Чи можна знайти вихід, якщо хочеться чогось смачненького, чогось особливого, але в холодильнику тільки ковбаса завалялася, та трохи гречаної каші? Звичайно можна. Вихід, насправді дуже простий. І сьогодні ми Вам розповімо, як готувати підлив з ковбасою для гречки, щоб було смачно, оригінально і «не як завжди». Вам знадобиться зовсім небагато простих і доступних кожному продуктів. Поїхали! 🙂
Як зробити підлив з ковбасою для гречки?
інгредієнти
- ковбасні вироби (підійдуть будь-які: варена, копчена ковбаса, сосиски, сардельки) – 300-400 г;
- ріпчаста цибуля – 1 шт. ;
- томатна паста (можна замінити звичайним кетчупом) – 2-3 ст. л. ;
- борошно – 2 ст. л. ;
- вода – 200-300 мл;
- сіль, перець, спеції – за смаком.
покроковий рецепт
Ну, а тепер давайте розберемося, як їх всіх цих непримітних інгредієнтів, зробити справжню «цукерку». Повірте, підлива з ковбасою для гречки Вас дійсно приємно здивує, можливо, навіть стане Вашою улюбленою. А рецепт такий:
- Лук очистити і нарізати дрібними кубиками. Кинути обсмажувати на сковороду з розігрітим маслом.
- Ковбасні вироби нарізати, як зручно: кубиком, кільцями або півкільцями. Це абсолютно не важливо.
- До цибулі та ковбасі додати борошно, добре перемішати, поки борошно не стане, як би, однорідної (при цьому вона може трохи зазолотитися).
- Тепер на сковороду відправляються томатна паста чи кетчуп. Знову все гарненько перемішати. Додати води, перемішати. Підлива відразу загусне.
Уточнення «про всяк випадок»
Ковбасні вироби самі по собі солені і «доведені до смаку». Тому обов'язково пробуйте підливу на різних етапах готування.
- Підливу посолити, поперчити, додати улюблені спеції. Гасити всі разом недовго – близько 15 хвилин.
Коли підлива готова, її можна зняти з вогню і подавати до столу з гречкою. Можна присипати гарячу підливу сиром. Він підтане, і страва стане ще смачніше. Вам обов'язково сподобається цей рецепт і Ви, напевно, захочете приготувати його ще раз.
А, якщо хочете більш різноманітні рецепти, у нас є і інші рецепти підливи до гречки. Їх багато, Ви обов'язково знайдете щось для себе.
