Картопля з м’ясом в духовці — 6 рецептів

Всім привіт, привіт!

Скажіть мені будь ласка, чи буває у вас таке, що ви не знаєте, що приготувати на вечерю? Звичайно ж, буває. Особисто я в такому випадку вибираю свої улюблені рецепти і готую з ним. Так, в числі таких паличок-рятівниць у мене іменується страву під назвою «картопля з м’ясом, приготовлена в духовці».

А що, готується страва дуже швидко, робиться легко і просто, та ще й часу вільного додається, адже весь процес готовності їжі до кондиції бере на себе духовка. Плюс до всього урізноманітнити таку їжу завжди можна на будь-який смак і можливості, а ще й прикрасити. Так що і гостей можна буде пригощати таким страв.

Також страву можна подавати з будь-яким салатом, тому у вас вийде справжній повноцінний вечерю, яка вгамує голод будь-якого.

5c5205a979bbd32b904961d7806254ed Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

Ще хочу відзначити те, що в якості м’ясної становить ви можете вибирати будь-який сорт м’яса, будь то свинина, курка або яловичина. Тут уже все залежить від ваших уподобань.

Ну а урізноманітнити страву можна шляхом додавання різних приправ або овочів, наприклад помідорчиків. Або зовсім можна приготувати так, як ніби ви готуєте м’ясо по-французьки, хоча це вже зовсім інша історія ? .

Загалом, підібрала для вас свої топові рецепти, читайте і зберігайте їх, ну і, звичайно ж, готуйте і пробуйте все.

Картопля з м’ясом і грибами в духовці

Першим у моєму арсеналі зовсім простий рецепт з додаванням грибів. Я думаю, що грибочки ніколи не завадять і тільки доповнять блюдо.

А взагалі, приготоване таким способом страву, дуже нагадує домашнє жарке. Виходить дуже смачно і соковито.

Інгредієнти:

  • Картопля молода — 1,5 кг;
  • Свиняча шия — 1 кг;
  • Печериці свіжі — 4-5 шт.;
  • Сіль, перець — за смаком;
  • Соєвий соус «Класичний» — 2 ст. ложки;
  • Рукав для запікання.

У цьому рецепті краще всього використовувати молоду картоплю.

Спосіб приготування:

1. Спочатку помийте і очистіть картоплю. М’ясо теж бажано промити і просушити на паперовій серветці. Далі свинину порізати на невеликі середні шматочки.

Засолювання огірків на зиму — рецепти на трилітрову банку

4a4fd1763b7dffd27447f03dc09d698f Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

2. Картоплю ж поріжте на часточки середнього розміру. Гриби помийте і розріжте на 4 частини, додайте їх до картоплі. Тепер посоліть і поперчіть масу, влийте соєвий соус і за бажанням додайте свої улюблені приправи. Добре все перемішайте.

b9bfac56cc57ca966c2a8970bba5c585 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

Не насипайте багато солі, так як ви використовуєте ще і соєвий соус, а він теж солоний.

3. Додайте порізану свинину і знову перемішайте вміст.

3702b03a22335bd2182813e36dd0dd23 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

4. Перекладіть масу в рукав для запікання. Зав’яжіть краю з двох сторін. Поставте випікатися в розігріту духовку до 180 градусів хвилин на 40-50.

a901cfac5e577b94828ab5178b993de6 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

5. По закінченню часу акуратно вийміть деко, розкрийте рукав і подавайте страву до столу. Виходить справжня картопля по-селянськи. Дуже смачно і ароматно!

7f7f01422f98baa2384a8d478255cd44 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

Як приготувати картоплю з м’ясом у горщику з майонезом і сиром

Тепер я пропоную вам скористатися таким універсальним пристроєм — як горщик. Але горщик повинен бути не простим, а спеціальним, для приготування в духовій шафі. Якщо у вас такі є, то обов’язково спробуйте і в них зробити вечерю.

Правда в цьому варіанті трохи потрудимся біля плити і заздалегідь підготуємо продукти перед закладкою в горщики.

