Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

Вінегрет – вважається найбільш затребуваним у всій Росії.Адже він найбільш простий у вживанні продуктів. Та й ці продукти є у кожного вдома. Історія його появи досить відома, але, правда, істориками не підтверджена.

Це блюдо придумали ще на Русі.В той час всі овочі зазвичай подавалися до столу окремо, на різних тарілках. Один з кухарів поекспериментував, нарізав їх невеликими шматочками і змішав в одній посуді. Цар задумку оцінив, після чого страва стала часто з’являтися на його столі, а далі лише справа часу.

Меню

  • Класичний рецепт вінегрету з квасолею
  • Оригінальний вінегрет з гранатом
  • Найпростіший варіант салату без картоплі
  • Рецепт класичного вінегрету з горошком і оселедцем
  • Вінегрет —рецепт з кукурудзою
  • Відео – рецепт пісного вінегрету

Класичний рецепт вінегрету з квасолею

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta13 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

А ви любите вінегрет? Це ж так смачно і корисно! Цей салатик ми зазвичай починаємо готувати, в зимовий час. Приготування його різноманітне кількість. Я пропоную приготувати вінегрет з квасолею. Сподіваюся ви не пошкодуєте.

Інгредієнти:

  • Картопля – 7 штук
  • Морква – 2 штуки
  • Буряк – 2 штуки
  • Біла квасоля – 1 банка (350 гр.)
  • Солоні огірки – 5 штук
  • Квашена капуста – 300 гр.
  • Сіль – за смаком
  • Рослинна олія – за смаком

Приготування:

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta14 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

1. Перекласти В каструлю добре промиті буряки, картоплю, моркву, налити туди води і варити до готовності. Для картоплі і моркви 25 хвилин. Для буряків близько 4 годин. Перекласти картоплю, моркву в чашку, а буряк варити далі.

Торт з пряників без випічки: найсмачніші рецепти зі сметаною

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta15 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

2. як відварені овочі охолонути, почистити.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta16 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

3. Якщо буряк проколюється добре ножем, то значить вона зварилася. І можна її діставати з каструльки в чашку, щоб вона охолола.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta17 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

4. після цього відкрити банку квасолі, вилити воду. Викласти в окреме блюдце.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta18 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

5. Нашаткувати картоплю з морквою.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta19 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

6. Почистити буряк, і нашаткувати разом з огірками на великі кубики.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta20 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

7. Змішати всі овочі, додати капусту, посолити і заправити салат олією.

Подавати відразу після приготування.

Приємного апетиту!

Оригінальний вінегрет з гранатом

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta21 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

Якщо хочете не звичайний смак вінегрету, можна додати туди гранат.

Інгредієнти:

  • Капуста – 200 гр.
  • Буряк (варена) – 1 штука
  • Огірок маринований – 2 штуки
  • Квасоля – 1 банка (250 гр.)
  • Цибулина – 2 штуки
  • Гранат (зерна) – 150 гр.
  • Сіль – за смаком
  • Олія соняшникова – 90 мл

Приготування:

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta22 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

1. Промити добре солону капусту.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta23 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

2. Буряк нарізати як показано на картинці.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta24 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

3. Цибулю нашаткувати кубиками.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta25 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

4. Огірки подрібнити.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta26 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

5. Перекласти в тарілку квасоля.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta27 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

6. Пересипати всі підготовлені овочі в одну салатницю. Посолити, влити трохи олії. Зверху посипати зернами граната.

Приємного вам апетиту!

Найпростіший варіант салату без картоплі

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta28 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

Можна приготувати вінегрет без картоплі. Він такий же буде смачний і дуже соковитий.

Інгредієнти:

  • Буряк – 350 гр.
  • Морквина – 170 гр.
  • Квасоля (сушена) – 100 гр.
  • Огірок свіжий – 100 гр.
  • Капуста солона – 120 гр.
  • Лимон соку – 1 ст. ложка
  • Цибуля зелена – 70 гр.
  • Олія соняшникова – 3 ст. ложки (або за вашим смаком)

Приготування:

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta29 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

1. Першим ділом потрібно зайнятися квасолею. Залити її холодною водою, залишити на всю ніч набухати.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta30 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

2. Як квасоля набубнявіє, пересипати в невелику каструльку і поставити варити на плиту. Варити 25 хвилин.

