Запечена горбуша в духовці – 14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Зміст

fd65b8d335a353f9ad34802519619cf1 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Горбуша, запечена в духовці – блюдо, яке виходить завжди, його смак можна урізноманітнити, додавши соковиті помідори, морква, ріпчаста цибуля, гриби, сир або ананас «здатні» надати делікатесу своєрідний смак! В якості соусу або підливи можна використовувати найніжніші вершки, кислувату сметану, сир твердих сортів або майонез.

Приправи застосовуються саме для риби, з спецій ідеально підійде суміш перців і звичайна сіль. Смакота готується в духовці цілком або порізана на фракційні порції. Способів готування сотні – в рукаві, оберненої в фользі, на деку. Для гарніру використовується картопля, відварений пропарений рис, гречка, овочеве асорті стане колоритним доповненням до страви, надаючи йому особливого смаку, ароматність і небувалу соковитість.

Сама по собі горбуша цілком може бути самостійним і ситним блюдом. Важливим моментом вважається середня вартість на даний вид риби, її ситність і неповторна користь, склад вважається «кладезью» вітамінів і мінеральних речовин – фосфор, кальцій, натрій, вітаміни А, В, D.

Горбуша запечена в духовці цілком у фользі – дуже соковита і ніжна

Смакота на кожен день!

ace63338ac326dac7221af0b3a15498b Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Продуктові складові:

  • горбуша -1 шт. (Середня);
  • оливкова олія – 30 мл;
  • лимон – 1 плід;
  • часник – 2 зубчики;
  • чебрець (свіжий) – 4 гілочки;
  • готова приправа для риби – 5 г;
  • суміш гострих перців – 2,5 г;
  • сіль – щіпка.

Перелік дій з докладним описом:

  1. Перед початком готування, ретельно підготувати головний інгредієнт – видалити плавники, хвіст, випатрати нутрощі, сполоснути і зішкребти плівку. 1d58642a24ffc450df5cb3f7eacc9336 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  2. Поперек тушки виконати 4-5 надрізу, не до кінця. З'єднати сіль і суміш перців, даним складом натерти шкірку зовні і зсередини. Залишити маринуватися. ff6f7f52510e396644d1bbec587e4a2e Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  3. В окрему чашку видавити сік з половинки лимона, залишки цитруса порізати на тоненькі половинчасті часточки.
  4. Часникові зубки дрібненько нашаткувати, з'єднати з соком лимона.
  5. Влити оливкове масло, змушують спеції. 117c3c829df997eadb734efb6d4f7d4f Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  6. Отриманим соусом, полити рибу, натерти черевну частину, в розрізи вставити лимонні дольки. Залишити на півгодини. 0789ae630ca7f510f36909a6884e74d7 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  7. Щільно обернути рибну тушку фольгою, відправити в прогріту до 200 С духовку.
  8. Через третину години фольгу розгорнути, повернути в духовку, готувати ще половину години.

Горбуша, цілком запечена в духовці, виглядає святково, аж, «слинки течуть»!

Як приготувати горбушу в духовці, щоб вона була соковитою і ніжною

Божевільна смакота, цей рецепт – фаворит більшості господинь!

70dac098ed2b22973290af280a904e02 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Інгредіентний склад включає в себе:

  • горбуша (заморожена) – 500 – 600 г;
  • сир – 100 г;
  • томати – 2 шт .;
  • часник – 4 зубчики;
  • приправа «Суміш італійських трав» – 15 г;
  • сметана 15% – 1 ст .;
  • сіль, перець мелений, базилік – за смаком.

Горбуша в духовці з соковитим смаком за особливим рецептом:

