Коли немає часу возитися з десертами, завжди на допомогу прийдуть швидкі торти без випічки. Останнім часом ми підсіли на ці смаколики. Часу мінімум, а результат завжди радує. Іноді, навіть гості не здогадуються що коржі не випікалися, а використовувалися покупні вироби.
Ось таке гарне ласощі я готувала на сімейне чаювання, сказати що змели відразу, нічого не сказати. Зверху я полила розтопленим шоколадом, і посипала дробленными волоськими горішками. Для сімейних посиденьок, я ще готую насипний пиріг з яблуками.
Кожен день відкриваю для себе нові і цікаві рецепти, пробую, і ділюся з вами. Це десерт без метушні, на швидку руку, виходить супер швидкий і гідний.
Але модернізувати можете по своєму смаку. Додаючи різні інгредієнти і збагачуючи смак улюбленої страви. Один час, я підсіла на ці рецепти, і готувала їх через день, поки не поправилася, і не залишила цю затію, об’їдатися солодощами.
Торт з пряників з бананами і сметаною без випічки
Цей рецепт з найніжнішим сметанним кремом, солодким бананом і пряниками. Причому не обов’язково брати особливу або дорогу випічку, я брала недорогі, виходить відмінно. Якщо любите, можна використовувати шоколадні, це неймовірна насолода.
Крем можна зробити з йогурту або вершків, що теж має місце бути. Якщо приготувати на свято, то розійдеться на ура, перевірено багато разів, так що давайте готувати разом.
Інгредієнти:
- 500 грам пряників
- 3 банана (у мене вийшло 500 грам)
- 400 грам сметани (у мене жирність 15 %)
- 50 грам шоколаду
- 2 ложки молока
- 20 грам волоських горіхів
Готується все не більше 10 хвилин. Для початку потрібно підготувати продукти. Я купую в магазині недорогі пряники, без начинки. До речі, торт можна готувати з шоколадних, буде ще смачніше.
Розрізаю їх уздовж. Щоб увесь процес був швидше, готувати буду в мисці, стелю її навхрест харчовою плівкою, так зручніше буде виймати десерт.
Викладаю один шар пряників, поливають сметаною.
Сметану не змішую ні з цукром, ні з пудрою, так як у нас солодкий банан, і пряники.
Можна додати, але це вже буде приторно солодкий, якщо дуже любите солодке можете додати. Тепер нам потрібно чергувати шари, поки не закінчаться інгредієнти.
Після бананів у нас пряники, сметана, а потім всі верстви повторюються.
Рекомендую щільно накладати, і навіть, злегка трамбувати шари, щоб не було між ними великих пустот.
Як ви могли помітити, викладаю випічку глазур’ю вниз. Так красивіше виглядає в готовому вигляді.
Крім банана, можна додати часточки мандарина, апельсина, курагу, чорнослив, цукати, інжир, пересипати горіхами між шарами.
Коли закінчаться інгредієнти, а це повинні бути пряники. Тобто завершальний шар. Піднімаємо плівку з усіх боків. І тепер можна трохи прим’яти руками.
Прибираємо в холодильник на 3-4 години, а краще на ніч. Якщо немає часу, то пару трійку годин достатньо. За цей час він застигне, і просочиться.
Потім беремо тілесну тарілку, перевертаємо на неї миску, і прибираємо, легко і просто, тепер зрозуміли, навіщо нам потрібна була харчова плівка, так легше виймати з форми, або миски.
Плівку розгортаємо, і прибирає, я її викидаю у смітник.
Тепер готую шоколадну заливку. Хочете, щоб краплі красиво звисали і застигли в повітрі? Розламайте половинку плитки шоколаду на шматочки, потім додайте молоко, поставте миску в мікрохвильову піч на 20 секунд, дістаньте, перемішайте і ще секунд на 10-15 поставте, в підсумку вийде ось така маса.
Або розтопіть на водяній бані, помішуючи, буде густа маса.
З шоколадною масою працюємо швидко, так як вона миттєво застигає.
Поливаємо зверху десерт, і краплі красиво стікають вниз. Якщо потрібно трохи розбавити, маса надто густа вийшла, не поливаємо, а ще додаємо 1 ложку молока. Добре перемішуємо і заливаємо десерт.
