Кизил — садове плодова рослина, що володіють унікальними корисними властивостями, низькою калорійністю, органічними кислотами, які заповнюють захисні сили організму людини.
Рослина невибаглива у догляді, плоди насичені поживними речовинами, що дозволяють впораються з будь-якими недугами. Відмінно зміцнює імунітет і насичує організм поживними речовинами і вітамінами.
Великий вміст вітаміну С робить вживання ефективним при простудних захворюваннях. Як під час епідемії, так і для профілактики вірусних і простудних захворювань восени, взимку, навесні.
Що таке кизил (фрукт або ягоду)
Кизил — чагарник або деревце середньої величини, висота рослини близько 2-3 метрів. Плоди — невеликі за розміром червоні ягідки, виростають, коли рослина досягає десятирічного віку. Смак у ягід злегка кислуватий.
Рослину можна відшукати в скелястій місцевості, основну частину плодів збирають в горах, проте його навчилися вирощувати і на садовій ділянці. Ягоди з давніх часів були визнані чудодійними ліками від багатьох хвороб, значно зміцнюють весь організм.
Кизил корисні властивості і протипоказання
Це ягода одна з моїх улюблених, кислувата, трохи терпка, дуже приємна. А яке смачне з неї варення. Варення чимось нагадує сливове і вишневе. Компот виходить дуже красивий, кисло-солодкий.
Користь ягід
У плодах міститься велика кількість корисних мікроелементів, що дозволяють запобігти і вилікувати від багатьох видів захворювань. Кизил благотворно впливає на весь організм, завдяки наступним властивостям:
- протизапальну дію за рахунок високого вмісту вітаміну C;
- нормалізація обміну речовин, поліпшення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
- сечогінну дію (позбавляє від зайвої рідини);
- нормалізація артеріального тиску;
- абсорбуюче дію (вбирає токсини, знижує інтоксикацію, сприяє очищенню від шлаків);
- володіє імуномодулюючою властивістю;
- тонізує і заряджає енергією.
Можливу шкоду ягід
Рослина може не підійти людям з індивідуальною непереносимістю, а також особам, які мають алергічні реакції на окремі речовини плоду. Перевищення добової дози, також загрожує серйозними наслідками.
Кизил надає сечогінний і в’яжучу дію, в зв’язку з цим ягоди можуть представляти загрозу людям, страждаючим захворюваннями сечостатевої системи, крім того, з-за підвищеної кислотності шлунка продукт погано перетравиться і може викликати болі в животі, послаблення стільця.
Особам, які мають патологію нервової системи, вживання кизилу рекомендовано обмежити або повністю припинити з-за того, що ягоди можуть надавати стимулюючий ефект і негативно впливати на наявні проблеми.
Корисні властивості ягід кизилу при тиску
Ягоди можуть як підвищити, так і зменшити тиск.
При гіпертонічній хворобі
Вживання кизилу дає непоганий ефект при гіпертонії за рахунок очищення судин і поліпшення кровотоку. Стінки судин зміцнюються, стають еластичними, що призводить до своєчасного їх звуження і розширення.
Приплив крові посилюється, разом з ним доставляється кисень і корисні речовини до серця і судинах.
При зниженому тиску
Продукт нормалізує рівень гемоглобіну, надає тонізуючу дію, тим самим трохи підвищує тиск.
Чим корисний сушений кизил
Продукт благотворно впливає на здоров’я людини в будь-якому вигляді: сушеному, вареному, в’яленому, свіжому. Навіть кісточки застосовують для створення лікарських відварів і настоїв.
Плоди мають кислуватий присмак за рахунок високої концентрації кислот, що містяться в їх складі:
- органічні кислоти;
- янтарна кислота;
- аскорбінова кислота;
- яблучна кислота.
Сушені ягоди показали хороші результати в лікуванні ангіни, цукрового діабету, простудних захворювань. Сухофрукти нормалізують функцію ШЛУНКОВО-кишкового тракту, позитивно впливають на тиск, володіють патогенними, жарознижувальними і протизапальними властивостями.
Свіжі плоди можуть не сподобається кислуватим смаком, проте під час сушіння, присмак зникає, ягоди стають трохи солодкуватими, що робить їх більш зручними для кожного прийому.
Сушіння ягід проводиться на вулиці під навісом або в спеціальних пристроях. Перед сушінням кісточки не виймаються, так як вони є дуже корисним продуктом.
Корисні властивості та протипоказання кизилу для жінок і чоловіків
Сушені плоди кизилу чудово підходять для перекусів, так як продукт досить поживний, він з легкістю вгамує голод, підвищить працездатність, зберігає бадьорість, що в рівній мірі корисно як для жіночої, так і чоловічої половини населення.
Кизил приносить величезну користь жіночого організму, особливо в період гормональних перебудов, насичуючи органи і системи мікроелементами та іншими біологічними сполуками. Регулярне вживання кістянок сприяє виведенню зайвої вологи з організму, внаслідок чого проходять набряки, маса тіла поступово знижується.
Для чоловіків кизил є джерелом поживних речовин, що поліпшують стан сечостатевої системи, що в свою чергу зміцнює потенцію. Незамінний продукт для тих, чия робота пов’язана з важкою фізичною працею, а також праця на шкідливому і токсичному виробництві.
Зацукрований кизил корисні властивості
Ягоди, протерті з цукром, зберігають в собі максимум вітамінів і мінералів. Для рецепту відбираються тільки перестиглі плоди. Їх ретельно промивають, осушують, видаляють кісточки.
Весь процес підготовки досить тривалий, але результат того вартий. Підготовлені ягоди пропускаються через сито і перетираються за допомогою блендера. У суміш вводиться цукровий пісок в кількості двох кілограмів на кілограм м’якоті.
