Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

Цікавий салатик «Улюблений чоловік» може стати альтернативою звичним олів’є, чи оселедця під шубою. Це ситне блюдо підійде не тільки для святкового застілля, але і для повсякденного подачі.

Хитрощі приготування

Від того, яку частину курячої тушки ви візьмете, залежить калорійність страви. Грудка містить всього 117 ккал на 100 г, а стегенця 200 ккал на 100 р.

salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo43 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

Куряче м’ясо з стегенець більш жирне, але в той же час воно набагато ніжніше грудки

Не замінюйте свіжі печериці на мариновані. Від цього смак салату не буде таким насиченим.

salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo44 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

Свіжі печериці при обсмажуванні з цибулею набувають сильний аромат, якого позбавлені мариновані гриби

Для формування салату скористайтесь кулінарним кільцем. З його допомогою можна в домашніх умовах здійснити ресторанну подачу страви.

salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo45 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

Варто придбати кулінарні кільця різних діаметрів, в господарстві вони точно знадобляться

Пам’ятайте, що від майонезу залежить смак всього страви. Вибирайте той продукт, де у складі присутня якомога більше натуральних інгредієнтів.

Покроковий рецепт

Всі компоненти салату краще підготувати заздалегідь. У цьому випадку приготування страви не займе багато часу.

Інгредієнти:

  • 300 г печериць;
  • 1 цибулина;
  • 50 г вершкового масла;
  • 300 г копченої грудинки;
  • 200 г сиру;
  • 6 яєць;
  • 2 зубки часнику;
  • 250 г майонезу;
  • 1 томат;
  • трохи кропу і солі за смаком.

Рецепт:

  1. Нарізати печериці.salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo46 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    Гриби подрібнюйте тонкими скибочками, так вони будуть естетично виглядати в готовому салаті

  2. Нарізати цибулю кубиками. Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    Цибулину беріть свіжу, соковиту

  3. Розігріти олію на сковороді.salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo48 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    Сковороду вибирайте з високими бортиками

  4. Обсмажити гриби з цибулею.salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo49 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    Під час обсмажування грибів з цибулею весь час заважайте суміш, не даючи їй пригоріти

  5. Відварити яйця.salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo50 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    У воду для варіння яєць киньте дрібку солі, це охоронить шкаралупу від розтріскування

  6. Очистити і натерти яйця на середній тертці.salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo51 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    Якщо взяти яйця з яскравим жовтком, то на розрізі листковий салат буде виглядати естетичніше

  7. Подрібнити сир.
    salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo52 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    Чим тонше подрібнений сир, тим більше ніжна текстура буде у готового салату

  8. Пропустити через прес часник.salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo53 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    Чеснокодавилка — незамінна річ для подрібнення часнику

  9. У глибокій мисці змішати яйця, сир, часник і майонез (50 г).
    salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo54 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    Сенс окремого змішування яєць, часнику і сиру в тому, щоб надати салату більш ніжну текстуру

  10. Нарізати кубиками копчену курку.salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo55 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    Для нарізки копченої курки знадобиться гострий ніж

  11. Томат подрібнити кубиками.salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo56 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    Для салату підійде свіжий і соковитий помідор

  12. Кріп порубати.salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo57 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    Кріп повинен бути неодмінно свіжим

  13. Тепер необхідно зібрати шари салату в наступній черговості: гриби з цибулею, половина сирно-яєчної суміші, копчена курка, друга половина сиру з часником і яйцями. Присолити і прикрасити салат кубиками томати, з яких попередньо злити зайву рідину. Зверху посипати кропом. Дати салату «Улюблений чоловік» настоятися в холодильнику протягом 40-60 хвилин.
    salat lyubimyjj muzh: recept s foto poshagovo58 Салат Коханий чоловік: рецепт з фото покроково

    При подачі тарілку з салатом можна прикрасити скибочкою бекону

Відео: салат «Улюблений чоловік» з плавленим сиром

Оригінальні листкові салати — улюблена їжа моїх домашніх. Особливого приводу для приготування такої страви шукати не потрібно, адже всі інгредієнти цілком доступні за вартістю. Ситний салат «Улюблений чоловік» не дарма так називається. Завдяки цікавому поєднання звичних продуктів виходить ніжне й ароматне закусочне блюдо.

Дотримуючись рекомендовані пропорції і черговість шарів, ви зможете оригінальний салат «Улюблений чоловік».

Читайте також:  Млинці з червоною рибою і сиром
Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!