Желатин для лікування суглобів і зв’язок (як пити і скільки)

Желатин – це частково гідролізований білок колаген, що становить основу сполучної тканини організму, забезпечує її міцність і еластичність.

Багато лікарі рекомендують включати в раціон холодець з свинини і курячий, але для забезпечення денної норми, на думку одного мого знайомого лікаря, потрібно з’їдати відро холодцю в день.

Мій знайомий, переніс операцію на коліні, довго лікувався, і зараз п’є кілька разів на рік желатин, пропиває курсами. Радив спробувати і мені, каже, що суглоби стали більш гнучкі, тому я вирішила зібрати інформацію на цю тему, і поділитися з вами.

Як відомо, цю речовину використовують для лікування і усунення факторів розвитку хвороб суглобів, зміцнення і відновлення хрящової тканини.

Навіть прихильники клінічної медицини визнають, що страви з желатином корисні для кісток скелета і їх з’єднань. Але є й спеціальні рецепти, які можна використовувати вдома.

Склад желатину

Майже на 90% продукт складається з специфічних білків, містить низьку кількість жирів і вуглеводів. Харчова цінність – 355 кКал/100 р.

Можна виділити наступні хімічні компоненти в складі желатину – це вітамін PP (нікотинова кислота), мікроелементи калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, мікроелементи залізо, марганець, мідь.

До складу речовини входять незамінні кислоти L-аргінін і лізин. З замінних амінокислот важливо відзначити високий вміст аминоуксусной кислоти (гліцину), а також аминопропановой кислоти, аспартату і проліну.

Це цікаво! У 100 г харчового желатину міститься 70% від добової норми кальцію і 157% міді.

Корисні властивості желатину та протипоказання

Користь харчового желатину обумовлена його хімічним складом:

1. Кальцій потрібен для зміцнення зубів і кісток, відповідає за роботу ЦНС і серцево-судинної системи, впливає на згортання крові, регулює метаболізм, запобігає розвитку онкологічних захворювань.
2. Мідь бере участь у процесах кровотворення, регулює рівень гормонів щитовидної залози, робить шкіру пружною, зміцнює стінки судин, підвищує імунітет.
3. Нікотинова кислота регулює рівень холестерину, покращує кровообіг, роботу серця і судин, центральної нервової системи, сприяє виведенню токсинів.
4. Калій регулює водно-сольовий баланс в організмі, бере участь у процесах передачі нервових імпульсів, необхідний для метаболізму, покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
5. Магній потрібний для правильної роботи м’язових волокон і ЦНС, обміну речовин, нормалізує тиск, регулює рівень глюкози в крові.
6. Натрій сприяє виробленню ферментів слинної і підшлункової залоз, має виражену судинорозширювальну дію.
7. Залізо бере участь в процесах кровотворення, входить до складу гемоглобіну, підтримує функції щитовидної залози, покращує роботу головного мозку, зміцнює імунітет.
8. Амінокислота гліцин бере участь в обміні речовин, виявляє заспокійливий та седативний вплив.

Але є і протипоказання для прийому желатину, тому перед її застосуванням потрібно отримати дозвіл ортопеда-ревматолога.

Стани, при яких не можна приймати продукт:

• індивідуальна непереносимість;
• жовчнокам’яна хвороба;
• хронічні патології ШКТ;
• підвищені показники згортання крові (гіперкоагуляція);
• ускладнена варикозна хвороба;
• геморой прямої кишки.

Важливо! Харчова добавка забороняється для лікування в період вагітності, а також особам, схильним до алергічних реакцій.

Чим корисний желатин для суглобів і як його застосовувати?

Желатин надає позитивну дію на суглоби. Речовина здатна підвищувати еластичність сполучних тканин, має слабку знеболювальну дію, запобігає переломи.

Є думка, що добавка може відновити зруйнований хрящ. Але не варто чекати чудес. Відновити хрящову тканину желатин не зможе, але запобігає прогресуванню дегенеративних процесів.

Харчовий желатин застосовують для лікування і попередження виникнення таких хвороб та станів: травми, вікові зміни, артрози, артрити, системні захворювання суглобів, виснаження хрящової тканини.

