Як смачно запекти картоплю в духовці

Всім здрастуйте! Продовжую розповідати про смачні страви з картоплі. Нещодавно ми з вами робили її по-французьки з м’ясом. Також розглядали як смажити з грибами на сковорідці. Ну і звичайно ж рецепти в горщиках не залишили читачів та гостей мого блогу без уваги. А спеціально для дітей готували фрі. Звичайно ж не для них самих, просто вона їм подобається найбільше.

Все таки хочеться спробувати нові для себе способи. Знав однієї людини, для нього цей овоч був найулюбленішим. Що тільки він з нею не робив, вообщем міг готувати її цілий місяць і жодного разу не повторитися. Таке розповідаю для того, щоб було зрозуміло, скільки страв можна приготувати з картоплі. У цій же статті розповім, як запікати її в духовці. А ви в свою чергу оберіть для себе смачний і сподобався рецепт приготування.

8bcca2203a7d85e5819da0a0c928c200 Як смачно запекти картоплю в духовці

До речі, з такими варіантами її можна вживати не тільки в будні, але і в святкові дні за красиво накритим столом. Ну ладно давайте вже перейдемо до рецептами.

Як запекти картоплю в духовці, щоб вона була соковитою

А знаєте як зробити так, щоб картопля була соковитий? Та дуже просто, в цьому нам допоможе сало та фольга. Простий рецепт не залишить вас байдужим і підійде, щоб приготувати хороший і смачний обід. У нашій родині цей спосіб усім дуже подобається. Тому доводиться так готувати не тільки в духовці, але й навіть на вогнищі, коли відпочиваємо на природі. Спробуйте, впевнений, вам сподобається. Просто подивіться, яка вона виходить соковита.

b8359bf34ebd268013173608642b3100 Як смачно запекти картоплю в духовці

Інгредієнти:

  • Картопля – 1 кг.;
  • Сало – 150-200 гр.;
  • Часник – 1 головка.;
  • Рослинне масло – 20 гр.:
  • Сіль – за смаком.

1. Для початку потрібно помити картоплю.

Важливо, намагайтеся вибирати картоплю однакового розміру, щоб готувався він весь одночасно.

c6a86eaa559cf4fe720411e8985836c9 Як смачно запекти картоплю в духовці

2. Сало з часником потрібно нарізати широкими смужками, товщиною 2-3 мм.

До речі, сало можна брати будь-який, солоне або свіже. Просто останнім потрібно буде трохи підсолити.

2e6ebc44fd85d3629c20f4137762e0bb Як смачно запекти картоплю в духовці

3. Фольгу нарізаємо квадратами стільки, скільки ви набрали картоплі, тобто за його кількістю. Розміри повинні бути такі, щоб повністю обернути овоч.

4. Далі найпростіше, кладемо картоплю в їдальню ложку і робимо на овоче поперек кілька розрізів. Ложка відіграє важливу роль, вона не дає розрізати його до кінця.

7ff5f647ccb3d3b6919b06c4fd536426 Як смачно запекти картоплю в духовці

5. Вкладаємо часник і сало всередину розрізів і трохи підсолюємо. Далі картопля змащуємо маслом і загортаємо у фольгу.

До речі, ви знаєте, що фольгу правильно загортати матовою стороною назовні, тому що вона добре пропускає тепло. Зате глянсова сторона на оборот відбиває жар. Тому робимо її всередину.

efe21a086fda0eea558ac91873374aa7 Як смачно запекти картоплю в духовці

6. Весь напханий картоплю викладаємо на деко. Але перед тим як ставити в духовку розігрійте її. Температура запікання 200°. Готувати рівно одну годину. Але буває так, що картопля твердих сортів, тоді час не багато збільшується.

f00dff805441ba00454df4542fd5e6d2 Як смачно запекти картоплю в духовціДжерело: https://youtu.be/GJX1qq-VYD0

Хочете, щоб було смачніше, тоді після запікання, посипте картоплю тертим сиром.

Блюдо приготовлено, приємного апетиту!

Картопля запечена з куркою

Ось вам гарний і смачний варіант приготування. Таке блюдо добре підійде на обід. А головне в нього не будемо додавати різні приправи і майонез. Картопля з куркою і так виходить дуже смачною і готується дуже просто.

