Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

Всім доброго дня.

Хто з вас не любить натуральні соки? Думаю, таких не знайдеться. А що скажете на те, якщо напої будуть ще і власного виробництва? По-моєму, чудова ідея. І головне її легко реалізувати, адже компоти легко, просто і швидко можна приготувати вдома без особливих витрат.

Зараз почався сезон винограду, тому пропоную саме з нього зробити смачний і корисний сік запас. Використовувати при цьому можна будь-які ягоди: білі і сині, а ще закочувати плоди можна відразу цілими гронами.

ffa9f6f944be7d6b36195d58acbb21fe Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

Рецептів по приготуванню компотика на зиму існує, як завжди, досить багато. При цьому, можна додавати й інші фрукти і ягоди.

Не полінуйтеся і обов’язково загорніть пару баночок! І вітамінним запасом буде забезпечена вся родина на цілий рік. Також рекомендую запастися і компотом із червоної смородини, а ще вишневим, сливовим і яблучним.

Компот з винограду на зиму на 3 літрову банку

Почнемо ми з варіанту, який за смаком нагадає вам покупної виноградний сік. Чим більше додасте ягід, тим більше буде концентрація напою.

Інгредієнти:

  • Виноград — беріть з розрахунку 0,5 обсягу банки;
  • Цукор — 250 гр.;
  • Чиста вода.

Спосіб приготування:

1. Спочатку переберіть ягоди: приберіть погані і испорченны плоди. Потім промийте гарячою, а потім холодною водою.

fe01729b5d1179ae0ff28a53c9a6b0ba Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

2. Стерилізуйте банки звичним для вас способом. Підготовлені ємності наполовину заповніть ягодами.

3. Далі чисту воду доведіть до кипіння. Залийте крутим окропом плоди в банках і залиште на 10 хвилин. Після воду злити в каструлю, насипте цукор і доведіть суміш до кипіння. Перемішайте рідина.

Як приготувати простий і смачний салат з крабових паличок — 4 простих і смачних рецептів

b53d4e069f2be2bf27215c9bef862244 Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

4. Отриманим сиропом залийте банки і закрийте їх кришками. Переверніть догори дном, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження. Після приберіть в місце для зберігання.

46c4c7befd4d7be14572b141efc2c8a0 Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

Виноградний компот з яблуками в домашніх умовах

Якщо в цьому році врожай яблук, то і їх сміливо можна додавати в напій. Це додасть глибокий смак, гарний колір, ну і подвійну користь ;-).

Інгредієнти:

  • Виноград;
  • Яблука;
  • Цукор;
  • Вода.

Спосіб приготування:

1. Промийте необхідну кількість банок і поставте їх на рушник. Далі добре помийте потрібну кількість яблук. Якщо вони занадто великі і не пролазять в ємність, то розріжте їх на часточки.

b6674814fb71112559cb33b60dd1d9bc Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

На трилітрову банку потрібно 3-4 яблука.

2. Заповніть банки яблуками.

0087e7a24a797a206f9591d41800a621 Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

3. Тепер акуратно промийте грона винограду. І укладіть в кожну банку стільки, щоб вони заповнили 2/3 об’єму.

7ed20fe8ea1c445537add441cc7e212b Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

4. Кришки заздалегідь прокип’ятіть у воді і обсушити. У цей період поки приготуйте сироп. Зробіть розрахунок води: в заповнену банку увійде 2 літри рідини. Отже, якщо у вас вийшло 5 банок (об’єм 3 л), то вам потрібно буде 10 літрів води.

Потрібну кількість води налийте в каструлю і на кожен літр води покладіть 200-грамовий стакан цукру. Доведіть рідину до кипіння, при цьому періодично перемішуйте вміст, щоб весь цукор розчинився.

Обережно залийте киплячим сиропом банки з фруктами і відразу ж накрийте їх підготовленими кришками.

3a50f1d10294961e3fece23ed9bd6c3a Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

Якщо раптом не вистачило цукрового сиропу, то в банку можете долити простий окріп.

5. Далі поставте заповнені банки у велику каструлю, бажано на дерев’яну решітку і залийте до плічок гарячою водою. Стерилізують 20 хвилин з моменту закипання води.

c6e22ffc838031cf2797580cb381b5af Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

6. Дістаньте ємності і загорніть їх. Переверніть на кришки і закрийте теплою ковдрою до охолодження. Частування готово. Відправляйте його в прохолодне місце для зберігання.

