Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Здрастуйте друзі! Вирішив розповісти про цікаве блюдо, яке знає майже кожен. Хтось їв його в садку, а кому і вдома готувала мама або бабуся. І адже всім подобався цей пиріг, чи не правда? Який він був все-таки смачний, якщо його їсти з молоком або кефіром – просто пальчики оближеш!

Багато хто просто не знають, як його готувати, хоча для дітей манник найкращий десерт. Вони їдять його за обидві щоки. Також при приготуванні пирога для поліпшення смаку, багато додають ягоди, горіхи, сухофрукти, какао. Вообщем, хто, що забажає. Шкоди від цього точно не буде, навпаки, виходить новий смак.

e0c33c2b3ccddbd547cbfc678fa57745 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Манний пиріг можна готувати, на кефірі, сметані, воді. Але для мене чомусь самим смачним, вважається на молоці. Виходить він солодшим, ніж з іншими продуктами. Звичайно, в одній із статей, ще постараюся розповісти рецепти страви на кефірі, щоб ви могли порівняти смак.

Кожна господиня повинна вміти його зробити так, щоб він був розсипчастим і добре пропеченим всередині. А щоб було саме так, потрібно робити все по написаним рецептами. І тоді ви проведете всією сім’єю відмінне чаювання.

Манник на молоці за класичним рецептом

Для цього способу вам знадобиться мінімум часу, адже з усіх способів він найпростіший. Виходить навіть у тих, хто погано готує або не вміє зовсім. Тому не думайте, а мерщій приступайте зі мною до приготування цих ласощів.

f1a67865664635902e3285a3ad0becda Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Інгредієнти:

  • Яйця – 3 шт.;
  • Молоко – 1,5 склянки;
  • Манка – 2 ст.;
  • Вершкове масло – 40 гр.;
  • Сіль – 0,5 ч. л.;;
  • Розпушувач – 1 пакет (10 гр.);
  • Цукор – 1 ст.;

1. У миску додаємо манку і заливаємо його молоком. Залишаємо набухати, рівно 1 годину. Тільки чим-небудь накрийте, щоб у верху вона не підсихали. Інакше, в кінці приготування може скрипіти на зубах.

Якщо хочете, щоб пиріг був розсипчастим і добре пропікся всередині, то манку змішуйте тільки з теплою рідиною. Причому не важливо, що у вас буде: молоко, кефір або сметана. Обов’язково, протягом години іноді подмешивайте крупу, щоб набухання відбувалося рівномірно.

f2bf90e38fbffa5e856e75fe06de0310 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

2. Беремо ще одну миску розбиваємо в неї яйця, насипаємо сіль, цукор і додаємо масло, яке має бути трохи підталим, тобто м’яким.

За рецептом манник виходить солодким, але ви можете регулювати кількість цукру зменшуючи його.

8fc23bc39db6df0edfc750bc15950682 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

3. Всю масу добре збиваємо з допомогою міксера або віночка.

Сирна паска великодня — 8 кращих рецептів

7c21cfe20b0f8ec081e8159c19604faa Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

4. Тепер яєчно-цукрову суміш додаємо в набряклу манку. Туди ж висипаємо розпушувач і все перемішуємо.

Важливий момент: на цьому етапі не можна заважати міксером, так як вся отримана суміш може осісти, а нам цього не потрібно. Тому для замісу використовуємо ложку або віночок.

5. Як бачите вийшло досить рідке тісто, це так і повинно бути. Далі переливаємо його в форму для випічки і ставимо в розігріту духовку до 180° на 45 хвилин.

0d0d36913f6666ac725c3c7eb69f314b Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

6. Дістаємо його з форми, нарізаємо на шматочки і дивимося що вийшло.

2faa95641ba98d872a52542c2b70c21d Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Дуже смачний вийшов пиріг, а головне пишний, і повітряний. Тепер, хто любить багато солодощів, кожен шматочок можна змастити джемом, варенням або згущеним молоком і сідає за стіл.

1ae320da6cd27aaf01dc38233cd6db4d Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Приємного апетиту!

