Свинячі реберця в духовці — простий рецепт з картоплею

Привіт, друзі! Ось знову вирішив побалувати себе і свою сім’ю смачною стравою. І адже не дарма я так кажу. Ребра таким способом виходять дуже соковитими і смачними. Але, щоб домогтися такого результату, ми їх спочатку замаринуем. Ну, а картопля при запіканні просочиться смаком свинини і стане відмінним гарніром до м’яса на кістці. Всі приправи використані за рецептом, додадуть не тільки смак, але і аромат. Тому, якщо мрієте спробувати реберця з картоплею, дивіться, читайте і готуйте разом зі мною. Обіцяю, буде дуже смачно!

Також можете подивитися на сайті, як приготувати не менш смачні страви з м’яса свинини, це гуляш і відбивні. І, я буду абсолютно впевнений, що одним разом така їжа не закінчиться. Так що візьміть на замітку ці рецепти, вони вам знадобляться, але і сподобаються.

ee5502003327e4a52b21d360abdf3df4 Свинячі реберця в духовці — простий рецепт з картоплею

Ну, а зараз давайте перейдемо до головного. Пропоную один з улюблених варіантів приготування. Весь рецепт буде покроковим, щоб кожен захотів приготувати, зміг легко з ним впорається.

Як смачно приготувати свинячі реберця з картоплею в духовці

Взагалі, таке блюдо, завжди готували мої батьки. Раніше в нашій родині не було такого, щоб приходили гості і стіл рвався від достатку і всіляких страв. Доводилося вибирати страва з більш доступних продуктів. А це, як ви вже здогадалися реберця з картоплею в духовці.

Інгредієнти:

  • Ребра свинячі – 1 кг.;
  • Картопля – 1 кг.;
  • Цибуля – 2 головки;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Соєвий соус – 100 гр.;
Салати у вигляді щура (миші) на новий рік 2021 — прості і смачні рецепти

Крок 1. Почнемо з ребер, добре промиваємо і розбираємо по одній кісточки. Якщо вони розрубані навпіл, то можна по дві. Складаємо в глибоку миску.

А ви знаєте, як правильно нарізати реберця? Потрібно відрізати так, щоб з одного боку було м’ясо, а з іншого кістка. Тоді після приготування м’якоть легко буде зніматися.

768c1d152983fbcfd867404069cbe13f Свинячі реберця в духовці — простий рецепт з картоплею

Крок 2. Цибулю чистимо від лушпиння, миємо й нарізаємо півкільцями. Його можна брати набагато більше, ніж за рецептом. Адже запечений він такий смачною, що його завжди мало.

1c6f487bd01720d4e8eaf9fa5af9487d Свинячі реберця в духовці — простий рецепт з картоплею

Крок 3. До ребер додаємо цибулю, сіль, перець і все це заливаємо соєвим соусом. 85e94554157a3e021212cf6a1063d493 Свинячі реберця в духовці — простий рецепт з картоплею

Намагайтеся не переборщити з сіллю, так як в соусі вона теж є. Тому робимо цю процедуру на око.

Крок 4. Все добре перемішуємо і ставимо в сторонку маринуватися.

15504d2fbac394e9b7ff3349883b5598 Свинячі реберця в духовці — простий рецепт з картоплею

Крок 5. Чистимо картоплю, миємо її і нарізаємо невеликими шматочками. Відправляємо в невелику ємність, солимо, перчимо трохи і перемішуємо.

ede63444999f6608dcadec2818358cb8 Свинячі реберця в духовці — простий рецепт з картоплею

Також за вашим бажанням, картоплю можна помазати майонезом або сметаною. Це тільки поліпшить смак страви. Я зазвичай додаю сметану пару ложок і перемішую.

Свинячі реберця з картоплею в духовці. Пальчики оближеш

Крок 6. Деко змащуємо маслом і розкладаємо на нього картоплю першим шаром.

Крок 7. Зверху кладемо ребра з цибулею. Подивіться на фото, як красиво виглядає блюдо в сирому вигляді.

c7facb303faff145a546872c113c9647 Свинячі реберця в духовці — простий рецепт з картоплею

Крок 8. Розігріваємо духовку до 180° і відправляємо свинячі реберця з картоплею запікатися, приблизно на 1 годину. Намагайтеся іноді поглядати, щоб не пригоріло.

Крок 9. Все готово, розкладаємо в тарілки і подаємо до столу. Приємного апетиту!

b8d4d5bf7a3072f15643a17862bb67e8 Свинячі реберця в духовці — простий рецепт з картоплею

А тепер скажіть, чи не правда, що блюдо вийшло пальчики оближеш? Дуже смачно, вся сім’я просто в захваті.

Салат Дамський каприз — 5 класичних рецептів

Відео про те, як запекти свинячі реберця з картоплею в рукаві

Не давно дивився рецепти, знаменитих блогерів і наткнувся на одне цікаве відео. Автор готує майже таке ж блюдо, але тільки в рукаві. Так, звичайно, тут вибір стоїть тільки за вами, так як смак у всіх різний. Скажу чесно для мене різниці немає, в обох варіантах виходять смачні, соковиті ребра і м’який просочений соком картоплю. Вообщем дивимося відео.

Після перегляду, стало зрозуміло, що можна готувати різними способами. Також, в деяких випадках замість рукава застосовують фольгу. Це один із способів при якому страву трохи швидше приготується. Але, як же без хрусткої скоринки на м’ясі? Адже погодьтеся, багатьом вона подобається.

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!