Як приготувати тістечка "кошичок" з полуницею та карамельним кремом

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta31 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

3. Поки вариться квасоля. Буряк з морквою добре промити у воді. загорнути кожен овоч у фольгу і перекласти на деко. Переставити деко в розігріту духовку запікатися приблизно 60 хвилин.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta32 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

4. Зелену цибулю подрібнити.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta33 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

5. У глибоке блюдце пересипати цибулю, вижити до нього лимонний сік. Трохи потовкти їх разом, залишити маринуватися.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta34 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

6. Коли квасоля звариться, овочі запекутся, дістати їх, дати трохи охолонути. Огірки нарізати кубиками.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta35 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

7. Моркву нарізати як показано на картинці.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta36 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

8. Буряк нарізаємо також як овочі.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta37 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

9. У салатницю де мариновался цибулю з лимонним соком викласти всі овочі, солону капусту.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta38 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

10. Ретельно перемішати, заправити соняшниковою олією.

Щоб буряк менше фарбувала інші інгредієнти її потрібно нарізати і заправити рослинним маслом. Тільки після цього додати до решти інгредієнтів.

Готовий вінегрет без картоплі викладаємо на тарілки. Подавати салат зі свіжою зеленню і часточкою лимона.

Приємного всім апетиту!

Рецепт класичного вінегрету з горошком і оселедцем

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta39 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

Вінегрет один з найвідоміших страв з буряка. Якщо ви хочете здивувати своїх друзів класичним вінегретом, то можна сюди додати солону оселедець.

Інгредієнти:

  • Відварений буряк – 2 шт.
  • Відварна морква – 2 шт.
  • Відварна картопля – 5 шт.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Консервований горошок – 100 гр.
  • філе солоної оселедця – 200 гр.
  • Сіль, рослинна олія для заправки, за смаком

Приготування:

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta40 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

1. Першим ділом приготувати буряк. Почистити від шкірки, нарізати не великими кубиками.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta41 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

2. Моркву, нарізати кубиками

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta42 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

3. Картоплю нарізати ножем на великі пласти.

Щоб картопля добре нарізався, його потрібно відварити в підсоленій воді, а відразу після закінчення варіння швидко промити в холодній воді.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta43 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

4. Цибулю подрібнити як на картинці, чим дрібніше, тим краще.

Листкове тісто швидкого приготування в домашніх умовах: прості і смачні рецепти дріжджового та бездріжджового листкового тіста

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta44 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

5. Оселедець нарізати кубиками, додати до овочів.

Краще всього використовувати среднесоленое філе оселедця. Інакше смак її в салаті не буде відчуватися.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta45 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

6. Все добре перемішати, поставити в холодильник на 5-10 хвилин, щоб салат просочився і придбав гарний колір. Перед самою подачею додати в вінегрет з оселедцем горошок. Знову все перемішати, заправити соняшниковою олією.

Перевірте на смак. За необхідності підсолити і поперчіть.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta46 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

7. Салат прикрасити свіжою зеленню. Можна подавати до столу.

Приємного апетиту!

Вінегрет —рецепт з кукурудзою

Смачний і дуже соковитий овочевий салат з кукурудзою. Вінегрет можна вживати у піст, а також для тих, хто береже свою фігуру.

Інгредієнти:

  • Морква – 3 шт.
  • Картопля – 3 шт.
  • Буряк – 1-2 шт.
  • Кукурудза консервована – 0,5 банки (200 гр.)
  • Горошок консервований – 0,5 банки (200 гр.)
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Рослинне масло – 5 ст. ложок
  • Оцет 9% — 0,5 – 1 ч. ложки
  • Огірки мариновані – 2 шт.
  • Сіль – за смаком
  • Цукор – 0,5 ч. ложки

Приготування:

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta47 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

1. Взяти всі овочі які за списком. промити холодною водою, у каструлю влити води і перекласти всі овочі туди. Поставити на плиту варитися до готовності. ( морква, картопля -30 хвилин, буряк — 4 години)

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta48 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

2. Огірки нашаткувати кубиками.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta49 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

3. Картоплю нарізати само довільно.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta50 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

4. Морква нашаткувати кубиками на невеликі.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta51 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

5. Буряк нарізати кубиками.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta52 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

6. З відкритого консервованого горошку злити воду.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta53 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

7. З відкритою банки кукурудзи злити воду.

 recepty prigotovleniya vkusnogo domashnego klassicheskogo vinegreta54 Рецепти приготування смачного домашнього класичного вінегрету

8. Цибулю помити, почистити від лушпиння, подрібнити.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!