Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ-10 простих рецептів

Це не перша колекція рецептів заготовок на зиму, з якою я знайомлю вас. Кожен раз я намагаюся вибрати найактуальніші теми на сезонні овочі та фрукти. Можливо, вас цікавить якісь певні рецепти з улюбленими продуктами? Якщо так, пишіть, залишайте коментарі зі своїми побажаннями! Ми спільними зусиллями підберемо ті рецепти, які вас зацікавлять.

До речі, недавно мені пощастило спробувати варення з брусниці, це неймовірно смачно. І в цьому році я задалася метою неодмінно знайти цю ягоду в продажу в наших краях. То я просто не звертала уваги на неї раніше, то у нас її не продають. Вичитала, що сезон за нею відкривається в серпні. Так що оголошую полювання на брусницю.

А зараз кілька слів на тему цієї статті. Яблука! А вірніше, джем, який можна закрити на зиму. Як можна його використовувати? Він відмінно підходить для випічки. І не тільки для пиріжків, але і для прошарку коржів для торта або ж, для виготовлення визначних домашніх булок синабон. Що ще можна зробити? Гранолу! Смачний і корисний сніданок для всієї родини. Замініть в ньому мед на джем, і отримаєте новий, приголомшливий смак знайомого страви. А найсмачніші зимові вина зроблені саме на основі варення з цього фрукта! Подивіться колекцію присвячену яблучним винам, і переконайтеся, що, на відміну від винограду, з цього фрукта завжди можна приготувати алкогольний напій будь фортеці!

Яблучний джем на зиму в домашніх умовах з Антонівки

Почнемо з самого простого рецепту, який гарантовано вийде, якщо робити все правильно. І ще один важливий принцип приготування джему за цим рецептом: потрібні яблука кислі. Відмінно підійде сорт Антонівка. Саме з неї ми і будемо робити варення.

Інгредієнти:

  • Яблука (антонівка) – 1кг;
  • Цукор – 600гр;
  • Гвоздика – 6-7шт.;
  • Ванільний екстракт – 2ч.л.;
  • Вода – 2ст.

Приготування:

Яблука очищаємо. Видаляємо насіння і прожилки. Нарізаємо на тоненькі-тоненькі скибочки.

Викладаємо шматочки в форму. І ставимо в розігріту до 200⁰ духовку до отримання абсолютно м’яких шматочків.

Протираємо яблучну масу через сито або пюрируем в блендері. Можна навіть подрібнити виделкою.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov232 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Змішуємо цю масу з цукром, ванільним екстрактом і гвоздикою. Заливаємо водою. Ставимо на середній вогонь ємність з цими продуктами.

Масу уварюють до повного випаровування води.

Готовий джем розміщуємо в банки. Накриваємо кришками і ставимо на зберігання.

А тепер відкрию невеликий секрет, чому ми вибрали саме Антонівку. Кислі яблука містять пектин в більшій кількості. Варто такому варенню трохи постояти, і воно загусне.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov233 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів
Яблучний джем на зиму в домашніх умовах. Автор https://www.youtube.com/watch?v=zIMEGvga23M

Як зварити яблучний джем в мультиварці

Ще один дуже простий спосіб отримання джему швидко і без зайвих клопотів. Знаєте, якщо звірити рецепти інших заготовок, для приготування яблучного конфітюру потрібно порівняно небагато часу і мінімум інгредієнтів! Це – величезний плюс для такої страви!

Інгредієнти:

  • Яблука – 1 кг
  • Цукор – 0,5 кг
  • Вода (вірніше, вже готовий відвар яблучних шкурок) – 0,5 ст.

Приготування.

З фруктів знімаємо шкірку. Складаємо її в окрему каструлю, наливаємо склянку води і ставимо каструлю на вогонь.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov234 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Яблука нарізаємо на невеликі шматочки. паралельно видаляємо перегородки і насіння.

Малосольні огірки на мінеральній воді з газом — 5 рецептів хрумких огірків швидкого приготування

Поміщаємо шматочки в чашу мультиварки.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov235 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Даємо шкуркам закипіти. Зливаємо відвар (0,5 склянки), заливаємо його в мультиварку.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov236 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Насипаємо цукор. Якщо хочете, можете цукру додати менше, а потім, якщо здасться недостатньо солодкий джем, ще насипати його.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov237 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Включаємо мультиварку. Програма – «Гасіння», час – 1 година.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov238 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

За 20 хвилин до закінчення можна перевірити консистенцію і смак продукту.

Після години гасіння повидло можна перемішати, щоб отримати більш однорідну консистенцію джему. Але ми з вами цього не робимо. Ми виставляємо програму «Випічка» і таймер на 40 хвилин. І даємо джему увариться.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov239 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Дуже важливо періодично, 3 рази за весь час помішувати.