Кому потрібен желатин для регулярного вживання

• спортсменам і людям із зайвою вагою;
• жінкам у клімактеричний період;
• особам із спадковою схильністю до хвороб суглобів.

Не зайвим буде продукт і для тих, хто веде малорухливий спосіб життя, проживає в регіоні з поганою екологією, а також тим, хто проводить багато часу на ногах, носить тяжкості. У всіх цих випадках желатин знизить ризик розвитку судинних патологій.

Систематичне застосування харчової добавки допомагає відновити рухливість суглобів, зменшує больові відчуття. Щоб добитися максимального ефекту, продукт рекомендується приймати у чистому вигляді, використовуючи для приготування настоїв.

Порошок можна додавати в різні напої – чаї, трав’яні настої, соки, компоти, навіть молоко. Можна приготувати безліч кулінарних страв з желатином.

Ефективно лікування суглобів і зв’язок желатином?

Ефективність желатинової терапії розрізняється при артрозі і артриті. Пероральний прийом або використання у вигляді компресів призупинить руйнування хрящової тканини при деформуючому артрозі незапального характеру.

Завдяки вмісту кальцію, магнію і фосфору, желатин сприяє зміцненню кісткової тканини.

У деяких джерелах стверджується, що харчова добавка знімає запалення в області суглобів і зв’язок. Насправді желатин не володіє протизапальною дією, тому при артриті його ефективність сумнівна.

Для досягнення ефекту лікування повинно тривати не менше 2 тижнів, а іноді необхідно 3 місяці, щоб отримати результат. Якщо передбачається тривале застосування добавки, після 14 днів потрібно робити тижневу перерву і знову починати терапію.

Деякі пацієнти відзначають, що желатин здатний замінити прийом хондропротекторів. Однак, не варто забувати, що навіть вони не можуть вилікувати остеоартроз 3 стадії. Тому не потрібно відмовлятися від традиційних методів терапії і сподіватися на користь желатину.

Як пити харчової желатин для лікування суглобів і скільки (добова доза)

При артрозі харчова добавка вживається як окремо, так і в комплексі з іншими компонентами. Порошок додають у напої або приймають в сухому вигляді.

Найпростіший спосіб – додати речовина в половину склянки води і залишити на ніч. Вранці в суміш потрібно долити теплої води і випити її за півгодини до їжі. Можна розділити напій на 2 частини і приймати перед сніданком і вечерею. Лікування зазвичай продовжують 2-4 тижні. Після 3 місяців перерви можна повторити.

Якщо приймати в чистому вигляді неприємно, воду можна замінити компотами або трав’яним чаєм. Для поліпшення смаку можна додавати мед або інший підсолоджувач.

Довідка! Є думка, що для кращого засвоєння желатин потрібно приймати з аскорбіновою кислотою. Але краще уточнити це у ортопеда-ревматолога.

В аптеках можна купити препарати з желатином. В основному, це Бади. Прийом капсул більш зручний, у них збалансований склад. Але Бади коштують недешево, тому багато хто воліють звичайний харчовий желатин, який продається в будь-якому магазині.

Продукт можна додавати в їжу. Головне, не перестаратися. У добу дозволяється вживати не більше 5 г сухого порошку. Можна збільшити добову дозу до 10 м, але потрібно врахувати, що від застосування добавки можуть розвинутися небажані наслідки (наприклад, запор).

Як зробити компрес з желатину на колінний суглоб?

Добре зарекомендувало себе місцеве лікування желатином – на хворий суглоб накладається компрес. Спосіб підійде пацієнтам, яким вживання добавки в їжу протипоказано.

Для лікувальної пов’язки знадобляться: широкий бинт або марля, желатин в пакетику, гаряча вода. Матеріал змочують у воді і згортають у кілька шарів.

Маленьку ложку порошку розподіляють на поверхні бинта і складають пов’язку навпіл. Готовий компрес накладають на хворий колінний суглоб.

Для більшої ефективності коліно потрібно обернути пакетом або плівкою, а зверху вкрити теплою тканиною. Через півгодини пов’язку знімають і витирають шкіру насухо. Таке лікування треба повторювати щодня протягом тижня.

