Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Hello!

Кожній господині відомо, що найлегший спосіб урізноманітнити святковий стіл — приготувати закуски. Сьогодні ми поговоримо про те, як здивувати гостей, запропонувавши їм частування у вигляді апетитних бутербродів з ікрою.

Нижче ви знайдете добірку з 7 рецептів, кожен з яких описує приготування по-своєму незвичайного страви. Не будемо обмежувати себе у виборі і спробуємо по-справжньому різні інгредієнти і способи оформлення.

7d822e3710c1741d2ae631ebb3a8e1d8 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Пізніше, коли отримаєте трохи досвіду і навчіться самі поєднувати різні продукти, можете комбінувати запропоновані варіанти між собою. Головне, щоб в результаті виходило страва з насиченим і гармонійним смаком.

А може бути, вже в процесі прочитання у вас виникне власна оригінальна ідея. У будь-якому разі, я сподіваюся, що цей матеріал стане для вас корисним. Особливо напередодні наближення зимових свят ;-).

Бутерброди з червоною ікрою на святковий стіл

З усіх видів ікри червона частіше інших використовується для приготування закусок. Цей вишуканий інгредієнт навіть у невеликих кількостях легко перетворює будь-яку страву у частування, яке не соромно подати гостям. Саме такими вишуканими — будуть і наші «скибочки», які ми з вами приготуємо в першому варіанті.

705fed09af0601e395d464cb2e77dab0 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Інгредієнти:

  • Твердий сир — 50-грамовий шматочок;
  • Минибагет — 1 шт.;
  • Соус (майонез) — 1 ст. ложка;
  • Яйце — 1 шт.;
  • Червона ікра — 50-75 гр.;
  • Зелень;
  • Сіль і перець.

Спосіб приготування:

1. Спочатку подрібнити сир. Відмінно підходить для цього дрібна або середня терка.

e29b605a6d9030a0bfe3eed3ec4cea50 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Краще, щоб смак цього інгредієнта не був яскраво вираженим: солона ікра і майже прісний сир дадуть ідеальне поєднання.

2. Яйце нам знадобиться варене. Його теж трьом і з’єднуємо з сиром.

f79f5cf8f8fcf7cb486684a826c1cc3e Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

3. Присмачую сирно-яєчну суміш майонезом. Якщо хочеться, додаємо перець і сіль. З останньої потрібно бути акуратніше — ікра і так досить солона.

Читайте також:  Коли сіяти (садити) цибулю-порей на розсаду в 2019-2020 році? Вирощування цибулі з насіння

e15f9afce72e2d228ab6df8abf1b14d5 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

4. Викладати начинку будемо на скибочки минибагета. Все-таки бутербродики — це не повноцінне блюдо, а лише легка закуска. Рекомендую вам знайти саме минибагет, а не розрізати шматочок звичайного батона надвоє: так частування буде виглядати акуратніше.

9f59a91b78d4d8efe7540449315c422a Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

5. Підрум’янюємо хліб, виклавши його на суху сковороду. Вийдуть хрусткі, ароматні грінки, які м’які всередині.

3531929fa303711e96442a1c80e8e472 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

6. Коли вони охолонуть, викладаємо на кожну скибочку начинку.

37aff856586114c57e44a7afdf0e114c Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

7. А потім — ложечку червоної ікри. Не розмазуйте її по поверхні, а просто покладіть в центр, адже так буде гарніше.

2a7aa7342e372b841590dd7d3bd4c6b9 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

8. От і все. Додаємо трохи зелені для прикраси.

7ba3b90bc097ad6fb3314fb72dcd4351 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

9. Приготування закуски закінчено.

98cd5cb411ec9954ce4ec03e93c96d86 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Простий рецепт бутербродів з ікрою мойви

Дрібні крупинки мойви — теж відмінна основа для хлібних скибочок. Зрозуміло, при грамотному підборі додаткових інгредієнтів. Давайте подивимося, що і з чим в даній ситуації можна поєднувати.

7870d0a741b57b599a6ea0098a3e4627 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Інгредієнти:

  • Свіжий огірок — половинка;
  • Білий хліб — 3-4 скибочки;
  • Кріп — пару гілочок;
  • Ікра мойви (краще брати копчену) — 2 ст. ложки.