Весь склад ретельно вимішується до повного розчинення цукру. Суміш розкладається по банкам, щільно закривають капроновими кришками. Зберігають банки в холодному місці.
Як застосовувати кизил при геморої
Для усунення цієї недуги жменю плодів у добу вживають всередину, але можна проводити лікування зовнішньо таким народним засобом.
100 грамів роздроблених кісточок кинути у 500 мл окропу. Настій перелити в термос, щільно закрити, додатково укутати. Через 12 годин напій можна пити.
У цілющої суміші промакивать марлевий тампон і накладають на болючу ділянку до 2 разів на день. Тривалість застосування варіюється в межах — від 14 днів до 2 місяців. Комплексний підхід позбавить від недуги набагато швидше: одночасний прийом ягід і прикладання компресів.
Ефективні ягоди при діареї
Дуже часто відвари і настої приймають в комплексному лікуванні діареї. Не як самостійне ліки, а як доповнення до основного лікування.
Щоб усунути пронос, приготуємо такий відвар:
1. Перебрати 40 г свіжих ягід, промити під проточною водою, в 2-3 місцях зробити дірочки за допомогою голки.
2. Довести 200 мл води до кипіння, засипати плоди, проварити близько півгодини.
3. Відвар остудити і пропустити через марлю або сито.
Засіб випивають два рази в день до купірування симптомів протягом 2-3 днів. Для дітей концентрацію розчину знижують до 20 ягід на 350 мл води.
Танін, що міститься в продукті, надає дублення ефект, пригнічує дію патогенної мікрофлори кишечника, покращує всмоктування рідини і мінеральних речовин.
Застосування для печінки і нирок
Ягоди є хорошим профілактичним засобом патології печінки і нирок. Завдяки бактерицидній дії знижуються запальні процеси, а пектини позбавляють тканини органів від токсичних речовин, очищають печінку і нирки. Сечогінну дію позитивно позначається на роботі нирок при різних недугах.
Допомагає кизил при отруєннях?
Висока концентрація пектинів, робить ягоди незамінними при отруєнні солями важких металів. Продукт багатий антиоксидантами, регулярне вживання яких прискорює метаболізм, зайві кілограми йдуть швидше, що так важливо при надлишковій вазі.
Можна кизил дітям і з якого віку
Зважаючи підвищеного вмісту кислот ягоди включаються в дитячий раціон з півтора років. До 3 років малюки повинні отримувати по 5-7 ягід на добу. Починати слід з однієї ягідки в день, уважно спостерігаючи за станом малюка.
Ягоди активно борються з застудами і авітамінозами, посилюють опірність організму до респіраторних захворювань, за рахунок того, що продукт містить вітамін С.
Протистояти дефіциту заліза у школярів можна, якщо регулярно давати жменю свіжих плодів. Соковиті і кислі ягідки заповнять нестачу вітамінів в осінньо-весняний період, а також впораються з анемією та іншими недугами.
У дітей продукт усуває діарею, якщо її причина не в отруєнні.
Корисні ягоди при вагітності
Лікувальний продукт дозволяє впоратися з багатьма недугами і усунути нездужання, викликані різними причинами, без допомоги медикаментів, що так важливо під час виношування дитини.
Вживання кизилу сприяє:
- усунення печії, від якої нерідко страждають вагітні;
- посилення захисних сил імунітету, зниженню ризику застуди та інфекції;
- збагачення тканин мікроелементами: калієм, кальцієм, залізом, магнієм, вітаміном Е;
- підтримання правильної роботи ШКТ;
- підвищення рівня гемоглобіну;
- зміцненню серцево-судинної системи, нормалізації артеріального тиску, що може сприяти зриву вагітності;
- зниження ризику розвитку ожиріння.
Користь і шкода кизилу для літніх людей
Цілющі ягоди активізують приплив крові до судин головного мозку, внаслідок чого процес вікових змін сповільнюється. Правила поїдання плодів стандартні, такі ж як і для дорослого покоління.
Необхідно враховувати супутні патології: хронічні захворювання ШКТ, а також нирковокам’яну хворобу. При таких недугах рослина може значно погіршити ситуацію і викликати погане самопочуття.
Літнім людям рослинний продукт необхідний як противоревматического кошти. Сполуки на його основі регулює артеріальний тиск.
Як приготувати настій або відвар з ягід
Для настою беруть 2 столові ложки сухих або 1 ложку свіжих плодів кладуть в ємність і поливають окропом, загортають у рушник і залишають на 6 годин для настоювання напою. Дорослі готовий настій випивають протягом доби.
Для відвару знадобиться стільки ж ягід, як і для попереднього рецепту, але їх попередньо кип’ятять, після чого залишають на 30 хвилин.
Корисні кісточки кизилу і як їх застосовувати
Кісточки можна ковтати, поїдаючи плоди, тому їх не викидають, а застосовують в якості лікування від багатьох недуг. У них зосереджена велика концентрація вітамінів, які чинять такі дії:
- протизапальні;
- антибактеріальні;
- в’язкі;
- регенеруючі;
- загоюють.
У кісточках зосереджено речовина, звужує кровоносні судини, що дозволяє швидше зупинити кровотечу. Також вони усувають хронічну втому, тонізують, зміцнюють імунітет.
Тверду серцевину можна злегка обсмажити, а потім перемолоти і отримати смачний напій, який замінює кави.
Настій з кісточок позбавляє при жирній себореї, якщо їм регулярно обполіскувати волосся.
Подрібнена серцевина прискорює обмінні процеси і збагачує тканини природними антиоксидантами.
Користь кизилу велика, головне правильно розрахувати порцію цього чудового плода.
