Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Сьогодні я хочу поділитися своїми улюбленими рецептами, я часто готую, мої діти обожнюють це блюдо. І хоч зараз можна купити, я все одно роблю вдома.

Обожнюю просте і швидке тісто, щоб не возитися з ним пів дня, тому, методом проб і помилок обрала для себе саме вдале та просте тісто. Я готую з ковбасою та сиром, з солоними огірками використовуючи саме різне тісто.

Доповнити композицію можна помідорами, грибами, зеленню, оливками, базиліком, болгарським перцем і пряними травами. Проявіть творчість і політ фантазії, щоб відкрити нові смаки.

5faa457022546d2d601c4b6cf3685f6f Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Придумав її піццайоло з Канади Сем Панопулос , яка була названа на честь марки консервованих фруктів. Сама суперечлива, одні її люблять, інші ненавидять. Смак солодко-солоний, не всім припадає до душі.

Напишіть, нижче, чи подобається вам таке контрастне поєднання продуктів. У нашій родині вона найулюбленіша, коли ми з дітьми буваємо в кафе, завжди діти вибирають цей варіант із запропонованих. Не знаю чому, але нам полюбилася ця випічка.

Піца з куркою, кукурудзою і ананасом (рецепт в домашніх умовах в духовці)

Це тісто готують в піцерії, я дізналася від свого знайомого. Рецепт мені настільки сподобався, що сьогодні, з задоволенням, поділюся з вами. Скажу відразу, якщо любите тонке тісто, поділіть на 2-3 частини, я ділю його на 2, якщо любите пишне, то не діліть.

Ось таке пишне і м’яке тісто виходить. Навіть якщо його поділити навпіл, все одно воно м’яке і не сухе. Я купила пачку живих дріжджів, і вже 5 готую. Настільки простий і супер швидкий нескладний рецепт.

27269a85bf315749823a99fa74520469 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • 275 грам води (у мене тепла кип’ячена, не гаряча)
  • 5 грам живих пресованих дріжджів
  • 6 грамів солі
  • 80 грам рослинної олії
  • 500 грам просіяного борошна

Цей рецепт я вже пам’ятаю напам’ять, настільки часто роблю. Борошно потрібно просіяти в миску. Зважую живі дріжджі, і фарбую на борошно, подрібнюючи руками в крихту.

1 г сухих активних дріжджів = 2,5 г сирих (живих пресованих); 1 г швидкодіючих = 3 г сирих (живих пресованих); Зазвичай пачки сухих фасують по 7 г або 11 м, тоді беремо відповідно 25-30 г і 40-50 г свіжих. До речі, якщо немає кухонних ваг, то масу пресованих дріжджів можна дізнатися і на «око»: шматочок розміром з сірникову коробку важить 25 р. Вага сухих можна з’ясувати за допомогою чайної ложки – в 1 ч. л. міститься 3 г сухих без гірки і 5 г з гіркою. Виходить, що 3-4 ч. л. сухих дріжджів можна замінити шматком живих, розміром з 2 сірникових коробка.

Воду заздалегідь закип’ятила і остудила, відміряла потрібну кількість, вливаю в миску.

70fc8c50bf5c852e3e6385451c6fbf5a Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Якщо все зробити правильно, враховуючи і дотримуючись пропорції то можна замістити чудове тісто, в якому всього достатньо, і яке відмінно заместится в «колобок».

Отже, вливаю рослинне масло, все, як ви помітили, в борошно.

8c4d7a36be83b6951d3b6ff1bf82e983 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Тепер, потрібно вимити руки і замісити тісто в мисці руками. Якщо не хочете це робити руками, можна використовувати кухонного помічника. А також, надіти рукавички одноразові.

Я замішую, по-старому, руками. Ось таке тісто виходить, але це все в процесі.

7d1fa74db8202b425491a916c4161c67 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Далі, стіл присипаємо борошном і вимішуємо його на столі, воно не липне до руками, так як в ньому є рослинна олія, м’яке і приємне в роботі.

5a172746126f1e8694cb944ed13bd7a0 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Цей а-ля колобок, потрібно помістити в миску і поставити в тепле місце, через 20-30 хвилин воно підніметься. Якщо збираєтеся робити ввечері, або в обід, то помістіть в холодильник, прибравши в кульочок. Тільки зав’яжіть біля самого краю, давши тесту місце в кульку для підйому.

Як роблю я, я замішую з ранку, наприклад, ввечері буду готувати, то розміщую в холодильник, воно піднімається, через 2 години, вже можна випікати, якщо воно буде в холодильнику.

