Головне тут – заздалегідь покласти всі інгредієнти для начинки: інше не займає велику кількість часу, а саме ця піца готується за 5-10 хвилин, і при цьому вийде дуже смачно!
Безсумнівна перевага цієї страви полягає в тому, що її можна приготувати швидко, наприклад, під час обіду або до несподіваного приходу гостей. Залежно від своїх смакових уподобань, ви можете міняти інгредієнти, робити начинку більш або менш складної, експериментувати з приправами і складом тіста.
Нижче подано кілька способів, якими можна спекти піцу саме не в духовці, а на сковороді. Вибирайте свій і поспішайте здивувати близьких ароматним гарячим частуванням власного виконання.
Піца на сковороді – рецепт приготування за 10 хвилин
Піца на сметані – мабуть, один з найбільш поширених рецептів цієї страви. Це відмінний спосіб урізноманітнити свій раціон без удару по гаманцю. Більшість необхідних інгредієнтів напевно знайдуться у вас в холодильнику, а завдяки покроковому опису дій, пропонованого далі, ви без праці розберетеся в алгоритмі приготування.
Нам знадобиться:
- Борошно – 2 ст. л.;
- Майонез;
- Твердий сир – 3 середніх шматочка;
- 1 помідор;
- Ковбаса– 3-4 шматочки (можна замінити шинкою);
- Яйце – 1 шт.;
- 2 столові ложки сметани.
Послідовність:
Першим кроком необхідно підготувати всі продукти, які ми будемо використовувати в начинці. Ковбасу наріжте на невеликі кубики.
Помідори – півкільцями.
Змішавши сметану, яйця та борошно за допомогою віночка, отримаємо негусте тісто. Нехай його консистенція вас не бентежить: воно повинно литись.
Сковороду змажте рослинним маслом і розігрійте. Вилийте на неї тонким шаром наше тісто так, щоб вийшла корж не дуже великого розміру. Це основа під піцу.
Поки тісто не встигло дуже сильно засмажитися, викладіть шарами помідори і ковбасу. У процесі викладання начинки ви можете додавати сіль, перець або інші спеції, які вам подобаються.
Важливо! Інакше піца вийде прісної.
Рясно змастіть все майонезом. Замість майонезу може бути будь-який інший соус.
Зверху рясно насипте сир, потертий на крупній тертці.
Накрийте сковороду кришкою і виставте середній вогонь. Приблизно через 5 хвилин сир на поверхні розплавиться, і це буде означати, що вона готова.
Зніміть сковороду з вогню і дайте піці трохи охолонути, щоб її було легше зняти.
Ось такий ситний перекус вийшов у нас рівно за 10 хвилин без особливих зусиль. Приємного апетиту!
Лінива піца П’ятихвилинка без сметани (покроковий рецепт)
Варто визнати, що сметана у складі тесту для піци – досить специфічний інгредієнт. Кому-то вона просто не доводиться до смаку, у кого-то може бути алергія. Але не варто засмучуватися. При бажанні цей компонент з легкістю замінюється звичайним майонезом. І повірте, смакові якості готового страви від цього анітрохи не страждають.
Нам знадобиться:
- 2 яйця;
- Борошно – 9 столових ложок;
- Ковбаса або шинка;
- Твердий сир;
- Томат;
- 4 ст. л. майонезу або іншого соусу;
- Таку ж кількість сметани;
- Гриби (за бажанням);
- Перець і сіль за смаком.
Послідовність:
Яйця, борошно, майонез і сметану змішайте в окремій ємності.
Консистенція готового тесту буде нагадувати сметану. Так і повинно бути.
Вилийте його на розігріту сковороду і приступайте до викладання начинки. В даному випадку це ковбаса і гриби, заздалегідь трохи підсмажені.
Наступний шар – помідори, вкриті майонезом. І сир.
В рецепті не вказано точну кількість окремих інгредієнтів, тому що при викладанні начинки для такої піци вони беруться на око.
Накрийте сковорідку кришкою. Приблизно через 10 хвилин сир не її поверхні розплавиться повністю, і це буде означати, що страва готова. Тепер піцу можна знімати з плити і подавати до столу.
Приємного апетиту!
Швидкий рецепт піци за 10 хвилин на кефірі
Наступний пропонований нами варіант – ласощі на кефірі. Цей домашній рецепт не менш смачний, ніж попередні. Приготувати частування цим способом навіть швидше, ніж замовити доставку піци на будинок. Тому пробуйте і, можливо, з часом воно стане постійним гостем вашого обіднього столу.
Інгредієнти, необхідні для приготування 4 порцій:
- Склянка кефіру;
- Яйце;
- 100 г голландського сиру;
- 1 помідор;
- 8 ст. л. борошна;
- Мисливські ковбаски;
- 1 болгарський перець;
- 1 ч. л. соєвого соусу;
- Кетчуп – стільки ж;
- 0.5 ч. л. гашеної оцтом соди;
- Сіль і зелень за смаком.
