Картопляне п’юре, запечене з тертим сиром: легкий рецепт смачно пюре

4b0f4a0cfc5446e81d72cf5e3c1f5ca1 Картопляне пюре, запечене з тертим сиром: легкий рецепт смачно пюре

Картопляне п’юре, запечене з тертим сиром – моя улюблена їжа в будь-який час. Я використовую як свіжоприготовлене, так і охолоджене картопляне пюре і картоплю, приготовану напередодні.

Для цієї страви я знаходжу всі залишки сиру з холодильника і натираю на тертці. Що це за сири? Для більш вишуканого смаку я намагаюся використовувати суміш твердих сирів (пармезан, пекоріно, бурштин) і м’яких жовтих сирів (моцарела, гауда). Ви також можете додати копчений сир, якщо вам подобається його аромат.

Інгредієнти

  1. 1 кг картоплі
  2. 30 г вершкового масла
  3. 250 мл молока
  4. 1 яйце
  5. 100 г суміші тертого сиру: твердий і м’який
  6. сіль і перець за смаком
  7. 1 столова ложка нарізаної петрушки для посипання готової страви

Покроковий рецепт приготування:

  • Картоплю відварити в підсоленій киплячій воді до м’якості. Потовкти або віджати через прес для картоплі.
  • Додати масло і молоко, перемішати до однорідної маси. Ви можете приготувати картоплю напередодні або використати решту картопляного п’юре.

d1f63ebb5a19dfaa37c6fcd036e44b6e Картопляне пюре, запечене з тертим сиром: легкий рецепт смачно пюре

  • Додати в пюре 1 яйце і натертий сир, приправити меленим перцем, перемішати до однорідної маси.
  • Викласти п’юре у жароміцну форму, змащену маслом, рівним шаром вирівняти поверхню.
  • Поставити в розігріту до 180 ° С духовку і випікати 20 хвилин.
  • Подавати відразу, посипавши петрушкою.

pinit fg en rect red 28 Картопляне пюре, запечене з тертим сиром: легкий рецепт смачно пюре

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Всезнайко - Корисні поради