Як же це зручно. Я вранці зробила, ввечері прийшла з роботи, на деко, інгредієнти 15 хвилин і все готово. Але сьогодні діти захотіли прямо зараз. Показую свою конструкцію. У каструлі тепла вода, кришку перевернула, помістила на неї миску, не пройшло і 10 хвилин, і ось що виходить.

ed20ad4166b9ddffdece0557ff4c4823 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Що далі, я розміщую пергамент на деко, він у мене квадратний, і розтягую тісто по всьому листу руками, випічка буде квадратної форми, але я вам і круглу покажу, трохи нижче.

Цей варіант без соусу, якщо любите, то додайте томатний. У мене майонез, і відварна грудка, яка порізана кубиками.

Склад начинки дуже просто, можна красти м’ясо і ананаси, доповнивши його будь-якими іншими інгредієнтами, на ваш розсуд, і на ваш смак.

111a5c2a76cde6ac68ff92caea2eebed Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Потім я використовую консервовану кукурудзу і ананаси, з яких зціджую весь маринад. Розкладаю по поверхні. Можна посипати пряними травами або використовувати смажене м’ясо.

28a9f6762e50802e380f7840d2a1ec60 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Далі натираємо сир твердий і засипаємо всю поверхню. Хтось любить більше, хтось менше, орієнтуйтеся на стій смак. У мене моццарела і російський.

dd11f0ec603b92d4459362060c3198dd Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Випікаю в розігрітій духовці, я її включила на 200 градусів випікала 15 хвилин. Трохи у мене вона підрум’янилася. Купили нову духовку, а-ля з функціями і програмами, після старого зразка ніяк не можу звикнути до неї.

Ну що робити, ще не до кінця пристосувалася. Трохи верх прихватился, буває, але всередині вона не сира, висока і пропеченная.

Тісто не пахне дріжджами, смак і аромат приємний, якщо когось бентежить це, то нічого такого немає. Також, в цьому виді зелень не доречна, хоча і пробувала посипати, але не той ефект.

2dc6de1ca36e05cdb6d4ccb170fdf38a Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

І ось так все виглядає, подивіться на фотографії, хто любить пишне тісто, це супер варіант. А хто тонше, ділите його на 2 частини, і буде вам дві піци, ви уявіть, які вони будуть величезні, на велику компанію.

8c7653c21c88df753e711c19d4a29f37 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

З солодким чаєм, на сніданок, супер. Якщо залишається, хоча у нас 1 раз тільки залишилася з 5, просто наїлися, то можна підігрівати в мікрохвильовій печі, вона така м’яка. У мене немає слів, я закохалася в це тісто. Соуси, начинки, інгредієнти, будь, як основа, чудова.

Буду рада, якщо і вам сподобається цей рецепт тіста, я зважилася зробити фото тільки спробувати дуже багато разів, і з різними начинками, так що перевірено неодноразово, і схвалено нашою сім’єю.

Гавайська піца з консервованими ананасами і куркою

Цей варіант, у мене з використанням сухих дріжджів. Дуже швидкий рецепт, готую з томатним соусом, тісто не пишне, а тонке і хрустке.

Саме тісто не моє, не вигадане, я якось дивилася передачу Юлії Висоцької і вона показувала рецепт, мені він сподобався, з тих пір їм регулярно користуюся. Дуже непоганий варіант, вже з чим я тільки не готувала, і все на цьому тесті.

2457d6c517b6f5c9d7f4329cf58f106b Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Інгредієнти для тіста:

  • 100 мл. теплої води
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів
  • 1 чайна ложка цукру
  • 0.5 чайної ложки солі
  • 2 ст. ложки олії
  • близько 1.5 склянки борошна 250 грамових

Для начинки:

  • 200 грам курки
  • 3 колечка консервованого ананаса
  • 3 ложки кетчупу з помідорів
  • 200 грам твердого сиру

Приступаємо до приготування тіста, змішуємо в мисці воду, цукор, дріжджі. Додаємо рослинне масло, перемішуємо, залишаємо на 5 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.

eeefbfa2a37f7a24ec0771d33ba2f806 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Потім тісто солимо і всипаємо просіяне борошно, замістити можна прям в мисці. Помістити в тепле місце, у мене, через 15 хвилин воно піднімається. його потрібно осадити і вже готувати, більше не потрібно нічого з ним робити.

Із зазначеної кількості продуктів виходить 1 невелика піца.

7b4fccb1fec2ea80da7753d6142de805 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Дивіться, я підготувала продукти. Грудку я запікала в духовці зі спеціями у фользі. Сир потерла, підготувала ананаси, можна взяти кільцями або шматочками в солодкому сиропі.

Саме вони надають солодкувату пікантну нотку нашій страві, поєднання цих інгредієнтів, на мій погляд, чудове.

335e325bd002df6474a7f50b6df1282b Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Готую на деку, відразу стелю пергамент, щоб потім не відмивати його. На нього розміщую тісто, і розподіляю руками в коло, роблячи невеликі бортики по краю.

