Любов до спецій часто призводить до того, що ящик, виділений для ароматних приправ, наповнюється до відмови різноманітними пакетиками. В цьому хаосі важко розібратися і швидко знайти потрібний інгредієнт. Вміст розсипається від незручного руху, а смакові якості у відкритих упаковках сильно погіршуються.
Щоб уникнути подібних незручностей, можна придбати гарний дорогий набір для зберігання і засмутитися, коли для приправ все одно не вистачить місця, а можна зробити баночки для спецій своїми руками, підібравши потрібну кількість.
Правила зберігання
Найзручніше зберігати спеції на кухні, щоб під час готування вони були завжди під рукою. Щоб зберегти смак і аромат приправ, створюють правильні умови.
Куди і як складати запашні суміші трав і насіння — індивідуальна справа господині, але обов’язково потрібно пам’ятати про те, які фактори негативно впливають на якість:
- попадання прямих сонячних променів;
- жар від безпосередньої близькості жарочної панелі або батарей опалення;
- сильна вологість, водяні бризки;
- розміщення поряд з побутовою хімією.
Для деяких речовин заморожування — оптимальний варіант, що дозволяє надовго зберегти свіжість продукту. Такий метод підійде для перцю чилі, паприки, насіння кунжуту і маку.
Які ємності потрібно вибирати
Приправа довго не зіпсується, якщо її помістити в скляний або керамічний посуд з добре притертою кришкою — ефірні масла не будуть випаровуватися, зменшуючи насиченість аромату. Скло легше відмивається і не вбирає ніяких сторонніх запахів — це цінні властивості для швидкості і легкості догляду.
Пластикові контейнери використовують для зберігання в холодильнику або морозилці. Неякісний матеріал в задушливій атмосфері кухні може виділяти неприємний запах і шкідливі для здоров’я речовини. Тому дбайливі господині віддають перевагу скло, метал, дерево.
Паперові пакети ретельно закривають з допомогою скріпок або затискачів. Для трав вибирають полотняні або лляні щільні мішечки, горловина яких надійно затягується шнуром.
Банки для спецій своїми руками
Самостійне виготовлення набору для приправ дозволяє вирішити проблеми накопиченої порожньої тари і заощадити на покупці домашнього начиння. А ще — це чудова можливість втілити в життя свою ідею, створити речі, котрі неможливо. Для творчих людей сам процес принесе чимало задоволення, а результати порадують близьких.
Декорування скляних баночок
Хороше застосування в господарстві можна знайти для тари з-під сметани, йогуртів, дитячого харчування. Головне — щоб ємності мали щільно закручені кришки. Перед тим як колекцію скляних банок перетворити на красивий набір, їх необхідно ретельно вимити і прибрати паперові етикетки.
Потрібно приготувати:
- клей ПВА;
- пензлики;
- ножиці;
- паперові серветки з гарним зображенням;
- тонкий файл;
- шпаклівку;
- акрилові фарби;
- маленький поліетиленовий пакет;
- лак.
Коли робоче місце підготовлено, і все необхідне знаходиться під рукою, приступають до декорування.
Покроковий опис процесу:
- Баночки знежирити спиртом або ацетоном.
- На серветці відокремити білий шар від кольорового і вирізати мотив відповідного розміру.
- Акуратно нанести ПВА на місце аплікації.
- На файл налити води калюжкою.
- Помістити в рідину вирізаний силует зображенням вниз.
- Розправити пальцями обережно всі зморшки і нахили.
- Повільно злити зайву рідину з файлу.
- Додати файл з серветкою до змащеного клеєм місцем і розгладити крізь целофан всі похибки, прибрати бульбашки.
- Зняти файл і зверху промазати аплікацію ПВА.
- Шпаклівку змішати з ПВА (співвідношення 1: 1) і скласти масу в куточок міцного целофанового пакетика, зафіксувати вузлом для зручності.
- Зовсім трохи зрізати куточок і, видавлюючи шпаклівку, намалювати опуклий орнамент або рослинні візерунки навколо зображення.