Послідовність:
Сама об’ємна частина приготування нашої піци – це підготовка інгредієнтів для начинки. Далі все робиться досить швидко.
В окрему ємність розбийте яйце. Посоліть. Сюди ж додайте кефір і соду, борошно, рослинна олія. Все ретельно перемішайте. В результаті вийде негусте тісто за типом тіста для млинців.
На сковорідку з антипригарним покриттям, заздалегідь змащену маслом і розігріту, вилийте наше тісто так, щоб вийшла акуратна не занадто товстий корж.
Коли вона трохи підсмажиться, змастіть поверхню кетчупом і приступайте до викладання начинки. Порядок розташування шарів тут не грає особливої ролі, всі інгредієнти беруться на око. Так що ви самі можете підібрати оптимальне кількість тих чи інших продуктів в складі вашого страви. Не забудьте додати перець і сіль, щоб воно не вийшло невдалим.
На завершення посипаємо все сиром і накриваємо сковороду кришкою до тих пір, поки сир не розплавиться.
Лінива піца на кефірі готова і вже може подаватися до столу. Приємного апетиту!
Картопляна піца на сковороді – дуже смачно
Особливістю цієї піци є, очевидно, її картопляна основа. В іншому ж інгредієнти звичайні. Але поєднання їх з настільки нестандартним «тестом» утворює вельми і вельми привабливий результат.
Інгредієнти для тіста:
- 450 р картоплі;
- 1 яйце;
- Сіль і перець за смаком;
- 1 ч. л. сушеного часнику;
- Італійські трави – стільки ж;
- 1 ст. л. борошна.
Начинка:
- 10 оливок;
- 80 г ковбаси (за бажанням можна замінити шинкою);
- 150 г сиру сулугуні;
- Зубчик часнику;
- 1-2 томата;
- Половинка цибулини;
- 3 ст. л. кетчупу.
Послідовність:
Картопля очистіть і натріть на крупній тертці. Після цього, виклавши в сито, промийте її холодною водою і як слід відіжміть.
Перекладіть картоплю в окрему ємність. Розбийте туди яйце. Додайте сіль, перець, борошно. Ретельно перемішайте.
На розігріту сковороду, змащену рослинним маслом, викладіть отриману масу рівномірним шаром.
Накрийте її кришкою і обсмажуйте протягом 2 хвилин на сильному вогні. Після зменшіть газ і залиште ще на 5 хвилин.
Обсмажити основу для піци необхідно таким чином з двох сторін.
Тепер можна зайнятися начинкою.
Пропущений через часникодавку часник змішайте з кетчупом.
Ковбасу з цибулею наріжте півкільцями, помідори – кружальцями, оливки – просто навпіл.
На дрібній тертці натріть сир.
Картопляну основу перекладіть на деко відповідного розміру і рясно змастіть кетчупом з часником.
Зверху посипте 2/3 сиру.
Наступний шар – ковбаса, оливки і цибулю.
Далі помідори і залишився сир.
Деко з стравою поставте в духовку, розігріту до 210 градусів. Час запікання становить 15 хвилин. Для того щоб не відкривати кожен раз дверцята духової шафи, звертайте увагу на поверхню піци – коли сир розплавиться, її можна виймати. Приємного апетиту!
Піца з батона на сковороді — швидко і легко!
З представлених у цій статті рецептів цей, мабуть, можна назвати самим «ледачим». В якості основи тут використовуються шматочки батона, на які рясно накладається начинка. В якійсь мірі, це більше схоже на запіканку, ніж на піцу. Хоча це не має значення, адже готове блюдо виходить все одно чудовий.
Нам потрібно:
- Твердий сир – 80 г;
- Кетчуп (досить 2-3 столових ложок);
- Батон – 5 скибок;
- 100 г ковбаси, шинки або сосисок;
- Яйця – 4 шт.;
- 1 томат;
- Сіль і чорний мелений перець за смаком.
Шматочки батона підсушіть з обох сторін, обсмаживши на сковороді без масла.
Сюди ж додайте помідори і ковбасу. Їх заздалегідь необхідно нарізати кубиками. Залийте все збитими яйцями з сіллю і перцем, а зверху рясно насипте тертий сир. Залиште піцу на 7 хвилин на середньому вогні, накривши кришкою.
Ароматна піца готова. Приємного апетиту!
Як приготувати піцу на сковороді? Рецепт тіста на майонезі
Ну, а якщо ви досі не визначилися з рецептом, то тоді скористайтеся цим сюжетом з каналу ютуб. І сподіваюся, вже прямо зараз захочете спекти таку красуню і порадувати своїх домочадців. Використовуйте цей варіант, як паличку-виручалочку, адже погодьтеся бувають всякі випадки, коли потрібно що-небудь по швидкому приготувати. Удачі!
На цьому у мене все. Дякую, що було з нами. Всім до зустрічі і поки!