Читайте також:  Баклажани по-китайськи — найсмачніші рецепти швидкого приготування

cb40a0f4562c0a6ead235d70c0091a96 Як смачно запекти картоплю в духовці

Інгредієнти:

  • Картопля – 1,5 кг;
  • Курка – 1,5 кг;
  • Сіль, перець – за смаком.

1. Миємо, чистимо й нарізаємо картоплю. Середню на 4 частини, а більшу на 5-6 частин. Дрібніше різати не треба. Так як час запікання триватиме 1,5 години і картопля може підгоряти. Відразу її трохи підсолюємо.

e2d7fe53ce15f5d57bea53c7466ae3a8 Як смачно запекти картоплю в духовці

2. Беремо деко і кладемо на неї пергаментний папір, змащуємо її рослинним маслом. Це робиться для того, щоб наша страва не підгоріло. На нього викладаємо шматочки картоплі разом з куркою. Також підсолюємо.

М’ясо курки потрібно класти шкіркою догори, тоді вона запечеться і буде дуже смачна.

2edfd474a56c20833caf62b9b94e9092 Як смачно запекти картоплю в духовціДжерело: https://youtu.be/fb8TI4LZlOo

3. Коли всі інгредієнти покладені, посипаємо їх чорним перцем і відправляємо в розігріту до 180° духовку. Запікаємо 1,5 години.

4. Як тільки буде залишатися 30 хвилин до готовності, нашу страву можна посипати сиром.

Молода картопля по селянськи

Часточки молодої картоплі, запечені в духовці, виходять дуже смачними. Така добре підійде як гарнір до м’яса, овочів і рибних страв. Особливо подобається вона дітям. Їх просто від неї не відірвати, поки всю не з’їдять.

e9c3fb4d0d6d1a2d633c2b9b56703519 Як смачно запекти картоплю в духовці

Інгредієнти:

  • Картопля – 1 кг.;
  • Зелень кропу – 1 пучок;
  • Часник – 5 зубчиків;
  • Олія рослинна.

1. Картоплю потрібно помити. А так, як він молодий, зрізати шкірку не треба, її просто можна зчистити з допомогою посудомийної губки або зіскоблити ножем. Ділимо її по довжині на 4 частини.

2. Ставимо воду в каструлі на плиту і, коли закипить, кладемо в неї порізані скибочки. Дочекаємося появи білої пінки і відразу відключаємо. Воду зливаємо.

Така процедура робиться для того, щоб вийшов зайвий крохмаль і картопля залишилася біленької і красивою.

3. Далі в окремій тарілці розмішуємо масло, видавлений через прес часник і кріп. Робимо смачний соус.

d354660947d746c7bd51f9bc03ca33f3 Як смачно запекти картоплю в духовціДжерело: https://youtu.be/TIzbM-BWb8o

4. Як тільки злили воду з картоплі, її потрібно посолити і вилити наш приготований соус. Розмішувати ложкою або руками не потрібно. Просто накриваємо каструлю кришкою і потрясем.

5. Нагріваємо духовку до 220° і відправляємо картопля запікати 1 годину.

Картопля в мундирі запечена в духовці

Найголовніше в цьому варіанті, вибрати таку картоплю, щоб у неї була тонка шкірка. Або ж взяти молоду картоплю. У будь-якому випадку страва буде неймовірно смачним.

865a0f6ff458552fc2ee01d6029f5b88 Як смачно запекти картоплю в духовці

Інгредієнти:

  • Картопля – 6 шт.;
  • Масло рослинне або оливкове;
  • Сіль перець – за смаком.

1. Картоплю потрібно помити. Чистити не треба.

Якщо картопля дуже великий, то його можна поділити навпіл. Але тоді класти на форму для запікання потрібно розрізом вниз. Також за бажанням, можна видалити вічка.

2. Відправляємо її в форму для запікання і гарненько укладаємо.

3ebf4c3bfdb1335b8f979125dfa418cf Як смачно запекти картоплю в духовці

3. Далі наливаємо воду в форму глибиною 5-7 мм

b1d61b3a03d7edcae12ff574e668493b Як смачно запекти картоплю в духовці

4. Тепер трохи солимо, перчимо і змащуємо олією кожен овоч.

