Якщо ви раптом задумалися над тим, що можна швидко приготувати, щоб було смачно і ситно, то рішенням вашої проблеми може стати ця стаття. Тут представлена добірка самих смачних, простих піц, при цьому рецепти з мінімальним набором інгредієнтів.
Кожен з них по — своєму гарний. Вибирайте підходящий по вашому смаку варіант приготування. Швидше радуйте своїх рідних і себе смачним блюдом. А також перегляньте наш рецепт піца в духовці.
Піца з м’якою коржем, соковитою начинкою, хрусткою сирною скоринкою завжди йде на ура. Переконайтеся в цьому самі, коли приготуєте таке чудове блюдо в домашніх умовах, хоча б по одному з рецептів, поданою нижче.
Меню
- Флорентійська піца зі шпинатом і яйцем
- Піца з ковбасою, помідорами і сиром
- Піца з ананасами і шинкою
- Піца з куркою та шпинатом
- Відео – рецепт вегетаріанської тонкої піци
Флорентійська піца зі шпинатом і яйцем
Це відмінний варіант вегетаріанської піци. Блюдо виходить ефектним, ситний і дуже смачним. Вдалого вам приготування!
Інгредієнти:
Для тіста:
- Тепла Вода – 60 мл
- Борошно – 100 г
- Дріжджі сухі – 1/4 ч. л
- Цукор – ? ч. л
- Олія оливкова – 2 ст. л
Для начинки:
- Шпинат свіжий – 2 пучка
- Печериці – 200 г
- Сир твердий – 150 г
- Яйце куряче – 4 шт
- Помідор – 1 шт
- Часник – 2 зубчики
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Базилік – 1-2 гілочки
- Олія оливкова – для смаження
- Сіль, перець – за смаком
- Петрушка – за смаком
Приготування:
1. У миску насипати третину борошна, цукор, сіль, сухі дріжджі. Перемішати.
2. Налити теплу питну воду. Ретельно перемішати суміш з водою до повного розчинення дріжджів. Накрити отриману масу рушником, поставити її в тепле місце на 30 хвилин.
3. У глибоку ємність висипати борошно. Зробити в ній невелике поглиблення, додати підійшла опару, вилити оливкова олія.
4. Замісити однорідне тісто. Воно повинно вийти м’яким, еластичним, не липким. Скачати його в кулю, покласти в посуд, змащену оливковою олією. Поверхню тіста теж змастити. Накрити вологим рушником, поставити в тепло на 1,5 – 2 години.
5. Підійшла масу вимісити руками на столі, злегка присипаному борошном, протягом 2-3 хвилин.
6. Готове тісто відкласти і підготувати начинку для піци.
7. Шпинат промити під проточною водою, нарізати великою соломкою, залити окропом і залишити на 2 хвилини. Потім перемістити зелень в друшляк, облити її холодною водою, дати стекти рідини.
8. Печериці промити, при необхідності очистити, нарізати слайсами. Трохи обсмажити гриби в невеликій кількості оливкової олії до напівготового стану.
9. Для соусу в глибокій ємності змішати: помідор, цибуля, листя базиліка. Додати часник, сіль і перець. Збити все блендером до однорідної консистенції.
10. Готове тісто тонко розкачати і розкласти по формі, змащеній олією.
11. Нанести на тісто тонкий шар соусу.
12. Потім розкласти підготовлені шампіньйони і шпинат.
13. Натерти сир на крупній тертці. Посипати їм піцу, залишити 1/3 частину для подальшого використання. Розігріти духовку до 200 градусів. Поставити в неї форму з стравою на 10 хвилин.
14. Вийняти піцу з духовки, зробити її начинці 4 поглиблення товкачкою.
15. Розбити акуратно в кожне поглиблення сире яйце (як на яєчню). Зверху яйця посипати тертим сиром. Поставити в духовку ще на 5 — 8 хвилин.
16. Готову страву посипати рубаною свіжої петрушкою або базиліком. Розділити на порційні шматки. Подавати до столу в гарячому або теплому вигляді. Приємного апетиту!
Піца з ковбасою, помідорами і сиром
Така піца дуже смачна і ароматна. Її приготування займе мінімум часу, ви залишитеся задоволені результатом.
Інгредієнти:
- Ковбаса копчена – 200 г
- Помідор – 2 шт
- Сир твердий – 50 г
- Майонез -1,5 ст. л
- Кетчуп – 1 ст. л
- Борошно пшеничне – 1,5 ст
- Тепла Вода – 100 мл
- Масло рослинне – 1 ст. л
- Дріжджі сухі – 0,5 ч. л
- Сіль – 2 щіпки
- Цукор – 1 щіпка
- Зелень – за смаком
Приготування:
1.У миску налити теплу воду. Додати в неї сіль, цукор, сухі дріжджі і трохи борошна. Все перемішати, прикрити плівкою або рушником, залишити опару на 30 хвилин.
2. Потім висипати борошно, залишивши 2 ст. ложки борошна для розкачування тіста. Додати рослинне мало. Замісити однорідне, не дуже щільне тісто. Помістити його в глибоку посуд, прикрити рушником і поставити в тепле місце на 30 хвилин.
3. Поверхня столу присипати борошном. На підготовленому столі розкачати тісто в пласт округлої форми. Перекласти готовий пласт у форму, змащену маслом.
4. Змішати кетчуп з майонезом, змастити отриманою сумішшю поверхню тіста.
5. Сир натерти на дрібній тертці. Посипати сиром тісто, залишити трохи сиру для верхнього шару піци. Розігріти духовку до 200 градусів. Поставити в неї тісто, посипане сиром, на 5-7 хвилин до готовності тіста.