Компреси безпечні, якщо на шкірі хворого немає пошкоджень. Не можна накладати пов’язки, якщо є виразки, незагойні рани, шкірні висипання. Також не рекомендується тривале лікування компресами, тому що желатин дратує шкіру.

Увага! Ефективність зовнішнього лікування залежить від локалізації патології. Наприклад, при артрозі кульшового суглоба компреси будуть марні.

Користь желатину для волосся і шкіри обличчя

Крім лікування і профілактики хвороб суглобів, харчову добавку використовують в косметології. Регулярні маски для обличчя з желатином повернуть шкірі пружність і приберуть зморшки.

Кілька рецептів для приготування масок з желатином

1. Замочити порошок в сироватці. Після того, як він розбухне, поставити суміш на водяну баню і додати трохи крохмалю. Перемішати і нанести на обличчя, залишити на 15 хвилин. Така маска добре очищає шкіру.
2. Приготувати суміш желатину з трав’яним чаєм, накласти на обличчя. Дочекатися повного висихання і зняти плівку. Така маска допоможе позбутися від чорних крапок і звузить пори.
3. Замочений в молоці желатин поставити на водяну баню і додати шматочок вершкового масла. Накласти суміш на 20 хвилин і змити теплим трав’яним відваром. Маска володіє зволожуючою дією.
4. Розбавити водою сік лимона і замочити желатин. Коли порошок розбухне, додати ложку сметани і нанести суміш на обличчя на 20 хвилин. Засіб допомагає поліпшити колір шкіри, зробить її більш свіжою.

Кошти з желатином відновлюють пошкоджене волосся, надають їм блиск і пружність. Після застосування волосся стають слухняними, м’якими, добре розчісується, тому рекомендується використовувати желатинові маски після фарбування.

Для приготування масок використовують безліч компонентів: шампунь, хна, яйце, дріжджі, кефір, сік лимона. Все залежить від того, який ефект необхідно отримати.

Народні рецепти із застосуванням желатину

Є велика кількість кулінарних страв і лікувальних рецептів з желатином.

Найбільш популярні та ефективні

1. Холодець. Підійде будь-яка риба – морська або річкова. Почистити тушку, відокремити голову і вибрати великі кістки з філе. Додати моркву, цибулю, корінь селери, сіль і перець за смаком. Налити 1 л води і тушкувати в мультиварці годину. 3 ложки желатину залити водою. Готову рибу розкласти в чашці, додати відварену моркву і при бажанні зелень. Процідити через сито або марлю бульйон, змішати його з разбухшим желатином і залити рибу. Прибрати блюдо в холодне місце.
2. Желе з шипшини. Чайну ложку желатину додати 100 мл води і підігріти в мікрохвильовій печі 30-40 сек. В теплу рідину налити сік лимона і ложку сиропу з шипшини (продається в аптеці). Перемішати і прибрати на холод.
3. Лікувальний настій з молоком. Підігріти 200 мл молока і всипати 2 чайних ложки порошку. Почекати 30 хвилин, гарненько розмішати масу і поставити на водяну баню. Коли склад стане однорідним, остудити і поставити в холодне місце. Приймати желе тричі на день протягом тижня.

Холодець, холодець, концентровані бульйони з курки і риби корисні для профілактики хвороб опорно-рухового апарату. Лікувальні склади з харчовим желатином допомагають зняти симптоми запалення в області суглобів, уповільнюють дегенеративні руйнування.

Який можливу шкоду надає желатин?

Перш ніж почати лікування желатином, потрібно вивчити які побічні дії він надає.

1. Систематичний прийом може спровокувати хронічний запор. Це небезпечно розвитком геморою, появою тріщин анального отвору.

2. Желатин згущує кров. Тому пацієнти з атеросклерозом і тромбофлебітом повинні регулярно здавати коагулограму, щоб запобігти розвитку ускладнень.

3. Також тривале вживання желатину провокує розвиток жовчнокам’яної хвороби.

4. Клінічна медицина дозволяє застосування желатину для профілактики хвороб суглобів і зв’язок.

Головне, пам’ятати – харчова добавка не вилікує артрози і артрити, тому не забувайте приймати призначені ортопедом-ревматологом ліки і ходити на фізіопроцедури!