5. Розігріваємо духовку на 200°. Відправляємо нашу страву запікатися. Як тільки поставите і закриєте двері, потрібно підняти до 230°. Готувати 45 хвилин.

Відразу скажу, аромат витає по дому, дуже обладнаний.

6. Готову страву посипаємо зеленню і подаємо на стіл.

Смачний рецепт картоплі з сиром, майонезом і часником

Хотілося б, щоб ви приготували за цим рецептом. По перше виходить дуже швидко, по-друге смачно, а в третіх економічно. Обіцяю, сподобається кожному, хто його приготує. По будинку варто просто привабливий аромат.

e75f84cf838c455c0eb4a01c364020ce Як смачно запекти картоплю в духовці

Інгредієнти:

  • Картопля – 1,5 кг;
  • Сир – 200 гр.;
  • Майонез – 200 гр.;
  • Олія для змащування – 30-40 гр.;
  • Часник – 4 зубчики;
  • Сіль – за смаком.

1. Картоплю чистимо і нарізаємо півкільцями і відправляємо на лист, змащений маслом. Підсолюємо трохи.

Картоплю можна класти в будь-яких кількостях, тоді все залежить від часу запікання. Чим товще шар, тим довше вона стоїть в духовці.

6672c3283d146e7a95451f0796aedda6 Як смачно запекти картоплю в духовці

2. Змащуємо її майонезом, посипаємо сиром.

Читайте також:  5 рецептів смачних осетинських пирогів

d0690c6707bef00abf636e78466c6feb Як смачно запекти картоплю в духовці

До речі, за вашим бажанням це блюдо можна вдосконалити. Тобто, після картоплі можна покласти м’ясо, капусту або цибулю.

3. Ставимо страву в духовку розігріту на 180° на 25 хвилин. Перевірку готовності, можна визначити протикання шпажкою. Якщо картопля м’яка значить готово.

a3daa95926e8ee5b83737e904ac50126 Як смачно запекти картоплю в духовці

4. Далі дрібно нарізаємо часник і посипаємо картоплю. Ось після такої посипання і піде притягальний аромат, від якого важко відмовитися.

890847dba04a07e80f7711b420b818f5 Як смачно запекти картоплю в духовціДжерело: https://youtu.be/m9SjUPxP4gw

Ось і приготовлено. Можете дегустувати отриманий результат.

Картопля по-французьки з м’ясом в духовці

Неймовірний варіант цієї страви. Таке підійде не тільки приготувати на вечерю або обід, а також поставити на святковий стіл, як найкращу закуску. Не дарма ж кажуть, що цей рецепт родом з франції. Просто росіянам дуже сподобалося. А зараз готується в кожній родині.

801087a41a065f66e8a903356a8e5799 Як смачно запекти картоплю в духовці

Інгредієнти:

  • Картопля – 500 гр.:
  • М’ясо свинини – 500 гр.;
  • Сир – 200 гр.;
  • Майонез – 100 гр.;
  • Цибуля – 2 шт.;
  • Масло рослинне – 30 гр.;
  • Спеції для картоплі – 0,5 ч. л.;
  • Сіль, перець – за смаком.

1. Свинину миємо, ріжемо на шматочки і відбиваємо молотком з двох сторін. Також з обох сторін потрібно посолити і поперчити.

Запам’ятайте, таку процедуру з м’ясом потрібно робити в першу чергу, щоб воно встигло взяти в себе сіль і перець поки ви готуєте інші продукти.

2. Нарізаємо цибулю півкільцями.

3. Картоплю потрібно нарізати невеликими підлозі кружечками. Завтовшки 3-4 мм. Також, як і м’ясо солимо, перчимо, але ще додаємо приправу для картоплі. Все перемішуємо.

134bcd13aa6160fa077b758d48f0de25 Як смачно запекти картоплю в духовці

4. Далі натираємо сир на крупній тертці.

5. Беремо деко і застеляємо його фольгою і змащуємо зверху маслом.

6. М’ясо викладаємо першим шаром.

2d136724c86c1a60de5a675026c189fc Як смачно запекти картоплю в духовці

7. Зверху викладаємо цибулю. Намагайтеся розподілити його рівномірно по всій площині м’ясних шматочків.

