Фаршировані перці з фаршем запечені в духовці. Кращі рецепти приготування фаршированого перцю з різними начинками

d8f9d9cd7e3385e23ca21028f96928fc Фаршировані перці з фаршем запечені в духовці. Кращі рецепти приготування фаршированого перцю з різними начинкамиhttps://youtu.be/jMBKo4Cis_g

Їжа, приготовлена в духовці, зберігає у своєму складі більше вітамінних речовин, ніж обсмажена або варена. Перці, фаршировані м’ясним фаршем і рисом надзвичайно ситна їжа, швидка в приготуванні.

Нафарширувати овочі можна на запас, тільки зібравши врожай, а протягом року лише розморожувати їх і готувати гарнір, хоча блюдо по праву можна вважати самостійним.

Готується «кулінарне пишність» досить швидко, інгредієнтів потрібно мінімум. Зате аромат і смак ні з чим незрівнянні, блюдо оцінять усі!

Перці фаршировані фаршем і рисом, запечені в духовці (простий фото-рецепт)

Неймовірно простацьким і шалено апетитним виходить блюдо, приготоване з нижче представленої варіації рецепта.

1dac9c8bba5e5d82a026418aa99b36a7 Фаршировані перці з фаршем запечені в духовці. Кращі рецепти приготування фаршированого перцю з різними начинкамиhttps://youtu.be/yFUDjBouNYY

Продуктовий перелік включає звичайні складові:

  • перці солодкі – 10 плодів;
  • сіль – 10 г;
  • цибуля ріпчаста – 1 головка (велика);
  • фарш (будь-який за бажанням) – 0,5 кг;
  • морква – 1 шт. (середня);
  • рис пропарений – 1 ст.;
  • соняшникова олія без запаху – 50 мл;
  • вода – 150 мл+200 мл (для запікання);

Завдяки фотографіям і докладного опису, приготування апетитного страви не складе абсолютно ніякого праці:

  1. У перців видалити серцевиною, промити зсередини і посолити.
  2. На розігрітій сковороді обсмажити дрібно посічену цибулю, фарш і перетерту на тертці з великими сотами моркву. Злегка припорошити сіллю.
  3. Рис висипати до основної маси в сковороду, тушкувати пару хвилин.
  4. Влити воду, томити чверть години під кришкою.
  5. М’ясо-овочеву начинку утрамбувати в кожен плід.
  6. Форму для запікання застелити пергаментним папером, розподілити перці з «секретом», влити склянку води.
  7. Духовку прогріти до 190 С, запікати годину-півтора.

Блюдо складається з перців з ситної начинкою всередині, готується за половину години. Просто мрія будь-якої господині!

Дуже смачні фаршировані перці з фаршем в духовці половинками

Страви, запекаемые в духовці, цінуються господинями подвійно, завдяки їм, з’являється маса вільного часу!

Рецепт лепешняку на кефірі: як піднести ласощі, від якого всі будуть в захваті

3d77b096ec076750cc654b23feb3c32a Фаршировані перці з фаршем запечені в духовці. Кращі рецепти приготування фаршированого перцю з різними начинкамиhttps://youtu.be/Si73ziniFKc

Інгредіентний перелік вимагає наявності таких складових:

  • рис пропарений – 200 г;
  • фарш (суміш яловичина і свинина) – 0,4 кг;
  • суміш перців – 15 г;
  • часник – 2 зубки;
  • сіль – 10 г;
  • майонез – 100 мл;
  • томатна паста – 2 ст. л.;
  • плавлений сирок «Дружба» — 1 шт.;
  • перець болгарський – 6 шт. (число перців кратне 2-м).

Докладний рецепт фаршированих перців крок за кроком:

  1. Рис відварити до напівготовності, приблизно чверть години у воді з невеликою кількістю солі.
  2. У тарілку з глибоким дном викласти розморожену суміш з різних видів фаршу (можна використовувати біле м’ясо).
  3. Зубки часнику перемолоти до «кашки», внести у фарш.
  4. Відварений рис промити, внести до м’яса.
  5. Припорошити приправою «Суміш перців», довести склад до однорідності.
  6. Перець промити, розрізати навпіл, видалити насіння і перегородки.
  7. Начинити половинки перцю підготовленою раніше сумішшю.
  8. Лист для запікання змастити олією, розподілити перці поверхні на невеликій відстані один від одного.
  9. В окремій мисці замішати майонез, томатну пасту і перетертий на тертці з великими отворами плавлений сирок, ретельно вимішати.
  10. Отриманою сумішшю обмазати верх кожної половинки.
  11. Запікати в прогрітому духовій шафі до 200 С 30-40 хвилин.

Ніжні, смачні, ароматні перчики з наваристим фаршем «зведуть з розуму будь-якого, хто їх спробує!

Як приготувати запечені перці в духовці фаршировані фаршем і овочами

Страву можна вважати як святковим, так і повсякденним, завжди подається на гаряче!

82647a0ea5cd0374f2491c81d840eed6 Фаршировані перці з фаршем запечені в духовці. Кращі рецепти приготування фаршированого перцю з різними начинкамиhttps://youtu.be/xP_DYXFry20

Перелік складається з наступного інгредіентного ряду:

  • перці – 4 шт.;
  • фарш (суміш з різних видів м’яса) – 0,5 кг;
  • морква – 1 шт. (велика);
  • капуста – 50 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • часник – 2 зубки;
  • цибуля-порей – 5 «пір’їнок»;
  • помідори – 1-2 шт.;
  • петрушка – 5 р;
  • сіль – 10 г;
  • майоран – 5 м;
  • сир твердих сортів – 20 г;
  • соняшникова олія без запаху – 15 г;
  • вода холодна – 20 мл;
  • базилік сушений – щіпка;

Приготувати та подати перці, начинені фаршем легко, поетапне приготування:

  1. У сковороду влити рослинне масло і воду. Поставити на середній вогонь на пару хвилин.
  2. Лук порубати на дрібні фракції.
  3. Морква пропустити через тертку з великими сотами.
  4. Часник подрібнити через прес.
  5. Підготовлені овочі викласти на сковороду, тушкувати 7-10 хвилин під кришкою.
  6. Перець промити, видалити серцевину з насінням і перегородками (фарширувати можна як половинки, так і цілі плоди).
  7. Тушковані овочі з’єднати з м’ясним фаршем.
  8. Припорошити сіллю, додати майоран і сушений базилік.
  9. Петрушку і пір’я зеленої цибулі подрібнити в крихту, внести до загального складу начинки, вимішати до однорідності.
  10. Лист для запікання промазати соняшниковою олією без запаху.
  11. Нафарширувати перці раніше підготовленою масою. Розподілити на поверхні форми.
  12. У блендер викласти очищені від шкірки помідори, збити до одержання густої маси, посолити.
  13. Залити томатною сумішшю перців.
  14. Духовку прогріти до 200 С, запікати чверть години, накривши форму фольгою.
  15. Сир перетерти на тертці з середніми отворами.
  16. Витягнути форму, припорошити верх страви тертим сиром.
  17. Знову відправити блюдо в духовку, до повного розплавлення сиру, на5-7 хвилин.
Кабачкова ікра на зиму — кращі рецепти ікри кабачкової як в магазині

Асорті з овочів і м’ясного фаршу з «нотками» майорану, базиліка і свіжої зелені наповнить кухонне простір захопливим ароматом і всі домочадці миттєво зберуться за столом, щоб покуштувати таку вкуснотищу!

Перець, фарширований м’ясом (фаршем) і рисом в духовці в томатно-сметанному соусі

«Класичний» варіація подачі страви з надзвичайно ніжним соусом і томатної «кислинкою».