Інгредієнти:

  • Свинина — 0,5 кг;
  • Картопля — 3-4 шт.;
  • Цибуля — 2 шт.;
  • Гриби — 300 гр.;
  • Масло вершкове — 50 гр.;
  • Сир — 200 гр.;
  • Майонез, сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

1. В першу чергу промийте і просушіть м’якоть свинини. Потім поріжте на маленькі шматочки. Далі обсмажте м’ясо на розпеченій сковороді з рослинною олією до золотистої скоринки. Приблизно 5 хвилин на великому вогні, 10 хвилин — на слабкому. М’ясо можете трохи підсолити і поперчити.

17626230cbb076f60d5ef587c5ac0a80 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

2. Тепер займіться грибами. Їх теж помийте і поріжте на пластинки. Ріпчасту цибулю очистіть і дрібно наріжте. З’єднайте в сковорідці гриби з цибулею і обсмажте все на вершковому маслі до випаровування вологи.

094ca55f77b7fdfcb3a23938687cf130 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

3. Заздалегідь очищену картоплю відваріть в соленій воді майже до готовності. Потім остудіть його і порізати на кружечки. У кожен горщик викладіть нижньому шаром картоплю і посоліть його.

9b73eb397916cfbc49d5107b3be3285f Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

Дно горщика можете змастити трохи олією.

4. Далі викладіть м’ясо, гарненько полийте його майонезом. Наступний шар гриби з цибулею, і рясно посипте тертим сиром.

48f112417237aa66849b6656d1ff5189 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

5. Закрийте горщики кришкою і відправляйте в духовку (180 градусів) на 20 хвилин. Пізніше відкрийте кришку, щоб трохи остудити вміст. Зверху посипте все свіжою зеленню і подавайте до столу.

Як маринувати і солити маслюки, рецепти заготівлі дуже смачних грибів на зиму

2838a00f219e08441adbc51527ef1b6f Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

b2caa4c65df263de5ad6b40a29987405 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

Виходить, звичайно, справжній кулінарний шедевр. Ще й подавати страву тепер можна порційно, прямо в самому горщику.

Картопля з м’ясом в духовці на деку — покроковий рецепт

А ось наступний варіант дуже нагадує картоплю по-французьки. Що ж, а чому і таке блюдо нам би не приготувати до столу?!

Інгредієнти:

  • М’якоть свинини — 400 гр.;
  • Картопля — 800 гр.;
  • Ріпчаста цибуля — 2 шт.;
  • Морква — 1 шт.;
  • Рослинне масло — 100 мл;
  • Спеції, сіль — за смаком;
  • Сир — 200 гр.;
  • Кріп, петрушка — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Промийте і просушіть м’ясо. Поріжте його на невеликі шматочки. Картопля очистіть і поріжте на часточки. Цибулю ж дрібно нашаткуйте, а моркву поріжте соломкою. Тепер в одній тарілці змішайте м’ясо з рослинним маслом, спеціями і сіллю. А в іншій — з’єднайте всі овочі.

1a533a214687b162e6829fef5cbd3fa3 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

2. Візьміть деко. Зовсім трохи змастіть її рослинним маслом, потім викладіть овочевий шар. Додайте трохи чистої води і другим шаром укладіть м’ясо. Так укладіть шар за шаром: овочі — м’ясо. Після накрийте все фольгою і поставте деко в розігріту до 190 градусів духовку хвилин на 35.

3. За 10 хвилин до готовності страви зніміть фольгу і посипте тертим сиром. А перед подачею зверху посипте все свіжою січеною зеленню.

78ddc137eac0ebda10b888f262ca90d6 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

Готуємо картоплю з м’ясом у фользі

Тепер спробуйте все ті ж інгредієнти приготувати у фользі. Вийде все у власному соку. А завдяки часнику в будинку буде літати обладнаний запах, так що тримайте себе в руках, щоб все за раз не з’їсти).

Вам знадобиться: свинина — 500-700 гр.; картопля — 4-5 шт.; цибуля — 2-3 шт.; часник — 6-8 зубчиків; сіль і спеції за смаком.

Рецепт картоплі з м’ясом шарами в скляному посуді

І внесемо трохи різноманітності, додамо до всього іншого помідори. А також майонез, яйця і сир. Заінтригувала? Тоді швидше знайомимося з новим способом приготування.

