Салати новинки на Новий рік 2020-2021

Скоро Новий рік, і саме час подумати про те, що буде на нашому столі. Адже таке свято хочеться пригощати гостей найкращим, смачним і незвичайним. І тому починаємо готуватися заздалегідь. Я вже подумую про те, що другим блюдом у мене буде гусак. Варіанти його приготування вже описував в попередніх статтях. У цій же хотілося увагу приділити салатів.

Напевно кожна господиня хоч раз та стикалася з проблемою вибору цих страв. Адже рецептів стільки, що не знаєш, якому віддати перевагу. Але всі ми робимо вибір на користь якого-небудь виходячи зі своїх смаків. Та це й зрозуміло. Ось у нашій сім’ї люблять салати з куркою. А в сестри домочадці воліють з рибою. А можна приготувати і те і те. Так, напевно, всі будуть задоволені.

1aeec8ad00fb4d7bce80a7809f9d6e3d Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Часом мені здається, що таку їжу можна приготувати з тих продуктів, які є в холодильнику. Достатньо просто скласти все в салатник і перемішати. У всякому разі ви отримаєте нове і незвичайне блюдо. А ще будете його творцем. Тільки такі експерименти краще робити заздалегідь, щоб знати напевно, що це їстівне!

Але не кожен хоче щось придумувати і в такому випадку вдаються до чиєї-небудь допомоги. Наприклад, моєю! Хочу поділитися з вами своїми улюбленими салатиками, які можуть зайняти гідне місце на вашому новорічному столі і не тільки. Робіть, пробуйте і пригощайте своїх гостей!

Новорічний салат новинка, який зметуть зі столу першим

Це блюдо досить незвично. Так як в ньому поєднуються свіжі овочі, листя салату і риба. Погодьтеся, вже смачно. На вигляд виходить зеленим, як новорічна ялинка. А значить буде дуже красиво виглядати на столі. Такий змітається в першу чергу, адже всім хочеться спробувати щось новеньке!

1f23c7ec0366a7e94caf3e569fe4d28a Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Інгредієнти:

  • Малосольна червона риба – 200 гр.;
  • Хліб житній – 3 пластику;
  • Свіжий огірок – 1 шт.;
  • Листя салату – 1 пучок;
  • Кунжутне насіння – 2 ст. л.;
  • Сирний сир – 100 гр.;
  • Сметана – 50 гр.

Приготування:

1. На сухій сковороді потрібно обсмажити кунжут. Робиться це досить швидко. Тому не прокараульте, інакше згорить!

Готовність насіння можна визначити за кольором. Коли він стане трохи жовтуватим, можна прибирати його з вогню.

69e38fb9f8d55bc2812c2a034e9fe2d6 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

2. Хліб нарізаємо кубиками 1 x 1 див. Також обсмажуємо на сковороді тільки вже з рослинним маслом. Достатньо, щоб він трохи затвердів. Даємо йому охолонути в сторонці.

295eb58627174c5ad12bd02f51a82644 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

3. Моєму і подрібнюємо огірок невеликими кубиками. Краще, щоб вони були розміром як сухарі. Відразу складаємо в салатник.

ece77ecefb4d93ef50a073e302a467e5 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

4. Слідом моєму і висушуємо паперовими рушниками листя салату. Потім ріжемо його соломкою. Так він буде смачнішим. Відправляємо туди ж.

968202611f579fd4b9d27070f382fb69 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

5. Рибу можете купити готову. Я сам приготував малосольное філе горбуші. Подрібнив її невеликими шматочками і додав до зелені.

1e38515e8bd360304fc13ab6f120538a Салати новинки на Новий рік 2020 2021

6. Готуємо соус. Можна взяти майонез, але я вирішив трохи ускладнити блюдо. Взяв сир сирний і сметану. Перемішав і відправив в салат разом з насінням кунжуту і сухарями. Знову розмішуємо і відразу подаємо на стіл.

0e092e91b2420419bb063bd9db751b0e Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Такий салат не має, та й не буде довго стояти. Інакше хліб розмокне і буде вже зовсім не таким.