Джем виходить з невеликими шматочками. Але це навіть цікавіше!

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov240 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Заповнюємо банки варенням. Закриваємо їх кришками.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov241 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Якщо хочете отримати помірну солодкість джему, зменшіть порцію цукру в цьому рецепті на половину!

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov242 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів
Як зварити яблучний джем в мультиварці https://www.youtube.com/watch?v=jSfiVax5CUw

Смачний джем з яблучного пюре з лимоном

Завдяки різним сортам яблук, можна отримати ідеальний смак страви: помірно солодкий, з тонкою нотою кислинки. Але часом природного яскравості фруктів недостатньо і потрібні добавки, щоб зробити незвичайне повидло. Наприклад, додати сік лимона. Це – найоптимальніший варіант, коли джем наповняється ще і ароматом цитрусових.

Інгредієнти:

  • Яблука – 1,5 кг
  • Цукор – 1,5 кг
  • Лимон (порізаний на дольки) – 0,5 шт.
  • Сік лимона – 0,5 ч. л.

Приготування.

В яблуках вирізаємо серцевину і нарізаємо фрукти на невеликі шматочки.

Чому в цьому варіанті приготування повидла шкірку з яблук не варто знімати? В процесі ми будемо обробляти їх разом зі шкіркою. Це дозволить отримати всі вітаміни та мікроелементи. Та й густина готового продукту теж залежить від наявності шкурки.

Шматочки фруктів складаємо в каструлю з товстим дном. Вливаємо в каструлю склянку води.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov243 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

Накриваємо каструлю кришкою і варимо ще 15-20 хвилин.

Зливаємо воду (вона нам ще знадобиться). Яблука подрібнюємо в блендері до пюреобразного стану. Якщо блендера немає, фрукти можна перетерти через сито.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov244 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

У великій сотейник або по містку ємність насипаємо цукор. Вливаємо воду з-під яблук. Миску ставимо на вогонь.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov245 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Варимо цукор 15-20 хвилин постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться. Сироп повинен бути прозорим, не можна допускати загущення і потемніння його.

Коли сироп закипить, додаємо сік і шматочки лимона.

Готовність сиропу визначаємо тестом «тонкої нитки», це, коли крапля не розтікається, а коли помістити краплю між двома пальцями і розтягнути її, вийде тонка нитка.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov246 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

У інвертний сироп додаємо яблучне пюре. Перемішуємо.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov247 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Уварюємо повидло. Нехай воно вариться 40-60 хвилин.

Розподіляємо його по банкам. Накриваємо кришками. Джем відмінно зберігається, зберігаючи свої смакові якості.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov248 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів
Смачний джем з яблучного пюре з лимоном. Автор https://youtu.be/sgDve5Kte00

Простий рецепт джему з яблук з прозорими шматочками

Часто можна зустріти дуже цікаві варіанти повидла, варення або джему з яблук, їх консистенція не однорідна, а присутні шматочки. Що робить ці шматочки прозорими, як бурштин? Техніка приготування. Потрібно просто не дати шматочках розваритися! Зараз розповім, як це зробити.

Інгредієнти:

  • Яблука (Антонівка) — 2 кг.
  • Цукор — 2 кг
  • Корінь імбиру — 2 див.
  • Цедра одного лимона
  • Сік одного лимона

Приготування.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov249 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Очищені від насіння і нарізані тонкими часточками або шматочками яблука шарами викладаємо в каструлю.

Пересипаємо цукром і злегка перемішуємо.

Залишаємо яблука на кілька годин до повного розчинення цукру (можна на ніч).

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov250 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Каструлю з яблуками в сиропі ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин. Тремо на тертці 2 див кореня імбиру.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov251 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Вводимо його в варення, перемішуємо і залишаємо до повного охолодження на столі.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov252 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Ставимо знову на вогонь, доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин. Через 10 хвилин додаємо цедру одного лимона і сік лимона. Варимо ще 5 хвилин.

Рецепти приготування гарячих страв на святковий новорічний стіл 2019

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov253 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Готове варення заливаємо в банки і закатуємо його.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov254 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Якщо ви хвилюєтеся, що варення залишиться рідким, то даремно ви це робите. Яблука (а в більшій частині шкірка, особливо кислих сортів, таких, як Антонівка) містять у великій кількості пектин, желирующее речовина. Саме тому зефір виготовляють з кислих сортів. Так що, за час зберігання наше варення загусне до стану джему.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov255 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів
Простий рецепт джему з яблук з прозорими шматочками. Автор https://www.youtube.com/watch?v=368aIhOUasY

Швидкий яблучний джем з білого наливу

Варто враховувати особливі характеристики сортів яблук, щоб приготувати смачний продукт. Наприклад, солодкий смак Білого наливу можна «забарвити» такий пряністю, як кориця. Це – класичне поєднання продуктів. Але, якщо ви ще не пробували, як цікаво розкривається цей фрукт з корицею, можете поекспериментувати з меншою кількістю фруктів. Заодно і підберете ідеальні для себе пропорції.

