Смачні рецепти салатів на Новий 2020-2021 рік – новорічні салати – Всезнайко

Зміст

Ще є час до новорічного свята, в кожній родині будинок, повний турбот. Діти замислюються, як прикрасити ялинку, дорослі — закупити безліч подарунків, смачно нагодувати гостей. При цьому не забути привітати всіх близьких і знайомих. У повітрі витає запах ялинки і мандаринів

Кожна господиня замислюється, готується приготувати щось незвичайне і смачне. Чим здивувати гостей, побачити їхні захоплені погляди? Над цими питаннями вже задумалися багато.

До складу салатів обов’язково повинні входити улюблені страви Свинки: горіхи, боби, фрукти, овочі. Бажано готувати, використовуючи куряче або яловиче м’ясо. Дана добірка ідеально підходить всім вимогам Гості 2019 року. Ківі, квасоля, морква, морепродукти – це далеко не повний список всіх інгредієнтів

Салат з консервованим тунцем, з яйцем і сиром на Новий рік

Дуже ніжний, смачний, листковий салат, який за смаком нагадує Мімозу. До складу інгредієнтів входить консервований тунець і крабові палички. Приємну кислинку надає яблуко

Нам знадобиться:

Варена картопля – 3 шт.
Цибуля зелена пучок середнього розміру
Крабові палички – 150 г
Тунець консервований – 1 банка
Сир твердий – 150 г
Яйця варені – 3 шт.
Майонез – 200 г
Яблуко зелене – 1 шт.

Приготування:

Варену картоплю натираємо на крупній тертці. Для приготування використовуємо роз’ємне кільце діаметром 18 див Встановлюємо форму на плоске блюдо, викладаємо картоплю. Кожен шар промазуємо сіточкою майонезу

Наступним шаром йде риба. Можна використовувати будь-яку рибу, наприклад, сайру або сардину. Однак, більш приємний смак надає консервований тунець. Викладаємо рибу на тарілку, розминаємо виделкою, перекладаємо у форму

Розрівнюємо по всій поверхні. Зелену цибулю ріжемо дрібно, посипаємо рибу, зверху наносимо сіточку з майонезу

Треба залишити трохи цибулі для прикраси. Відварені яйця ділимо на жовтки і білки. Жовтки відставляємо, вони знадобляться трохи пізніше для прикраси нашого страви. Білки тремо на тертці, викладаємо у форму

Крабові палички тремо на тертці, висипаємо зверху білків

Наступним шаром викладаємо яблуко. Знімаємо шкірку, тремо на крупній тертці або ріжемо ножем.

Однак, якщо ви або ваші близькі не люблять в цьому блюді яблучну кислинку, то цей шар можна не робити. Наступний шар – твердий сир.

Трьом його на крупній тертці, перекладаємо у форму

Зверху страву прикрашаємо дрібно тертими жовтками

Посипаємо для прикраси зеленою цибулею. Отримуємо ніжний і поживний салат

Простий і смачний салат з яловичим язиком і ківі до свята

У даному рецепті ідеальне поєднання фруктів і м’яса (мови). Змішування цих незвичайних смаків дає незвичайний результат. Дуже смачний і надзвичайно гарний. Він додасть особливу вишуканість новорічного столу

Нам знадобиться:

Гранат – 1 шт.
Ківі – 2 шт.
Морква по-корейськи – 1 шт.
Язик яловичий відварний – 1 шт.
Яблуко – 2 шт.
Майонез – 300 г
Кедрові горішки – 2 ст. л.
М’який сирний сир – 250 г
Часник – 3 зубки
Фісташки – 2 ст. л.
Відварені яйця – 6 шт.

Приготування:

Відварний язик, яблуко, ківі ріжемо кубиками. Гранат очищаємо від шкірки, вибираємо зерна. Яйця розрізаємо навпіл, відокремлюємо білки від жовтків. Білки нарізаємо дрібними кубиками.

Жовтки натираємо на дрібній тертці. Майонез змішуємо з м’яким сирним сиром, додаємо дрібно рубаний часник, добре розтираємо виделкою. Готовий Соус

Всі інгредієнти готові. Залишається зібрати нашу страву в рознімної формі.Для цього на плоске блюдо кладемо форму без дна

Першим шаром викладаємо відварний язик. Рівномірно розподіляємо його по формі, промазуємо соусом. Наступний шар – ківі

Промазуємо сирним соусом. Далі викладаємо варені білки, злегка утрамбовуємо, наносимо сіточку соусу. Добре промазуємо краю салату

Наступним шаром йде моркву по-корейськи. Рекомендую її попередньо подрібнити

Змащуємо морква соусом, викладаємо яблука. Поверх яблук наносимо залишився соус, злегка утрамбовуємо. Завершують блюдо жовтки.