Повітряний маннік на кислому молоці. Покроковий рецепт

У мене батьки з такого молока робили цей чудовий пиріг, або пишні оладки (слідкуйте за рецептами, коли буду готувати, розповім як їх зробити). Звичайно вся сім’я була просто в захваті від такої випічки і їли її з великим задоволенням. Спробуйте і ви цю смакоту. Всі мірки продуктів будемо проводити за допомогою мірної гуртки.

5e2f745ed2fa17057de8cb327ef31f0d Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Інгредієнти:

  • Манка – 400 мл;
  • Кисле молоко (кисляк) – 400 мл;
  • Цукор – 300 мл;
  • Сіль – 0,5 ч. л;
  • Сода – 0,5 ч. л.;
  • Яйце (категорія С0) – 1 шт.;
  • Масло вершкове – 100 гр.;
  • Борошно – 300 мл;

Крок 1. У глибоку миску висипаємо манку і виливаємо кисле молоко. Всю суміш гарненько розмішуємо, закриваємо кришкою і прибираємо в сторонку для набухання крупи на 30 хвилин. Не забуваємо помішувати іноді, для рівномірності.

Якщо раптом у кого немає кисляку, замініть рідина звичайним кефіром. На смак пиріг вийде однаковим, перевіряв змінюючи продукти.

9ca92e9e8080b93722af2e92ba9b9db7 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Крок 2. У миску насипати цукор, сіль, соду, вбиваємо яйце і додаємо м’яке масло. Тепер з допомогою міксера збиваємо до однорідності.

e7dae4e591e4dc5ea9dda7834d24c3b5 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Крок 3. До збитої суміші просіваємо борошно і додаємо набряклу манку. Всі інгредієнти добре перемішуємо. Якщо користуєтесь міксером, робіть цей процес на малих обертах.

f5de121d1d2bb104339c34635b215a8a Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Крок 4. Змащуємо форму маслом, викладаємо в неї всю нашу суміш. Розподіляємо рівно по всій поверхні.

Запечена яловичина в духовці – рецепти соковитою і м'якою яловичини

451882ff3da89fade768d1d0ca407137 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Крок 5. Випікаємо в розігрітій духовці 30 хвилин при 180°.

3de5cf0f916893cde59af07c09fa7c11 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!Джерело: https://youtu.be/BLdZRPzPKto

Крок 6. Манник готовий, нехай трохи охолоне, можна нарізати на шматочки і подавати до столу.

485b11b0c7e8e7c6b0b0375776e9603b Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Це дійсно смачне ласощі, вам варто спробувати. Приємного апетиту!

Як приготувати дуже смачний манник з яблуками на молоці

Такий пиріг відмінна заміна шарлотки, добре підійде для сімейного чаювання і трохи урізноманітнює рецепти, які було розказано вище.

06605b8e3457b1cdbbb39c9712036f03 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Інгредієнти:

  • Молоко – 0,5 склянки;
  • Манка – 60 гр.;
  • Яйця – 3 шт.;
  • Яблука – 3 шт.;
  • Розпушувач – 10 гр.;
  • Сіль – щіпка;
  • Цукор – 100 гр.

1. Манку змішуємо з теплим молоком і даємо їй набрякнути протягом години.

2. В окремій ємності збити яйця з цукром, потім додати набряклу манку і перемішати міксером так, щоб утворилася піна.

3. Борошно змішати з розпушувачем і сіллю і додаємо до нашої яєчно-цукрової маси.

4. Два яблука чистимо від шкірки, розрізаємо на 4 частини, виймаємо серцевину. Викладаємо на тісто і ретельно перемішуємо. Інший фрукт, також чистимо, але ми його будемо класти пізніше на поверхню тіста.

Яблука для цього краще брати кисло-солодкі, симиренка відмінний сорт для такого пирога.

5. Форму для випічки змащуємо маслом, рівно по поверхні розкладаємо тісто і кладемо розрізаний, що залишився фрукт.

6. Розігріваємо духовку до 180° і відправляємо манник запікатися на 30 хвилин.

7. Блюдо готове, розрізаємо на шматочки і подаємо до столу.

30ff88e1466599d727b721e53056c979 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Приємного апетиту!