  1. Тушку порізати на 2 частини, позбутися від кісточок і хребта. Кожну половину поділити вздовж на 3 порційних шматочка. В результаті вийде 6 стейків. db0b5619dc67f5fabd5edff1b40381f8 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  2. Деко змащувати не потрібно, щільно один до одного укласти рибні шматки. f1012e966f04efe2c41d0cb64abf4ded Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  3. Духовку встановити на прогрів при 200 С.
  4. Блюдо припорошити «італійської сумішшю трав», посолити і поперчити. acc008ebc7a4e4dbae07433709ab0440 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  5. Томати порізати кружальцями, а сир пропустити через терку з середніми сотами.
  6. У сметану замішати кашку з часниковим часточок, вимішати. Змастити шар риби. 0a5fb38101340d2515e04a26529b3f32 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  7. Другим шаром укласти кружечки томатів, промазати часниково-сметанним соусом. a9cbd0a4dee485f4ebea1cc9562bc99f Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  8. Розподілити на поверхні страви тертий сир, верх форми прикрити фольгою, запікати 20 хвилин. 4594e722a5f8874bdd178f47f472105f Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Спробуйте приготувати кулінарний «шедевр» і теж залишитеся в захваті!

Горбуша в духовці в домашніх умовах, дуже смачна як сьомга

Хоча б раз на тиждень в раціоні повинна бути риба, якщо вже вибирати, то нежирну горбушу.

eecd3ad3867b2c7db35dcf665a7e0cf5 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Інгредіентний перелік:

  • стейк з горбуші – 500 г;
  • насіння коріандру – щіпка;
  • готова приправа «Для риби» – 1 ст.л .;
  • свіжовичавлений сік лимона – з 0,5 плода;
  • майонез – 15 мл;
  • цибуля – 1 головка;
  • куркума, мелений червоний перець – 10 г;
  • морква – 100 г;
  • рис – 200 м з гіркою;
У чому секрет сирників без борошна і як їх правильно приготувати

приготування:

  1. У чашу з глибоким дном викласти рибні стейки, припорошити приправою і насінням коріандру, залити соком, додати майонез, вимішати до стану однорідності. abab325de6a32fe194c9c03129fdc5ca Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  2. Рис залити холодною водою, підсолити.
  3. Морква пропустити крізь тертку з великими сотами, цибулю крупно порубати, виконати на сковороді з маслом зажарку. 3d15b85d461ce7a3cb3041af423231d3 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  4. З рису злити воду, промити повторно, розподілити рівним шаром на деку. Припорошити куркумою і меленим перцем. 211b900cb5a58bd2fbaaf52a22767d95 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  5. Поверх викласти мариновані стейки, потім цибульний-морквяну зажарку. a6e74f2a2a21205654da47dd265fd00e Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  6. Залити склянкою теплої води. 09de656b3e3d02bbf3cbd66aa2a71ca5 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  7. Випікати при 200 С 45 хвилин. bca1f628faac9bf138513fe27135be38 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Мега-крутий рецепт, без клопоту і турбот, оцінять навіть дітки!

Соковита горбуша під шубою в духовці з морквою і цибулею під сиром

Швидкий рецепт і економічний склад, здивує небувалою соковитістю і чудовим смаком!

2a92bf059b283bb4d3464a4a0ad09c10 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Продуктовий перелік складається:

  • філе горбуші – 4-5 шматочків;
  • сіль, перець – 15 г;
  • сир твердий -150 г;
  • морква – 1 шт. (Велика);
  • цибуля – 1-2 головки.

Спосіб приготування:

  1. Цибулину дрібно нашаткувати, обсмажити на сковороді з великою кількістю соняшникової олії. b49d1dfb5e0ed6d5292eb10ae9290946 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  2. Морква перетерти на тертці з великими вічками, ввести до цибулі. Посолити, поперчити, готувати до золотистого лука. 41e328f23284969fff02b4a7c0ced780 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  3. Гарячу морквяно-цибулинних зажарку вимішати з тертим сиром. ca7fa7494ab95a061d1fbd29755a1296 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  4. Форму для запікання застелити фольгою, розподілити подалі один від одного шматочки риби, поверх накрити «шубою». 8bd69a323fb488241e1bb1907f5bc44a Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  5. Духова шафа повинен бути прогрітий до 180С, процес запікання займає в середньому чверть години. Максимум хвилин 20, в залежності від духовки. 72a3c8cc807a982797af3206f7019d19 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Ідея просто супер, ситність в кожному рибному шматочку!

Дивовижна горбуша, запечена в духовці в рукаві

Простецький рецепт, без зайвих проблем!