Салат на новий рік у вигляді свині (порося)

Як же обійтися без символу нового року. Але не будемо ж ми притаскивать в будинок живе порося. В такому випадку краще оформити смачний салат, який буде прикрасою новорічного столу. Готується він досить просто, а смак просто чудовий. Оформлення не займе багато часу.

1b339291b94c74cd43b0c46ed346ba98 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Інгредієнти:

Для салату:

  • Куряча грудка – 200 гр.;
  • Печериці свіжі – 200 гр.;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • Сир – 100 гр.;
  • Часник – 2 – 3 зубчики;
  • Яйце куряче – 4 шт.;
  • Рослинне масло – для смаження;
  • Майонез – 250 мл

Для прикраси:

  • Ковбаса варена;
  • Маслини;
  • Цибуля зелена;
  • Зубочистки.

Приготування:

1. Для початку відваримо яйця. Можете в каструлю додати сіль, щоб вони якщо лопнуть, то не витекли з шкаралупи. Готуються 7 – 9 хвилин після закипання. Потім відправляємо їх під холодну воду, щоб охололи. Їх потрібно буде очистити від шкаралупи і відразу відокремити білок від жовтка.

2. Ще відварюємо до готовності в підсоленій воді курячу грудку. Остуджуємо її і нарізаємо дрібними кубиками.

db587961347d750dcec681dc36bc8601 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

3. Цибулю чистимо і шаткуємо маленькими шматочками. Відправляємо в сковороду з олією. Його потрібно обсмажити до м’якого стану.

9525e31b626e346b9f78e291caa7c60e Салати новинки на Новий рік 2020 2021

4. Гриби миємо й розрізаємо навпіл. потім кожну частину ріжемо на тонкі пластики. Відправляємо їх до репчатому готуватися. Ви побачите, коли потрібно буде вимкнути вогонь. Печериці помітно зменшаться в обсязі і з’явиться легка золотистість. Даємо трохи охолонути, щоб легше було працювати.

03f3f944b1731a49fd16c86da22e5b5a Салати новинки на Новий рік 2020 2021

5. За цей час натремо на дрібній тертці сир. Також до нього пропустимо через прес часник. Перемішати з невеликою кількістю майонезу.

Кількість часнику регулюйте по своєму смаку. Так як не всі люблять гостре, та й не кожному можна!

b42194f270ee9439b8b5deda6a98da5f Салати новинки на Новий рік 2020 2021

6. Тепер почнемо збирати наш салат. Першим шаром викладаємо гриби з цибулею і змащуємо майонезом.

Не забудьте, що формувати салат потрібно у вигляді овалу. Можливо у вас є відповідне блюдо? Якщо ні, то велика плоска тарілка підійде!

4aed27b09a455a59ff4272f4386603c0 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

7. Потім кладемо курку. Її ми змащувати не будемо.

8. Слідом йде сир з часником. Розподіліть суміш рівномірно. Це нелегко!

632d931c7a4f5690e65ef43b585186be Салати новинки на Новий рік 2020 2021

9. Трьом спочатку на дрібній тертці яєчний білок, а потім жовток. Між ними також шар майонезу.

ed8549b60b83671683c8405280465ee3 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Отже, салат у нас готовий. Оформимо його належним чином.

10. Відрізаємо кружечок ковбаси. Сильно тонким не робіть, інакше вушка впадуть. Розрізаємо його навпіл і одну частину ще на дві. Вийшли трикутники. Позначимо ними голову.

11. П’ятачок. Його вирізаємо також з кружечки. Якщо залишити незайманим, то ніс буде дуже великим. Ніздрі робимо або трубочкою для коктейлів, або просто проткніть і вставте в них маленькі крихти маслин. За допомогою зубочисток закріплюємо його на початку голови.

12. З очима взагалі все просто! Розріжте навпіл маслину і застроміть над п’ятаком.

