Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Зміст

dc0d1bb68184c3c3f498aa10a19d76fd Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Курячі гомілки в духовці – ароматне блюдо, соковите, апетитне. Страви з курячих ніжок різноманітні, їх більше кількох сотень, всі вони досить прості за інгредіентному складу та виконання.

Гарніри також можуть бути різноманітними, серед них: відварна, смажена, запечена картопля, рис, гречка, тушковані овочі. Курку можна подавати і як самостійне блюдо: у тесті або клярі.

Маринад або соус будуть незвичайної «родзинкою» і відмінним додаванням до м’ясної страви. В кінці статті будуть вказані 2 неймовірно простецький і смачних маринаду для курячих ніжок у духовці, один з них солодкий – соєво-медовий, другий – ніжний з гострими часниковими «нотками».

Абсолютно новою подачею вважаються гомілки курячі фаршировані грибами, сиром, сухофруктами, горіхами. З начинками можна проявляти фантазію і кожен раз «освіжати» рецепт.

Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — найсмачніший рецепт запікання гомілок

Ароматне, хрустке, соковите м’ясо курки – легко, швидко і просто!

11a66435c76a92b6d754bb9b0d28a014 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Ингредиентные складові:

  • гомілка куряча – ½ кг;
  • сіль – 15 г;
  • перець чорний мелений – 10 г;
  • томатна паста – 20 г;
  • соєвий соус – 15 мл;
  • аджика – 15 г;
  • мед – 1 ст. л.

Докладний опис, як смачно приготувати курячі ніжки:

  1. Гомілки викласти в невелику ємність, припорошити сіллю і перцем. Вимісити руками, ретельно втираючи спеції в м’ясо.f632d3f866f76f2efb14e3a78b7dd36b Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  2. У пиалке змішати томатну пасту, соєвий соус, аджику або гірчицю, ложку розтопленого на «водяній бані» меду. Помішуючи суміш до однорідності.02550cc2bb8234b9b7561905d3b22e5e Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  3. Деко змастити олією, викласти, пропитавшиеся гомілки.229b61ea08650b63c701b0ca1412684c Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  4. Змастити куряче м’ясо пряно-медовим соусом.31c51be858eaa988e4316f8d89f9037f Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  5. Відправити в прогріту до 200 С духовку на 40-50 хвилин.
  6. Через половину години, полити соком, що виділитися при запіканні.

Замість перцю можна використовувати «Прованські трави» або інші ароматні спеції.

Фаршировані курячі ніжки в духовці з грибами і сиром

Як приготувати смачні курячі гомілки з найніжнішої сирно-грибною начинкою будинку, як в ресторані, дізнаєтеся з рецепту.

36b90a76a61537c300e2056475a2e1d4 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Продуктовий перелік:

  • курячі ніжки – 6 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • гриби – 200 г;
  • оливкова олія – 20 мл;
  • паприка – 5 м;
  • сіль – 15 г;
  • сир твердих сортів – 150 г;
  • куркума – 5 м;
  • сметана – 2 ст. л.

Фаршировані курячі ніжки етап за етапом:

  1. Акуратно знімаємо з ніжок шкірку, намагаючись її не пошкодити. Обрубати кістка у самій тонкій частині гомілки.40fad7886c7859c3e7ac4e680c93dba1 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  2. М’ясо відокремити від кістки, порізати кубиками.
  3. Цибулину і гриби дрібненько нашаткувати.
  4. На прогріту сковороду з оливковою олією викласти цибулю, обсмажувати до легкого рум’янцю і прозорості.
  5. Викласти гриби, припорошити сіллю, внести паприку, склад вимішати, обсмажувати ще хвилин 5-7.
  6. З’єднати нарізку з курки з засмажкою.
  7. Сир пропустити через тертку з великими сотами. Закинути в загальну масу.6a673981d96403e06576312b327f4bd9 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  8. Припорошити куркумою, вимішати, начинити, раніше зняту шкірку, загорнувши краю всередину.b64b88a5cccd950f67b6e98b22361e61 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  9. Змастити лист для запікання олією, викласти фаршироване блюдо, верх промазати сметану, посипати паприкою.e54b91d98f0c075fa84a74cc645cc3c3 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  10. Запікати половину години при максимальній температурі.
Домашня буженина з свинини в духовці

Подавати блюдо гарячим, смак просто очманілий!

Курячі стегенця з картоплею в духовці — найсмачніший рецепт на деку

Популярний варіант картопля з куркою, швидко, економічно, ситно!

4a2c9963b70b5b80c2f9ce756b8c95f8 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Продуктові складові вимагають наявності:

  • курка (ніжки) – ½ кг;
  • картопля – 5 шт. (великі);
  • цибуля – 1 головка;
  • приправа «Італійські трави» — 20 г;
  • перець червоний мелений – 5 г;
  • сіль – 10 г;
  • оливкова олія – 20 мл

Поетапне приготування курячих гомілок з картоплею:

  1. Курку викласти в чашу, висипати всі спеції, посолити. Вимісити складу руками, ретельно розтираючи. Дати вбратися чверть години.
  2. Цибулину порізати півкільцями.
  3. Змастити деко олією, розподілити мариновані гомілки, присипати ріпчастою цибулею.
  4. Запікати при 200 З 35 хвилин.

Традиційна страва готова менш ніж за годину!

Як смачно приготувати курячі гомілки в духовці, щоб вони були соковитими і з золотистою скоринкою

Смачне, апетитне блюдо з засмаженою скоринки, «аж слинки течуть!

e439a8df177d176abda0f0ca0315fd51 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Інгредіентний перелік містить:

  • гомілка курки – 0,6 кг;
  • кетчуп 50 г;
  • соус соєвий – 50 мл;
  • мед – 20 г;
  • оливкова олія – 15 мл;
  • сіль, каррі – за смаком.

Варіація детальна етап за етапом:

  1. Соус готується, шляхом перемішування розтопленого меду, соєвого соусу, кетчупу та оливкової олії.d78e9d0572541140fe0d5ebcf1a38cfb Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  2. Гомілки розморозити, розкласти на рівній поверхні, присипати каррі і сіллю, втерти в шкірку. Дати насититися 10-15 хвилин.f92406a2c065e88bf653e596c79905b2 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  3. Полити половиною обсягу соусу. Вимішати.47a6803afdd86d928c363c3b8ed25aae Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  4. Розподілити на поверхні листа для запікання, «присмачити» залишками соусу.ac790f8910b11a7933c2a9f0fb550abc Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  5. Запікати при 200С 45 хвилин.69172c2355456508b688ba0bd96b2bf1 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Подавати до столу, припорошив свіжої рубаною зеленню.

Курячі гомілки з картоплею в рукаві для запікання: кращий рецепт в духовці

Ситно, смачно, апетитно, на радість всій родині!

dbe868021544196240607b77449619d6 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Продуктовий перелік потребує наявності:

  • курка (гомілки) – ½ кг;
  • картопля – 6 шт.;
  • оливкова олія – 50 мл;
  • сіль, перець – 10 г;

Рецептура з описом і фото:

  1. Картоплю очистити від шкірки, порізати навпіл і на брусочки середні за розміром. Помістити в чашу, присипати сіллю і перцем. Вимішати. Залити олією.f71d3f833cc61d4a3dd8085f94b584e2 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  2. Гомілки також слід натерти сіллю і спеціями. З’єднати з бульбами картоплі. Дати насититися чверть години.4ab403e7c6a02eeed0dde70da3e8301c Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  3. Розмістити складу в рукаві, зав’язати з 2-х сторін.8b077610e93f8e3d62404e2dbb340e43 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок
  4. Відправити в духовку, прогріту до 180 С на 35 хвилин.

Люблять дорослі і діти, відмінний варіант страви на урочисте застілля!

Як запекти смачні курячі гомілки в духовці у фользі (покроковий фото-рецепт)

Екстра швидкий і простацький у виконанні варіант м’яса, запеченого в духовці.

2b07780d071ecd2f70a08b02adb9ae74 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Ингредиентные складові включають у себе:

  • майонез – 100 мл;
  • часник – 3 зубчики;
  • курка (гомілки) – 1 кг;
  • приправа для курки – 2 ст. л.;
  • сіль – 10 г

Виконання не складе праці, фото-рецепт з докладними рекомендаціями:

  1. У майонез викласти часникову кашку, перетерту через прес. Вимішати.
  2. У чашу з майонезно-часниковим соусом викласти курку, припорошити приправами і сіллю. Перемішати руками. Дати промаринуватися хвилин 10-12.
  3. Деко застелити фольгою, розподілити м’ясо. Зверху накрити фольгою, підвернути краю.
  4. Готувати в духовці при 200 С половину години.

Простота в кожному русі!

Курячі ніжки в KFS в паніровці з кукурудзяних пластівців — рецепт з хрусткою і золотистою скоринкою

Курячі ніжки як у кфс -чудове рішення, якщо стоїть питання «як нагодувати велику компанію»!

Курячі гомілки з картоплею в духовці — прості і смачні рецепти

97c6d8725edf1d81c160c5a3c5df99e8 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Перелік продуктів за списком:

  • ніжки курки – 1 кг;
  • кефір 2,5% — 1 ст.;
  • сіль – 10 г;
  • куркума, паприка – 5 м;
  • приправа «Суміш перців» — 2,5 г;
  • несолодкі пластівці з кукурудзи – ½ ст. з гіркою;
  • борошно – ½ ст.;
  • яйце – 2 шт.

Кулінарна ідея з покроковим виконанням:

  1. В кефірі з’єднати всі спеції і сіль. Вимішати.
  2. Розмістити у маринаді курячі ноги. Дати постояти.
  3. Пластівці кукурудзяні слід розмістити в целофановому мішечку, зав’язати, розкачати качалкою.
  4. Борошно просіяти в миску.
  5. Яйця розбити в окрему миску, трохи збити виделкою.
  6. Паніровку слід починати з борошна, потім яйця, в останню чергу – подрібнені пластівці.
  7. Готувати в духовці при 180 С 25-30 хвилин.

Ніжки – просто смакота! Вистачить на всіх!

Курячі гомілки з рисом в духовці — найсмачніший рецепт запікання курячих ніжок

Відмінне поєднання курячого м’яса і відвареного рису – корисний обід і вечерю!

c1abd2e4ed9358b1798fd9b526a7e5b1 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Продуктовий перелік складових:

  • курячі гомілки – 8 шт.;
  • рис – 1 ст. з гіркою;
  • сіль – 10 г;
  • базилік – щіпка;
  • паприка – 5 р.;

Варіація з описом докладних дій:

  1. Рис варити 10 хвилин в злегка підсоленій воді.
  2. Гомілки натерти сумішшю паприки і солі.
  3. Розкласти рис по поверхні дека, поверх викласти курку.
  4. Припорошити сушеним базиліком.
  5. Випікати при 220 С 30 хвилин.

Поживне і нежирне страву можна записати в розряд» корисних і низькокалорійних. Курячі ніжки в клярі можна подавати в гірчичному, сирному, медовому соусі або соусом теріякі.

Смачний рецепт курячих ніжок у мішечках з листкового тіста з грибами і сиром

Класна закуска з курячих ніжок у листковому тісті!

cd7fefdb9107529e99b1f75f55dd0e27 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Перелік складових:

  • листкове тісто – 1 уп.;
  • курячі ноги – 6 шт.;
  • цибуля – 100 г;
  • печериці – 150 г;
  • сир твердих сортів – 150 р.

Інструкція з детальним описом виконання страви:

  1. Цибулю і печериці дрібненько накришити кубиками.
  2. Обсмажити спочатку цибулю, потім докинути гриби.
  3. Сир пропустити через тертку з маленькими отворами.
  4. Курячі ноги замаринувати в солі і паприці на 10 хвилин. Обсмажити з обох сторін на соняшниковій олії.
  5. Пласти тіста поділити на квадрати, з обрізків зробити невеликі коржі, їх слід розмістити в центрі квадратиків, щоб дно не порвалося від великої кількості начинки.
  6. Сир, гриби і цибулю з’єднати, перемішати, викласти на квадрат, туди ж поставити ніжку. Згорнути мішечки, зав’язати ниткою.
  7. Розподілити по поверхні аркуша.
  8. Випікати «ласощі» чверть години при 190 С.

«Відірватися» від такої смакоти неможливо!

Як запікати курячі гомілки в духовці з овочами і хрусткою скоринкою

Курка на овочевий «подушці» — це не тільки смачно, але і корисно!

6f17345c4b9fad0abcd8b4b05f9ddad1 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Продуктовий склад включає в себе:

  • терта морква – 150 г;
  • болгарський перець – 1 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • картопля – 5 бульб;
  • помідори «Черрі» — 200 г;
  • курячі ноги – 1 кг;
  • гриби – 250 г;
  • вершки 32 % — ½ ст.;
  • паприка, куркума, «Італійські трави» — по 5 р.

Варіація докладно описана:

  1. Перець солодкий нарізати у формі стрічок, цибулю дрібненько покришити, з’єднати з морквою, обсмажити на рослинному маслі без запаху.
  2. Картопля з гриби нарізати на середні за розміром скибочки. Викласти першим шаром на деко.
  3. Другий шар – зажарка.
  4. Третім шаром розподілити ноги, а між ними викласти маленькі помідори.
  5. Припорошити сумішшю приправ за списком, полити вершками.
  6. Запікати при 200 С 30-40 хвилин.

Курячі ніжки з овочами в духовці блюдо для «ледачих», всі дії прості та легкі у виконанні!

Зелені помідори на зиму в банках — 8 смачних простих рецептів

Самі смачні курячі ніжки в клярі у фритюрі — рецепт як у KFC (КФС)

Хто каже, що ніжки у KFC не смачні, не їв ніжки з KFC!

75befaf4c9071137cd06c5ebf9c43e92 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Перелік необхідної продукції:

  • курячі ноги – 2 кг;
  • сухарі для панірування – ½ ст. з верхом;
  • яйце – 1 шт.;
  • борошно – ¼ ст.;
  • перець чорний, червоний мелений – 10 г;
  • сіль – 1 ст. л.;
  • соняшникова олія дезод. – ½ Ст.;
  • часник – 1 головка.

