Чернокленовый мед — досить рідкісний продукт бджільництва, більша частина якого йде на харчування бджіл, тому до прилавків, найчастіше доходить поліфлерний мед чорного клена, тобто змішаний з медом інших рослин медоносів. Іноді все ж можна знайти цей мед у чистому вигляді. Однак, враховуючи високу вартість даного продукту, продавці намагаються видати за нього абсолютно інший мед.
Як же відрізнити справжній дефіцитний мед від поліфлерного і зовсім не має відношення до чорного клена?
Мед з чорноклена: корисні властивості
Ні для кого ні секрет, що мед є джерелом багатьох корисних для організму речовин і застосовується для лікування і профілактики багатьох захворювань. Чернокленовый мед в цьому плані є особливим. Що ж незвичайного в цьому продукті бджільництва, спробуємо розібратися. Для цього спочатку варто зрозуміти, що ж це за рослина така чорний клен? Чорний клен — рослина-медонос сімейства сапиндовые, поширений незначно, зустрічається переважно в мішаних лісах Центральної і Східної Європи. В Росії його можна зустріти на Південному Заході і в Сибире. Саме там найчастіше відбувається збір чистого меду з чорноклена, корисні властивості якого ми розглянемо трохи нижче.
На інших територіях РФ можна зібрати лише поліфлерний мед з присутністю частки чернокленового. Склад чистого чернокленового меду може відрізнятися від географії зростання рослин, часу збирання і інших факторів, але в будь-якому випадку є характеристики, якими він відрізняється від інших видів меду.
Крім цього до складу чернокленового меду входять звичні для будь-якого меду:
Саме такий різноплановий складу пояснює корисні властивості чернокленового меду. він надає на організм людини потужне імуномодулюючу дію, підтримує нервову систему. Часто його рекомендують до застосування після стресів і посилених фізичних навантажень для відновлення сил. Чернокленовый мед зміцнює і тонізує стінки судин, покращує обмін речовин, володіє бактерицидними властивостями, використовується в косметології.
Застосування меду з чорноклена
Застосування меду з чорноклена досить широко. Його використовують для профілактики простудних захворювань, загального зміцнення організму в осінньо-зимовий період браку вітамінів, для регуляції роботи кровоносної системи. Чернокленовый мед благотворно впливає на роботу серцевого м’яза і стан судин. Також цей мед є незамінним помічником в боротьбі з депресіями і психічними розладами легкої форми.
Велика кількість простих легкозасвоюваних цукрів у мить підніме настрій і зробить цей світ трішки світліше. Володіє мед з чорноклена і знеболюючим ефектом. В окремих випадках полегшує спазми, запалення внутрішніх органів систем дихання і травлення.
У косметології активно використовуються поживні і тонізуючі властивості цього продукту, він ефективний у боротьбі з висипом вугрів, зморшками, деякі жінки практикують його використання в боротьбі з целлитом. Науково такий підхід не доведений, але як стверджують пацієнтки ефект спостерігається вже через кілька тижнів.
Мед чернокленовый: корисні властивості і протипоказання
Застосування меду з чорноклена, виправдано у більшості випадків, оскільки не несе істотної загрози здоров’ю людини, навіть у великих дозах, він не здатний викликати негативних реакцій. Виняток — алергія на пилок рослин-медоносів, мед і продукти бджільництва.
Перевірити наявність такої можна в домашніх умовах, завдавши невелику кількість меду на зап’ясті. Якщо через 5-10 хвилин реакції у вигляді почервоніння і свербіння не відбудеться, то ч великою часткою ймовірності, алергія на цей продукт у вас відсутня. Ну для стовідсоткової впевненості, ви можете проконсультуватися з алергологом.
Багато автори досліджень на тему: Мед чернокленовый: корисні властивості, протипоказання, забороняють прийом цього меду і діабетикам. При цьому ендокринологи не поспішають накладати на нього табу. У помірній кількості цей мед корисний для хворих з порушеннями роботи ендокринної системи. Головне грамотно включити його в раціон збалансованого харчування, підібравши потрібну дозу з урахуванням його калорійності і складу. У цьому вам допоможе лікар — ендокринолог. Щодо дозування для здорових людей, то тут немає ніяких обмежень.
