Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

Ідеальний вечерю готується приблизно так: швидко накришити продукти (побільше, щоб майже не стояти біля кухонної плити), змішати, запхати в духовку — і нехай собі думають, поки мама закінчить перевіряти уроки у малечі. Ця картопля готується приблизно таким чином. Єдине — перед запіканням її бажано промаринувати годинки дві. Така маринівка дозволить великим шматках картоплі і немічний крилець пропектися одночасно і рівномірно, паралельно покриваючись апетитною скоринкою

35dac9b5712f8cda9384da3cfe23fcac Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

Базові інгредієнти цієї страви дуже прості. Родзинка полягає в гірчичному маринаді. Замість сметани (будь-якої жирності) можна використовувати майонез, замість зернистої гірчиці — просту, а замість часнику — часниковий соус. Але жоден із зазначених інгредієнтів повністю викидати не потрібно.

Ще один важливий момент: вже з 10 хвилини запікання картопля буде розпускати по кухні просто божественні запахи. Так що якщо не хочете відбиватися від родні («Ну мааам, коли вже?!»), обов’язково щільно закрийте двері кухні.

Як смачно приготувати курячі крильця з картоплею в духовці

27406abf5915ee63b35670a556c5dfc8 Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

Інгредієнти:

  • Близько 1 кг картоплі
  • 800 г крилець (виходить близько 8 штук)
  • 2 столові ложки сметани (з великою гіркою)
  • 1 велика ложка діжонської гірчиці із зернятками (можна трохи більше)
  • 2 великих зубчики часнику (видавити)
  • повна чайна ложечка солі
  • трохи чорного перцю (за бажанням)

Вихід: по ідеї, 8 порцій (за кількістю крил). Але це — якщо багато гарніру (салату) і сім’я не дуже голодна. З цього ж кількості інгредієнтів може вийти і 6, і навіть 4 порції.

Приготування:

Очищаємо картоплю, нарізаємо її великими шматками

090c90b20aeef3d3a1f84b28e4d1ef7d Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

З крильцями можна нічого не робити. Але якщо страва готується для всієї сім’ї (для дітей у тому числі), кожне краще розрізати на 2 частини, формуючи просто «крильце» і зручну для дитячої ручки «псевдо гомілка»

Читайте також:  Як посолити оселедець (оселедець) в домашніх умовах смачно і швидко

2980281764df83a286f1ff3dfabed8a1 Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

З’єднуємо всі інгредієнти для маринаду. До речі! Якщо у вас звичайна гірчиця, візьміть її в два рази менше (гірчиця із зернятками менш гостра)

9f67b2cbf9aa2bef8ed4a4d1f6548d8d Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

Вибираємо ємність глибше. Складаємо картоплю, курку, заливаємо маринадом, добре змішуємо їх. Залишаємо продукти маринуватися від 2 до 2,5 години (хоча якщо час підтискає, це можуть бути і 40-50 хвилин)

4c68d6e1f46fb66be055721498d95478 Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

Викладаємо майбутнє блюдо в жароміцну форму. Чим ширше вона буде, тим швидше пропечуться картопля і крильця. Можна трохи приперчити продукти

ea44603f5092a57784ac472e509710e8 Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

Запікаємо в духовці при 220 градусах

d84127f9d4af7a0f9e1876a99797059a Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

За 40 хвилин продукти пропечуться і будуть готові до подачі…

766bcd409f7b4b10a0e67970317aa3fd Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

Але можна додати ще хвилин 10, домігшись більш рум’яної скоринки

89726304992e20c348d47ca81c183112 Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

Подавати запечену картоплю з крильцями краще зі свіжою зеленню, соковитими овочами. В якості соусу ідеально підійде кетчуп

23a22e96eb39cbe416b0e43dab8e7ced Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

Обов’язково спробуйте це блюдо. Воно готується елементарно, вартість продуктів не вдарить по гаманцю — а результат вас приємно вразить

ac36b5554699e5ce4f8e05114287d641 Курячі крильця з картоплею в духовці — рецепт з хрусткою скоринкою

Ще ніколи запечена картопля не пахла так спокусливо. А яка чудова скориночка покриває верхні шматочки — рум’яні зовні, але ніжні і м’які всередині!

Відео рецепт курячих крилець з картоплею в духовці в рукаві

Рецепти дуже прості, а виходять смачними і красивими на вигляд. Спробуйте приготувати! Приходьте ще на наш сайт, будемо радувати вас новими рецептами. До нових зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!