63523852ff53758316951dd7ac5b7388 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Продуктовий склад вимагає наявності:

  • заморожена горбуша – 2 шт .;
  • чебрець – 5 г;
  • перець чорний мелений – 1 ч.л. з гіркою;
  • сіль – 10 г;
  • лимон – ½ плода.

Як приготувати горбушу в духовці, рецепт:

  1. Рибні тушки промити, зрізати голову, хвіст і плавники, видалити нутрощі, плівочки, верхній шар шкірки. 775a38ac065190b684edc228eae77970 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  2. В окремій мисці з'єднати сіль, перець, чебрець, вимішати. Натерти сухою сумішшю рибу зсередини і зовні.
  3. Лимон порізати тоненькими підлозі часточками, нафарширувати черевце горбуші. 7a7941f24192cf3c591768828032995d Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  4. Покласти в целофановий мішечок і прибрати в холодильник на пару годин.
  5. Перемістити горбушу в рукав для запікання, виконати проколи. 4e5a4ff461f7d6e89b960cfbf31614ff Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  6. Відправити в духовку, запікати при 190 С 40-45 хвилин.

Супер-рецепт, що складається з мінімуму продуктів, максимуму шикарного смаку і користі для всього організму!

Запечена горбуша в фользі в духовці в сметанному соусі

Червоний сорт риби вважається жирним, але це не стосується горбуші, вона відмінно підійде для меню правильного харчування!

38270e8ebe33e2737db0641af561e271 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Інгредіентний перелік вимагає наявності:

  • горбуша (без голови) – 2 шт .;
  • сметана 10% – ½ ст .;
  • молоко 2,5% – 100 мл;
  • маринований огірок – 1 шт .;
  • перець мелений – 5 г;
  • кріп – 5-6 гілочок;
  • олія соняшникова без запаху – 20 мл;
  • сіль – 1 ст.л.

Приготування з докладним описом дій:

  1. У рибних тушок видалити плавники, зрізати хвіст, промити зсередини, зняти луску, промити зовні. Втерти в шкірку сіль. Порізати на порційні шматочки. d0bf8abb982e8ea6fd0648941e23b0c4 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  2. У мисці змушують сметану, молоко, дрібно посічену зелень, додати перець. 9a662b6a7e40d7b5c8183176cfd5cfc1 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  3. Маринований огірок порізати кружальцями.
  4. Лист для запікання змастити маслом, включаючи бортики. Викласти рибу, поверх укласти огірки, залити сметанним соусом. ae466c50ae1e6246314a6a67c7cfe052 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  5. Накрити фольгою. Зробити ножем кілька отворів, щоб соус зверху не пригоріла.
  6. Духова шафа прогріти пару хвилин до 170 С.
  7. Готувати третину години, зняти фольгу, повернути в духовку ще хвилин на 7.

З'їдається миттєво, причому як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. Подавати з гарніром з відвареного рису.

Горбуша, запечена в духовці з грибами і сиром

Дивно смачна страва, яке не потребує гарнір!

f149c390b2ec66d5a39f2f1da134eda1 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Складові інгредієнти:

  • горбуша без голови – 1 шт .;
  • сир «Голландський» – 200 г;
  • цибуля – 2 шт .;
  • гриби – 100 г;
  • майонез (сметана) – ¼ ст .;
  • часник – 1/3 головки;
  • лимон – половинка;
  • сіль, спеції – за смаком.

Детальні інструкції до процесу приготування:

  1. Тушку риби випатрати, зрізати хвіст, плавники, хребет з кістками. З боків зробити 2-3 поперечних надрізу, по обидва боки.
  2. Віджати сік з половинки лимона, скропити зовні і, гарненько розтерти їм рибу зсередини.
  3. У мисці з'єднати майонез, часникові зубчики, пропущені через прес, 1 ст.л. солі, вимішати. Натерти складом горбушу. Залишити маринуватися на півгодини.
  4. Лук нашаткувати на дрібні фракції, гриби промити.
  5. На сковороді з соняшниковою олією обсмажити цибулю до легкого рум'янцю, ввести дрібно нарубані гриби, тушкувати до м'якості.
  6. Обжарку з'єднати з тертим сиром, припорошити сумішшю солі і перцю. Нафарширувати тушку.
  7. Загорнути у фольгу, запікати 45 хвилин при 180С. Через півгодини фольгу розгорнути, для повного пропікання страви.
Сирна паска — 11 простих і смачних рецептів паски з сиру

Пальчики оближеш, рецепт просто «бомба»!