08ec92915fb450296bc275e4e676654b Салати новинки на Новий рік 2020 2021

13. Тепер хвіст. Відрізаємо від кружечка ковбаси по колу тонку смужку. І з допомогою зубочистки формуємо спіраль Встромляємо в нашу страву.

4ff2b3b24c4eaab9832aef3153a52560 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

14. Навколо салату я просто розклав зелений лук. Сильно не мельчил. Просто порубав крупно. Можна використовувати кріп, петрушку або будь-яку іншу зелень.

545b4b31da60a5337f735a692cc8fc7f Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Така краса у нас вийшла. Головне, що порося жовтого кольору, як і наш символ нового року. Сподіваюся вам сподобалося. Сам салат дуже смачний, а коли цікаво оформлений, то стає ще краще. Впевнений гості потягнуться спочатку до нього, а вже потім будуть пробувати інші приготування.

Самий смачний салат до нового року 2019

Це блюдо не тільки чудове на смак, але ще і з вигляду нагадує зиму. Так як він зверху досить білосніжний. Робиться з продуктів, які легко знайти на кухні. Тільки доведеться придбати консерви і майонез. Зате серед яскравих салатів він буде відразу кидатися всім в очі.

9ad78137de183cd8981ac4b87f484f31 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Інгредієнти:

  • Печінка тріски – 1 банка;
  • Сирок плавлений – 2 шт.;
  • Картопля – 3 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • Яйце куряче – 4 шт.;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • Майонез – 200 мл

Приготування:

1. Для початку підготуємо овочі. Їх миємо й відварюємо до готовності. також чинимо і з яйцями. Остуджуємо і чистимо. Ще салат буде укладатися шарами, тому беремо плоске блюдо. Можна при формуванні використовувати спеціальне кондитерське кільце. Або обійтися без нього.

2. Першим шаром йде картоплю. Його трьом на крупній тертці і розподіляється рівномірно по дну тарілки. Зверху змащуємо майонезом. Щоб його не розмазувати, використовуйте кондитерський мішок і зробіть майонезну сітку. Або перекладіть в звичайний поліетиленовий пакет і відріжте у нього куточок.

7f07e72105f3886c17699fd1055768ef Салати новинки на Новий рік 2020 2021

3. Печінка тріски викладаємо в яке-небудь блюдо і трохи розминаємо виделкою. Тільки не робіть з неї паштет, так буде не дуже смачно. Розподіляємо наступним шаром.

8e5343515606afbdf583d15d242920ba Салати новинки на Новий рік 2020 2021

4. Далі йде моркву. Її також трьом на тертці і робимо соусную сітку.

704ec28a9054520470d25cf8d38816c1 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

5. Ріпчасту цибулю ріжемо кубиком. Складаємо в невелику миску і заливаємо окропом на 10 хвилин. Таким чином ми позбавимося від гіркоти. по закінченні часу віджимаємо його і укладаємо наступним шаром.

6. Слідом трьом плавлені сирки. Їх також змащуємо майонезом.

1f6bc86e977d5f0b9de434500c5f0397 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

7. Відокремлюємо булок від жовтка. Спочатку подрібнюємо на дрібній тертці жовту частину яйця і змащуємо, а потім останнім шаром білок. Верхівка виходить повітряної. Накриваємо салат харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 1 годину.

bb0b0f827512002a8d03d1eeeaeaff25 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Перед подачею прибираємо форму і ставимо на стіл.

Шокуючий новорічний салат з докладним описом

Чим яскравіше буде на новорічному столі, тим швидше полетять всі наші приготування. Адже найсмачніші страви хочеться їсти ще і ще. А якщо їх ще й прикрасити незвичайно, то шанси, що його не з’їдять, дорівнюють нулю. Готується цей салат дуже просто і з доступних продуктів.

1a2f564809945afbf807c55c34c01f0c Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Інгредієнти:

  • Буряк – 1 шт.;
  • Морква – 1 шт.;
  • Картопля – 2 шт.;
  • Часник – 3 зуб.;
  • Сир – 50 гр.;
  • Відварна яловичина – 100 гр.;
  • Майонез – 200 мл

Приготування:

1. Для початку помиємо і відваримо до готовності овочів. Потім остуджуємо і чистимо їх. Також застелем глибокий салатник харчовою плівкою або поліетиленовим мішечком.