8d89c234747784459e52a288495eda49 Як смачно запекти картоплю в духовці

8. Цибулю потрібно трохи посолити і змастити майонезом.

36c3860708dc05b34c13dc9dee8efa07 Як смачно запекти картоплю в духовці

9. Картоплю кладемо зверху і знову змащуємо майонезом, але тільки вже з допомогою кулінарної кисті.

a1492afa9f9ac77ffba3b280c5969209 Як смачно запекти картоплю в духовці

10. Розігріваємо духовку до 180° і відправляємо в неї наше блюдо на 30 хвилин.

11. Як тільки час буде підходити до кінця, за 5 хвилин дістаємо картоплю з духовки і посипаємо тертим сиром. Знову відправляємо допікати на 5-7 хвилин, щоб сир розплавився і злегка під золотился.

6e9b79602dba0c9cefa4b728e053c56f Як смачно запекти картоплю в духовціДжерело: https://youtu.be/cWxJugYjvi4

Все готово! Вийшло не просто смачне блюдо, але ще й ароматне.

Як запекти картоплю дольками з хрусткою скоринкою

Таке блюдо дуже добре йде з овочами і різними соусами. А дітям таку картоплю сподобається подвійно. Так як виходить хрустка. Дуже схожий на фрі. До того ж його готувати набагато легше.

7a8f403ac26e3251446e575e5edf907d Як смачно запекти картоплю в духовці

Інгредієнти:

  • Картопля – 1 кг.;
  • Паприка – 1 ст. л.;
  • Чорний перець – за смаком;
  • Борошно – 3 ст. л.;
  • Масло рослинне – 2 ст. л.;
  • Сіль – за смаком.

1. Картоплю миємо, чистимо й нарізаємо на 4 частини.

Якщо часточки виходять сильно великими, поділіть їх ще на половину.

08815d77c12ba91a63ce6160d45c3200 Як смачно запекти картоплю в духовці

2. До нього додаємо масло і перемішуємо. Весь вміст каструлі викладаємо в пакет. І туди ж відправляємо борошно і спеції.

До речі, якщо ви любите, щоб страва була гостріше, то можна додати червоного перцю.

3. Всі інгредієнти в пакеті необхідно добре перетрусити.

4. Деко застеляємо пергаментом і викладаємо на нього картоплю. Відправляємо в духовку розігріту до 180° приблизно на 30 хвилин.

476bb36657f88817e0aa1b01a71af3f1 Як смачно запекти картоплю в духовці

Картопля готова, приємного апетиту!

Рецепт картоплі зі сметаною в духовці

Пропоную дуже смачний рецепт картоплі зі сметаною. Таку смакоту можна приготувати замість гарніру, а також в якості гарного перекусу для сім’ї. Вообщем, хто хоче зробити все швидко, прошу застосувати цей варіант. Час на приготування займе всього 30 хвилин.

Читайте також:  Класична окрошка на сироватці з ковбасою – як приготувати смачну окрошку

89612f7006903b277e236b5eaee5b561 Як смачно запекти картоплю в духовці

Інгредієнти:

  • Картопля – 1 кг;
  • Сметана – 6 ст. л.;
  • Сир – 150 гр.;
  • Масло рослинне – 50 мл;
  • Сіль – 1 ч. л.;
  • Паприка – 1 ч. л.;
  • Прованські трави – 1 ч. л.

1. Картоплю треба помити, почистити і порізати тонкими скибочками товщиною 2-3 мм.

1d4de126e1faa1ee402788d22d46affa Як смачно запекти картоплю в духовці

2. Далі солимо її, додаємо паприку, спеції начебто прованських трав, 1 ложку рослинної олії. Все гарненько перемішати.

Кожен солить по своєму смаку, в цьому ж перевірений спосіб вистачає однієї чайної ложки. Приправи теж насипаємо по своєму смаку. Просто у кожного він різний і під всіх не подстроишься. До речі, перемішувати потрібно теж руками, щоб всі спеції, які ми насипали втерлися в картоплю.

1e9a107c1e1fac1a0126fdf531d11de1 Як смачно запекти картоплю в духовці

3. Включаємо духовку на 200°, щоб нагрівалася, а в цей час розкладаємо скибочки картоплі на деко. Але незабутній змастити його олією. 1 ст. л буде цілком достатньо.

