Сосиски в капусті: рецепти ледачих голубців за 5 хвилин, фото і відео

Що б такого приготувати цікавого, смачного, легкого і швидкого одночасно? Та ще щоб обійшлося недорого. Такими питаннями нерідко задаються ті, хто живе один. Увечері вихідного дня не хочеться довго стояти біля плити, доставку страв іноді доводиться чекати довго, а перекусити хочеться прямо зараз. У нас для вас є хороший спосіб «заморити черв’ячка» — сосиски в капусті, або ліниві голубці.

Як приготувати сосиски в капусті: покроковий рецепт

Цю закуску часто називають ледачими голубцями. А все тому, що для неї вам не доведеться крутити фарш і готувати з нього начинку: у цій якості можна взяти звичайні сосиски, будь-які, які вам більше подобаються.

Отже, вам знадобляться такі продукти:

  • 5 сосисок;
  • 1 качан капусти;
  • 3 яйця;
  • 200 г панірувальних сухарів;
  • 50 г сиру.sosiski v kapuste: recepty lenivykh golubcov za 5 minut, foto i video54 Сосиски в капусті: рецепти ледачих голубців за 5 хвилин, фото і відео

    Для лінивих голубців вам знадобиться мінімум простих продуктів

Від себе рекомендую додати трохи аджики або гострого томатного кетчупу. Ними потрібно змастити капустяне листя зсередини перед тим, як завертати сосиски. Вийде дуже смачно і гостро. При бажанні можете спробувати і гірчицю. Але не переборщіть, щоб гострота не перебила смак.

  1. Розберіть качан на окремі листки. Трохи відбийте щільні підстави. Якщо у вас молода капуста ранніх сортів, відбивайте легенько, залийте окропом і протримаєте 3 хвилини. Листя пізньої або старої капусти потрібно відбивати ретельніше і тримати в окропі 10-15 хвилин.sosiski v kapuste: recepty lenivykh golubcov za 5 minut, foto i video55 Сосиски в капусті: рецепти ледачих голубців за 5 хвилин, фото і відео

    Злегка відбийте і обшпарте окропом капустяне листя

  2. Поки капуста готується, наріжте сир тонкими скибочками. Обсмажте сосиски, надріжте вздовж і вкладіть всередину сирні скибочки.sosiski v kapuste: recepty lenivykh golubcov za 5 minut, foto i video56 Сосиски в капусті: рецепти ледачих голубців за 5 хвилин, фото і відео

    Покладіть в сосиски шматочки сиру

  3. Вийміть капустяне листя з окропу, обсушіть. Щільно загорніть в них сосиски.sosiski v kapuste: recepty lenivykh golubcov za 5 minut, foto i video57 Сосиски в капусті: рецепти ледачих голубців за 5 хвилин, фото і відео

    Завертайте сосиски в капустяне листя якомога щільніше

  4. Збийте яйця до однорідності. Умочіть в них загорнуті сосиски і обваляйте в сухарях. Відразу викладіть в добре розігріту сковорідку з рослинним маслом і смажте до готовності на малому вогні.sosiski v kapuste: recepty lenivykh golubcov za 5 minut, foto i video58 Сосиски в капусті: рецепти ледачих голубців за 5 хвилин, фото і відео

    Панірування утворює на голубцях хрустку скоринку

Їжте сосиски в капусті гарячими, хоча і остиглі вони дуже смачні.

sosiski v kapuste: recepty lenivykh golubcov za 5 minut, foto i video59 Сосиски в капусті: рецепти ледачих голубців за 5 хвилин, фото і відео

Сосиски в капусті смачні в гарячому і холодному вигляді

Зверніть увагу! Якщо листя капусти маленькі, сосиски краще розрізати впоперек на 2 частини, в великі листя можна їх загортати і цілком.

Відео: рецепт лінивих голубців

Такий простий рецепт підійде не тільки для легкого холостяцького вечері на швидку руку. Просту закуску у вигляді ледачих голубців з сосисками можна приготувати і для великої компанії прямо під час дружніх посиденьок. Головне — взяти сосисок побільше. Приємного апетиту!

Читайте також:  Кукурудзяна каша на молоці – 4 рецепту приготування на плиті
Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради