Смачні рогалики з яблучним повидлом

Смачні рогалики з яблучним повидлом. (Начинкою може бути будь-яке повидло, джем або шоколад)🥐
Пропоную приготувати дуже смачненькі рогалики з повидлом, які сподобаються всім членам вашої сім’ї. Ці рогалики підійдуть, як до чаю та кави, так і просто посмакувати чимось солоденьким. Інгридієнти дуже прості, і напевно є на кухні в кожної господиньки! Корисна і цікава заміна магазинним булочкам👌

Тож розпочнемо з того, що нам потрібно буде для приготування.

Інгридієнти:

☆ кефір- 400 мл;
☆ борошно- 600 гр;
☆ дріжджі пресовані- 15 гр(або 10 гр.сухих);
☆ вершкове масло- 50 гр;
☆ соняшникова олія- 25 гр;
☆ куряче яйце- 2 шт;
☆ сіль- 1 ч.л.;
☆ цукор- 100 гр;
☆ розпушувач- 0,5 ч.л.
☆ кунжут;
☆ кориця

Спосіб приготування:

Беремо наш кефір і ставимо підігрівати, щоб був трішки теплим☝️, слідкуємо аби неперегріти його, потім додаємо дріжджі і розпушувач, і ретельно перемішуємо, додаємо цукор і знову перемішуємо, ставимо на 10-15 хв. на тепле місце аби дріжджі стали шумкою! Тим часом беремо вершкове масло і ставимо на водяну пару, щоб воно розтопилось. Наші дріжджі вже покрились шумкою, тоді беремо наступні інгридієнти що залишились(вершкове масло, цукор, сіль, соняшникову олію, 1-не куряче яйце) і добавляємо до нашої маси і ретельно перемішуємо, потім добавляємо потрошки борошно і вимішуємо спочатку можна вінчиком, а потім руками.

Для того щоб тісто не прилипало до рук, змащуємо їх соняшниковою олією. Вимішали добре, потім беремо велику посудинку, враховуєм те що тісто має збільшитись у розмірі приблизно у два рази. Змащуємо нашу посудину соняшниковою олією, і ставимо туди тісто, накриваємо харчовою плівкою. Залишаємо на 1,5-2 год в теплому місці аби тісто підійшло!

Читайте також:  Варення з червоної смородини: 9 простих рецептів на зиму

1 768x1024 Смачні рогалики з яблучним повидлом

🥧 Наше тісто вже підійшло, ми беремо його і розкатуєм в “довгу ковбаску” і ділимо на рівні частинки.

2 1024x768 Смачні рогалики з яблучним повидлом

Потім посипаємо нашу дошку мукою, на якій ми будемо розкатувати наше тісто. Беремо наші половинки і розкатуємо, так як показано на фото👇

3 768x1024 Смачні рогалики з яблучним повидлом

Кладемо нашу начинку, в мене яблучне повидло, а ви ставите те, яке вам до смаку🤗. І загортаємо його(див. фото) Беремо ніж і робимо невеличкі надрізи, потім формуємо рогаликом.🥐

4 1024x768 Смачні рогалики з яблучним повидлом 5 1024x768 Смачні рогалики з яблучним повидлом 6 1024x768 Смачні рогалики з яблучним повидлом

Беремо деко, змащуємо його олією, а потім присипаємо трішки мукою, аби наші рогалики не прилипли до деко. Сформовані рогалики викладаємо на деко. Потім беремо 1-е яйце, збиваємо його вінчиком, і змащуємо наші рогалики.

Присипаємо зверху конжутом і корицею🥐

7 768x1024 Смачні рогалики з яблучним повидлом

Ставимо випікатись в розігріту духовку до 180°, на 20-30 хвилин при температурі 200°.

8 768x1024 Смачні рогалики з яблучним повидлом 9 768x1024 Смачні рогалики з яблучним повидлом

Наші рогалики вже спеклись! Всім смачного🤗👌🥐

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!