Вирощування суниці з насіння: як виростити суницю в домашніх умовах

03d378e2df4544f8951729f8a926a88b Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

Рецепт компоту з винограду ізабелла без стерилізації на зиму

Рухаємося далі. І на порядку спосіб приготування з синього, чорного виноградика. Не забувайте, що плоди треба брати не зіпсовані, а то замість соку отримаєте вино.

Інгредієнти:

  • Виноград — 700 гр.;
  • Цукор — 220 гр.;
  • Вода — 2,6 л;
  • Лимонна кислота — 1 ч. ложка.

Спосіб приготування:

1. Ягідки відокремте від гілочок і промийте їх. Потім пересипте плоди в чисті банки і додайте лимонну кислоту.

351ca51d8b9beb60c437d78297c64121 Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

2. У каструлю налийте чисту воду і доведіть її до кипіння. Додайте цукор, перемішайте і варіть сироп до повного розчинення цукру. Киплячим сиропом залийте банку з ягодами.

45f62803c4a42a83489fa7fc01fde73c Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

3. Потім ємності загорніть і залиште під теплим пледом до повного охолодження.

3336bf9e1c5f7709e075be963c145da4 Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

4. Зберігайте напій в прохолодному місці без попадання сонячних променів.

01eda106d3d259b88a15ae639e719dfa Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

Як зварити виноградний компотик з апельсином в каструлі

Мені ще дуже подобається наступна методика з додаванням цитруса. Спробуйте обов’язково цей рецептик. Робиться все, як завжди, дуже просто, але смак потрясний!

Інгредієнти:

  • Апельсин — 1 шт.;
  • Виноград — 1,5 кг;
  • Вода — 2,2 л;
  • Цукор — 600 грам.

Спосіб приготування:

1. В першу чергу відокремте ягоди від гілочок, приберіть погані, а хороші промийте під проточною водою. Апельсин теж помийте і зніміть з нього шкірку. Якщо шкірка тонка, то знімати її не треба, а просто поріжте фрукт на кружечки або половинки.

debd4c88d3e0254f44d0873d4ae54b6e Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

0855bf712c813ca65cde1c19ec9a584b Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

2. У каструлю налийте води і насипте потрібну кількість цукру. Доведіть до кипіння.

7cb4903159f57d3c28f933a07d12c13e Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

3. А поки стерилізуйте банки.

2a607a7215ca85abe7c3961e5f489864 Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

4. Підготовлені ємності заповніть половини виноградом, а зверху покладіть кружальця апельсину.

2a9aa143464014ac3a9e4a0707675fee Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

5. Після закипання сиропу, дайте йому ще покипіти 5 хвилин. Потім відразу ж залийте їм банки до самих країв.

Як приготувати кекси з грушею в силіконових формах — рецепт грушевих кексів в духовці з покроковими фото

4a94453d62493a05aea6c2c104cb6a02 Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

6. Банки щільно закрутіть чистими кришками. Переверніть їх вниз та вкрийте чим-то теплою. Коли заготовки охолонуть, заберіть на зберігання.

c1ca81f7843d8c2fbee5f034e65eebd1 Компот з винограду на зиму — 5 рецептів на 3 літрову банку

Компот з винограду на 3-х літрову банку. Простий рецепт:

І спосіб закачування з додаванням такий прянощі як м’ята. Мені особисто теж подобається таке поєднання, адже напій тоді виходить не дуже нудотно солодким. Спробуйте і ви цікаве частування.

Вам знадобиться: виноград — 800 гр.; м’ята — 5 гр.; цукор — 300 гр.; лимонна кислота — 12 чайної ложки.

У такий сік можна додати ще малину або грушу.

Ось так якось швиденько сьогодні я завершила пост. Просто складнощів у приготуванні компоту з винограду немає. Погодьтеся, все елементарно просто. Зате як приємно буде взимку відкрити баночку смачного і натурального напою.

До речі, компотик розійдеться на ура не тільки при щоденному прийомі їжі, але і хороший буде на святковому застіллі!

Всім приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!