Можна ложкою наливати зверху, так, щоб краплі стікали вниз. Вони схоплюються, і виходить краса. Цей метод можна використовувати для будь-якого ласощі.
Зверху прикрашаю все волоськими горішками, їх можна підсмажити, або підсушити. Прикрасити можна ківі, апельсин, цукатами, а подати з чашкою гарячого чаю або кави.
Смачно, соковито і швидко. Якщо подавати відразу, то він буде не таким просоченим, трохи сухуватий. А якщо дати просочитися, то виходить диво. Готується швидко, а з’їдається ще швидше.
Як приготувати торт з шоколадних пряників з ананасами і сметаною
Якщо любите такі швидкі десерти, які готуються за хвилину, то обов’язково спробуйте. До чаю одне задоволення, подати гостям і друзям, теж не соромно, тому що виходить неймовірно смачно.
Інгредієнти:
- 10 шоколадних пряників
- 500 грам сметани
- 1 баночка консервованих ананасів
Ананаси потрібно брати порізані шматочками, якщо вони кільцями, то нарізати їх кубиками. Я беру консервовані в солодкому сиропі. Сметана 20% магазинна. Випічку розрізала уздовж навпіл.
Тарілочку стелю харчовою плівкою, і поміщаю шар пряників. Викладаю шар пряників, поливають сметаною, і викладаю шар ананасів, так чергуємо шару. Все легко і просто, і без заморочок.
Зверху завжди шар випічки, затягуємо плівкою, відправляємо в холодильник, буквально на 3 години, краще на ніч. Потім беремо плоску тарілку, перевертаємо пряниковий десерт, миску виймаємо, знімаємо плівку.
Зверху змащуємо сметаною і посипаємо сухарями, крихту зробіть з одного кондитерського вироби, заздалегідь його залиште, і подрібніть.
Отримуєте шедевр, швидкий і простий, абсолютно не витратний, дуже смачний, особливо подобається любителям шоколадних десертів. Союз ананаса і шоколаду виходить чудовим, ніжним, м’яким, і тане в роті.
Торт без випічки з пряників за 15 хвилин дуже соковитий і смачний
Бюджетний варіант десерту, який подобається всім. І не займає багато часу на просочування, застигання і приготування, ви все самі зараз побачите. Нереальне насолода для ласунів.
Інгредієнти:
- 700 р. пряників
- 700 мл. сметани
- 4 ст. л. цукру
Для шоколадного ганажа:
- 25 мл. молока
- 25 г вершкового масла
- 50 г чорного шоколаду (какао не менше 50%)
Я взяла пряники з повидлом, порізала їх на частини, це невеликі кубики.
Сметану збиваю з цукром, можна додати ванілін. Заважатиму порізаний десерт в миску, заливаю сметанним кремом, все перемішую. Миску візьміть побільше, так зручніше все перемішувати.
Якщо не любите солодке, цукор можна не додавати, або додати цукрову пудру. Також, кількість солодощі регулюйте по своєму смаку.
Так як випічка була з начинкою, додаткові інгредієнти не додаємо.
Розміщую в мисочку, пам’ятаєте, з верхніх рецептів, щоб легше все дістати, краще застелити харчовою плівкою миску. Зверху затягуємо харчовою плівкою.
Вироби будуть вбирати в себе вологу, застигнуть, і десерт вийде дуже соковитий. Повірте, виходить нереально ніжно тане в роті, навіть жувати не треба. Щоб так сталося, помістіть на пару годин в холодильник, а краще на ніч.
Для шоколадної поливання, в сотейник вливаємо вершки, додаємо масло, ставимо на вогонь, добре нагріваємо, доводимо до кипіння, кришимо чорний шоколад, і все добре перемішуємо, виходить зовсім не густий, але однорідна маса. Даємо їй охолонути, і вона стане густіше.
А поки виймаємо торт, перевертаємо, і видаляємо плівку. Перекладаємо шоколадну масу в щільний пакетик, надрізаємо його, на розі, і прикрашаємо десерт.
Навіть гості не завжди здогадуються що у складі ласощі. Нещодавно заходила подруга на чай, я її пригощала таким десертом, вони його оцінила з’ївши цілих два шматки, тому що ми не завжди балуємо себе, не завжди дозволяємо собі розслабитися. Пробуйте, балуйте себе, пригощайте друзів.