36971df77840fae4dc72ba652d28c706 Як смачно запекти картоплю в духовці

4. Ставимо в нагріту духовку на 15 хвилин. В цей же час натираємо сир на крупній тертці.

5. По закінченню часу дістаємо картоплю, промазуємо сметаною і знову відправляємо запікатися, але вже на 5 хвилин.

27d8c9a207158442436e11971232e95a Як смачно запекти картоплю в духовці

6. І ще раз дістаємо картоплю з духовки, посипаємо зверху сиром. І останній раз запікаємо 10 хвилин до готовності.

Готовність страви можна перевірити звичайним ножем. Якщо легко протикається, значить все готово.

e116d614af14d8d9dc271209dd496978 Як смачно запекти картоплю в духовціДжерело: https://youtu.be/qWJZCgKIGHc

Пора сідати за стіл, чи не правда швидкий рецепт?

Картопля запечена з фаршем грибами і сиром

Зазвичай намагаюся готувати картоплю з м’ясом, але тут вийшло так, що накрутив багато фаршу і він залишився. І в колі сім’ї було вирішено приготувати таку цікаву страву. З нього тільки гриби довелося докупити, так і сир теж.

89964ee695105ad774902a6f3d216561 Як смачно запекти картоплю в духовці

Інгредієнти:

  • Картопля – 8 шт.;
  • Фарш – 400 гр.;
  • Гриби печериці – 300 гр.;
  • Помідори – 4 шт.
  • Сир – 200 гр.;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Часник сушений – 1 ч. л.;
  • Зелень – за смаком;
  • Сіль, перець – за смаком.

1. Як було написано вище фарш у мене залишився, тому буду готувати з нього. Ви ж можете накрутити м’ясо на м’ясорубці, або піти і купити його в магазині.

2. Гриби миємо й нарізаємо невеликими шматочками, а цибулю кубиками. Тепер порізані продукти пересмажуємо 5-7 хвилин і викладаємо в окрему ємність.

df40aa96f8c8ce8e0f66ad98c991cf9f Як смачно запекти картоплю в духовці

3. Фарш відправляємо на сковорідку і теж обсмажуємо. Потім відправляємо його в миску з грибами та цибулею.

4. Чотири помідора розділимо навпіл. Дві потрібно дрібно нарізати і відправити в ємність з інгредієнтами, а інші дві кружечками, Вони нам знадобляться пізніше.

3ae994653566d414660682e3222f0072 Як смачно запекти картоплю в духовці

5. Продукти в мисці солимо, перчимо і додаємо часник сушений. Все перемішуємо.

6. Кріп потрібно дрібно нарізати і додати до фаршу.

5244d797fd2e331cf6140c1bbfcc1561 Як смачно запекти картоплю в духовці

7. Беремо форму для запікання і змащуємо олією. Помитий і очищений картопля шаткуємо з допомогою овочечистки. Посипаємо його сіллю і перцем, добре перемішуємо.

8. Зверху розкладаємо фарш з грибами, тільки рівномірно по всьому картоплі.

539a9c2f5b4cd40d21e575b98f1a97bf Як смачно запекти картоплю в духовці

9. Далі беремо майонез і розмазуємо його з фаршу. На нього розкладаємо помідори, які ми порізали кружечками.

0b59758cf6efbe7617d8fb04a06663f7 Як смачно запекти картоплю в духовці

10. І закінчуємо шар тертим сиром.

f83c9c8b228b741cdcab31673805e585 Як смачно запекти картоплю в духовціДжерело: https://youtu.be/cEzlt5Sg-io

11. Ставимо нашу страву в розігріту духовку до 180° на 30 хвилин.

Як картопля запечеться, можна сідає за стіл. Приємного апетиту!

Також пропоную подивитися відео про те, як приготувати картопляну запіканку. Виходить ні трохи не гірше рецепта, який розглянули.

Думаю з таким відео, приготування підуть набагато веселіше.

Ну ось і все, думаю ви оціните ці рецепти і будете запікати картоплю в духовці хоча б раз на тиждень. Що буде не зрозуміло, пишіть в коментарях. Постараюся відразу відповісти.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!