Інгредієнти:

  • Телятина — 500 гр.;
  • Картопля — 12 шт.;
  • Цибуля — 3 шт.;
  • Сир — 200 гр.;
  • Помідори — 2 шт.;
  • Майонез — 300 гр.;
  • Яйця — 2 шт.;
  • Сіль, спеції — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Картопля очистіть і поріжте на тонкі кільця. Візьміть скляну посуд, призначену для готування в духовці. Змастіть дно рослинним маслом і покладіть половину порізаного картоплі. Шар посоліть і змастіть майонезом.

Як приготувати салат «Курочка Ряба» — простий рецепт смачного листкового салату з куркою з покроковим фото

24cd266f6b95adc1755e798c01900f82 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

e097ee1574e570424bb89a9b0f844051 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

2. М’ясо поріжте на кубики. Укладіть поверх картоплі, посоліть і поперчіть. Потім викладіть порізаний на півкільця ріпчасту цибулю.

b32e70c37763467380e8e30ca667a5b7 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

ec8864760e9f286e45b2cff07d71ebbf Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

3. Змастіть шар майонезом і далі викладіть весь залишився картоплю. Його теж посоліть і поперчіть, полийте майонезом. Тепер поріжте на кільця помідори і укладіть їх наступним шаром.

e34def92ff8f4c0a7ed91c59f0fbe188 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

4. Далі в окремій мисці змішайте яйця, трохи майонезу і улюблені спеції. Це буде наша заливка, щоб блюдо не вийшло сухим.

d9ceaa83d7a32f6e3a03c1e7a2d23b2d Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

Замість цієї заливки можна використовувати вершки або сметану з молоком.

5. Добре перемішайте заливку і залийте нею нашу заготовку в скляному посуді. А верх рясно посипте тертим сиром.

2dd2bebdefd6cfbe00eb7918ba0a74c7 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

6. Поставте блюдо в розігріту духовку до 200 градусів і готуйте цілу годину. От і все!

3d76061ff32fdfafbc43a7a733f553a8 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

Картопля з м’ясом у духовці, приготована в рукаві

Ну і на завершення ще один найпростіший рецепт. Я впевнена на 100%, що зараз багато хто вдається до допомоги кулінарного рукава. По-перше, це зручно, а по-друге, будь-який продукт в такому пакетику готується по-особливому, виходить ніжним і соковитим.

Інгредієнти:

  • Свинина — 300 гр.;
  • Картопля — 6-8 шт.;
  • Цибуля — 2 шт.;
  • Рослинна олія — 50 мл;
  • Сіль, перець, спеції — за смаком;
  • Зелень — за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Картоплю помийте і очистіть. А потім поріжте на тонкі кільця або скибочки.

aa367461a1c97a621f89d53abc0cafa9 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

2. М’ясо промийте і просушіть. Потім поріжте на шматочки так, як вам подобається і злегка відбийте кожен шматочок.

f8607eb7fb332787670ca1aba762c385 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

3. Після очистіть і поріжте на півкільця ріпчасту цибулю.

6f73ae6c80b71377c498cb1053885ad6 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

4. Всі порізані інгредієнти змішайте в загальній тарілці, посоліть і поперчіть. Додайте улюблені спеції, а також налийте масло. Залиште все хвилин на 10, щоб продукти промариновались.

5. Після візьміть кулінарний рукав і в нього перекладіть нашу суміш. Зав’яжіть рукав з двох сторін. Покладіть заготовку в деко, а зверху зробіть кілька проколів ножем.

7f9ac9a8986c9169b4ad0cd1457145d9 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

6. Запікайте блюдо протягом 1 години в розігрітій до 200 градусів духовці.

3db7ec487489dd34cd9fe2e7d09c839d Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

7. Потім перекладіть страву в загальну тарілку і зверху посипати порізаною зеленню.

af60bf3eae993319f233142b96db93d7 Картопля з мясом в духовці — 6 рецептів

Як бачите, все геніально або навіть швидше за все банально просто. І приготувати картоплю з м’ясом в духовці ви зможете з легкістю. Блюдо це дуже смачне, поживне і популярне, тому точно сподобається всім. Готуйте та смакуйте на здоров’я!

Всім приємного апетиту і до нових зустрічей!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!