Ніжний пряниковий торт із зефіру і ківі
Ніжні і повітряні, як хмари зефірки, доповнені кисленьким ківі, і солодкими пряниками, це божественний смак і неземну насолоду. Кислий фрукт вносить свою нотку у десерт, спробуйте приготувати.
Інгредієнти:
- пряники -500 гр
- зефір — 200 гр
- ківі – 2 шт
- сметана — 500 гр
- цукор – 3 -4 ст. л.
- шоколад для прикраси
Нарізаємо зефір уздовж, розділені на половинки, якщо він половинками. Нарізаємо вздовж пряники. Очищаємо ківі і нарізаємо кубиками. Після підготовки продуктів, можна приступати до складання.
Сметану збити з цукром, без фанатизму. Нам потрібно розчинити цукор. Опускаємо шматочок пряника в сметанний крем, поміщаємо шаром в миску, потім шар зефіру, зверху шматочки ківі.
У цьому рецепті буде відразу викладати торт гіркою і не перевертати з тарілки. Оформлення одразу гіркою.
Потім ще шар пряників, які занурюємо в крем, і шар зефіру, і так, поки не закінчаться інгредієнти.
Головне, останній шар і перший, повинні бути з пряників.
Зверху затягуємо плівкою і прибираємо в холодильник просякати, приблизно на 2 години, а ще краще на ніч. Я готувала такий торт, скажу чесно, на любителя, любителя зефіру. Ми його з’їли, але сім’я більше оцінила перший рецепт, тому він наш улюблений.
Коли десерт просочиться, він стане ще смачніше, зверху покриваємо сметанним кремом, натираємо чорний шоколад, прикрашаємо шматочками ківі і трояндочками з мастики.
Ось і диво десерт, який сміливо подаємо до столу. Наливаючи чашечку гарячого чаю, і насолоджуючись неперевершеним смаком ласощі.
Якщо ви любите зефір і пряники, то цей смак вам сподобається, найніжніший просочений і соковитий, нікого не залишить байдужим. Я спробувала перший раз в гостях, але мої рідні не оцінили, так як у нас в родині не всі люблять зефірки, а шкода, готую для себе, щоб не поправлятися. Спробуйте, виходить цікавий смак, сподіваюся він вам сподобається.
Десерт з пряників без випічки з вареним згущеним молоком та сметаною
Солодкий десерт без заморочки і випічки коржів, солодкий, смачний, просочений. Тане в роті. А поєднання смажених горіхів і вареної згущенки переносить нас у дитинство. Спробуйте, цей десерт неймовірний. Моя мама часто готує такий, він легкий в приготуванні. Ввечері зробила, а вранці, вони з татом, п’ють смачний чай.
Інгредієнти:
- 500 грам пряників
- 300 грам сметани
- 200 грам вареного згущеного молока
- Ягоди (з варення або заморожені)
- Горіхи
Поріжте пряники, на 4 частини, пару штук залиште і подрібніть в крихту, вони знадобляться для прикраси торта.
Варене згущене молоко збийте зі сметаною. Я брала домашню, вона жирна, і дуже густа, крем виходить пишний і повітряний. Якщо використовувати магазинну, то він буде більш рідким.
Змішуємо пряники і згущене молоко, важливо добре перемішати, щоб кожен шматочок був з усіх боків покритий кремом. Можна вистелити миску харчовою плівкою, і викладати масу, важливо це робити шарами, щоб присипати кожен ягодою і волоськими горіхами.
Я горіхи завжди обсмажую на сухій сковороді, подрібнюю дрібно, а потім, присипаю шари.
Затягніть плівкою, поставити в холодильник, краще на ніч, а потім перевертаємо на дошку або на плоску тарілку.
Прикрашаємо десерт за бажанням. Можна крихтою, горіхами, ягодами.
Цей торт з пряників зі згущеним молоком і сметаною, які не соромно подати на стіл. У мене бувають несподівані гості, або ті, які телефонують напередодні, що будуть завтра. Взагалі гості ходять зі своїми десертами, але не всі. Багато хто знає, що в мене можна смачно поїсти.
Тоді я спускаюся в магазин, купую продукти, готую, і все встигає настоятися і просочитися. Виходить супер! Спробуйте і ви. Приємного апетиту!