2. Приготуємо соус. У майонез додаємо пропущений через прес часник. Гарненько перемішуємо.

Кількість часнику беріть по своєму смаку.

3. Натираємо на крупній тертці буряк і викладаємо її на дно і стінки чашки. Змащуємо часниковим майонезом.

439b68bbbd15814823d04f6ac5d4e53f Салати новинки на Новий рік 2020 2021

4. Слідом трьом сир. Не забуваємо його також змастити.

213599557aa51f91cf204dc459695e49 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

5. Тепер настала черга моркви. З нею чинимо також, як і з буряком.

e7908f546020cdb9a990ec2c685121c1 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

6. Тепер настала черга відвареної яловичини. Її нарізаємо тонкою соломкою і вкладаємо в салатник.

ccc1b3b723cb96bffb9368a9c57df20f Салати новинки на Новий рік 2020 2021

7. Останнім шаром натираємо картоплю і змащуємо майонезом.

87af8d393736ed7167d029f4e56c2fd9 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

8. Тепер на чашку кладемо перевернуту плоску тарілку і перевертаємо. Салатник прибираємо разом з харчовою плівкою. Зверху страву змащуємо майонезом, а також можна прикрасити гранатом, зеленню і жовтком.

ed3db2a4c42f8ff000644c685bd8f486 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Дуже гарно вийшло!

Святковий рецепт салату олів’є до новорічного столу

Всі ми з вами звикли, що головною стравою новорічного столу є олів’є. Та й як без нього? В цьому році я пропоную вам трохи змінений варіант салату. Замість ковбаси чи м’яса візьміть слабосолону червону рибу. Коли ви спробуєте, то здивуєтеся його незвичайного смаку. А як красиво він виглядає на столі!

70f60acf34ee7a476efe8f4ab52759af Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Інгредієнти:

  • Картопля – 4 шт.;
  • морква – 2 шт.;
  • Свіжий огірок – 1 шт.;
  • Яйце куряче – 4 шт.;
  • Консервований горошок – 1 банку;
  • Малосольна червона риба – 300 гр.;
  • Кріп – 1 пучок;
  • Зелена цибуля – 1 пучок;
  • Майонез – 200 мл;
  • Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

1. Всі овочі миємо й відварюємо до готовності. Також чинимо і з яйцями. Потім їх остуджуємо і очищаємо від шкірки і шкаралупи.

2. Рибу, картоплю, моркву, огірок і яйця ріжемо кубиками. Чим дрібніше – тим смачніше. Складаємо їх в салатник.

5c7da52c37d20b3de018a57707ef3a02 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

3. Рубаємо дрібно кріп і цибулю. Складаємо туди ж.

4. Додаємо майонез, сіль і перець за смаком. Також не забуваємо і про горошок. Все добре перемішуємо і подаємо на стіл. Прикрасити можна також рибою.

afb7e0fe537ac8d20b6e064a9fd31788 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Дуже смачний салат вийшов. А ще недавно я натрапив в інтернеті на рецепт олів’є, який досить незвичайний. Раніше мені не доводилося куштувати. Справа в тому, що автор готує його з яблука і крабових паличок. Також в ньому є огірки, цибуля, картопля, яйця. але відразу скажу, що я був дуже здивований, але вирішив неодмінно зробити такий для проби.

Ну як, вам сподобалися наші рецепти? Неодмінно скуштуйте їх. А може ви знаєте ще якісь цікаві способи. Тоді неодмінно діліться з нами в коментарях нижче. Наші читачі будуть раді чому-небудь новому. А я сьогодні з вами прощаюся, до зустрічі!

pinit fg en rect red 28 Салати новинки на Новий рік 2020 2021

Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою і натисніть: ctrl + enter

Дякуємо!
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: