Всім привіт! Хочу розповісти Вам, як швидко приготувати смачний сніданок або відмінний вечеря, від якого будуть раді не тільки дорослі, але і діти. Якщо ви ще не робили такі млинці, раджу їх обов’язково спробувати. Сир для страви можна придбати будь-який, який вам подобається. Найголовніше, щоб був не сирний продукт. Тоді сніданок вийде ситний і смачний. Замість зелені будемо використовувати зелену цибулю, також можна додати кріп або петрушку.
До речі, зовсім недавно були розказані рецепти млинців з червоною рибою і сиром. Багатьом вони сподобалися. Також розглядали, як приготувати овсяноблин – теж відмінний сніданок, але і не тільки. Для людей, які віддають перевагу правильне харчування він підійде як не можна краще. Тому, якщо комусь буде цікаво, обов’язково зробіть його. А сьогодні постараюсь докладно розповісти про дуже смачну, сирну начинку.
Та й ще, в мене на сайті є способи приготування млинців в дірочку. Обов’язково зайдіть подивитися всі секрети їх випікання. Адже, навіть вашим дітям буде приємний такий швидкий перекус. Навіть, якщо згадати себе маленькими, погодьтеся було приємно зі стала взяти гарячий, свіжоспечений млинець.
Ну, гаразд, давайте вже повернемося до нашого сьогоднішнього рецептом. Пропоную все робити так, як написано в цій статті і почастувати свою родину смачною і повітряним ласощами.
Млинці з сиром і зеленню на молоці
Мабуть найсмачніші млинці виходять, коли в тісто додаєш цибулю і помідори. А сир краще підійде як начинка. Таку закуску можна подавати до столу гарячою чи холодною, в залежності від вашого уподобання.
Хочу поділитися невеликим секретом. Чим дрібніше будуть нарізані продукти в рецепті, тим ніжніше вийдуть млинці.
Інгредієнти:
- Сир – 100 гр.;
- Сіль – 0,5 ч. л.;
- Перець – за смаком;
- Зелень (у даному способі цибуля) – 0,5 склянки;
- Молоко – 1 стакан;
- Яйця – 5 шт.;
- Помідори – 2 шт.;
- Борошно – 1 склянка;
За цим рецептом виходить 10 ситних і ніжних млинчиків.
1. Для початку приготуємо основні продукти. Сир необхідно натерти на крупній тертці, зелений лук і помідори помити і дрібно нарізати.
Порада: помідори краще брати не дуже стиглі, щоб при нарізці вони не перетворилися на кашу і з них не витік весь сік.
2. Тепер потрібно в глибоку миску розбити яйця, а до них налити тепле молоко.
3. Далі всю суміш добре розмішуємо з допомогою віночка або блендера і всипаємо борошно.
Запам’ятайте, для будь-якого тесту яке заводите, потрібно обов’язково просіяти борошно, щоб наситити його киснем і зробити більш повітряним.
4. Борошняну масу заважаємо, поки не зникнуть всі грудочки і підсолюємо тісто.
5. Сюди ж додаємо чорний перець за смаком.
6. Далі вміст миски відправляємо зелень з помідорами і все ретельно перемішуємо. На фото нижче видно яка краса вийшла.
Ну ось тісто готове, даємо йому трохи постояти і переходимо до випікання млинців.
Сирні млинці з зеленню – просто, швидко і смачно
Даний рецепт, як ви помітили дійсно дуже простий і швидкий. Залишилося зовсім небагато випекти вироби і зробити сирну начинку. Тому, якщо Вам цікаво, продовжуємо готувати далі.
7. Сковороду змащуємо рослинним маслом і добре розігріваємо. Наливаємо тісто в неї так, як-ніби випікаєте звичайний блін, тобто з допомогою ополоники, нахиляючи в різні сторони. Випікаємо з одного боку, поки верхня не зарум’яниться.
Потім перевертаємо і випікаємо другу.
8. Зверху на готовий млинець накладаємо тертого сиру. Намагайтеся розділити його рівна на 10 порції, так як готових виробів повинно вийде 10.
9. Звертаємо млинчик навпіл і прогріваємо з двох сторін поки весь сир не розплавиться.
10. Готове вироби перекладаємо на тарілку.
11. Таким чином випікаємо всі млинці з зеленню і робимо сирну начинку.
Виходить так смачно, що думаєш, якщо додати ковбасу, вироби за смаком стануть схожі на піцу.
Ну ось і все, чим хотів з вами поділитися. Вийшов дуже швидкий і ситний сніданок. Тепер енергії вистачить на весь день! готуйте, пробуйте і діліться рецептом з друзями в соціальних мережах. Приємного апетиту!