3d70f96d19268c71e8ecad4020918361 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Спосіб приготування:

1. Розрізаємо хліб на невеличкі шматочки: закуска повинна вийти компактною, щоб її було зручно брати. Орієнтуйтеся самі за розміром купленого вами батона. Можливо, ви вирішите залишити все як є.

bed4b82e252a8e05b46ac6a768250055 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

2. Викладаємо на кожну скибочку трохи крупинок мойви. Розподіляємо всі рівним шаром.

4f5ade73807537a16d54ba82d3e38d33 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

3. Наступний шар — платівки свіжого огірка. Можна надати їм незвичайну форму. Закуска майже готова, завершуємо її оформлення дрібно рубаним кропом.

760bcc263d6efa858a28b1652bf51b32 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

4. Тепер його можна подавати до столу!

077243cd74b25162a339ca3ec5b37660 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Як приготувати бутербродики на святковий стіл з ікрою тріски

Не менш смачною виходить закуска, головний інгредієнт в якій — це ікра тріски. У поєднанні зі свіжими овочами і зеленню вона просто зачаровує своїм смаком та ароматом! І ваші гості обов’язково це оцінять.

73cceb53652672c0829f9d09081127d8 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Інгредієнти:

  • Житній хліб — 10 шматочків;
  • Томат — 1 шт.;
  • Плавлений сирок — 2 шт.;
  • Петрушка — декілька гілочок;
  • Ікра тріски — 150 гр.;
  • Перець, сіль — за смаком.

76dd52c6ee2bfd5c0f61b03596a82955 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Спосіб приготування:

1. Подрібнюємо сир. Можна скористатися для цього теркою або розім’яти шматочок за допомогою звичайної виделки.

4a3fc8574db884a157c458a8ae4893eb Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

2. Додаємо крупинки тріски. Перевіряємо вийшло поєднання на смак. Якщо суміш здається занадто прісною, солимо її за своїм уподобанням.

Читайте також:  Сирний суп з плавленим сирком: 7 простих і смачних рецептів на кожен день

b7268c361d81746c2296081a3d771e67 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

3. Доповнюємо ці інгредієнти рубаною петрушкою і все перемішуємо.

bdb7cfa6edd446cdc837cd3fa04a439d Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

4. Намазуємо готову начинку на скибочки хліба. Намагаємося зробити так, щоб на всіх шматочках намазування була однакова кількість.

7674397236425dd91a8c11b8bdc5426e Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

5. Кладемо зверху скибочки помідора і зелень. Злегка посипаємо перцем.

363d9f469e406a680d55133bd7303905 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

6. От і все. Тепер наша закуска повністю готова до вживання.

c1ac370a0f3ea453e98b626d5580966a Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Бутерброди на батоні з ікри минтая на Новий рік 2020

Ну і ще один варіант ласощі з рибним продуктом — це скибочки зі смаком минтая :-D. Виходить теж дуже смачно і поживно.

Це блюдо по своїй суті не дуже відрізняється від попередніх, але, тим не менш, має зовсім інший власний смак.

56863d7ea4f351a53b39c116e06fa2e3 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Інгредієнти:

  • Білий хліб — 1 батон;
  • Майонез — пара чайних ложок;
  • Свіжий огірок — 1-2 шт.;
  • Консервована ікра минтая — 100 гр.;
  • Зелень;
  • Перець і сіль — за смаком.

eb79a2e250328729b4d4fb636ea38d1d Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Спосіб приготування:

1. Беремо хліб і ріжемо його красивими шматочками. Можете повторити те, що на фото, або придумати свою — тут допускаються варіації. Змащуємо скибочки майонезом (при бажанні можна взяти замість нього сметану).

4f236d718931c7d18560b6d1da3b85f7 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

2. На соус викладаємо ікорочку. Розподіляємо її по поверхні хліба ножем.

cb5996ad3ce987b8f1fa52acc4b6fc36 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

3. Огірок нарізаємо тонкими стрічками. Зручніше за все робити це за допомогою овочерізки. Звертаємо їх у невеликі трояндочки і прикрашаємо закуску.

191d5c64a9249919632870d98b282135 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

4. Якщо хочеться, додаємо за смаком перець і сіль — але можна обійтися і без них. Страва і так виходять з досить яскравим смаком. Оформляємо частування зеленню і насолоджуємося приготованим.

ae5e379dc7fdf1430019acce65685461 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Смачна закуска з ікрою в тарталетках

Відмінний варіант замінити хліб в бутербродах на тарталетки. Виходить дуже вдале ласощі, яке і виглядає чудово, і зручно кушается).

