Всім доброго ранку!
Незвичайний, святковий салат з куркою і ананасами відомий під різними іменами. Найчастіше його називають «Дамським» або «Ніжним», і це не дивно. Хіба таке поєднання інгредієнтів може викликати які-небудь інші асоціації?
Мабуть, не можна назвати цю страву широко відомим. Принаймні, серед своїх «святкових» побратимів цей салатик трохи менш популярний. Втім, абсолютно незаслужено. Страва має дійсно унікальний ніжний смак і отримує позитивні відгуки навіть від тих, кому входять до його складу інгредієнти зазвичай не подобаються.
Головний компонент цієї закуски – це, звичайно ж, ананаси. Саме вони відрізняють його від інших рецептів. Не шкодуйте їх, коли будете готувати. Завдяки екзотичним фруктам салат виходить соковитим і ароматним, так що не варто скупитися. Якщо ви їх не долюбливаете, то пропоную зробити та скуштувати інші кулінарні шедеври, які є на цьому блозі.
Поєднання курки з ананасами, звичайно, прекрасно саме по собі, але зовсім не обов’язково обмежуватися лише ними. У вашому розпорядженні сир, волоські горіхи, яйця, спеції, зелень – експериментуйте! А запропоновані нижче покрокові рецепти допоможуть вам в цьому цікавій справі.
Салат з ананасом, куркою і сиром – покроковий фоторецепт
Досить теорії – переходимо до практики! Ось один з найпростіших варіантів приготування. Сир, курка, ананаси – здавалося б, нічого зовсім незвичайного немає. Але як вони змінюються в поєднанні один з одним! Ви тільки спробуйте!
Інгредієнти:
- 300 г консервованих ананасів;
- 200 г майонезу;
- 400 г м’яса курки;
- 1 цибулина;
- 200 г твердого сиру;
- Сіль і перець за смаком.
Етапи:
Для того, щоб салат придбав свою приємну ніжність, в нього вводиться, як правило, саме курка. Ви можете взяти будь-яку частину тушки, яка вам сподобається. М’ясо потрібно відварити, а потім, коли воно охолоне, відокремити від кісточок і дрібно порізати.
У ємність з кубиками курки додайте майонез. Скільки саме соусу взяти – ви вирішуєте самі, виходячи з особистих переваг.
Все те ж саме, що і з куркою, необхідно виконати з яйцями: відварити, очистити, порізати.
Викладіть їх шаром поверх м’яса.
І знову зробіть майонезну сіточку.
Обов’язково поперчіть салат! Інакше він вийде прісним.
Наступний шар – ріпчасту цибулю. Його потрібно очистити від лушпиння, ретельно промити під проточною водою і нарізати так, щоб кубики за розміром співвідносилися з нарізкою яєць і м’яса.
Нарешті те, заради чого все затівалося – ананаси. Злийте з них сік і теж поріжте, якщо вони продавалися кільцями. Деякі виробники пропонують консервовані ананаси шматочками. Втім, як показує практика, навіть в цьому випадку вони зазвичай занадто великі для використання в салатах.
І нарешті, завершальний штрих – тертий твердий сир. Чим дрібніше буде стружка, тим ніжніше вийде блюдо, і тим красивіше буде його оформлення. На цьому приготування салату з куркою, сиром і ананасами можна вважати завершеним. Приємного апетиту!
Готуємо салат з курячою грудкою і ананасами за класичним рецептом
Тут в салат вводиться консервована кукурудза. Такий же легкий і ніжний інгредієнт, як і решта. Вона чудово поєднується з іншими продуктами, нітрохи не обтяжуючи його, і тому часто використовується господинями. Перевірте, раптом і вам теж сподобається?
Інгредієнти:
- 0.5 баночки майонезу;
- 150 г курячої грудки;
- 0.5 банки консервованих ананасів (кільцями);
- 1/3 банки консервованої кукурудзи;
- Свіжий кріп.
Етапи:
Перед тим, як почати збирати наш повітряний салатик, відварити курячу грудку і яйця. На це знадобиться деякий час, тому краще все зробити заздалегідь. Також відкрийте консерви.
Пам’ятайте, що ананаси і кукурудза нам знадобляться не всі. Так що варто подбати ще й про те, як надійти пізніше з надлишками.
Наріжте курку так, щоб вийшла досить тонка соломка.
Аналогічним чином подрібніть і яйця. До речі, якщо вам хочеться, щоб готове блюдо вийшло максимально легким, краще використовувати тільки білки.
У ємність для салату викладіть консервовану кукурудзу (зрозуміло, відокремлену від соку).
Порізані кільця ананасів відправте туди ж.
Ретельно все перемішайте.
І не забудьте про майонезі. Нам же не хочеться, щоб закуска вийшла суха?