Рецепт соковитою і м'якою горбуші в духовці з картоплею

Дивовижне блюдо з гарніром із запеченої картоплі, ситно і просто!

b7e5e954dcd2bac9536ea5a28474e1d0 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Складові вимагають наявності:

  • размороженная риба – 400-500 г;
  • сіль, суміш перців – 1 ст.л .;
  • майонез – 100 г;
  • картопля – 4 бульби;
  • цибуля – 1 шт .;
  • морква – 1 шт. (Не крупніше).

Горбуша в духовці з рум'яною картоплею:

  1. Цибулю порізати тонкими кільцями. 1e323aa9d71e7e3ef8bce00edaba33f2 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  2. Морква і бульби картоплі нарізати слайсами. 114e3bf7ce67a197e3e91557e70f3448 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  3. Рибу очистити, видалити голову, кістки, відрізати плавники і хвіст, промити.
  4. Втерти в шкірку сіль, перець, промазати майонезом для м'якості. Укласти у жароміцних форму. 52b877edcaa8413e47d0e469684c2189 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  5. Поверх розподілити картопля в кілька шарів. Припорошити сіллю. 14122323204de23f4dc1042b73f97c8e Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  6. Викласти кільця ріпчастої цибулі. af205b54d7675c9f072e16b9399c611b Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  7. Прикрасити кружечками моркви. 2ab94cdaf731dcec7629588286e324b9 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  8. Верх промазати майонезом. 621908b75e5683f8d3a9164f3b2af5bc Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна
  9. Прибрати в прогріту до 190 С духовку на 40-50 хвилин, попередньо накривши форму фольгою.

Гарнір і риба готуються одночасно, економія часу колосальна!

Простий рецепт горбуші в духовці з сиром і помідорами

Немає нічого смачнішого, ситніше і соковитіше риби під помідорно-сирної «шубою»!

249800682a4564a530558597349ab3ac Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Продуктовий перелік:

  • нежирна риба (горбуша) – 1 шт. (Велика);
  • цибуля – 1 головка;
  • морква – 70 г;
  • томати – 300 г;
  • сир «Гауда» – 150 г;
  • чебрець, базилік, суміш мелених перців – по 1 ч.л .;
  • сіль за смаком.

Процес приготування:

  1. Рибну тушку распотрошить, попередньо відрізавши голову, хвостову частину, плавники, очистити від плівок і кісток зсередини, розділивши рибину на 2 частини.
  2. Вийшло філе, поділити на порційні фракції, приблизно повинно вийти 8 шматочків.
  3. У мисці з'єднати сіль, ароматні спеції, вимішати, приправити рибу, втираючи в шкурку і черевце.
  4. Томати нарізати скибочками у формі кола.
  5. Сир і моркву пропустити крізь тертку з великими вічками, цибулю нашаткувати середнім кубиком.
  6. Сковороду з рослинним маслом прогріти «червоного», викласти цибулю, томити на середньому вогні 3-5 хвилин, закинути перетерту морква, смажити ще хвилинок 5.
  7. Філе укласти на деко, змащене маслом, розподілити морквяно-цибулинних зажарку, поверх – кружечки томатів, припорошити блюдо сирної крихтою.
  8. Процес приготування займає третину години, при температурі духовки 200 С.

Не знаєте, чим порадувати сім'ю на святковій вечері, вибирайте цей рецепт, жодного разу не пошкодуєте!

Стейки горбуші, запечені в духовці під сиром і майонезом

Немає нічого простішого, ідеальний варіант страви для швидкого і ситного обіду для всієї родини!