Інгредієнти:

  • Яблука – 2 кг.
  • Цукор – за смаком (від 200 гр. до 2 кг.)
  • Кориця – 1 ст. л.
  • Ванільний цукор – 1 пакетик
  • Вода (кімнатної температури) – 1 ст.

Приготування.

Яблука миємо. Вирізаємо у них серцевину, а, можливо, і уражені місця, синці.

Розрізаємо їх на 8 частин і перешкодимо в комбайн, додаємо цукор, корицю, ванілін. Вливаємо воду.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov256 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Подрібнюємо. Яблучне пюре переливаємо в каструлю і ставимо на маленький вогонь. варимо, регулярно помішуючи вміст каструлі.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov257 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Доводимо пюре до кипіння і варимо 15-20 хвилин.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov258 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Готовий джем можна розливати по банках і відправляти на зберігання.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov259 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів
Швидкий джем з білого наливу. Автор https://www.youtube.com/watch?v=xbXtU5Gncww

Джем з літніх свіжих яблук на зиму

Літні сорти яблук більш солодкі, наприклад, Білий налив. І цим властивістю сорти можна скористатися, щоб отримати густий джем. До речі, крім фруктів в рецепті немає інших інгредієнтів, крім цукру! Дуже простий рецепт, де варення збагачене виключно смаком і ароматом яблук!

Інгредієнти:

  • Яблука – 2 кг.
  • Цукор – 1,5 кг

Приготування.

Детальний процес дивіться на відео.

Фрукти очищаємо від серединки. Нарізаємо на довільні шматочки. висипаємо в каструлю. Кожен шар яблук пересипаємо цукром. На 2 кг. фруктів візьмемо 1 кг. цукру.

Каструлю з яблуками залишаємо на ніч, щоб вони пустили сік. Зранку ставимо каструлю на вогонь і доводимо до кипіння. Коли вони закиплять, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо ще 40 хвилин. Помішуємо кожні 10 хвилин.

Не забудьте заздалегідь простерилізувати банки, а кришки закип’ятити. Тоді наше повидло буде довго зберігатися.

Знімаємо каструлю з вогню. Густу масу розбиваємо заглибним блендером, щоб отримати пюре. Засипаємо в пюре цукор. Ставимо каструлю знову на вогонь, тільки будемо часто помішувати, щоб повидло не підгоріло. Варимо 20 хвилин.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov260 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Розливаємо готовий джем по банкам і закатуємо кришками.

Джем яблучний з лимоном без блендера

Звичайно, аромат лимона і солодкість яблук відмінно гармонують! Я покажу пропорції майже класичного варіанту джему. А ви самі можете підібрати продукти в тій пропорції, щоб вам подобалося повидло з лимоном.

Інгредієнти:

  • Яблука – 2 кг.
  • Цукор – 0,5 кг
  • Лимон – 1 шт. (ми використовуємо і цедру і сік)
  • Вода – 150 мл

Приготування.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov261 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Яблука натираємо на тертці. Ось тут ви самі вирішуєте, залишати шкірку, або попередньо її зрізати.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov262 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Додаємо до яблук цедру і сік лимона.

Додаємо цукор і зверху заливаємо водою (кількість води залежить і від соковитості; якщо сорт фруктів соковитий, можна зменшити рідина наполовину).

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov263 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Перемішуємо.

Каструлю ставимо на невеликий вогонь, накриваємо кришкою.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov264 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Перемішуємо вміст каструлі тільки через 30 хвилин. Накриваємо кришкою каструлю і варимо ще 30-50 хвилин.

Густина готового продукту залежить від часу варіння: хочете погустіше? Тоді варто довше тримати джем на вогні.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov265 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Розливаємо по банках і накриваємо кришками.

До речі, в цьому варення не зайвою буде і кориця! Або нею можна замінити частину або повністю лимон. Достатньо всього однієї палички кориці.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov266 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів
Джем яблучний з лимоном на тертку. Автор https://youtu.be/YMKpTMUwWJ0

Джем з яблук з апельсином і лимоном

Апельсини теж можуть надати яблучного джему особливий смак. Ми будемо використовувати не тільки цедру, але і внутрішню частину цитрусових, очистивши її від перетинок (по можливості) і від білої м’якоті під шкіркою. В рецепті названий і лимон, але, якщо хочете, щоб апельсин домінував у смаку продукту, можете готувати без лимона.