Зверху страву прикрашаємо зернами граната – вони подарують салату колір рубіна

Ківі додасть колір смарагду, фісташки, кедрові горішки – розсип дорогоцінних самоцвітів. Чим не прикраса новорічного столу?

Саме таке частування завлечет у ваш будинок символ Нового року – Свинку. Адже тут зібрані всі її улюблені страви: горіхи, фрукти, м’ясо

Листковий курячий салат з сиром і яйцем на новорічний стіл

Подивіться, яке гарне блюдо можна подати на новорічний стіл. Порційна подача стає все більш популярнішим

В прозорій салатниці проглядаються всі шари. Оригінальність страві додає шар волоських горіхів. Незважаючи на використання простих продуктів, салат виглядає дуже вишукано

Нам знадобиться:

Розрахунок дан на три порції

Горіхи волоські – 50 г
Помідори свіжі – 2 шт.
Огірки свіжі – 3 шт.
М’ясо куряче – 150 г
Майонез – 3 ст. л.
Сир твердий – 100 г
Яйця варені – 3 шт.
Кріп – маленький пучок
Часник – 1 зубок

Приготування:

В рецепті всі продукти бажано порізати дуже дрібно. Від цього він буде ще гарніше виглядати при подачі. Куряче м’ясо і помідори нарізаємо кубиком.

Огірки – дрібною соломкою. В полумисок з огірками додаємо кріп і часник. Відокремлюємо жовтки від білків, подрібнюємо. Сир тремо на дрібній тертці. Горіхи рубаємо ножем

Залишилося все зібрати в креманки і подати на стіл. Першим шаром викладаємо м’ясо

Як і попереднім рецепті, кожен шар промазуємо майонезом. Наступним шаром викладаємо огірок. Якщо він пустив багато соку, його слід злегка віджати

Потім йде шар сиру. Намагаємося викладати інгредієнти рівномірним шаром

Наступний інгредієнт – шар помідорів. Засипаємо тертим жовтком і горіхами. На цьому етапі шари салату слід злегка утрамбувати

Прикрашаємо половинками яєць і зеленню. Спробуйте приготувати цей салат, ваш стіл прикрасить таке оригінальне блюдо

Як приготувати салат з консервованої квасолею і кукурудзою

Якщо ви хочете нагодувати гостей дуже ситно, то сміливо можна подати на стіл це частування. М’ясо, квасоля і смачна заправка не тільки наситять, але і здивують незвичайним смаком

Його можна приготувати на будь-який святковий стіл. Салат не листковий, всі інгредієнти змішуються

Нам знадобиться:

Відварене куряче філе – 200 г
Кукурудза консервована – 1 банка (225 р)
Сир твердий – 200 г
Квасоля консервована – 1 банка (225 р)
Огірки свіжі — 4 шт. приблизно 200 г
Майонез – 100 г
Цибулю зелений – невеликий пучок
Кріп – невеликий пучок
Часник – 2 зубчики
Гірчиця в зернах – 1 ч. л.
Мелений перець, сушена петрушка і сушений майоран — по чверті чайної ложки

Приготування:

В рецепті термічної обробки вимагає тільки куряче м’ясо. Інші продукти достатньо мати в холодильнику. Куряче м’ясо і огірки ріжемо дрібними шматочками, з банок з кукурудзою та квасолею зливаємо зайву рідину.

Дрібно ріжемо кріп. Якщо ви любите іншу зелень, можна сміливо використовувати її, наприклад, петрушку.

Всі інгредієнти змішуємо в мисці

Зелену цибулю дрібно ріжемо й додаємо в салат

Займемося приготуванням заправки для цього чудового блюда. У маленькій мисці змішуємо майонез з гірчицею, чорним меленим перцем, майораном і петрушкою

Добре перемішуємо, додаємо подрібнений часник. Заправка виходить дуже ароматна. Викладаємо її в миску

Акуратно перемішуємо. Незважаючи на те, що салат не листковий, подавання на стіл краще зробити за допомогою рознімної форми. Блюдо буде виглядати більш вишукано. Тому на плоске блюдо ставимо форму

Викладаємо салат, злегка утрамбовувавши. Зверху посипаємо тертим сиром

За допомогою спеціального ножа для різання робимо спіральку з огірка для прикраси новорічного страви. Кладемо зверху, декоруємо зеленою цибулею і квасолею

Отримуємо смачні ласощі, яке за всіма принципами Земляний Свинки має бути на новорічному столі

Дуже смачний салат з креветками і сиром з яйцем на святковий стіл

В салаті ідеально поєднуються крабові палички, сир і ніжний соус. Класичний рибний смак страви прекрасно доповнить новорічне меню. Подивіться, цікаво як воно виглядає і повірте, має легкий смак морепродуктів

Нам знадобиться:

Яйця варені – 3 шт.
Картопля варена – 2-3 шт. (близько 250 г)
Крабові палички – 200 г
Майонез – 200 г
Креветки варені – 400 г
Ікра мойви – 1 банку (160 г)
Сир твердий – 150 г
Маслини консервовані для прикраси – 5-7 шт.

Приготування:

Для приготування страви готуємо соусную заправку. Для цього в мисці змішуємо майонез з ікрою мойви. Кращі смакові якості надає ікра з підкопченим смаком. Для зручності нанесення соусу можна використовувати звичайні мішечки, в яких зрізаємо куточки

Для формування салату використовуємо кондитерське кільце діаметром 20 см. Першим шаром викладаємо картоплю, тертий на тертці. Наносимо соусную сіточку

Другим шаром викладаємо тертий сир і також наносимо сіточку з соусу

Наступний шар-терті яйця. Потім – подрібнені крабові палички

Не забуваємо про соусі

Цей шар акуратно розрівнюємо ложкою, він буде заключний

На нього викладаємо прикраса. Для цього використовуємо креветки і колечка маслин

Даємо настоятися 5-6 годин у холодильнику. Знімаємо кільце і ставимо смачний салат на святковий стіл

Готуємо новорічний салат з крабовими паличками і сиром

Якщо у вас залишилося небагато часу до бою курантів і ентузіазм кухонних суєти ще не закінчився – це відмінний варіант для ще одного салатику на новорічному столі.

Дуже простий рецепт, дуже прості інгредієнти, проте поєднання виходить ідеальним. Подача говорить сама за себе. Оригінально, швидко, смачно

Нам знадобиться:

Розрахунок дан на три порції

Крабові палички – 100 г
Яйця варені – 3 шт.
Огірок – 1 шт. середнього розміру
Майонез – 2 ст. л.
Сир твердий – 100 г
Цибуля — половина головки

Приготування:

Спочатку займемося підготовкою інгредієнтів. Цибулю, крабові палички і яйця ріжемо маленькими кубиками. Огірок тремо на крупній тертці.

Сир – на дрібній тертці. Залишилося наповнити порційні салатниці. Першим вирушає цибулю, покриваємо майонезом

Потім салатницю заповнюємо огірками, їх можна злегка посолити і промазуємо майонезом

Далі викладаємо шар крабових паличок і яєць

Злегка утрамбовуємо, наносимо майонез

І щедро посипаємо сиром. Зверху салатниці декоруємо шматочками крабових паличок і зеленню

Наш салат готовий. Спробуйте приготувати, вам може сподобатися.

Прості рецепти класичного салату Цезар

На новорічний стіл можна приготувати салат Цезар. Три класичних рецепта пропоную вашій увазі. Читати далі…

Салат Цезар з класичними рецептами з сухариками

Рецептів приготування салатів Цезар безліч. Подивіться кілька рецептів з креветками, з пекінською капустою, з власним соусом. Читати далі…

Святковий салат з мандаринами і морквою по-корейськи

До Нового року залишилося зовсім небагато часу, починаємо готувати страви для Новорічного столу. Приготуємо сьогодні смачний, легкий, барвистий салат

Інгредієнти:

Відварене куряче м’ясо – 300 г
Консервована кукурудза — 1 банку
Мандарини – 300 г
Твердий сир – 300 г
Волоські горіхи – 100 г
Морква по-корейськи – 600 г
Майонез – 100 г
Сметана – 100 г
Сіль — за смаком
Зелень, ягоди — для прикраси

Приготування:

Моркву по-корейськи ми приготували заздалегідь, злили з неї зайвий сік

Щоб приготувати цю страву, краще всього використовувати курячі стегна або стегенця. Варити їх треба в підсоленій воді.

Нарізаємо м’ясо соломкою

Натираємо сир на крупній тертці

Кожну часточку мандарина розрізаємо на 3 частини

Волоські горіхи трохи підсушили на сухій сковороді. Склали їх у целофановий мішок і трохи подрібнили з допомогою качалки

Перемішуємо майонез зі сметаною. Складаємо отриману масу в силіконовий кондитерський мішок

Поставимо на тарілку знімне кільце для торта. Починаємо викладати шарами всі наші інгредієнти. Шари змащуємо сіточкою майонезу зі сметаною з кондитерського мішка

Першим шаром викладаємо моркву по-корейськи