70ee24ee97095d43fc0dc119ab3d94c1 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Горбуша в духовці, складові:

  • філе горбуші – 1 кг;
  • цибуля – 2 шт .;
  • майонез (сметана, вершки) – 40 мл;
  • томати – 150 г;
  • сир твердий – 150 г;
  • сіль кам'яна – 10 г;
  • перець, базилік (сушений) – по 5 р

Опис приготування містить 6 докладних етапів:

  1. Філе розморозити, припорошити базиліком, сумішшю перців і солі. Порізати на фракції.
  2. Укласти стейки в форму без масла, плотнички один до одного.
  3. Головки лука нашаткувати в формі тоненьких півкілець. Заправити майонезом, вимішати. Разравнять масу рівним шаром поверх риби.
  4. Томати порізати кружальцями, викласти 3-м шаром.
  5. Верхній шар припорошити, крупно перетертим сиром.
  6. Виставити в прогріту до 180С духовку на 35 хвилин.

Апетитний супер-рецепт, з'їдається корисне «ласощі» на раз-два!

Горбуша в лаваші, запечена в духовці – покроковий рецепт

Такого ви ще не пробували, відірватися неможливо!

0a808c76e8f1b61c802847f4ceb183f6 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Перелік інгредіентному складових, з розрахунку на 8 порцій:

  • філе горбуші, очищене від шкіри і кісток – 0,4 кг;
  • сіль, улюблені спеції (на свій смак) – 1 ст.л .;
  • лаваш пшеничний – 4 листи;
  • цибуля ріпчаста – 1 головка;
  • морква – 1 шт .;
  • солодкий перець – 100 г;
  • сметана 20% жирності – 1 ½ ст .;
  • свіжа зелень петрушки – 5 гілочок;
  • сир «Російський» – 100 г;
  • яйце – 2 шт .;
  • масло вершкове – 20 г.

приготування:

  1. Масло розтопити, змастити форму, включаючи бортики.
  2. Очищене і порізане на фрагменти різних розмірів філе, змішати зі спеціями, посолити, вимішати до однорідності, прибрати в холодильник.
  3. У глибокий сотейник влити олію, прогріти до кипіння.
  4. Морква пропустити крізь тертку з великими сотами, цибулину нарізати щільними кільцями, стручок болгарського перцю подрібнити соломкою. Викладати для обсмажування овочеве «асорті» слід поступово, один за одним, вимішати, ввести сіль, гострі спеції, тушкувати 10 хвилин на середньому вогні.
  5. Соусом готується, шляхом змішування сметани, свіжої рубаною зелені і перетертого сиру, за бажанням можна додати дрібку солі.
  6. Лаваш розділити на 8 смуг, в центр викласти рибне філе, поверх овочевої «мікс», змастити сирно-сметанним соусом. Згорнути конвертиком, щоб не випала начинка.
  7. Укласти на деко.
  8. У соус розбити яйця, збити склад і залити їм блюдо.
  9. Відправити в духовку запікатися на півгодини при 180 С.
Як приготувати класичну окрошку на сироватці з ковбасою

Найніжніші рибні конвертики в лаваші – неймовірне задоволення!

Дуже смачна горбуша з овочами і вершками, запечена в духовці

Чудова рецептура приготування червоної риби з овочевими складовими, можна їсти як з гарніром, так і без нього!

ffc0b1136e85d011c433ec839d9e5e22 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Знадобиться наступний перелік:

  • червона риба – 1 кг;
  • цибуля – 3 шт .;
  • морква – 2 шт .;
  • картопля – 2 бульби;
  • борошно – ½ ст. з верхом;
  • вершки 20% – 300 мл;
  • сіль – 20 г;
  • куркума – 2,5 г;
  • суміш гострих перців – 1,5 ст.л.

Процес приготування етап за етапом:

  1. Видалити плавники, луску, сполоснути, порізати на стейки.
  2. Замаринувати рибні шматочки в суміші гострих перців, куркуми і солі. Дати насититися »хвилин 7-10.
  3. На сковороду влити олію, обсмажити горбушу з двох сторін по 3-5 хвилин, обваляти в борошні.
  4. Цибулини нашаткувати півкільцями, морква подрібнити на тертці по-корейськи, картоплю порізати слайсами.
  5. Виконати морквяно-цибулинних зажарку, в кінці влити вершки, вимішати.
  6. На деко, змащене олією викласти «подушку» з картоплі, поверх укласти стейки, залити вершково-овочевим соусом.
  7. Надіслати в духову шафу на третину години при 180С.