77328b9382d369ac45184022cd47c4cc Фаршировані перці з фаршем запечені в духовці. Кращі рецепти приготування фаршированого перцю з різними начинкамиhttps://youtu.be/PFa1m0S1rDY

Складові рецепту знайдуться в кожному будинку, отже потрібно:

  • болгарські перці – 6-8 шт.;
  • часник – 1/3 головки;
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.;
  • фарш з «асорті» свинини і яловичини – 0,6 кг;
  • морква – 100 г;
  • рис пропарений – ½ ст.;
  • сіль – 10 г;
  • пікантні спеції – 5-7 г;
  • кетчуп– 50-60 мл;
  • сметана 15% — 1 ½ ст.

Простий, але дуже смачний прийом їжі забезпечений, якщо виконати послідовні дії:

  1. Перець промити, зрізати верхню частину із хвостиком, видалити серцевиною з насінням.
  2. Зубки часнику перетерти з допомогою блендера або преса.
  3. Цибулину нарізати на дрібні фрагменти.
  4. Викласти фарш у невелику ємність, замішати цибулинна-часникову суміш, моркву пропущену через тертку з середніми отворами і рис.
  5. Припорошити сіллю і перцем, склад довести до однорідності.
  6. За допомогою ложки начинити перці готовою сумішшю.
  7. В окремій мисці змішати кетчуп з сіллю, перцем, перемішати. З’єднати зі сметаною.
  8. Перці розподілити в сотейнику з високим бортиком у вертикальному положенні.
  9. Поверх залити томатно-сметанним соусом.
  10. Поставити в духовкою шафа, прогрітий до 200С для запікання на 40-45 хвилин.

Така варіація перців з начинкою з фаршу найбільш поширена і популярна в багатьох сім’ях, рецепт перевірений часом!

Фаршировані перці човники з фаршем в духовці під сиром

Нестандартна подача у формі — човники, додає страві апетитності, воно без сумніву дуже смачне!

Фарш з яловичини для пельменів: соковитий і смачний рецепт

ceb0bd28f43ff83f053ba741de9ac2e7 Фаршировані перці з фаршем запечені в духовці. Кращі рецепти приготування фаршированого перцю з різними начинкамиhttps://youtu.be/S5Hyf6MkwXA

Нереально простий склад блюда містить:

  • червоні перці – 3 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • м’ясо нежирної яловичини (або готовий фарш)– 0,6 кг;
  • цибуля – 2 головки;
  • сметана 15% — 300 мл;
  • сіль – 10 г;
  • рис пропарений – 200 г;
  • суміш перців – 5 м;
  • вода — 100 мл;
  • сир «Російський»– 20 р.

Приготування виконується згідно докладної інструкції:

  1. Перець очистити від серцевин з насінням. Порізати на рівні половинки.
  2. Рис промити, закинути в каструлю з водою і невеликою кількістю солі, варити чверть години.
  3. М’ясо порубати на невеликі квадратики. Пропустити через м’ясорубку. Внести спеції.
  4. Внести рис в загальну масу.
  5. Перемішати складу до рівномірного розподілу всіх інгредієнтів.
  6. «Човники» начинити фаршем.
  7. Розподілити перці на аркуші для запікання, «відправити» в прогріту до 200 С духовку на чверть години.
  8. Цибулю порізати на тонкі кільця, обсмажити на сковороді з маслом до «сонячного рум’янцю».
  9. Закинути морква, перетерту на тертці з великими сотами.
  10. У сметану влити воду, внести спеції і сіль, довести склад до однорідності.
  11. Вийняти форму, викласти цибульно-морквяну зажарку, залити блюдо сметанним соусом, а верх припорошити тертим сиром.
  12. Відправити в духовку ще на 5-7 хвилин.

Сирно-сметанний соус робить перчики з м’ясом найбільш ніжними, «йдуть» вони зі столу дуже швидко!

Варіацій приготування перців з начинкою з фаршу превелика безліч. Рецепт можна різноманітити, використовуючи власну фантазію.

Приправи рекомендується використовувати ті, які більше «до душі». Процес приготування не займає більше півгодини-години, в залежності від кількості. Слід спробувати їх все!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!