Потрібно так розподілити його, щоб воно було однаково тонким в середині і до краю, і сам бортик.

87c0fd05790a1d58ca5dc4f1727a6a75 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Розподіляю кетчуп по поверхні, можна взяти магазинний або домашній. Також, смачно в нього додати прованських або італійських трав, або ваших улюблених спецій.

Беріть домашній соус або кетчуп з магазину, можна приготувати його з свіжих помідорів (подрібнити і протерти через сито, додавши трави).

Додаю нарізану кубиками грудинку, і ананаси. Ось так все виглядає, спеціально робила фото, щоб детально і покроково показати.

580bbe0a9823e1d8eabdfadb2d9cf11d Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Натираю сир, засинаю всі сиром і на 15 хвилин у духовку, 190 градусів. Тільки розігрійте її заздалегідь, щоб не класти в холодну.

73d03181fe0a7fc9cce0689218689d27 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

І ось вона, краса готова, можна було змішати майонез і кетчуп, у мене так подруга робить, їхній родині подобається. Ну а я роблю, в залежності від настрою.

Чим мені подобається тісто, що воно швидке, і виходить 1 піца, а не 5 шт. Всі продукти розраховані на одну.

063289eeb23df6172742ba216a76dfcd Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Подавати краще гарячої, від неї і шматочка ніколи не залишалося, тісто не пахне дріжджами, дуже приємне, хрустке. Можна налити собі чашечку чаю або кави, і чудово пообідати або повечеряти.

Піца з копченою куркою та ананасом

У нас діти дуже люблять випічку, і від цієї, точно ніколи не відмовляться. Її можна готувати на свята або вихідні, а також у звичайні будні. Іноді готую, коли приходять гості, завжди йде на ура, не залишається і шматочка. Смачна і ароматна, нікого не залишає байдужими.

321004bcb22779e15959ea233ccdd04a Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • 200 грам курки
  • 200 грам свіжих ананасів
  • 100 грам моццарелы
  • 200 грам твердого сиру
  • будь-яке тісто для піци

Соус:

  • 2 ложки сметани
  • 2 ложки вершків
  • 2 ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка орегано (материнка)

Готуємо соус, змішавши всі інгредієнти в мисці, їм ми будемо змащувати основу. Цей вершковий соус чудово поєднується з іншими інгредієнтами. Обов’язково додайте материнку(орегано).

561ea83c1bfe434bf059a6153cd640f8 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Деко змащуємо олією, але можна застелити пергаментом. Розподіляємо тісто, ви можете купити вже готове тісто в магазині або супермаркеті. Або приготуйте самостійно.

Основу змащуємо соусом. Натираємо і посипаємо моццарелой.

d5913bf231a387459314b80867f9d89b Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Потім викладаємо курку і ананаси, в цьому рецепті свіжий ананас, його потрібно вийняти, і видалити середину, порізати на шматочки. Можна додати ще трав і спецій, якщо любите. Натираємо і засипаємо зверху сиром.

a0deb561c23d3473a65c9fbba3117dc9 Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

Випікаємо при 190 градусах 10-12 хвилин, але дивіться і слідкуйте за своєю духовкою, орієнтуючись на неї, так як у всіх нас різні. У мене була старого зразка, зараз я купила нову з функціями, і ніяк до неї не можу пристосуватися.

Ось така красива і ароматна виходить, краще подавати гарячою, поки сир ще теплий.

395fb68d3e99a265067c650bf212714f Гавайська піца з куркою та ананасом в духовці — рецепти в домашніх умовах

З’їдається такий виріб дуже швидко. Я обожнюю цей вид, хоча, ще люблю з томатами, рецепт представлю у відео нижче, тут швидке тісто без метушні.

Відео рецепт швидкої бездріжджовий піци на сирному тісті

Я вам запропоную мій рецепт, я взяла його з нашого сімейного каналу, що можете подивитися, я використовую ковбасу і помідори, але можна класти будь-які інші інгредієнти. Просто мені дуже подобається таке тісто. Якщо потрібно швидко, прямо скоро. От немає часу, тоді я готую цей варіант.

Сир купую в магазині, краще брати не жирний, виходить смачна і пишна. Мене запитували, чи присмак сиру, трохи є, але не яскраво виражений.

Сподобається любителям сирного тіста і випічки на основі сиру, не можу сказати що її полюблять багато, але нам подобається, і діти їдять із задоволенням, а коли вони відмовляли від випічки, особливо такий.

Сподіваюся дані рецепти, виручать вас коли ви захочете приготувати таку смакоту, варіанти різні, тому можна використовувати будь-який. Радуйте своїх близьких смачною випічкою!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!