Смачна гречка з м’ясом — рецепти приготування в духовці

Гречка і м’ясо – відмінне поєднання. Це смачно і корисно. Варіантів приготування багато – на плиті, в духовці, в мультиварці. Варіантів поєднань інгредієнтів теж не злічити

88ef2b4f2d246e88aa67c0261f69385a Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Сьогодні ми розглянемо кілька найбільш смачних, вдалих варіантів приготування гречки з м’ясом. Навіть коли на приготування вечері не буде вистачати часу, ці страви завжди прийдуть на допомогу.

Гречка краще всього поєднується з м’ясом, це підтвердить вам будь-яка господиня. Цей союз не тільки дуже смачний, але і корисний

b4c107879254bcac94b3a01ed03a601d Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Сьогодні ми постаралися підібрати рецепти, самі прості в приготуванні. При цьому, вони дуже смачні і корисні. Ідеальний обід або вечерю для всієї родини!

Смачний рецепт приготування гречки з м’ясом у горщиках

У горщиках гречка виходить дуже розсипчастою, але, в той же час м’якою. Блюдо це дуже смачне, ніжне. Запікання в горщиках нагадує кашу з бабусиної печі. Спробуйте самі!

b489f4579814c27f90fa400c39258c37 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Інгредієнти:

  • 200 г гречки
  • Пару цибулин
  • 240 г м’яса (м’якоть)
  • Одна морквина
  • Третина чайної ложки суміші мелених перців
  • Половина чайної ложки куркуми
  • Лавровий лист 2 шт.
  • Половина чайної ложки хмелі-сунелі
  • Рослинна олія

Приготування:

М’ясо миємо, після цього обсушуємо. Нарізаємо невеликими кубиками

548e6f9473f7b4940a48df103d246bb1 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Також дрібно нарізаємо цибулину. Моркву очищаємо і ріжемо соломкою

51d916fc971477c990942d64708221a7 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

У двох сковородах розігріваємо потроху олії. Можна використовувати і одну сковороду, просто обсмажувати по черзі. В одну поміщаємо м’ясо. У другій спочатку до напівпрозорості готуємо цибулю, потім додаємо моркву. Всі смажимо до рум’яності. М’ясо теж досить тільки підрум’янити, доводити до готовності не потрібно. В кінці його потрібно приправити і підсолити

e24d0513302c473caa498db14be4a68f Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

На дно горщика викладаємо м’ясо. Якщо використовуємо порційні, то рівномірно розподіляємо його. Зверху покладемо пару листочків лаврушки

fbec668613fca8c8d0d78b2a34d81092 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Зверху додаємо овочеву масу. Потім висипаємо промиту гречку. Підсолимо зверху і наливаємо гарячу воду. Вона повинна бути на 2 сантиметри вище рівня крупи

b089f80518982de2ab41c31d4e546ab7 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Духовку нагріваємо до 180 градусів. Відправляємо горщик в гарячу піч на 40-50 хвилин

6376749660fe85526e92bdf7f7d0cb70 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Дістаємо кашу з печі, перемішуємо її. За бажанням посипаємо зеленню. Виходить дуже смачно, ситно і корисно.

Рецепт гречки з курячим м’ясом на деку в духовці

Якщо запекти гречку з курячим м’ясом в духовці, вийде дуже смачно. Крупа просочиться м’ясним соком, вийде розсипчастим та ніжною. Ви тільки спробуйте!

2c0ffb9779b77f31d1e1a0967d8aae1f Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Інгредієнти:

  • 2 середні цибулини
  • 10 курячих гомілок
  • 2 шт. моркви
  • 700 г гречки
  • Сіль і перчик за смаком

Приготування:

Спосіб приготування дуже простий. Тому, відразу включаємо духовку на 200 градусів.

Гомілки, при бажанні, очищаємо від шкірки. Поперчимо їх, посолити, добре розмішуєм. Також можна використовувати будь-які спеції, які вдало підходять до курки

d75e624e7856e55b4c15b49343e93369 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

У підходящий деко з високими бортами викладаємо промиту гречку. Рівномірно розподіляємо її. Підсолюємо. Зверху посипаємо дрібно нарубаним цибулею. Моркву натираємо теркою, посипаємо зверху. Тепер рівномірно розкладаємо ніжки. Доливаємо трохи гарячої води, щоб вона повністю покрила крупу, з невеликим запасом

4964ad8406b629bdd47c1d8be8753fa6 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Накриваємо зверху фольгою, відправляємо в гарячу піч на 50 хвилин. При бажанні, за 15 хвилин до готовності можна прибрати фольгу, щоб верхівка підрум’янилася. Також можна на цьому етапі посипати сиром. Але це не обов’язково.

Виходить дуже смачно. При цьому, страву можна сміливо вважати дієтичним, адже тут немає ні грама масла.

Як приготувати гречку з стегенцями та овочами в духовці в скляному посуді

Дуже простий рецепт другої страви, запеченого в духовці. Витративши мінімум інгредієнтів і сил, ви забезпечите сім’ю смачною і ситною вечерею. Спробуйте!

85ed8af40ea3e689d39b431f3f47b16d Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Інгредієнти:

  • 2 курячих стегенця
  • 50 г вершкового масла
  • Середня морквина
  • Масло рослинне для смаження
  • Цибулина середнього розміру
  • 2 склянки води
  • Чорний мелений перець і сіль за смаком
  • Стакан гречки

Приготування:

Стегенця миємо, обсушуємо. Розділяємо їх на невеликі шматочки. Спочатку відокремлюємо стегно від гомілки. Потім стегно можна розрізати на 2 частини.

На невеликій кількості олії обсмажуємо м’ясо до рум’яної скоринки. Доводити до готовності не потрібно

ec3c56a3881119c6723777f9931fcd92 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Дрібно рубаємо цибулю. Моркву натираємо теркою. Відправляємо до м’яса. Солимо, перчимо. Смажимо до м’якості овочів

9989f24a6ece213d0d8b7a6862b1c48a Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Гречку старанно промиваємо. Висипаємо її в форму для випічки, заливаємо двома склянками окропу. Додаємо сіль, приблизно третина чайної ложки. Розмішуємо. Зверху викладаємо підсмажене м’ясо з овочами і шматочки вершкового масла

5c964c21938798d7ca76db874032947d Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Духовку нагріваємо до 180 градусів. Форму з гречкою накриваємо кришкою або фольгою. Відправляємо в піч приблизно на годину

13da10039d17844d935f2bdc7862e839 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Крупа виходить дуже розсипчастою, на дні не залишається ні краплі води. М’ясо дуже ніжне, буквально сама відходить від кістки. Спробуйте – це смачно і корисно!

Гречка з м’ясним фаршем, запечена з томатною пастою і сметаною

Багато хто віддає перевагу цілим шматочків м’яса фарш. Він і готується швидше і виходить ніжніше. Пропоную вам приготувати гречку з м’ясними тюфтельками в духовці. Відмінний варіант на вечерю для всієї родини!

98a65530ef476c3ed4afa9c76e4889a0 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Інгредієнти:

  • 2 склянки гречки
  • Одна цибулина
  • Рослинна олія
  • Одна морквина
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • Сіль, перець за смаком
  • 2 ст. л. сметани
  • Пару часточок часнику
  • Фарш на смак + цибулина + 2 зубчики часнику + 2 столові ложки сметани

Приготування:

Гречку добре промиваємо, зливаємо воду. Кладемо в миску, заливаємо окропом. Лишаємо в такому вигляді на деякий час, поки вона трохи розбухне.

Дрібно рубаємо цибулю. Морквину тремо теркою. На сковороді нагріваємо трохи олії. Підрум’янимо спочатку цибулю, потім перекладемо до нього моркву. Тушкуємо 5 хвилин

76de3f4b660210c5913738cb61a03954 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Додаємо сюди томатну пасту, солимо і перчимо. Добре розмішуємо, наливаємо воду (приблизно 2 склянки)

57b25700b456d86d14ea439e487c8ba7 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Додаємо сметану, пропускаємо через прес часник. Всі добре розмішуємо, тушкуємо хвилини після закипання

b7baeba6b057260d1ccb878f8f3e0de4 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

У фарш додаємо подрібнені блендером або пропущені в м’ясорубці цибулю і часник. Якщо крутите м’ясо безпосередньо перед приготуванням, можете пропустити з ним овочі.

Масу посолити, поперчити, додамо сметану, все добре розмішуєм. Формуємо круглі тефтелі. Також за бажанням, можна використовувати готові, покупні

f4ed4797a4616917e645ae210ef59a05 Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Гречку викладаємо у форму для випічки. Перемішуємо з нею половину отриманої заправки

3467afb51b0f7be61233aa13d47889da Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Зверху розкладаємо тефтелі і поливаємо залишками овочевої маси. Духовку нагріваємо до 190 градусів. Випікаємо в гарячій печі приблизно 40-50 хвилин

1a0e76b25c73a25d69c0c005cf5619ee Смачна гречка з мясом — рецепти приготування в духовці

Гречка виходить розсипчастою, просоченої овочевий масою і м’ясним соком. Тефтелі такі теж дуже ніжні і смачні!

Відео рецепт гречки з м’ясом в рукаві в духовці з грибами і овочами

Гречка з м’ясом – це завжди смачно. До того ж, це дуже корисно. Також господині не можуть не відзначити ще одного незаперечного переваги – таке блюдо завжди просто готувати! Сьогодні ми підібрали для вас різноманітні за складом і способом приготування рецепти. Кожен з них гарний по-своєму. Важко виділити тільки один.

Пропоную вам взяти статтю собі на замітку. Адже такі рецепти завжди виручать вас, коли захочеться приготувати щось швидко, але щоб вийшло смачно.

Такі страви можна подати до столу на обід або вечерю. Навіть якщо після важкого дня часу на підготовку дуже мало, без трапези ви не залишитеся. Склад продуктів мінімальний і доступний кожному!

Заходьте до нас частіше! Адже попереду ще багато смачних відкриттів! До швидких зустрічей!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!