Курячі ніжки в kfc рецепт з фото:

  1. Курку викласти в миску, додати всі спеції, сіль, часникову кашку, з зубков, пропущених через прес. Вимішати. Дати насититися.
  2. Кожну ніжку обваляти в борошні.
  3. Потім у збитих яйцях з невеликою кількістю води.
  4. А після – в сухарях.
  5. Викласти в киплячу олію, обсмажити з 2-х сторін.

Аромат і смак «закачаєшся»! Прекрасний варіант для посиденьок з друзями і пивом!

Курячі ніжки в мультиварці в соєвому соусі — простий і смачний рецепт

Легкий варіант, мінімум часу, максимум якісного страви!

025dea69637eabbcf16cd61879702e8c Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Складові:

  • соєвий соус – ¼ ст.;
  • гомілки – 1 кг;
  • майонез – 20 г;
  • часник – 5 зубків;
  • гречка – 1 ½ ст.

Виконання:

  1. У мисці перемішати подрібнені зубки часнику, соєвий соус і майонез. Довести склад до однорідності.
  2. Курку покласти в маринад, прибрати в холод на годину.
  3. Мультиварку встановити в режим «Випічка» на 40 хвилин, дати прогрітися 3 хвилини, влити олію.
  4. Викласти ніжки в маринаді. Через чверть години перевернути.
  5. Викласти гречку, залити 1 ½ ст. окропу, доварювати під закритою кришкою.

М’ясне блюдо в соковитому соусі з готовим гарніром за годину!

Соковиті курячі ніжки, фаршировані чорносливом і волоським горіхом

Смачніше і насиченішим представленого страви не знайти на всьому білому світі»!

7b73fbcad65c7fb0966be3540b682534 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Інгредіентний перелік:

  • курячі ніжки – 0,8 кг;
  • чорнослив – 100 г;
  • ядра волоських горіхів – 70 г;
  • сметана – ½ ст.;
  • гострі спеції – за смаком;
  • сіль – 15 р.

Виконання поетапне:

  1. Шкірку відтягнути вниз, обрізати кістка.
  2. М’ясо відокремити від кісток, подрібнити.
  3. Чорнослив замочити в окропі на 10 хвилин. Після порізати на тоненькі стрічки.
  4. З’єднати подрібнені горіхи, чорнослив і м’ясо птиці.
  5. Нафарширувати гомілки.
  6. Викласти їх на лист.
  7. Духовку нагріти до 200 С.
  8. Сметану з’єднати з «сипучими» інгредієнтами. Вимішати. Полити блюдо.
  9. Готувати 35-40 хвилин.

Словами складно описати смак «кулінарного шедевра»!

Маринад для курячих ніжок у духовці з майонезом і часником. Простий рецепт

Варіація ніжна, але в теж час з гострими часниковими часточками.

6593342289668cd022d0c9a352c43eb5 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Інгредіентний перелік:

  • майонез – ½ ст.;
  • сіль – 5 г;
  • часник – 1 головка.

Виконання:

  1. Часник пропустити через прес.
  2. Змішати майонез, сіль, часникову кашку, вимішати.

Ароматнейшый і пікантний соус до м’ясної страви стане відмінним доповненням.

Смачний маринад для курячої гомілки в духовці з соєвим соусом і медом

Курячі ніжки в соєвому соусі – страва, здатне довести до «кулінарного екстазу».

f8de2bd45d95fbdd2d0f400d63fb7670 Курячі ніжки в духовці з хрусткою скоринкою — 13 найсмачніших рецептів запікання гомілок

Необхідний склад продуктів:

  • соус соєвий – 20 мл;
  • мед – 2 ст. л.;
  • часник – 2 зубки;
  • сік лимона – ¼ ч.;
  • перець мелений – 1 ч. л.

Виконання складається в 5 етапів:

  1. В соєвий соус віджати свіжий сік четвертинки лимона.
  2. Мед розтопити, влити в загальну суміш.
  3. Припорошити перцем.
  4. Викласти зубки часнику, пропущеного через прес.
  5. Вимішати, отриманою сумішшю, натерти м’ясо.

Пряний і одночасно солодкий соус ідеально підійде для страв з будь-якого м’яса птиці.

Всі рецепти нарозхват, смачне «ласощі», дієтичне м’ясо, неперевершені соуси. Маринад можна використовувати будь-який, за бажанням, можна придбати готовий. А найголовніше – страва до душі всім м’ясоїдам» і з’їдається практично миттєво!

Подобається? Поділіться з друзями:
Всезнайко - Корисні поради
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!