Простий рецепт манного торта в духовці

Хочу запропонувати вам один цікавий варіант торта, який відмінно підійде для будь-якого святкового столу. Та й сімейна вечеря з таким ласощами пройде набагато веселіше.

ec35281bc2e9e1f3dece3af3f506036b Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

Інгредієнти:

Для коржів:

  • Вершкове масло або маргарин – 150 гр.;
  • Яйця – 3 шт.;
  • Цукор – 200 гр.;
  • Какао – 2 ч. л.;
  • Сода – 0,5 ч. л.;
  • Ванілін – 1 гр.;
  • Оцет – 1 ст. л.;
  • Борошно – 150 гр.

Для крему:

  • Молоко – 700 мл;
  • Манка – 100 гр.;
  • Вершкове олія – 350 гр.;
  • Лимон – 2 шт.;
  • Цукор – 250 гр.;
  • Ванілін – 1 гр.

Для глазурі:

  • Молоко – 30 мл;
  • Масло вершкове – 10 гр.;
  • Чорний шоколад – 80 гр.

1. Спочатку приготуємо крем. Молоко потрібно закип’ятити і всипати в нього манну крупу. Варимо поки манна крупа не буде готова, протягом 5-6 хвилин. Потім накриваємо плівкою і охолодити.

Процес насипання борошна виробляємо повільною цівкою і помішуванням, щоб не утворилися грудочки.

2. Лимон звільняємо від шкірки, але попередньо знімаємо цедру вона нам знадобиться. Прибираємо з цитруса всі кісточки і перекручуємо з цедрою через м’ясорубку. Додаємо в суміш цукор і перемішуємо. Він повинен повністю розчиниться.

Рецепти смачних, ніжних, оригінальних шашликів з курки і маринади для шашлику

3. У остиглу манку вливаємо лимон з цукрів і всю масу перемішуємо.

bab2240d7315e28113e4ef8428f3dd8f Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

4. У мисці збиваємо вершкове масло разом манно-лимонної масою.

80ee0b1d7eec4290babc98eccbed8c27 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

5. Беремо миску кладемо туди масло або маргарин, насипаємо сіль, цукор, ванілін, соду і вбиваємо яйця. Все збиваємо міксером до однорідності. Потім всипаємо борошно, какао і знову перемішуємо. У самому кінці додаємо оцет.

d2bb1c27a89fb764006fe3cfa99c5ff4 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

6. Всю масу викладаємо на змащену форму і ставимо в духовку випікатися на 1 годину. Температура повинна бути 150-160 °.

7. Готовий корж розрізаємо на 3 частини, зробити це можна за допомогою нитки обмотавши навколо випічки і потягнувши за два кінця.

d78da9126d63a2468a4d8b905ece4799 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

8. Крем поділяємо на дві частини. Потім викладаємо першу половину на низ коржа, другу в середину. Закриваємо крем останньої розділеній випічки. Потім прибираємо торт в холодильник.

33bdf81d4daf79341ea7919a16934651 Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!

9. Приготуємо глазур. Шоколад заливаємо киплячим молоком і заважаємо, поки він не розтопиться. Потім додаємо вершкове масло.

Якщо молоко встигає охолоджуватися, а ви ще не розмішали, можна поставити в мікрохвильовку. Шоколад повинен повністю розчинитися.

10. Змащуємо наш торт глазур’ю і даємо їй застигнути. Потім нарізаємо на шматочки і пробуємо цю смакоту.

ab9715f993d473096e777e7bab9b580a Манник на молоці — дуже смачний і повітряний!Джерело: https://youtu.be/h-mfoCRe72w

Манний торт, це хороша альтернатива пташине молоко, тому дуже смачний. Ви тільки спробуйте.

Як приготувати манник в мультиварці на швидку руку

Нещодавно переглядав спосіб приготування лепешняку в інтернеті і натрапив на одне дуже цікаве відео. Автор готує пиріг в мультиварці. Час замісу всього дві хвилини, а інше чудо техніка зробить за вас. Так ось у кого є мультиварка, прошу до перегляду. Може кому-небудь блюдо сподобається. Сам я його не готував, так як мультиварка на даний момент зламана, тому, якщо хтось приготує, дайте знати в коментарях смачно чи ні.

Ну от і всі способи лепешняку на сьогодні. Думаю вони вам сподобалися і ви з ним будете готувати. Спробуйте і виберіть для себе найкращий. Адже всі пироги в статті зовсім різні, тільки основа одна манна крупа.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!