Як відмити пригоріла варення в емальованій каструлі

Заготовки з ягід на зиму варять в емальованому посуді. Під час процесу іноді підгорає цукровий сироп. Подібні забруднення важко відмивати, до того ж у ємності псується зовнішній вигляд. Для очищення застосовують багато способів. Одними з них знімається лише свіжий пригар, іншими — роз’їдається вже в’їдаються, третіми — відбілюється навіть стара начиння.

Види пригару на емальованому каструлі

kak otmyt prigorevshee varene v ehmalirovannojj kastryule54 Як відмити пригоріла варення в емальованій каструліУ пригорілої емальованій каструлі з’являється чорний наліт, який не видаляється звичайними способами

Забруднення можуть розташовуватися на внутрішній і зовнішній стороні емальованому і алюмінієвого посуду. Найчастіше зустрічаються:

  • Пригорання. Каструлі, мають тонкі стінки і дно, швидко прогріваються, добре підтримують температуру кипіння. Але в процесі варіння горіла їжа часто прилипає до покриття, яке досить важко відчистити.
  • Накип. З’являється, коли тривалий час в ємності готують їжу з використанням жорсткої води. З-за неї домашня посуд покривається нальотом і жовтизною.
  • Потускнение емалі. Поверхня зсередини помітно темніє при довгій експлуатації. Якщо неправильно доглядати за кухонним начинням, відтінок зміниться набагато раніше.

Каструлі виготовляють з різних сплавів, до яких не висувають спеціальних вимог. Зовні покривають шаром міцної емалі. На неї не можуть впливати кислоти і луги, тому в ємностях добре зберігається приготована їжа.

Якщо з емальованим посудом поводитися необережно, її легко можна подряпати і навіть спалити. Не потрібно застосовувати жорсткі металеві губки та абразиви.

Як відмити емальовану каструлю від пригару

kak otmyt prigorevshee varene v ehmalirovannojj kastryule55 Як відмити пригоріла варення в емальованій каструліСода і силікатний клей – екстрений засіб від нагару в емальованому посуді

Пригорілі речовини — цукор, карамель — найлегше видаляються відразу після готування. Якщо відкладати, потім доведеться з зусиллями вискрібати залишки їжі, встигли добряче прилипнути.

В якості екстреного способу береться каструлька більшого розміру з нержавіючої сталі або іншого сплаву, наливається вода і ставиться на вогонь. Як тільки вона зігріється, висипається половина пачки соди і силікатний клей — 1 тюбик. Вміст добре перемішується, потім туди опускається забруднена ємність на 20 хв. Далі вона переміщається в раковину під холодний струмінь. Утворився клейстер знімається за допомогою м’якої губки.

Здвоєний змішувач для кухні: зручно мити посуд під краном з двома изливами

Застосування побутової хімії

Хімію застосовують тоді, коли немає можливості чекати. Складові таких коштів сильно впливають на забруднення, тому використання деяких речовин без рукавичок заборонено.

Очистити плиту від варення, а також посуд, можна з допомогою наступних препаратів:

  • Шуманит — досить агресивний, але за короткий термін здатний відчистити застаріле пляма.
  • Чистер — недороге засіб, але для видалення товстого шару нагару потрібно прикладати багато зусиль.
  • Amway Oven Cleaner — ефективний гель, який м’яко впливає на проблемні місця, підходить для очищення нової нержавіючої каструлі.


Вибираючи хімію для відмивання сковорідок та іншого начиння, необхідно звертати увагу на склад і читати інструкцію. Не можна застосовувати речовини, в яких відмічено вміст хлору, хлорорганічних сполук, пестицидів, фосфатів та фосфонатів. Ці компоненти несуть підвищену небезпеку навколишньому середовищу і людському здоров’ю.

Відмити пригоріла цукор з посуду і плити з застосуванням побутової хімії вийде швидко. Але не кожен засіб безпечно. Тому в магазині слід відразу відмовитися від покупки, якщо на етикетці є спеціальні значки, видають шкідливі, подразнюючі властивості.

У хімічних засобів абсолютно різний вплив на посуд, не кожна підійде для очищення забруднень з емалі. Перед застосуванням слід капнути невелика кількість речовини на непомітний ділянку каструлі, щоб згодом не зіпсувати її цілком.

В цілях безпеки краще купувати продукцію з маркою якості від відомих компаній, які використовують у своєму виробництві натуральна сировина.

