Курка – продукт, з якого господині готують страви з різноманітними добавками. Кінцевий результат завжди залежить від останніх. Наприклад, ананас надає унікальний, пряно-солодкуватий смак. У статті детально описані рецепти приготування на сковороді і в духовці.
З додаванням імбиру. На сковорідці
Приготування страви займе мінімум часу. Всього за півгодини можна здивувати близьких неймовірною смакотою.
Для курки з ананасом і імбиром знадобиться наступний набір продуктів:
- курка (філе) – 500 г;
- м’якоть ананаса – 200 г;
- солодкий перець – 2 шт.;
- морква – 2 шт.;
- соєвий соус – 1 ст. л.;
- зелена цибуля;
- часник – кілька зубчиків;
- імбир свіжонатертий або сухий – 1/3 ч. л.;
- мед – 1 ст. л.;
- сіль, перець.
Покроково страву готують так:
Увага! Завдяки наявності в складі речовини бромелайн, соковита і ароматна м’якоть супліддя екзотичної рослини швидко розщеплює жири.
На сковороді. З крохмалем і вершками
Курка з ананасами, приготована на сковороді, виглядає простіше, ніж підрум’янена в духовці. Але часу йде менше, що є незаперечною перевагою.
Страва з крохмалем і вершками на сковороді зажадає:
- 500 г курячої грудинки;
- ? Банки консервованих шматочками ананасів;
- 1 великий солодкий перець (бажано червоного кольору);
- 1 цибулина;
- 1 ст. л. крохмалю;
- ? Склянки вершків;
- спеції для птиці;
- зелень, сіль.
Процес приготування виглядає так:
Увага! У прибульця з тропіків виявлено до 60 ароматичних речовин. Завдяки цьому навіть консервований продукт має витончений, екзотичний аромат.
На сковороді-гриль. З медовим соусом
Рецепт сподобається тим, хто любить солодощі в поєднанні з ніжним філе курки. Мед і екзотичний плід створюють неповторний букет, перед яким не встоїть жоден гурман.
Для того щоб курка з ананасами вдалася на славу», потрібна наявність наступних продуктів:
- курка — 600 г;
- 500 г ананасів (свіжих або консервованих);
- 1 великий болгарський перець (краще жовтого кольору);
- 2 невеликих помідора;
- 2 ст. л. меду;
- 1 цибулина;
- приправи: каррі, чорний мелений перець, насіння гірчиці.
Приготування відбувається наступним чином:
Увага! М’якоть супліддя, що нагадує по вигляду шишку, містить велику кількість клітковини, тому вживання продукту позитивно впливає на рухову активність кишечника.
У духовці. Під сиром
Курка з ананасами, яку запікали в духовці — гарне на вигляд і дуже смачне блюдо. Піде для подачі на стіл і в будні, і в свята.
Щоб приготувати таким способом курячу грудку будуть потрібні:
- курка – 2 грудки;
- 8 скибочок (кружечки) консервованого ананаса;
- 200 г твердого сиру (краще використовувати натуральний молочний, а не сирний продукт з рослинними добавками);
- 100 г майонезу;
- сіль;
- відповідний набір спецій;
- зелень.
Приготування:
Увага! Вживання екзотичного плоду позитивно впливає на мозкову діяльність. В будь-якому вигляді продукт допомагає впоратися з депресією, нудьгою.
У духовці. Зі сметанним соусом
Для того щоб курка з ананасами і сметанним соусом вийшла смачною, не обов’язково строго дотримуватися рецепту. Експерименти зі спеціями і частинами тушки птиці дозволять кожен раз отримувати нові відтінки смаку.
Для приготування страви потрібні продукти:
- 1 банку консервованих ананасів;
- 4 шт. філе курки;
- 1 ст. сметани (250 г);
- спеції: карі, майоран, чорний мелений перець, сушений часник;
- сіль.
Курка запікається за наступними пунктами:
Увага! М’якоть плоду з тропіків містить речовини, що сприяють зниженню рівня «поганого» холестерину.
Курка зі смаком екзотики – швидке в приготуванні і при цьому дуже корисна страва, здатне наситити організм і підняти настрій.
А який рецепт м’яса з ананасами найбільше подобається вам?
