Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

Печінковий торт — це чудова страва, а головне досить оригінальне і зовсім недороге. Його можна оформити для будь-якого свята, він завжди прикрасить святковий і простий обідній стіл своїм зовнішнім виглядом. З ним просто неможливо залишитися голодним.

Перед використанням печінки, перевірте щоб вона була відмінного стану. Печінка повинна бути рівного відтінку, без плям і пошкоджень. Від неї повинен виходити приємний печінковий запах. Найкращим варіантом є печінка охолоджена. Обов’язково подивіться термін придатності, що не маловажно.

Варіантів і способів приготування існує досить багато, але нижче розписана добірка самих смачних і оригінальних тортів їх курячої печінки. Тому настійно раджу спробувати такий чудовий тортик і порадувати як себе, так і оточуючих вас рідних і друзів.

Меню

  • Печінковий торт з маринованими грибами
  • Печінкові міні-тортики
  • Відео – Печінковий торт з омлетом і помідорами

Печінковий торт з маринованими грибами

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

Ця страва чудово підходить для святкового столу. Саме з курячої печінки, торт буде більш соковитим, ніжним і м’яким на смак, а також дуже апетитним!

Інгредієнти:

Для млинців:

  • Печінка куряча – 500 р.
  • Молоко – 220 мл
  • Борошно – 130 р.
  • Яйця – 3 шт.
  • Олія соняшникова – 3 -4 ст. л.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Перець чорний мелений – за смаком

Для начинки:

  • Цибуля ріпчаста – 2 т.
  • Морква – 2 шт.
  • Гриби мариновані – 100-150 р.
  • Зелень свіжа – 1 пучок
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Сіль – за смаком
  • Олія – для смаження
  • Масло – для смаження
Свинина в кисло-солодкому соусі: колекція фоторецептов

Для соусу:

  • Часник – 1-2 зубчики
  • Майонез

Спосіб приготування:

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh1 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

1.Печінку ретельно промити і покласти в чашку, сюди ж розбити яйця і всипати перець.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh2 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

2. Висипати борошно, влити 3-4 ст. л. соняшникової олії. У масу акуратно влити молоко кімнатної температури і добре все перемішати.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh3 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

3. Масу прогнати через м’ясорубку або заглибним блендером довести до однорідного стану.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh4 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

4. На повільному вогні нагріти сковорідку, трохи змастити її маслом, залити перший млинець.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh5 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

5. Печінкові млинці пекти до утворення красивою рум’яності з двох сторін. При цьому вони повинні бути повністю готові.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh6 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

6. Очищений цибулю нарізати на дрібні кубики.

7. Очищену, соковиту моркву потерти тертці. З’єднати в сковорідці з маслом цибулю і моркву, додати до них спеції. Злегка обсмажити і додати трохи води. В такому складі згасити овочі до готовності.

Для того, щоб отримати більшу кількість ароматів, треба покласти вершкове масло і поперчити цибулю.

8. Одну столову ложку відкласти в окрему тарілку, ця суміш буде використовуватися для прикраси печінкового торта. Інше прибрати в іншу миску, остудити.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh7 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

10. Часник очистити, помити, подрібнити, змішати з майонезом.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh8 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

11. Мариновані гриби порізати кубиками середньої величини.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh9 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

12. Основну масу засмажки віджати від олії, перекласти в іншу тарілку. Потім до овочевої пережарке додати нарізані гриби. Все перемішати.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh10 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

13. Зелень нарізати не дуже дрібно.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh11 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

14. На плоске блюдо покласти печінковий млинець. Змастити його майонезно — часниковим соусом. Зверху покласти приблизно 1 ст. л підготовленої начинки, рапределить її рівномірно по поверхні млинця. Посипати рівномірним шаром зелені.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh12 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

15. Аналогічно скласти всі інші печінкові млинці. Самий верхній млинець змащувати нічим не потрібно. Бічну частину торта змастити майонезно — часниковим соусом, обсипати січеною зеленню.

Манник на кефірі в духовці - смачний повітряний манник без борошна

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh13 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

16. На самий верхній шар отриманого торта необхідно покласти раніше залишену пережарку, що складається з цибулі і моркви, обсипати краю дрібної зеленню.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh14 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

Торт з курячої печінки з маринованими грибами, морквою і цибулею готовий!

Приємного апетиту! Готуйте із задоволенням!

Печінкові міні-тортики

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh15 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

оригінальність такого страви в тому, що його не потрібно розрізати на порції, а можна подати готовими маленькими тортиками кожному. Вони виходять такими ж насиченими по аромату і смаку. Смак цієї страви просто неповторний!

Інгредієнти:

  • Печінка куряча — 500 р.
  • Молоко — 0,5 ст.
  • Яйця курячі — 2 шт.
  • Борошно пшеничне — 100 р.
  • Розпушувач – 0,5 ч. л.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Рослинне масло в тісто – 2 ст. л.

Начинка:

  • Цибуля – 2 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Сіль, перець – за смаком
  • Майонез – 200 р.
  • Часник – 3 зубчики
  • Сир твердий – 200 р.

Спосіб приготування:

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh16 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

1.Перекласти В ємність підготовлену печінку. Потихеньку влити молоко, кімнатної температури, вбити яйця і всипати просіяне борошно. Висипати розпушувач, сіль, перець. Додати рослинне масло. Все збити блендером до однорідного стану.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh17 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

2. З готової печінкової маси насмажити маленькі млинці (діаметром приблизно 7-10 см).

Так як в тесті з печінки присутній рослинне масло, то млинці необхідно піч на сухій сковороді. Близько двох хвилин з кожного боку.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh18 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

3. В чистій тарілці з’єднати чавлений часник з перцем.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh19 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

4. Покласти в гострий складу майонез і перемішати. Соус готовий.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh20 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

5. Моркву і цибулю необхідно подрібнити. Моркву натерти на крупній тертці, а цибулю нарізати кубиками. Нагріти сковорідку, налити трохи олії і викласти туди овочі. Обсмажити до того стану, коли вони стануть повністю м’якими. Готову масу поперчити і посолити.

Як зварити смачний холодець зі свинячих ніжок і курки

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh21 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

6. Сир потерти на крупній тертці. Бажано брати твердий сорт.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh22 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

7. На плоске блюдце покласти один корж, змастити соусом з майонезу.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh23 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

8. Зверху покласти шар з підготовлених цибулі з морквою. Посипати трохи тертим сиром.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh24 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

9. Млинці треба скласти торт. Печінкові шари слід змащувати між собою начинкою з цибулі з морквою і майонезним соусом. Всі млинці потрібно розділити на кілька міні-тортів. Далі, розігріти духовку до 200 градусів і злегка запекти їх протягом 10 хвилин. Сир має трохи розплавиться і придбати золотистий відтінок.

 recepty ochen vkusnykh pechjonochnykh tortov iz kurinojj pecheni prigotovlennykh v domashnikh usloviyakh25 Рецепти дуже смачних печінкових тортів з курячої печінки приготованих в домашніх умовах

Готову закуску остудити. За бажанням можна прикрасити помідором черрі і січеною зеленню. Ось і все, блюдо завершено!

Їжте із задоволенням! Гарного настрою!

Відео – Печінковий торт з омлетом і помідорами

Таку смакоту можна вважати універсальною. Її можна приготувати і подати не тільки на свято, але і в буденний день. Цей дивовижний насичений смак, аромат і зовнішній вигляд обов’язково підвищать вам не лише апетит, а й настрій.

Бажаю всім приємного апетиту і гарного настрою!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!