Як зварити варення з кульбаб і апельсинів

Якщо ви думаєте, що зварити варення з кульбаб — це складно і вимагає великої кількості часу, то ви глибоко помиляєтеся. Немає нічого простіше зварити варення з кульбаб з апельсином і лимоном, додавши до медового смаку запах цитрусових.

Мабуть, найскладніше в цьому рецепті зібрати квіти і їх перерахувати. Для цього рецепта буде потрібно певну кількість квітів. Розрахунок цукру залежить від кількості зібраних вами кульбаб.

Кульбаба — це бур’ян для городників. Але не варто забувати, що це рослина корисно від корінця до квітки. Геморой, запор , набряклість, болить шлунок… З цими недугами впорається лікарська рослина.

Молоденькі листочки додавайте в літні вітамінні салати, дихайте димом сухих листочків при кашлі, заварюйте фіточай. Бур’ян має сечогінну дію, а значить прочистить ваші нирки.

Ми ж поговоримо про незвичайне варення з жовтих квітів. Як його приготувати?

kak svarit varene iz oduvanchikov i apelsinov50 Як зварити варення з кульбаб і апельсинів

Інгредієнти:

  • вода — 1 літр;
  • апельсин — 2 шт;
  • лимон — 1 шт.
  1. Очищаємо лимон від шкірки, м’якоть розрізаємо на невеликі шматочки, виймаємо кісточки. Кисленькую м’якоть цитрусового кладемо в киплячу воду.
  2. Закидаємо в цю ж каструлю квіти кульбаби.
  3. Кип’ятимо воду з лимоном 40 хвилин на невеликому вогні, щоб у нас вийшов насичений відвар. Кришку каструлі не відкриваємо, нехай суміш нудиться, а не виварюється.
  4. Поки готується відвар, очистити апельсини від шкірки.
  5. Через відведений час відвар проціджуємо через дрібне металеве сито.
  6. Проціджений відвар переливаємо в каструлю. Ємність для варіння варення беріть з нержавіючої сталі. В емальованій каструлі солодкість може підгоріти.
  7. У відвар закидаємо апельсинові часточки без кісточок і одну ложку відварених квіток кульбаби, які у нас залишилися в металевому ситечку. Якщо ви хочете отримати не варення, а мед, відварні квіти додавати не треба.
  8. Настав час додати цукор. Висипаємо всю порцію підготовленого цукру. Перемішуємо і ставимо на вогонь. При бажанні додайте гілочку бадьяна для виразності смаку за рахунок ефірних масел.
  9. Варимо варення до готовності. Розливаємо солодкість по банках не проціджуючи, разом з апельсиновими часточками.
Анкл Бенс на зиму: рецепти з кабачками, баклажанами та іншими овочами

Вийшло смачне золотисте варення! Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!