат, приготований з куркою та ананасом – неймовірно смачне поєднання продуктів

  • Якщо страва виходить сухим, допускається додати трохи сиропу з банки або ананасного соку.
  • Салат готують як з грудки, так і з стегенець. При виборі другого страва буде не таким ніжним, але більш соковитим.
  • З основних продуктів підійде варена або копчена грудка, стегна або стегенця птиці. При бажанні замість м’яса курки беруть індичатину.

Увага! Можна готувати салат заздалегідь. Він дуже швидко стає водянистим і втрачає первісний смак.

Класичний варіант

Класичними називають рецепти, які тривалий час використовуються без змін. Такий салат з куркою підійде для подачі на святковий стіл і для буденної трапези.

Для класичного страви знадобиться наступний набір продуктів:

  • філе птиці – 500 г;
  • ананаси – 200 г;
  • сир (за вибором, з твердих сортів) – 200 г;
  • яйце – 4 шт.;
  • майонез.

salat, prigotovlennyjj s kuricejj i ananasom – neveroyatno vkusnoe sochetanie produktov2 Салат, приготований з куркою та ананасом – неймовірно смачне поєднання продуктів

Готують салат дуже швидко за наступними пунктами:

  • М’ясо відварюють до готовності у воді з додаванням спецій і солі.
  • Виймають філе з бульйону. Залишають на тарілці до повного охолодження.
  • Яйця варять круто. Труть на тертці з крупною сіткою або ріжуть ножем на кубики.
  • Сир подрібнюють на тертці.
  • Остигле м’ясо ріжуть кубиками або рвуть руками.
  • Якщо ананаси були законсервовані дрібними кубиками, то їх додають прямо з банки. Коли використовують свіжий плід або консерву кружечками – ріжуть на шматочки.
  • Залишається додати майонез, перемішати складові та подати салат на стіл.
  • Рада. Сир містить необхідну кількість солі, тому додатково додавати інгредієнт в салат необов’язково.

    З копченою грудкою

    Для того щоб урізноманітнити блюдо, деякі господині використовують в рецепті не відварне м’ясо, копчене. Присмак диму надає своєрідну гостроту і пікантність.

    Для приготування потрібно взяти:

    • копчений окорочок або грудку – 1 шт.;
    • яйце – 4 шт.;
    • сир (один з улюблених твердих сортів) – 200 г;
    • кукурудза – 1 банка;
    • майонез – 150 г;
    • ананаси – 1 банка консерви або 300 г свіжого;
    • кріп, петрушка для прикраси.

    salat, prigotovlennyjj s kuricejj i ananasom – neveroyatno vkusnoe sochetanie produktov3 Салат, приготований з куркою та ананасом – неймовірно смачне поєднання продуктів

    Збирають цей салат з куркою так:

  • Яйця відварюють круто. Занурюють у холодну воду, потім очищають.
  • Нарізають курячий продукт кубиками або пропускають через яйцерезку.
  • Відкривають баночку з кукурудзою. Зливають сік. Ядерця додають до яєць.
  • Копчене м’ясо ріжуть кубиками або соломкою. Шкірку краще прибрати.
  • Сир натирають на тертці з великими отворами.
  • Ананаси ріжуть.
  • Готові складові змішують, попередньо додавши заправку, викладають гіркою на плоску тарілку. Зверху салат можна прикрасити квітами з овочів або зеленню.

    Рада. Будь-який з варіантів можна не перемішувати, а викладати шарами. Смак при цьому буде трохи відрізнятися.

    З грибами

    Салат, рецепт якого використовуються гриби, має дуже яскравий смак. Подібне поєднання надає неповторний букет ароматів, перед яким не встоїть жоден гурман.

    Такий салат з куркою потребує наявності:

    • філе курки – 2 шт.;
    • ананас – 1 шт. або 1 банка консервованих плодів;
    • гриби (печериці) – 0,5 кг;
    • цибулина – 1 шт.;
    • майонез – 150 р.

    salat, prigotovlennyjj s kuricejj i ananasom – neveroyatno vkusnoe sochetanie produktov4 Салат, приготований з куркою та ананасом – неймовірно смачне поєднання продуктів

    Процес приготування відбувається з наступних кроків:

  • Курку відварюють у воді зі спеціями до готовності.
  • Гриби ріжуть тонкими шматочками так, щоб ніж проходив крізь ніжку і капелюшок.
  • Цибулю дрібно ріжуть. Підсмажують до прозорості на рафінованій рослинній олії.
  • На сковорідку з цибулею висипають гриби. Обсмажують до готовності.
  • Остигле філе рвуть руками.
  • Складові змішують, додають шматочки ароматного плоду і майонез. Салат подають до столу.
  • Рада. Не варто класти занадто багато ананаса. Тропічний плід переб’є смак і аромат інших складових.

    З горіхами

    У салат з куркою часто додають горіхи: волоські або кешью. Додаток надає легкому страви ситності. Подати на стіл салат можна у вигляді ананаса, спорудивши з змішаних інгредієнтів основну частину, а зелені оцвітина. «Ананасний» малюнок викладають по поверхні з ядер горіхів.

    Салат у вигляді тропічного плоду готують з наступних продуктів:

    • куряче м’ясо – 300 г;
    • ананас – 200 г;
    • сир – 200 г;
    • яйце – 3 шт.;
    • майонез – 150 г;
    • ядра горіхів – 200 р.

    salat, prigotovlennyjj s kuricejj i ananasom – neveroyatno vkusnoe sochetanie produktov5 Салат, приготований з куркою та ананасом – неймовірно смачне поєднання продуктів

    Готують страву так:

  • М’ясо відварюють до готовності у воді зі спеціями. Після охолодження ріжуть на кубики.
  • Яйця варять круто, поміщають у холодну воду, звільняють від шкаралупи. Подрібнюють за допомогою яйцерізки.
  • Ядра горіхів обсмажують на сковорідці.
  • Ананас і сир дрібно ріжуть.
  • Перераховані складові змішують. На плоске блюдо салат викладають у вигляді овалу.
  • Прикрашають зеленню і горіхами.
  • Салат, приготований з ніжною куркою і ароматними ананасами, гарантовано отримає високу оцінку гостей і домочадців. Доступність інгредієнтів дозволять не відмовляти собі в задоволенні і готувати страву не тільки у святкові дні.

    А ви додаєте ананас в салати?

    Салат з куркою: відео

    pinit fg en rect red 28 Салат, приготований з куркою та ананасом – неймовірно смачне поєднання продуктів

    Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою і натисніть: ctrl + enter

    Дякуємо!
    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Всезнайко - Корисні поради

    Повідомити про помилку

    Текст, який буде надіслано нашим редакторам: