Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів

db2a457565572a1368a01cb958c18cc0 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів

Всі господині хочуть порадувати близьких смачними «ласощами», незалежно від дня тижня та пори року. Навчитися готувати салати дуже легко, а найголовніше, на цей процес витрачається мала кількість часу, не більш півгодини.

Салатні закуски різноманітні за своїм складом, але всі вони смачні і поживні! Печінка тріски багата жирами, білками і вуглеводами. З її допомогою можна знизити рівень холестерину, поліпшити роботу серця та імунної систем, знизити ризик появи цукрового діабету.

Це далеко не повний список корисних властивостей, якими може «забезпечити» печінка тріски людський організм.

Класичний рецепт недорогого салату з печінки тріски з яйцем і зеленою цибулею

«Класика» з салату з тріскою теж існує.

773b5bee03b55e0b74976b2cb90f19cd Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів

Малобюджетний рецепт складається з наступного переліку інгредієнтів:

  • яйця курячі варені – 4 шт.;
  • печінка тріски в банку – 230 г (1 банка);
  • цибуля пір’ям – 1 пучок;
  • сіль – щіпка;
  • перець чорний мелений – 1-1,5 р.

Дії з приготування ніжного салату:

  1. Яйця відварити круто.
  2. У глибоку тарілку порізати яйця рівні половинки.
  3. За допомогою металевої товкачика з дірочками, перетерти яйця.
  4. Пір’я зеленої цибулі нашаткувати на маленькі колечка, разом з головками. З’єднати з яйцями.
  5. Консервовану печінка риби виловити і викласти в загальний склад, за допомогою тієї ж товкачика подрібнити на дрібні фрагменти.
  6. Склад перемішати до однорідності, паралельно підсипаючи сіль і мелений перець.
  7. Якщо салат виходить сухуватим, слід влити соус з баночки з тріскою.
  8. Потім викласти блюдо гіркою і прикрасити кільцями зеленої цибульки.

Всього 3 складових – дешево і сердито, а як смачно виходить, слів немає!

Дуже смачний і простий салат з печінки тріски з зеленим горошком

Буденний варіант закуски, підійде як для обіду, так і для вечері.

Читайте також:  Плов по-узбецьки в казані на вогнищі — правильний рецепт справжнього узбецького плову

ef0a770852618ed14939bcca15610f0c Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів

Продуктовий перелік включає в себе:

  • печінка тріски – 150-200 г;
  • консервований горошок – ½ б.;
  • мариновані огірочки – 3-4 шт.;
  • цибуля пір’ям – 10 шт.;
  • відварене яйце – 1 шт.;
  • сіль, спеції – 1 ч. л.

Простий салат з тріски передбачає виконання наступного ряду дій:

  1. Куряче яйце відварити 7-8 хвилин після закипання води, остудити в ємності з холодною водою, пропустити через яйцерезку, щоб вийшли акуратні кубики.ad9597b004bfe1b8ab43e5d8e3c8edaf Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  2. Печінка тріски викласти на тарілку з рівним дном, потовкти вилочкою.846a27013966461feb4e2892cf07feb6 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  3. Мариновані огірочки нашаткувати у формі квадратиків за допомогою ножа з гострим лезом.a987b4b53bc6c69df0538950c7f463fe Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  4. Всі інгредієнти слід з’єднати в салатниці, перемішати, посолити, поперчити, висипати зелений горошок, знову перемішати, прикрасити кружальцями, виконаними з зеленої цибульки.6b65c4185671495e8935b188f12e0fce Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів

Поживний і дуже ситний салат виходить за настільки короткий проміжок часу, всього чверть години і страва «красується» у центрі столу!

Салат листковий з консервованої печінки тріски і картоплею

Представлена різновид салату, доповнено молодою картоплею, тому таким блюдом можна нагодувати цілу сім’ю!

4be9c511edb6e5e14719d74b0c62443b Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів

Інгредіентний перелік містить:

  • відварна картопля – 3 бульби середніх розмірів;
  • відварна морква – 2 шт.;
  • печінка тріски – 1 б.;
  • цибуля-порей – 5-6 пір’я;
  • зелень петрушки – 2-3 гілочки;
  • свіжий огірок – 100 г;
  • сіль – 5 г;
  • сметана нежирна – 100 мл

Приготування не складе праці, всі дії мають докладний опис, страва викладається шарами, тому посуд під нього повинна мати рівне дно:

  1. Відварити моркву і бульби картоплі приблизно 15-20 хвилин.
  2. Форма для салату повинна розташовуватися по центру страви, діаметр може бути абсолютно будь-яким.
  3. Першим шаром викласти картоплю, нашатковану на яйцерезке. Посолити. Шар промащується 2-ма ст. ложками нежирної сметани.dd8f68188348bc845f725cbec46cf656 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  4. Пір’я порею подрібнити на дрібні кільця, викласти наступним шаром.78ff1d44474b7a9db311631e0f98804d Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  5. Печінка тріски подрібнити за допомогою вилки на середні шматки прямо в консервній банці, викласти на цибульку.94231d4a1869990588061acdd1d55857 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  6. Слідом через яйцерезку пропускається відварна морква і викласти поверх риби. Припорошити сіллю. Шар промащується рештою кількістю сметани.6d86a26721fbbc45a8d7bf1878772e88 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  7. Як «прикраси» верхнього шару салату будуть «виступати» свіжі огірочки. Їх слід розрізати на тонкі шари вздовж, а потім кожен слайс порізати упоперек соломкою. Викласти у формі «шахової дошки», поверх припорошити дрібно посіченою зеленню петрушки.8a843051d0c36cbc42a1246ab7136889 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
Читайте також:  Спагетті болоньєзе - легкий рецепт в домашніх умовах з фаршем

Ситне і, воістину, наповнене вітамінами і корисними речовинами страва, що прийдеться до смаку абсолютно всім членам сім’ї.

Простий рецепт салату з печінкою тріски, рисом, яйцями і свіжими огірками

«Царський» варіант, в якому знайдеться все!

ce1f3d8a00eab56ea55820ed11ee1942 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів

Продуктовий перелік зажадає наявності наступного:

  • свіжі огірочки – 2 шт. (1 шт. в салат+ 1 шт. для прикраси);
  • цибуля-порей – 10 «пір’їнок»;
  • відварні курячі яйця – 3 шт.;
  • печінка тріски – 1 консервна банка;
  • рис пропарений – 200 г;
  • листя салату – 3-4 шт.;
  • сметана – 150 мл;
  • консервована кукурудза – 0,5 б.;
  • селера – 2-3 гілочки.

Салат виконується шарами, тому всі інгредієнти слід готувати окремо один від одного. Складності в приготуванні повністю відсутні, всі етапи прості і зрозумілі:

  1. Один огірочок покришити на дрібні квадратики разом з шкіркою.
  2. Пір’я цибулі нашаткувати кільцями.
  3. З’єднати нарізки з пунктів 1 і 2, вимішати складу до однорідності.
  4. Яйця відварити круто, розрізати на 2 частини, відокремити білки від жовтків.
  5. Половинки білків пропустити через тертку з великими сотами, а жовтки – через маленькі клітинки.
  6. Печінка тріски викладається на тарілку з плоским дном і подрібнюється на маленькі шматочки за допомогою гострого ножа.
  7. Рис відварити до повної готовності, варити чверть години в підсоленій воді. Заправити соусом, що залишився в консервній банці з-під печінки. Перемішати складу до однорідності.
  8. З другого огірка вирізати «декорації» будь-якими підручними засобами.
  9. Коли всі інгредієнти готові слід приступати до формування. На блюдо з плоским і рівним дном викласти листя салату. Поверх них встановити форму, в яку будуть укладатися безпосередньо самі продукти (рекомендований d=16 см).
  10. Першим шаром укладається рис, заправлений олією.
  11. Поверх рису викласти нарізані шматочки печінки тріски.
  12. Третім шаром розподілити курячі білки, змастити столовою ложкою сметани.
  13. Потім викласти кукурудзу, шар змастити ½ ст. л сметани.
  14. Наступний шар – подрібнені огірочки+ пір’я цибулі. Їх також слід промазати рештою кількістю сметани.
  15. Завершальним шаром стануть перетерті жовтки і прикраси з огірочка і гілочок свіжої зелені.
Читайте також:  Варення з ківі (дуже смачне і надзвичайно гарне) на зиму з апельсином

Салат відрізняється свіжістю, ситністю, ароматностью і шикарним смаком.

Дієтичний рецепт смачного салату з печінки тріски з сиром (без майонезу)

Для тих, хто дотримується здорового способу життя і практикує правильне харчування, представлений варіант «виконання» доведеться як не можна до речі!

71f7dba4e902700c742524bbb9b8e396 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів

Інгредієнти:

  • варені яйця – 3 шт.;
  • варена морква – 2 шт.;
  • печінка тріски – 200 г;
  • часник – 2 зубки;
  • зелень селери – 1 пучок;
  • цибуля-порей – 4-5 «пір’їнок»;
  • гірчиця – 10 мл;
  • сир «Російський» — 100 р.

Процес приготування не займе більше чверті години, рецепт покроково:

  1. Яйця відварити круто, білки відокремити від жовтків, кожні частини яйця пропустити через тертку з великими осередками.0ddacf0046caa6dbf916bdd7cd395f8d Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  2. Парочку відварених морквин також перетерти на тертці з великими сотами.114e4db01f40d895d1cf59da92db25a4 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  3. Печінка тріски викласти в глибоку тарілку з плоским дном, розім’яти на дрібні фракції за допомогою вилки, залишаючи в консервній банці масло, яке буде використовуватися в якості заправки для салату.1d6835582986f9dca11926652c15d06f Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  4. Порей дрібно нашаткувати, припорошити тріску.13698f392f0c2e791faaa6f66455f22e Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  5. Поверх розподілити перетерту морквину, полити соусом-маринадом.d0af627319dd0aa5d97dd78d9e630508 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  6. Соус для заправки готується шляхом змішування масла з-під печінки тріски, пропущеними через прес часточками часнику і гострої гірчиці.8b39c9a074e85127ee52088024983e1d Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  7. Наступним шаром викласти білки. Приправити соусом.12dd1ca7dd28c6b876ce63946a87e081 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  8. Твердий сир пропустити через тертку з середніми отворами безпосередньо в чашу з салатом. Полити залишками гострого соусу.8011b1422fb88e2533c80186360b4a78 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів
  9. Завершальним етапом слід викладка жовтків і «декорації» з гілочок зелені.72f5bf51c7ff1387ca59720d7dc23091 Салати з печінки тріски — смачні рецепти простих і недорогих салатів

Блюдо відмінно підходить для перекусів і за рахунок поживного складу печінки тріски, воно буде безцінне і для тих, хто займається посиленими фізичними навантаженнями, дозволяючи швидко відновити джерело енергії.

Всі варіації страви на основі печінки тріски неймовірно корисні і смачні! Представлені рецепти настільки різноманітні, що їх складно «поставити в один ряд».

Салати «вражають» своїм смаком, аппетитностью і ароматом, встояти практично неможливо, слід спробувати кожен з них!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!