Народні засоби

kak otmyt prigorevshee varene v ehmalirovannojj kastryule56 Як відмити пригоріла варення в емальованій каструліПрокип’ятити каструлю з нарізаними лимонами, можна очистити її від нагару

Відмити пригоріла варення і видалити шар нагару з емальованих ємностей можна з допомогою наступних способів:

  • Поварена сіль. 250 г крупної солі насипається на дно і розбавляється водою. Каструля відправляється на плиту кип’ятитися. Через 20 хв вміст виливається, нагар очищається губкою із засобом для миття посуду.
  • Лимонна кислота. Кілька упаковок порошку засипається в ємність, додається вода. Після закипання потрібно почекати 5-10 хвилин, потім прибрати посуд з вогню. Засіб добре себе зарекомендувало в видаленні нагарів, темних нальотів, накипу.
  • Лимони. В якості альтернативи використовується натуральний сік лимона. Часточками цитруса ретельно натираються стінки каструлі. Через деякий час посуд легко відмивається. Можна прокип’ятити пригоріла каструлю з лимонами, розрізаними на великі шматки.
  • Кавова гуща. Діє як м’яке абразивний засіб. Трохи речовини наноситься на губку, якою гарненько натираються ділянки, встигли згоріти.
  • Оцет. Наливається в каструлю так, щоб проблемне пляма було приховано. Через півгодини вміст виливається, посуд очищається, як зазвичай.
  • Господарське мило. З вечора натирається на тертці з дрібними дірками. Жменя отриманої крихти висипається в ємність, зверху заливається окріп. Ранок каструля миється.
  • Активоване вугілля. Подрібнюється в емальований посуд з водою. Вміст кип’ятиться 15 хв.
  • Цибуля. Скласти овочі в каструлю, залити водою і проварити протягом 30 хв. Така процедура добре справляється з видаленням свіжого нагару.
  • Кальцинована сода. 50 г порошку висипається в каструлю з 2 л води. Розчин доводять до кипіння, потім забирається з вогню. Після охолодження рідина зливається. Нагар чиститься за допомогою простої губки і миючого засобу.
Як відбілити тюль в домашніх умовах швидко: як випрати фіранки, щоб тканина стала чистою, як позбавитися від сірості і жовтизни


Застосування народних способів допомагає почистити забруднення без використання шкідливих і дратівливих хімічних речовин. Посуд залишиться неушкодженою, а здоров’я домочадців не погіршиться.

Щоб досягти більшого ефекту, народні методи дозволяється комбінувати між собою.

Що краще використовувати, щоб видалити пригоріла варення

kak otmyt prigorevshee varene v ehmalirovannojj kastryule57 Як відмити пригоріла варення в емальованій каструліОчищати нагар з емальованого посуду треба за допомогою звичайної губки

Для збереження емальованої каструлі на довгий термін можна піддавати її чищення з використанням дуже жорсткої металевої щітки. Нею можна відтирати засохлі плями в старій посуді. Звичайна губка ідеальна для очищення емалі від нагарів.

Якщо пригоріла варення буде віддалятися з застосуванням агресивних речовин, їх треба витрачати згідно інструкції на упаковці. В іншому випадку кислота здатна пошкодити поверхню. При відбілюванні посуду з допомогою білизни або хлорки ці кошти розводяться водою. Їх дія в чистому вигляді не відрізняється від їдкої кислоти.

Відмивати каструлі від пригорілого варення слід дуже дбайливо. Зіпсувати емаль досить просто, а позбутися потім від подряпин неможливо. Вони згодом перетворюються в глибокі тріщини. Їжа буде постійно пригорати і прилипати.

Як доглядати за емальованим посудом

Ємності, покриті емаллю, вимогливі до догляду. Правильна експлуатація і очищення продовжують термін служби кухонного начиння. В ній їжа згоряти буде рідко.

Після придбання каструлі і сковороди рекомендується їх загартувати. Для цього при першому використанні у них наливається вода до самого верху, яка доводиться до кипіння. Посуд знімається з плити для остигання в природних умовах.

Емальоване покриття з легкістю втрачає свої якості, коли ємність великого розміру з широким днищем ставиться на маленьку конфорку електропечі. Нагрівання каструлі проходить нерівномірно, внаслідок чого з’являються тріщини на поверхні. Також не можна здійснювати смаження в посуді, коли дно не вкрите рослинним маслом.

Чим відіпрати цвіль на візку

Різкі температурні скачки шкідливі для емальованого покриття. Від подібного впливу воно розтріскується. Тому спочатку треба наливати воду і тільки потім відправляти посуд на гарячу конфорку. І навпаки, не можна холодною рідиною заповнювати розігріту каструлю. Це не рекомендується робити навіть при терміновій необхідності остудити її, інакше емаль швидко зіпсується.

Не можна упускати емальовану каструлю на підлогу. Якщо вона впаде з чималої висоти, обов’язково утворюються відколи. Через деякий час вони покриються іржею. Її можна відмити, але приготовлена їжа в такому посуді буде небезпечною. При нагріванні іржа проникає в їжу.

Коли цілісність нанесеного покриття порушується, ємність відправляється на утилізацію. У зношеному стані вона виділяє елементи, небезпечні для здоров’я.

Правильне і своєчасне використання хімічних препаратів і народних методів дозволить швидко позбутися від неприємних горілих плям на поверхні посуду. Але не забувайте, що сильний механічний вплив і абразиви ведуть до появи подряпин, тріщин і сколів. В майбутньому готувати в таких ємностях небезпечно для здоров’я. У них можна буде зберігати лише сипучі матеріали.

Каструлі з емальованою поверхнею дуже привабливі. Якщо дотримуватися нескладних правил експлуатації, умови очищення посуду, функціональність і краса збережуться на довгі роки. Якщо пригоріло варення в емальованій каструлі, відмити її буде не важко. Треба лише скористатися найбільш підходящим способом.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!