Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Щука – хижа річкова риба, багата вітамінами і мінералами. Недарма на царському столі завжди були такі страви, як щучі голови з часником або фарширована щука

ba4c70193761db223415bf67d45b9665 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Пізніше, з Франції прийшли котлети, не зовсім звичні в нашому розумінні. Обсмажений шматок м’яса на кісточці для зручності їжі без приладів. Вони і стали «праблюдом» нинішніх котлет з фаршу.

Котлети з щуки, незамінний за поживними компонентами блюдо в дитячому меню. Для приготування краще використовувати велику рибу. Вона більш жирна і кісточки великі. Ви легко зможете видалити їх з філе. Різкий річковий запах, легко нейтралізується додаванням зелені, часнику

e6aaa2836a0067d60ccb7c0f2465b0f9 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Крім змісту омега кислот, білка і інших речовин, які благотворно впливають на наш організм, дієтичне м’ясо щуки володіє антисептичною властивістю. У період ГРВІ та грипу увімкніть страви з щуки в раціон для профілактики цих інфекцій.

Котлети із щуки — ну дуже смачний рецепт з салом

Низький вміст жиру щучого м’яса, можна компенсувати додаванням свинячого сала. Котлети виходять ситні і ароматні. Але варто відзначити, що в цьому випадку підвищується калорійність

69e61267084bc0d943b5b44d64b3784b Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Філе щуки – 1000 г
  • Цибуля ріпчаста – 200 г
  • Цибуля смажена сухий – 30 г
  • Сало – 500 г
  • Яйце столове – 2 шт.
  • Хліб білий – 150 г
  • Майонез – 3 ст. л.

Приготування:

Перекручуємо на м’ясорубці філе, цибулю, хліб (замочений у воді), сало, часник

Варення «П'ятихвилинка» з малини й порічок

c2da388f07ac929b68e354823c8d8036 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Отриманий фарш, заправляємо сіллю, перцем, яйцем

cb0400e695d9292874296b57fa49def2 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Висипаємо, смажену цибулю. Додаємо майонез, змішуємо

ee33d1d66546b3640b1c1ac48cab9a79 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Формуємо котлети, обсмажуємо з двох боків до готовності

dbed3d647d0b3a5d7684674f9b7b47c7 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Викладаємо в тарілку. Подається як самостійне блюдо, так і з гарніром. Відмінно поєднується з картопляним пюре або кашами.

Прості і смачні рецепти котлет з щуки без сала

Цей рецепт менш калорійний, ніж попередній. Легкі, пишні котлетки відмінно підійдуть на вечерю всій родині

8d0b5a59d2b7fd7e332e0812d2ae6ca2 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Щука – 3000 м
  • Яйце столове – 2 шт.
  • Часник – 15 г
  • Хліб – 170 р
  • Сухарі панірувальні – 100 г
  • Кріп – 15 г
  • Цибуля ріпчаста -180 г
  • Молоко – 150 г

Приготування:

Потрошеную рибу обробляємо на філе. Відокремлюємо від хребта

711dc4b856ccbfc2a77cb3108595179f Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Знімаємо з шкіри, видаляємо кістки

beeb36b87da530b98a5c1e0b02c8282a Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Замочуємо в молоці хліб

05141d0cdf60bcf4bf99e0cd8f2c97cb Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Складаємо в комбайн філе, нарізану цибулю, часник. Віджату булку від зайвої рідини

6c6e24686cb3b7596791447aea78bea7 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Зелень, одне яйце

14638d6b5c6d43c18ed2c03108e6575a Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Ретельно рубаємо, додаємо сіль перець. За бажанням можете додати улюблену приправу

12e7362fe3a627da691274bb725f274a Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Змоченими у воді руками надаємо форму, потім в яйце, обвалюємо в сухарях

b2c80713379c32cefeb5b348ec68b411 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Готові котлети

88f490e1dfad41fb9c88cf5e3c7f29c0 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору

b6fafa8b4710d04fead0e93f6e16fb80 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Доводимо до готовності в духовці 15 хвилин при 180°. Якщо духовка недоступна, обсмажуйте по 10 хвилин з кожного боку

c4b5652529df1ea6a71f6dee57db65fb Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Подаємо з маринованими овочами, картопляним пюре. Для різноманітності приготуйте вершково-часниковий соус. У блендері нарубайте часник, сіль, перець, кріп. Змішайте зі сметаною – соус готовий.

Як приготувати смачні рибні котлети з щуки в духовці

Швидкий рецепт приготування, без обжарювання щукових котлет, дозволить приготувати смачне і корисне блюдо в лічені хвилини. З легким ароматом мускату, відмінне кулінарне рішення вечері

24c36205399f2b4a8af286e386876719 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Філе щуки – 1000 г
  • Цибуля ріпчаста 160 г
  • Булка – 200 р
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Яйце столове -1 шт.
  • Перець – ½ ч. л.
  • Мускат – ½ ч. л.
  • Сіль – 2 ч. л.
  • Цукор 2 ч. л.
Рулет зі свинячої очеревини в духовці

Приготування:

Замочуємо В молоці булку

949bae0706e92550731a7e2244be0a49 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Філе з часником, пропускаємо через м’ясорубку

d863405b6ffc7c27833b38e9b7b1dc9a Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Цибулю нарізаємо, обсмажуємо, охолоджуємо і додаємо у фарш

43f61f1480cf897da6940bd50ef20b31 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Заправляємо спеціями, додаємо хліб, яйце, майонез

ea6c7ea3088426b572aad85f4eaafd57 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Змішуємо, формуємо котлети. Викладаємо на деко з папером, змащуємо майонезом

7ad4f1f74a036c0c2b66cdba9dd5f1b2 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Запікаємо при температурі 180° протягом 15 хвилин

c95c98fe7baabcb1d22807db6f41bfbf Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Готові котлети з гарніром, подаємо до столу. Соковиті рибні вироби, апетитно виглядають і пахнуть.

Котлети із щуки на пару — простий рецепт в домашніх умовах

Для тих, хто трепетно ставиться до свого здоров’я і маленьких дітей, підійде дієтичний спосіб приготування на пару. Напівфабрикат з щуки можна заморозити і готувати при необхідності

51a51bcb070eec8a7fe168565d5fb019 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Щука – 1000 г
  • Цибуля ріпчаста – 200 г
  • Морква – 100 г

Приготування:

Щуку обробляємо на філе

22c47072cde653501492b507ce72e04f Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Відокремлюємо від шкіри і кісток

b4d5723d1e5c379bcba0178ca53af2f7 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Прокручуємо через м’ясорубку два рази, щоб отримати залишилися дрібні кістки. Проганяємо в отриманий фарш цибуля, морква

883501d7470e99aa27a067f3c4e4b980 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Додаємо сіль, перець, змішуємо. Формуємо у формі биточків, паніруємо в борошні

495261db86051e087d8b597fd1c2eec0 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Готуємо в пароварці або в мультиварці на режимі пар 15 хвилин

834e4a490a8a251778281e6a609118d8 Дуже смачні рецепти приготування рибних котлет з щуки в домашніх умовах

Залишилися котлети відправляємо в морозилку. Як подмерзнут, перекладаємо в мішечок і дістаємо, коли виникне необхідність.

Самий простий і смачний відео рецепт приготування соковитих котлет з щуки

Урізноманітніть раціон, спробувавши приготувати кожен із запропонованих рецептів. Приємного апетиту вам і вашим близьким.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!