- Просушити і затонувати в потрібний колір акриловою емаллю, залишивши прозоре віконце, щоб бачити вміст.
- Покрити лаком, коли повністю висохне.
Декупаж виручить, коли на банку є незмивний малюнок, а декор шпаклівкою добре замаскує непотрібні написи опуклі.
Штучно постарені ємності з харчового пластику
Майстер-клас допоможе тому, в чию кухню в стилі Прованс або Шеббі-шик так важко підібрати підходящу декоративну начиння. Добре впишуться в інтер’єр вінтажні коробочки для приправ, зроблені зі звичайного магазинного пластикового набору.
Для цього знадобиться:
- клей ПВА;
- кисті;
- акрилова фарба і контури по склу;
- етикетки з назвою спецій, роздруковані на принтері;
- фен;
- лак.
Щоб на пластикові вироби добре лягав клей, їх знежирюють і обробляють дрібним наждачним папером.
Інструкція:
- Широкою кистю наносять щільний рівномірний шар клею на всю поверхню.
- Коли ПВА схопиться тонкою, але міцною плівкою, покривають банку шаром фарби.
- Просушують теплим повітрям з допомогою фена до появи тріщин.
- Шматочком дрантя в повністю висохла тріщинки втирають фарбу контрастного або металевого відтінку, намагаючись не заходити на основний тон.
- Наклеюють етикетки методом декупажу.
- Вітражним контуром оформляють кордону аплікації лініями або крапками.
- Покривають лаком.
Кракелюр «під старовину» можна зробити за допомогою яєчної шкаралупи, наклеюючи її як мозаїку. Ефект потертостей створюють бітумним лаком, його можна знайти в художньому магазині.
Вітражний розпис
Чудова ідея, як додати кольору в мінімалістичний дизайн сучасної кухні. Підійдуть тільки прозорі скляні банки. Добре виглядають декоровані високі вузькі судини, вони займають мало місця, але вміщають великий об’єм і роблять зручним зберігання спецій на кухні.
Для вітражного декору знадобиться:
- кисть з натуральним ворсом;
- вітражні фарби і контури;
- серветки або ватні диски для виправлення похибок, спирт;
- аркуш паперу з роздрукованим орнаментом чи зображенням.
Ємності спочатку ретельно знежирюють. Потім всередину вкладають аркуш малюнком назовні, щоб легше було орієнтуватися. Можна спочатку зробити тонким маркером ескіз.
Наступні дії:
- Контурами обводять силуети деталей, дотримуючись безперервність лінії і замкнутість обрисів.
- Заливають елементи поступово, намагаючись не змастити вже нанесені шари.
- Просушують в духовці при 150° близько півгодини.
- Лакують виріб.
Щоб сховати написи на кришках, їх протирають спиртом і покривають аерозольною фарбою будь-якого підходящого відтінку.
Види полиць для зберігання спецій
В кухонному просторі банки розміщують на окремих поличках і спеціальних вбудованих конструкціях. Сучасні рейлінгові системи дозволяють красиво і функціонально вписати в інтер’єр будь-яку тару для харчових добавок — від набору пробірок до плетених кошиків. У таких конструкціях однаково добре виглядають і скляні і дерев’яні підставки.
Поширене рішення — окремий скринька для розміщення банок або маленьку шафку. Картонні органайзери і коробки, сплетені з паперових трубочок, дозволяють відокремити від інших продуктів і легко знайти ароматні добавки.
Як зробити полицю
Сучасні меблеві салони пропонують величезний асортимент поличок на будь-який смак. Однак не завжди вдається знайти потрібну за розміром і відповідну по стилю конструкцію. Полиця для спецій, зроблена своїми руками, вирішить проблему і додасть комфорту і затишку.
Досить простих навичок, набутих на уроках праці в школі, невеликого набору інструментів і бажання, щоб самостійно виготовити оригінальну поличку.
З фанери або меблевого щита
Матеріал можна використовувати з старої непотрібної меблів або придбати в будівельному магазині. З інструментів знадобляться ножівка і викрутка для саморізів.