6. Ковбасу порізати кружальцями, помідори – часточками. Можна ці інгредієнти порізати по іншому, як вам більше подобається. Підготовлені помідори і ковбасу розкласти на випечену основу для піци.
7. Присипати сиром, залишеним для завершення страви. Відправити в духовку на 5-7 хвилин. Витягнути готову піцу їх духовки, трохи остудити її і прикрасити свіжою зеленню. Приємного апетиту!
Піца з ананасами і шинкою
Такий варіант піци чудово підійде для сімейних посиденьок. Готувати все просто і швидко, результат викликає тільки захоплення. Готуйте, пробуйте самі і пригощайте дорогих вам людей. Ця страва сподобається всім.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Вода – 240 мл
- Борошно пшеничне – 420 г
- Олія оливкова – 2 ст. л
- Цукор – 1 ст. л
- Сіль – 3 щіпки
- Дріжджі швидкодіючі – 11 м
Для начинки:
- Ананаси консервовані – 480 г
- Шинка – 250 г
- Орегано, базилік – за смаком
- Сир твердий – 150 г
- Соус томатний – 2 ст. л
- Олія оливкова – 1 ст. л
- Часник – 2 — 3 зубчики
- Масло рослинне – 1 ст. л
Приготування:
1.Всі інгредієнти для тіста, а саме теплу воду, борошно, оливкова олія, цукор, сіль і швидкодіючі дріжджі змішати. Замісити тісто з допомогою хлібопічки або вручну. Розкачати тонкий коржик, покласти її на деко, змащене невеликою кількістю рослинного масла. Зверху злегка змастити оливковою олією.
2. Змастити тісто кетчупом, посипати базиліком.
Рясно кетчупом тісто не потрібно мазати, так як воно може вийти сирим.
3. Консервовані ананаси і шинку нарізати кубиками приблизно рівними за розміром. Розкласти підготовлені інгредієнти на тісто. Часник подрібнити, розподілити його рівномірно по всій поверхні начинки, між шматками ананасів і шинки.
4. Посипати орегано. Натерти сир на крупній тертці. Посипати піцу підготовленим сиром.
5. Нагріти духовку до 230 градусів, помістити в неї деко з піцою. Піч страву до готовності приблизно 10 — 12 хвилин.
Готову піцу з шинкою та ананасами можна прикрасити за бажанням зеленню. Соковите, ароматне і дуже смачне блюдо з хрусткою кіркою можна подавати на стіл як в гарячому, так і в теплому вигляді. Приємного вам апетиту! Готуйте із задоволенням!
Піца з куркою та шпинатом
Яка ж смачна піца виходить з додаванням в неї шпинату. Зелень завжди радує. А тут так і нагадує теплу сонячну погоду. Використовуючи прості інгредієнти, виходить приголомшливий результат. Спробуйте, думаю, що ви не пошкодуєте.
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно – 3,5 склянки
- Цукор – 1 ч. л
- Дріжджі – 30 г
- Сіль – 2 ч. л
- Оливкова олія – 2 ст. л
- Вода – 1,5 склянки
Начинка:
- Куряча грудка – 1 шт
- Ріпчаста цибуля – 1 шт
- Часник – 3 зубчики
- Свіжий шпинат – 2 жмені
- Сир – 200 г
- Пармезан – 50 г
Приготування:
1.У невелику ємність налити теплу воду. Висипати туди цукор і дріжджі. Дати постояти, потім розмішати до повного розчинення сухих продуктів.
2. Всипати добре просіяне борошно. Акуратно перемішати, без освіти борошняних грудочок. Налити оливкову олію і присолити.
3. Руками перемішати масу, замісити тісто. Його потрібно сформувати в кулю. Якщо тісто продовжує прилипати або рідкувате, то додати зовсім небагато борошна. Змастити чашу маслом, перекласти в неї кулю. Поставити на годину в тепле місце для збільшення в об’ємі.
4. Подрібнити цибулю, часник. Перекласти їх на прогріту сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Трохи обсмажити. Окремо нарізати куряче м’ясо. Додати до обсмажених цибулі і часнику. Перемішати і тримати на вогні около2 — 3 хвилин.
5. Шпинат промити, нарізати великою соломкою. Додати до обжарке, перемішати. Через 1 хвилину прибрати сковорідку з вмістом з вогню.
6. Тісто розділити на 2 частини. Дивлячись на яку кількість піц з нього ви розраховуєте. Розкачати корж. Змастити її оливковою олією.
7. Зверху розкласти начинку. Залишаючи по краях трохи вільного тесту для бортиків. Посипати всю поверхню тертим сиром. Оформити бортики.
8. Добре нагріти Духовку до 220 градусів. Поставити в неї деко з нашим пирогом і випікати близько 15 – 20 хвилин. До утворення рум’яної скоринки.
Подавати на стіл гарячою чи охолодженої. Нарізавши на порційні шматки.
Приємного вам апетиту!
Відео – рецепт вегетаріанської тонкої піци
Вегетаріанська піца користується попитом не менше, ніж звичайна. Вона соковита, ароматна, апетитна. До її складу входять овочі. За смаком вона доводиться багатьом, навіть дітям. Приготувати її не складно, за короткий проміжок часу. Спробуйте, переконайтеся в цьому самі. Нижче представлений відео – матеріал. У ньому все докладно розказано і показано. Бажаю успіхів!
Тепер ви зможете приготувати смачну, соковиту піцу з хрусткою сирною скоринкою. Визначайтеся з продуктами, з яких ви будете створювати цю страву, готуйте по обраному вами рецептом і швидше за всіх пригощайте.
Готуйте з бажанням! Їжте із задоволенням! Зберігайте гарний настрій!