А наступний рецепт тому підтвердження. Бездоганними на смак виходять тарталетки, заповнені ніжним вершковим сиром і червоною ікоркою. Спробуйте обов’язково!

Причому тарталетки ви можете придбати вже готові, або приготувати самі, як у наступному способі. Для цієї мети вам знадобиться листкове тісто.

Як зробити бутерброди на святковий стіл з кабачковою ікрою

Ця закуска у нас буде складніше, ніж попередні. Складніше в першу чергу тим, що знадобиться трохи більше часу для готування.

Читайте також:  Помідори в желатині на зиму. Найсмачніші рецепти помідор «Пальчики оближеш»!

Основний інгредієнт тут — икорка з кабачків і баклажанів (можна взяти просто кабачкову).

Інгредієнти:

  • Білий хліб — 2 скибочки;
  • Яйця — 2 шт.;
  • Сіль;
  • Купівельна або домашня ікра — 300 гр.;
  • Вершкове масло — 2 ст. ложки.

Спосіб приготування:

1. Беремо два шматочки хліба. Вирізаємо з них м’якуш і змащуємо низ вершковим маслом, щоб закуска не пригоріла. Викладаємо на деко.

b44d14731eef90d4b28944139830b80b Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Найкраще для приготування цих бутербродів підходять скоринки.

2. Розбиваємо в поглиблення кожної скоринки по сирому яйцю. Солимо за смаком.

4eb77323ae537022d64a5768e74c5ca5 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

3. Простір, що залишився заповнюємо кабачково-баклажанної сумішшю. Краще викладати її по краю — так буде гарніше.

2d5fd2d4dcc4c07c2a9c68cba36f011e Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

4. Запікаємо заготовки в духовці при 180 градусах. Час запікання визначаєте самі в залежності від того, який ступінь готовності яєць хочете отримати: некруто або круто.

d68e2eef7c0b22869fb45858ef804266 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Ось така цікава і оригінальна закуска виходить.

Бутерброди з грибною ікрою. Простий і смачний рецепт:

Ну і ще один варіант святкової закуски, яка вам точно сподобається — це хлібець з грибною сумішшю. Ситні, соковиті, ароматні скибочки привернуть увагу всіх, хто буде сидіти за столом.

a80b9dcd2ba01ef4ed10745b8ebe0a2e Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Інгредієнти:

  • Сироїжки — 0,5 кг;
  • Майонез;
  • Перець, сіль — за смаком;
  • Цибуля — 1 шт.;
  • Рослинна олія;
  • Хліб.

Спосіб приготування:

1. Перебираємо гриби на кілька хвилин залишаємо їх у гарячій воді. Прибираємо сміття. Ще раз все як слід промиваємо.

3719251e2f1677f48be1df46a2d99b8a Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

2. Ріжемо гриби шматочками середнього розміру.

7b35e3de06bbe2243758e172418e01c2 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

3. Рослинна олія виливаємо в сковороду і обсмажуємо на ньому подрібнену цибулю. Після, сюди ж додаємо і сироїжки. Тримаємо їх на вогні до напівготовності. Посипаємо по своєму смаку сіллю і перцем.

dcbd53ba7d8899d30351c8aad6554834 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Якщо у вас вже є готова грибна ікра, то вище вказані пункти просто напросто пропустіть.

4. Присмачую отриману суміш майонезом, коли вона трохи охолоне.

f6930d425f680919b0dfe38c85fd3009 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

5. А після намазуємо на скибочки хліба, підрум’янені в духовці або на сухій сковороді.

7acd7e4a356020a8fe1a6317b70875f3 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

6. При бажанні прикрашаємо закуску зеленню. Готово!

719f7ba683022ae41db649f9a62b0fa6 Бутерброди з ікрою на святковий стіл — 7 простих рецептів

Ось які нескладні, але смачні канапки можна приготувати і порадувати себе, своїх близьких на свята і у будні дні.

Сподіваюся, ви приємно провели час за прочитанням цієї статті та запрошую відвідати інші сторінки мого блогу.

Обов’язково залишайте свої коментарі. До побачення!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!