Цікавий спосіб оформлення такого салату – за допомогою обрізка пластикової пляшки. Викладіть всю масу всередину кільця.
А після акуратно зніміть його, щоб не зламати «конструкцію».
Вийде ось такий симпатичний стовпчик, який при бажанні можна прикрасити подрібненим кропом (або покласти кілька цілих гілочок). Приємного апетиту!
Смачний рецепт салату з курки, волоських горіхів і сиру
Тут салат трохи більш складний за своїм складом. Додаються волоські горіхи. Їх можна використовувати як у якості одного з основних інгредієнтів, так і для оформлення. А можна – і те, і інше відразу.
Інгредієнти:
- Баночка консервованих ананасів;
- Відварна куряча грудка;
- 150 г твердого сиру;
- Майонез – стільки ж;
- 70 г волоських горіхів.
Етапи:
Наріжте заздалегідь зварену курячу грудку невеликими акуратними кубиками і викладіть в окрему ємність.
Салат буде викладатися шарами, тому інгредієнти поки не поспішаємо один з одним змішувати.
Таким же чином вчините з консервованими ананасами. Навіть якщо вони продавалися шматочками, швидше за все, все одно доведеться нарізати їх трохи дрібніші.
Підшукайте круглу ємність без дна. Можете змайструвати її самі. Підклавши тарілку, викладіть перший шар майбутнього шедевра – курку з майонезом. Шари будуть повторюватися, тому не витрачайте все.
Далі – ананаси, як ви вже здогадалися.
Рясно посипте зверху сиром, натертим на крупній тертці. Поки не використовуйте весь: відкладіть в сторону половину.
Очищені і подрібнені яким зручним вам способом волоські горіхи висипте сюди ж. І знову ж таки, нам потрібна лише ? їх частину.
Тепер повторіть все ще раз, щоб салат вийшов досить високим.
Перед подачею потримайте його кілька годин у холодильнику, щоб смак став більш насиченим. Приємного апетиту!
Салат з копченої курки з ананасом
Курка для салату з ананасами не обов’язково повинна бути вареною. Копчене м’ясо не менш ніжне, і до того ж має навіть більш оригінальний смак.
Інгредієнти:
- 300 г шинки;
- Консервовані ананаси – стільки ж;
- Копчена курка – 200 г;
- 50 г майонезу;
- Сіль;
- Чайна ложка каррі.
Етапи:
Очистіть від шкіри копчену курку. Нам знадобиться тільки 200 г, як зазначено вище, тому потрібно взяти не всю тушку, а лише її частину. Це може бути грудка, ніжка або щось інше – вирішуйте самі. М’ясо треба нарізати соломкою. Чим тонше, тим краще.
Нарізати потрібно і ананаси, попередньо злив з них сік.
Варену шинку порізати так само, як і курку. Можна трохи побільше. Якщо саме варену вам знайти не вдалося, візьміть звичайну копчену або взагалі ковбасу.
Перемішайте всі компоненти один з одним, не забувши заправити закуску майонезом і посолити. Також додайте каррі.
Такий легкий і смачний салатик вийшов. Можна подавати до столу. Приємного апетиту!
Рецепт салату з консервованих ананасів з сиром і яйцем
Ще один нескладний рецепт салату з куркою і ананасами. Крім них, сюди введені ще сир і яйця. Повітряне ласощі ідеально підійде для будь-якого святкового столу. Приготуйте його, якщо хочете побалувати близьких.
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 1 куряча грудка;
- 0.5 склянки волоських горіхів (за бажанням);
- 500 г консервованих ананасів;
- 200 г сиру;
- 2 столові ложки майонезу.
Етапи:
Наріжте Кубиками м’ясо і викладіть в глибоку ємність. Пізніше до нього будуть домішуватися інші інгредієнти.
Сир, натертий на крупній тертці, відправте туди ж.
Далі – подрібнені волоські горіхи та шматочки ананасів.
І нарешті, викладіть в тарілку посічені варені яйця. Заправити все майонезом і обов’язково посоліть за смаком.
Для того щоб красиво подати страву до столу, скористайтесь круглою формою без дна. Викладіть в неї масу. Зверху можете ще змастити майонезом і прикрасити горіхами.
Ось такі красиві порції виходять. Приємного апетиту!
Ананасовий салат з крабовими паличками шарами
Ну і на завершення хочеться познайомити вас із ще одним дуже смачним і простим салатом, такий роблять зазвичай на Новий рік або День Народження. Тим більше, що він з крабовими паличками і виходить ніжним і пікантним. Спробуйте і насолоджуйтеся смаком!
На цьому все, пишіть свої побажання і рекомендації. Діліться новими рецептами салатів і всім поки, і до скорого. Побачимося.
