Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

Якщо не всі, то багато хто з нас стикалися з такою ситуацією, коли в гості несподівано заглядали хоч і неочікувані, але бажані візитери: родичі, друзі, колеги чи просто знайомі. Природно, що однією з перших думок в такій ситуації є те, чим пригостити неочікуваних відвідувачів. Добре, якщо в шафі і холодильнику завжди є запас на такі випадки… А якщо ні? Але засмучуватися не варто, адже навіть з невеликої кількості продуктів завжди можна спорудити нескладний, але і при цьому смачний і корисний салат.

Покрокові рецепти простих і смачних салатів за 5 хвилин

Салати. Ось вже дійсно необмежене поле діяльності для хорошої кулінарної фантазії. З усіх страв ця категорія подобається мені більше за все, тому що можна експериментувати до безконечності. У дитинстві мені завжди подобалося допомагати матері і сестри у підготовці до різних свят і нарізати продукти для салатів. А в більш самостійному віці я змогла не тільки готувати те, що любила раніше, але і пробувати створювати щось своє. Найчастіше нові рецепти з’являлися в моїй голові спонтанно, у зв’язку з катастрофічною нестачею часу і терміновою необхідністю поставити на стіл смачне і красиве блюдо.

Швидкий салат з пекінською капустою, шинкою і консервованою кукурудзою

Прекрасний закусочний салат, який готується дуже легко. З усіх складових цієї страви найбільше часу потрібно на варіння яєць. Тому якщо у вас в холодильнику немає готового продукту (у мене практично завжди є варені яйця), то першим ділом надсилайте на плиту каструлю з водою і сіллю.

Інгредієнти:

  • 300 г пекінської капусти;
  • 300 г шинки;
  • 4 курячих яйця;
  • 2 свіжих помідора;
  • 200 р консервованої кукурудзи;
  • 2-3 ст. л. оливкової олії;
  • сіль і чорний мелений перець — за смаком.
Читайте також:  Ікра баклажанна за Гостом СРСР: рецепт з фото і відео

Приготування:

  1. Яйця опустити в каструлю з киплячою солоною водою, відваріть круто, залийте великою кількістю холодної води і повністю остудіть.

    Щоб відварити яйця круто, готуйте продукт після закипання рідини протягом 8-10 хвилин. При цьому слід знати і пам’ятати, що дуже свіжі яйця слід варити трохи довше.

    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Відваріть яйця

  2. Консервовану кукурудзу відкиньте на друшляк або сито, щоб стекла вся рідина.
  3. Шинку наріжте довгими тонкими смужками.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video1 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Наріжте шинку

  4. Пекінську капусту нашаткуйте соломкою.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video2 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Подрібніть пекінську капусту

  5. Свіжі помідори і очищені від шкаралупи яйця наріжте маленькими кубиками.
  6. Помістіть всі підготовлені інгредієнти в одну велику ємність.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video3 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    викладіть всі продукти в загальну миску

  7. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком, влийте оливкове масло.

    За бажанням салат можна заправити майонезом.

    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video4 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Доповніть салат спеціями і оливковою олією

  8. Добре перемішайте страву, перекладіть в салатник і подайте на стіл.

    Салат вийде ще апетитніше і смачніше, якщо доповнити його хрусткими пшеничними сухариками і листочками свіжої зелені.

    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video5 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Перекладіть страву в салатник або красиву тарілку

Відео: салат з шинкою і сиром

Простий салат з айсберга і черрі

Якщо в гості заглянув прихильник здорового харчування, ви зможете порадувати його без будь-яких складнощів. Для цього знадобиться всього 5 хвилин часу, кілька листя хрусткого салату, соковиті помідори і ще кілька смачних дрібниць.

Інгредієнти:

  • 10 листів салату айсберг;
  • 10 помідорів черрі;
  • 2 ч. л. соєвого соусу;
  • 1 ч. л. бальзамічного оцту;
  • 1/2 ч. л. насіння льону;
  • 1/2 ч. л. кунжуту;
  • сіль — за смаком.

Приготування:

  1. Салатні листя складіть стопкою і наріжте невеликими квадратиками або товстою соломкою.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video6 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Підготуйте айсберг

  2. Помідори черрі вимийте, обсушіть, розріжте на половини або четвертини.

    Якщо ви змушені замінити черрі звичайними помідорами, вибирайте стиглі томати з соковитою м’якоттю і нарізайте їх часточками.

    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video7 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Розріжте помідори на шматочки потрібного вам розміру

  3. На велику тарілку шаром викладіть нарізану айсберг, потім у довільному порядку розкладіть на ньому шматочки черрі.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video8 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Викладіть айсберг і черрі на велику плоску тарілку

  4. У склянці або інший невеликої ємності змішайте соєвий соус і бальзамічний оцет.

    Оригінальний рецепт салату передбачає використання японського соусу якіторі, до складу якого входить соєвий соус, кунжутне масло, часник, імбир і спеції. Я ж пропоную вам спрощений варіант заправки з більш звичних інгредієнтів, при цьому сміливо можу сказати, що смак страви анітрошки не постраждає.

  5. Злегка посоліть салат, полийте раніше приготовленої заправкою, посипте насінням льону і кунжутом.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video9 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Полийте салат заправкою і посипте насінням

Чудово прикрасить вашу трапезу і корисний салат з іспанськими мотивами.

Відео: самий смачний овочевий салат за 5 хвилин

Ситний салат з плавленого сиру, помідорів і сухариків

Поєднання сиру, ароматного часнику, соковитої зелені і стиглих овочів та ще й з хрусткими сухариками. Це блюдо справляється з почуттям голоду так само швидко, як і готується.

Інгредієнти:

  • 2-3 помідора;
  • 1 плавлений сирок;
  • 1 зубчик часнику;
  • 50 г сухариків;
  • 1,5 ст. л. майонезу;
  • 2-3 щіпки солі;
  • 2 щіпки чорного меленого перцю;
  • листя салату і зелень для подачі і прикраси.

Приготування:

  1. Помідори наріжте невеликими шматочками довільної форми і перекладіть в миску.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video10 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Подрібніть томати

  2. Плавлений сирок натерти на дрібну тертку, утримуючи її над ємністю з помідорами.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video11 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Натріть плавлений сирок

  3. Додайте до томатів та сиру пропущений через прес часник, майонез, сіль і чорний мелений перець, перемішайте все.

    Будьте обережні з кількістю доданої солі, так як майонез також містить цей інгредієнт.

    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video12 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Додайте подрібнений часник, сіль, перець і майонез

  4. Всипте в миску з заготівлею більшу частину сухариків і знову акуратно перемішайте.

    Важливо! Сухарики досить швидко просочуються майонезом і овочевим соком, тому, щоб не перетворити салат в щось неапетитне, їх потрібно додавати в блюдо безпосередньо перед подачею на стіл.

    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video13 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Додайте сухарі

  5. Перекладіть салат на выстеленную салатними листям тарілку, прикрасьте залишилися сухарями і свіжою зеленню.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video14 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Подавайте салат, прикрасивши зеленню

Більш простий спосіб приготування салату з плавленим сиром ви зможете дізнатися, переглянувши відео нижче.

Відео: салат з плавленого сиру з морквою

Оригінальний фруктовий салат з маслинами

Якщо ви любите дивувати візитних вас людей не тільки смачними, але при цьому ще й незвичайними стравами, обов’язково запишіть у кулінарний блокнот рецепт цього салату з фруктів з оливками, сиром і ароматними добавками.

Інгредієнти:

  • 1 ківі;
  • 150 г чорного винограду;
  • 50 г твердого сиру;
  • 1 ст. л. оливкової олії;
  • 1 ст. л. лимонного соку;
  • 5 г свіжого імбиру;
  • 1 ч. л. прянощів за смаком;
  • 3 гілочки свіжого кропу;
  • 1 щіпка цукру;
  • сіль на кінчику ножа.

Приготування:

  1. Змішайте оливкова олія, лимонний сік, тертий свіжий імбир, прянощі, цукор і сіль.

    Свіжий імбир можна замінити такою ж кількістю сухого меленого кореня.

    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video15 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Приготуйте заправку ароматну

  2. Промиті і обсушені ягоди винограду розріжте вздовж, видаліть кісточки. Ківі очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video16 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Підготуйте фрукти

  3. Перемістити фрукти в миску, додайте нарізаний дрібними кубиками твердий сир, порізаний кріп і ароматну заправку. Перемішайте все.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video17 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Додайте до фруктів сир і зелень

  4. Перекладіть салат в красиву порційний посуд.
    prostye i vkusnye salaty za 5 minut: poshagovye recepty s foto i video18 Прості і смачні салати за 5 хвилин: покрокові рецепти з фото і відео

    Подайте салат в красивій порційному посуді

Не менш цікавим і смачним є простий салат з наступного відеоролика.

Відео: пісний салат з авокадо і апельсином

Прості і смачні салати, приготування яких займає лічені хвилини, завжди допоможуть вам зустріти гостей з привітністю. Якщо ви теж знаєте цікаві рецепти швидких страв з цієї категорії і хочете розповісти про них, зробіть це в коментарях нижче. Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!