Спагетті болоньєзе — легкий рецепт в домашніх умовах з фаршем в мультиварці

Інгредієнти:

  • Яблука кислі (симеренка) – 1 кг.
  • Апельсини – 1 кг.
  • Лимон – 1 шт.
  • Цукор – 800 гр.
  • Кориця — 1 паличка (за бажанням)
  • Шафран — 0,5 ч. л. (за бажанням)

Приготування.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov267 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Яблука миємо. Видаляємо внутрішню частину. Розрізаємо довільно на середні шматочки.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov268 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Від половини лимона видавлюємо сік в яблука, щоб вони не темніли і перемішуємо.

З одного чистого знімаємо цедру апельсина, лише помаранчеву ” частину, інакше буде гірчити.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov269 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

З лимона, з якого ми тиснули сік теж натираємо цедру.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov270 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Якщо готуємо з шафраном, то додаємо його на цьому етапі. Засипаємо все в ємність з яблуками.

У апельсинів видаляємо білу м’якоть під шкіркою і кісточки. Нарізаємо їх на шматочки і додаємо до яблук.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov271 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Всипаємо цукор і добре перемішуємо.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov272 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Залишаємо яблука на 30-60 хвилин, щоб вони пустили сік.

Ставимо каструлю на середній вогонь до кипіння, кип’ятити 3-4 хвилини і вимикаємо. Залишаємо повністю охолонути. Другий раз кип’ятимо 2-3 хвилини і знову вимикаємо до повного охолодження.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov273 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Пюрируем блендером. Кладемо паличку кориці.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov274 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

В третій раз доводимо джем на повільному вогні до кипіння і кип’ятимо 5 хвилин.

Він повинен загуснути настільки, щоб крапля не розтікається.

Розливаємо гарячий рідкий джем по стерилізованим банкам і закатуємо.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov275 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Він, поки буде стояти, трохи загусне.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov276 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Дуже смачний, легкий і неймовірно ароматний він виходить, спробуйте!

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov277 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів
Джем з яблук з апельсином і лимоном. Автор https://youtu.be/oqOH27b588M

Як приготувати яблучний джем через м’ясорубку на зиму

Дуже просто отримати потрібну нам консистенцію, подрібнивши яблука до потрібної кондиції. А подрібнити в блендері, і в м’ясорубці. От як раз, як зробити джем, використовуючи м’ясорубку, ми і поговоримо з вами.

Інгредієнти:

  • Яблука – 2 кг.
  • Цукор – 1 кг

Приготування.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov278 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Яблука очищаємо від шкірки, насіння і перегородок. Нарізаємо на шматочки. шкурки не викидаємо! Відварюємо їх у воді. Зливаємо відвар, а шкурки подрібнюємо в блендері.

Перемелюємо шматочки яблук в м’ясорубці, використовуючи саму дрібну сіточку.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov279 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

В яблучну масу вводимо цукор. Перемішуємо.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov280 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Ставимо яблучне пюре на вогонь, додаємо відвар шкірки і самі шкурки (подрібнені). Перемішуємо.

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov281 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів

Варимо джем 30-40 хвилин.

До речі! Яблука можна і не очищати від шкірки, а разом з нею пропустити через м’ясорубку!

yablochnyjj dzhem na zimu v domashnikh usloviyakh: top 10 prostykh receptov282 Яблучний джем на зиму в домашніх умовах: Топ 10 простих рецептів
Автор https://www.youtube.com/watch?v=JQG9qjbpTXY

Відео про те, як приготувати яблучний джем зі сливами без цукру

Це неймовірно корисний рецепт, підходить навіть для дітей і діабетиків. Готувати дуже просто. Яблука без серцевин натираємо на тертці. Сливи відокремлюємо від кісточок. Все складаємо в каструлю і ставимо на великий вогонь. Даємо фруктів прогрітися хвилин 10, щоб вони розм’якшилися і пустили сік. Потім подрібнюємо їх в пюре за допомогою заглибного блендера. Продовжуємо варити на середньому вогні 30 хвилин. Постійно помішуємо! Якщо повидло сильно бризкає, то зменшіть вогонь до маленького. У середині варіння можна ще раз подрібнити блендером. Розкладаємо гаряче повидло по стерильним банкам, щільно закручуємо і перевертаємо, закутуємо до повного охолодження. Зберігаємо в темному прохолодному місці.

Інгредієнтів всього два, більше нічого не потрібно

  • Яблука
  • Сливи

Беремо в пропорції приблизно 3 частини яблук на 1 частину слив.

Детальний процес дивіться на відео:

Поки готувала збірку, сама зайнялася приготуванням яблучного джему, навіть запахло мені яблуками… а під кінець ще й апельсинами з лимонами))) Якщо ви знайшли «свій» рецепт, і приготували за нього джем, поділіться своїм результатом! І розкажіть друзям про колекції!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!