Порядок дій:
- Визначитися з розмірами — вивчити місце для майбутньої конструкції, намалювати форму і дизайн.
- Вибрати матеріал — краще нетверду породу дерева, товщина щита — близько 18 мм, довжина і ширина — щоб як можна менше відходів вийшло.
- Відзначити контури заготовок на щиті і вирізати ножівкою.
- Обробити краї наждачним папером — спочатку грубого, потім — дрібної.
- Покрити деталі лаком.
- Зібрати конструкцію за допомогою саморізів.
Петлі для кріплення купують надійні металеві. Виріб можна декорувати на свій смак, наприклад, декупаж в одному стилі з баночками дозволить ідеально вписати підставку в кухонний інтер’єр.
Магнітний тримач
Такий метод виручить, коли на кухні зовсім мало вільних горизонтальних поверхонь. Розміщення приправ на вертикальній стіні або двері холодильника допоможе значно полегшити пошук потрібної прянощі, якщо у вашій колекції не один десяток найменувань.
Як зібрати таку конструкцію:
- Знайти потрібну кількість баночок обсягом близько 120 мл
- Купити потужні неодимові магніти розміром 6?1,5 мм з розрахунку по 3 штуки на одну ємність.
- Наждачним папером зачистити денця.
- Епоксидним клеєм приклеїти на опуклу частину дна кожної банки 3 магнітика, рівномірно розподіливши їх по діаметру.
- На кришках написати контуром назви або наклеїти етикетки.
Акуратні ряди спецій можна розмістити на вільному проміжку стіни, прикріпивши до неї металевий екран потрібних розмірів.
Проста дерев’яна поличка
Не поспішайте викидати дерев’яні дошки, що залишилися від ремонту. З них легко зробити оригінальну підвісну конструкцію в етностилі.
Інструкція до дії:
- Визначити розміри заготовки і намалювати розмітку.
- Випиляти по контурах.
- Просвердлити в кожному кутку отвори діаметром 10 мм.
- Обробити заготівлю наждаком.
- Покрити лаком.
- Два відрізки канатної мотузки діаметром 8 мм і довжиною 1 м пропустити в отвори — кожен з одного боку дошки.
- Зав’язати великі декоративні вузли на кінцях мотузок.
Підвішують виріб на міцні гачки, попередньо вкручені в стіну. Таким способом можна зібрати цілий стелаж, використовуючи кілька однакових деталей.
Шафка для приправ
Для виготовлення настінного органайзера знадобиться непотрібний ящик від старого комода. Знадобиться шматок фанери, кмітливість і терпіння.
Опис процесу:
- Зняти з ящика ручки, отвори замазати шпаклівкою.
- Фарбувати заготовки.
- Обклеїти шпалерами денце зсередини.
- Намалювати на фанері контури роздільників, ретельно знявши мірки з внутрішньої частини.
- Випиляти по контуру елементи.
- Пофарбувати деталі.
- Встановити перегородки з допомогою столярного клею або рідких цвяхів.
- Покрити виріб лаком.
- Прикрутити на саморізи металеві петлі.
Розміри осередків визначають виходячи з величини баночок. Головна вимога — можливість вільно отримати ємності і знову поставити на місце.
Прикручивающиеся банки
Економія простору і функціональність — це девіз варіанту з розташуванням приправ знизу полиці або шафи. Так можна розмістити ємності значних розмірів, не займаючи вільних поверхонь.
Як це зробити:
- Підібрати банки з гвинтовими металевими кришками.
- Прикріпити на саморізи кришки так, щоб різьба опинилася знизу.
- Вкрутити ємності до упору кришки, попередньо наповнивши їх.
- Якщо заплановано два ряди, то в дальній підбирають більш довгі баночки, щоб легше їх діставати.
На ємності можна наклеїти яскраві етикетки, а кришечки пофарбувати в один колір для гармонійності композиції.
Відео
Оригінальний спосіб декору банок з допомогою пластикової пляшки.