Вершково-овочеве доповнення зробить блюдо воістину ідеальним і неймовірно апетитним!

Філе горбуші в духовці, запечене у фользі – соковите, м'яке і ніжне

Чудовий рецепт, обов'язково візьміть його на замітку!

a2dce1d1b7db30260814c8bcab7b61b0 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Інгредієнти складаються в перелік:

  • філе горбуші – 0,8 кг;
  • свіжовичавлений сік половинки лимона;
  • цибуля – 1 шт .;
  • сир «Російський» – 100 г;
  • оливкова олія – 15 мл;
  • сіль, приправа «Прованські трави» – за смаком;
  • яйце – 1 шт .;
  • майонез – 75 г.

Етапи процесу приготування складаються з детально описаних дій:

  1. Лист для запікання застелити фольгою, її, в свою чергу, змастити оливковою олією.
  2. Філе порізати на порційні фракції, скропити лимонним соком, присипати спеціями і посолити. Дати «насититися» маринадом третину години.
  3. Лук порубати на великі підлозі колечка, обсмажити до легкого карамельного «рум'янцю».
  4. У тертий сир викласти майонез, розбити яйце, збити виделкою до однорідності.
  5. Поверх рибних шматочків розподілити золотистий цибулю, залити сирно-яєчним соусом.
  6. Поставити в духовку, прогрітий до 180С на 25 хвилин.

Філе горбуші, запечене в духовці у фользі, готується миттєво, а з'їдається ще швидше!

Горбуша з ананасом і сиром, запечена в духовці під сирною скоринкою

Кулінарний «шедевр», що володіє екзотичними смаковими «нотками», стане відмінною прикрасою святкового застілля!

e436d164e91e061f33e425689cc28363 Запечена горбуша в духовці   14 простих рецептів, щоб вона була соковита і ніжна

Продуктовий перелік:

  • нежирна червона риба (філе) – 700 г;
  • морква – 2 шт .;
  • томати «Черрі» – 300 г;
  • ананаси шматочками – 3-5 шт .;
  • сир твердий – 150 г;
  • сметана – ¼ ст .;
  • яйце – 2 шт .;
  • сіль, перець, приправа «Італійські трави» – 5 м

Поетапне приготування:

  1. Промазати деко оливковою олією, філейні стейки укласти щільно один до одного. Припорошити сіллю.
  2. Морква пропустити через терку з дрібними осередками. Викласти на горбушу.
  3. Черрі порізати половинками, укласти наступним шаром.
  4. Четвертий шар – шматочки соковитих ананасів.
  5. Для соусу – збити яйця, всипати подрібнений на дрібній тертці сир, викласти сметану, перець і суміш «Італійських трав», вимішати. Змастити верхнім шаром, розподіливши рівномірно по всій поверхні.
  6. Накрити деко фольгою, зробивши в ній пару-трійку отворів.
  7. Запікати при 180 С спочатку 25 хвилин, зняти фольгу і продовжувати процес готування ще 10 хвилин.

Ананаси віддадуть рибі всю соковитість, сир зробить її ніжною і «тане в роті»! Всього година і вишукане страва готова!

Смачна, соковита риба всього за годину з підготовкою всіх інгредієнтів. Горбушу можна запікати цілком або поділивши на порційні шматочки. Якщо не знаєте, скільки запікати горбушу в духовці, то можна перевіряти готовність, або орієнтуватися на досвідченість господинь, чиї рецепти були використані.

За рахунок лимона, сметани і парочки пучок ароматних спецій, смак риби придбає неповторні «нотки» та в захваті виявляться навіть маленькі дітки, які не люблять такі страви. Гарнір тут необов'язковий, рибу можна подавати з овочевим салатом, виходить низькокалорійне і не зашкодить фігурі.

Сама по собі горбуша, приготована в духовці, містить 127,8 Ккал і на більшу частину складається з білків. Дієтологи і фахівці з правильного харчування рекомендують зробити червону рибу обов'язковим продуктом, який потрібно їсти не менше 1 разу на тиждень. Вона ситна, що не жирна, поживна і містить величезну кількість вітамінів і корисних мінеральних речовин, необхідних для нормального функціонування людського організму.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!